低共熔溶剂提取西兰花总黄酮工艺研究

西兰花的花蕾中富含黄酮类化合物,为了提高西兰花花蕾中总黄酮的提取效率,合成并选用一种新型安全的低共熔溶剂来提取西兰花花蕾总黄酮的方法。以西兰花花蕾总黄酮得率为指标,采用单因素和正交试验优化西兰花花蕾总黄酮的提取工艺。选用摩尔比为1:3的氯化胆碱和1,4-丁二醇制备低共熔溶剂,当低共熔溶剂含水量为30%,料液比1:25,温度75℃,提取65 min时,总黄酮最后得率可达(4.435±0.023)mg/g。低共熔溶剂可作为一种新型的溶剂高效提取西兰花花蕾中总黄酮。     

低共熔溶剂在食品样品前处理中的应用

低共熔溶剂(DESs)作为近年来新兴的绿色溶剂,因其具有低挥发性、可生物降解、环境友好、成本低和组合灵活等特点,可结合各种萃取技术如超声辅助萃取、微波辅助萃取、中空纤维萃取和固相萃取等, 在预处理过程中有多种应用,不仅可以提高提取效率、降低常规分析的成本,而且减少对人类健康和环境污染影响。本文全面综述了近几年基于低共溶溶剂在样品前处理技术在食品样品分析中的研究进展。