基于ANSYS的结构优化设计有限元分析

为验证ANSYS对结构优化设计的有效性，从理论上说明了结构优化设计的数学过程，介绍了ANSYS优化的相关概念、过程，结合某设计优化实例，为使用者提供了一套系统的思维模式，创造了良好的条件和方法。     

稳定剂对灭菌型乳酸菌饮料稳定性影响的研究

采用单因素方法研究果胶、海藻酸丙二醇酯、大豆多糖添加量对灭菌型乳酸菌饮料稳定性的影响。通过比较饮料的pH、黏度、离心沉淀率、Lumi斜率和粒径分布来研究饮料的稳定性;并通过响应面试验确定了3种稳定剂最佳的复配条件:Pectin888添加量为0.25%、PGA添加量为0.15%、SSPS添加量为0.19%,此时,灭菌型乳酸菌饮料的Lumi斜率为0.2985±0.002,黏度为(16.04±0.13)10-3Pa·s,饮料的稳定性达到最佳。     

由日本地震看城市"直下型"地震

以日本典型地震为例,介绍了城市"直下型"地震的概念、特点,并举例说明了此类地震的震害.阐述了该类型地震的发生与断层及强震动的相互关系,提出预防及救灾救助措施.     

紫马铃薯与百香果复合果蔬汁饮料

以新鲜的紫马铃薯和百香果为原料,通过单因素和正交试验确定紫马铃薯酶解的最佳工艺参数,并分析紫马铃薯百香果配比、白砂糖用量、稳定剂CMC与黄原胶的比例对紫马铃薯百香果复合果蔬汁饮料感官评分的影响。结果表明,紫马铃薯酶解的最佳工艺为:淀粉酶用量0.03%、酶解温度55℃、酶解时间1.5 h。紫马铃薯百香果复合果蔬汁饮料的最佳配方为:紫马铃薯百香果配比1︰1、白砂糖用量7%、稳定剂(CMC与黄原胶质量比) 1︰1。该复合果蔬汁饮料的口感圆润、酸甜适度,保留了紫马铃薯和百香果的营养成分。     

浅谈直下型地震及其启示

介绍了城市“直下型”地震的概念、特点及震害,说明了该类型地震的发生与断层的关系以及强震动的基本情况,最后就如何应对城市“直下型”地震谈了一些看法。     

1000 MW水轮发电机定子端部磁场及损耗仿真计算

1 000 MW水轮发电机对效率提出了很高的要求,因此需要对各个部分的损耗进行严格的控制。对于定子端部损耗,主要是通过对定子端部结构的材料和局部结构进行优化来实现。本文针对定子齿压板选取不同的材料,以及压指和压板采用不同的局部结构优化方案,对定子端部的磁场和损耗进行了三维仿真对比计算,并根据计算结果对施工设计给出了具体的建议。     

松针精油的提取及开发利用的研究进展

松针是一种长年翠绿, 生长速度快, 持续的可再生资源, 已受到研究者的广泛关注。松针精油是松针的主要活性成分之一, 松针精油中含有单萜烯类、倍半萜烯类和含氧萜烯类等物质, 因此具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降血压和消炎止痛的功能, 这些特性使得松针精油可以应用在医疗保健、蔬果保鲜、化工产品和害虫防治等方面, 松针精油的提取能够促进可再生资源的利用率。本文主要是介绍了松针精油的几种提取方法: 有机溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、水酶法和超临界CO2萃取法。本研究为深入研究松针精油提供了一定参考。     

发酵凝乳菌种的优化及美拉德反应时间对灭菌型乳酸菌饮料稳定性的影响

目的研究发酵凝乳菌种和美拉德反应时间对灭菌型乳酸菌饮料稳定性的影响。方法对乳酸菌发酵剂的型号、接种量和发酵温度进行单因素实验和L9(3~3)正交实验,然后,通过比较不同美拉德反应时间对灭菌型乳酸菌饮料的pH、粘度、离心沉淀率、Lumi和粒径等稳定性因素的影响,确定最佳工艺条件。结果确定了最优的菌种型号为Yo-Mix528,接种量为20 DCU/100 L,发酵温度为42℃,美拉德最优的工艺条件为95℃,3 h。结论在95℃,3 h,使用Yo-Mix528菌种制备灭菌型乳酸菌饮料时稳定性最好。     

彩钢夹芯板受弯承载力模拟试验研究

介绍了彩钢夹芯板的基本材料性能，通过彩钢夹芯板受弯承载力模拟试验，描述了彩钢夹芯板在受弯破坏过程中的变形特点，分析了其抗弯承载破坏的主要控制因素。     

电子产品可靠性预计研究综述

可靠性预计是电子产品可靠性从定性分析转入定量分析的关键,是确保电子产品满足可靠性指标要求必不可少的技术手段。从电子产品可靠性预计的概念、可靠性预计的基本过程及可靠性预计的主要方法三个方面对电子产品可靠性预计作了概述和分析。并在此基础上提出了可靠性预计方法所面临的问题和未来的发展趋势。