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为研究GC/MS指纹图谱在烤烟产区识别中的应用,实验采用同时蒸馏萃取烤烟中香气物质,GC/MS检测,构建了湖南、广西、贵州3个产区烤烟的致香物质标准指纹图谱。随机选取这3个产区及广东、河南的部分烤烟样品对建立的标准指纹图谱进行验证。结果表明,验证样品与其所属产区的标准指纹图谱相似度较高,而与其他产区标准指纹图谱的相似度较低,从而能准确的识别其所属产区。将几个产区烤烟样品的指纹图谱进行系统聚类分析,不同产区的烤烟能够很好的聚合到一类,表明构建的指纹图谱能够反映不同产区烤烟的风格特色,进一步验证了利用GC/MS指纹图谱结合系统聚类法对样品进行产区识别及风格特色定位的可行性。 相似文献
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烤烟成熟过程中主要内源激素的动态变化研究初报 总被引:4,自引:0,他引:4
以80%的冷甲醇浸提烟叶样品中的生长素(IAA)、脱落酸(ABA),通过控制pH值,经过多次液液分配并结合聚乙烯吡咯烷酮(PVP)和C18筒柱进一步分离纯化,用反相液相色谱检测烟叶成熟过程中内源IAA、ABA的动态变化。结果表明:下部叶叶色黄绿,黄色明显,主脉1/2~2/3白,支脉1/3白;中部叶叶色黄绿以黄为主至淡黄,主脉近全白,支脉近2/3白等外观特征出现时,叶片进入迅速衰老时期,超过上述时期的叶片应为过熟。 相似文献
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该文介绍了高速公路软基处理中水泥搅拌桩的施工特点及其技术要求,阐述了相关施工工艺以及质量控制要点,并针对施工过程中出现的问题给出了合理建议。 相似文献
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本文分析了五个烤烟品种近九年常规化学成分的变化。指出烟叶化学成分随着规范化生产水平的提高而日趋合理,尤以尼古丁含量增高最为明显,糖碱比和氮碱比已基本接近公认的适宜范围,这与生产上烟叶质量的改善基本相符。在当前生产水平上,这五个品种间的化学成分没有显著差异。目前我国仍有较多的烟叶的氮、碱含量及其比例不协调,是否与当今烟叶香吃味不足有直接关系,有待于深入研究。 相似文献
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南平特色烤烟非挥发性有机酸(盐)与感官质量的相关性分析 总被引:2,自引:0,他引:2
采用甲酯化、二氯甲烷萃取、气相色谱法定量检测了南平烟区烤烟中的12种非挥发性有机酸。结果表明,与感官评吸关系比较密切的有草酸、丙二酸、棕榈酸、油酸、亚麻酸、亚油酸、肉豆蔻酸和柠檬酸。简单相关分析表明,棕榈酸和亚麻酸对评吸指标表现为正相关外,其他成分都表现为负相关;典型相关分析表明,棕榈酸、肉豆蔻酸、丙二酸、亚麻酸、亚油酸、柠檬酸对感官指标的载荷较大,在典型变量中起主要作用;通径分析表明,草酸对香气质、杂气、刺激性、总得分的直接影响较大,亚麻酸对香气质、香气量、余味、刺激性的直接影响较大,亚油酸对刺激性的直接影响较大,油酸对香气量的直接影响较大,以上都表现为正向关系;丙二酸对杂气、刺激性和总得分的直接影响较大,表现为负向关系。 相似文献
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