碱法提取米糠中粗蛋白的几个影响因素探讨

探讨了碱沉酸提法对广东丝苗类大米米糠提取粗蛋白过程中溶剂选择、料液比、提取时间、温度和碱液浓度几个因素对提取率的影响,结果发现较优的提取工艺条件为NaOH浓度为0.10 mol/L、料液比为1∶10、提取温度为25℃及提取时间为150 min,此条件下测得籼碎米中大米蛋白提取率为74.3%。     

多媒体服务在网络环境下的定位

随着网络技术的发展,我们迎来了网络时代。在网络环境下,如何充分发挥多媒体服务的功能成为了相关研究者的研究热点。本文从网络多媒体学术资源建设的相关概念入手,系统的阐述了多媒体服务在网络环境下的定位,旨在充分发挥多媒体服务在网络环境下的作用,实现网络技术的进一步发展。     

多媒体网络教学的体系结构及主要问题

现代多媒体技术的发展空间巨大、普及领域广阔是以网络技术为基本前提的。多媒体网络教学的应运而生,在教学领域中逐步发挥重要作用,其体系结构也在不断进步更新。归纳分析了多媒体网络教学的基本特点,介绍了多媒体网络教学的体系结构,同时指出多媒体网络教学应用中需把握的主要问题。     

关于新型多媒体教室环境合理构建的探讨

随着信息技术在高校教学的广泛应用,新型多媒体教室已经成为运用信息技术手段进行现代化教学的主要场所.从新型多媒体教室的现代化设计、人性化环境建设、基础设施的配置三方面进行了阐述,并探讨了构建合理的、人性化的多媒体教学环境的方法.     

基于HACCP原理探索大米从种植到蒸煮食用过程中受重金属污染关键控制点

应用HACCP原理对大米从种植到蒸煮食用环节进行危害分析,确定出整个环节中的关键控制点,提出控制建议,确保大米产品的安全,以避免重金属污染。     

广东优质籼稻陈化过程理化品质变化情况及相关性研究

选取广东地区种植的5个优质籼稻谷品种,通过模拟南方高温高潮储藏环境,分析陈化过程中稻谷的基本理化指标、品质指标等变化情况,并进行了各指标的相关性分析。结果表明:随着储藏时间的加长,稻米的直链淀粉含量、脂肪酸值越来越高,而出糙率、整精米率、品尝评分值、过氧化氢酶活性等均越来越低,说明随着陈化的不断加深,米质和口感都不断下降。模拟陈化1个月后,脂肪酸值(KOH)已达20.2 mg/100 g,5个月后,脂肪酸值已达轻度不易存,食味品质评分值达70分以下,品质逐渐变差。直链淀粉含量和整精米率在陈化初期变化幅度不大,在陈化后期出现较大幅度地改变。通过相关性分析得出稻谷储藏时间与直链淀粉、脂肪酸值呈极显著正相关,与出糙率、整精米率、品尝评分值及过氧化氢酶活性呈极显著负相关。     

多媒体教学过程中常见故障分析

投影机是多媒体教学活动中的常用设备,它总是在高温环境下频繁工作,因而就很容易出现器件故障。有些故障出现频繁,容易排除;有些故障很少出现,不容易找到原因,维修困难,影响正常教学活动。本文在对投影机工作原理介绍的基础上,通过对部分故障的分析研究,推荐介绍几种特殊故障的解决技巧。     

多媒体教学过程中常见故障分析

投影机是多媒体教学活动中的常用设备,它总是在高温环境下频繁工作,因而就很容易出现器件故障。有些故障出现频繁,容易排除;有些故障很少出现,不容易找到原因,维修困难,影响正常教学活动。本文在对投影机工作原理介绍的基础上,通过对部分故障的分析研究,推荐介绍几种特殊故障的解决技巧。     

广东省种植籼稻谷质量变化统计分析

经对广东省2008年至2014年收获的籼稻谷品质数据进行统计分析,结果表明:该省种植的籼稻在一定范围内,出糙率、整精米率、垩白粒率、垩白度、直链淀粉总体平均值逐年呈波动性走低的趋势,粒型(长宽比)、胶稠度的总体平均值逐年呈波动性走高的趋势。     

多媒体教学过程中投影机常见故障分析

投影机是多媒体教学活动中的常用设备,它总是在高温环境下频繁工作,很容易出现器件故障。有些故障出现频繁,容易排除;有些故障很少出现,不容易找到原因,维修困难,影响正常教学活动。本文在对投影机工作原理介绍的基础上,通过对部分故障的分析研究,推荐介绍几种特殊故障的解决技巧。