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响应面优化南酸枣叶多糖的提取工艺及其抗氧化活性 总被引:1,自引:0,他引:1
结合响应面分析法对南酸枣叶多糖的热水浸提法提取工艺进行优化,并考察南酸枣叶多糖的总抗氧化活性及其对·OH和DPPH·的清除能力。结果显示,南酸枣叶多糖的最佳提取工艺条件为温度86℃;液料比110∶1(mL/g);提取时间3.90 h。在该工艺条件下,南酸枣叶多糖得率为4.41%。抗氧化试验结果表明,南酸枣叶多糖具有一定的总抗氧化性,对DPPH·和·OH的IC50值分别是0.57 mg/mL和0.39 mg/mL。 相似文献
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