一氧化氮合酶途径在精氨酸诱导番茄果实采后抗病性中的作用

以绿熟期‘中蔬4号’番茄果实为实验材料,研究了精氨酸（arginine,Arg）对番茄果实灰霉病发生的影 响及一氧化氮合酶（nitric oxide synthase,NOS）途径在其中的作用及机制。结果表明：0.0～10.0 mmol/L范围内, 5.0 mmol/L的Arg对番茄果实灰霉病的发生率及病斑面积的扩展控制效果最佳。同时5.0 mmol/L Arg处理明显提高 了番茄果实NOS活力及NO含量,促进了酚类物质的积累,提高了番茄果实体内苯丙氨酸解氨酶、多酚氧化酶、 β-1,3-葡聚糖酶和几丁质酶等抗病相关酶的活力,诱导了病程相关蛋白（pathogenesis-related proteins,PRs）PR2a、 PR2b、PR3a和PR3b的表达。而NOS抑制剂N-硝基-L-精氨酸通过抑制NOS的活力和NO的水平,明显削弱了Arg对番 茄果实的这种诱导作用,因此Arg可能是通过调控NOS途径诱导了番茄果实抵抗灰霉病的抗性。