大豆球蛋白-马铃薯淀粉可食膜的微观结构及机械性能

以不同质量比马铃薯淀粉(PS)和大豆球蛋白(11S)为原料制备PS-11S复合可食膜,通过X-射线衍射、傅里叶红外光谱、质构、光学性能、透气性、扫描电子显微镜对可食膜组分间作用力、微观结构和机械性能进行多尺度研究。结果表明,通过X-RD和FTIR光谱分析,11S和PS通过疏水作用和氢键相互交联,形成网状结构,促进可食膜的形成。随着11S含量的增加,可食膜机械性能出现先升高后降低的趋势。在11S和PS比例为2∶15时,可食膜断裂伸长率达到最大值46.69%,水蒸气透过率达到最小值5.63 mm/m²d·kPa,氧气透过率和二氧化碳透过率分别降低为8.48 g/d·m²和12.47 g/d·m²。当11S含量过大时,可食膜孔隙增加,甚至产生裂缝。结论:当11S和PS比例为2∶15时,可食膜软硬适中,空间结构紧密,机械性能优异,研究结果为蛋白-淀粉基复合可食膜的制备提供了研究数据。     

响应面法优化盐碱土中所得一株细菌的培养条件

以盐渍化土壤中分离得到的一株节杆菌（Arthrobactersp.）HX-6为研究对象,在单因素试验的基础上,通过Box-Behnken试验设计和响应面分析法,考察培养基中不同pH、培养温度和培养基中NaCl质量分数对菌株HX-6生长的影响,探索菌株HX-6最适培养条件。 结果表明,3个因素对菌株HX-6的生长影响均显著,从而获得菌株HX-6的最适培养条件为pH值7.0,培养温度34 ℃,培养基中 NaCl含量0.5%;在此条件下培养11 h,菌株HX-6菌悬液在波长600 nm处的吸光度值为0.43,表示菌株生长良好。     

融冰洪水演进的马斯京根模型

为解决参数率定过程复杂的问题,将河段内的融冰产生的流量视为河段下断面出流的一部分,构建出适用于文开河融冰时期洪水演进的马斯京根模型,并将优化算法应用到模型参数率定的过程中。以黄河宁蒙河段为例,采用试错法、非线性规划法和智能算法中的遗传算法这3种方法对所构建的模型参数进行率定。模拟结果表明:3种方法所模拟的出流过程线均合格;整体上,非线性规划法模拟的精度最高,其洪水的确定性系数D_c为0.980,过程平均相对误差RE为4.840%;而试错法模拟的洪峰流量更为准确,且冰期模拟精度高于无冰期。本研究为融冰洪水演进的模拟提供了一种新方法。     

风电机组机舱环境过滤系统研究

为了提高风机机舱过滤装置的过滤效果,利用温控原理,设计了1种新型风机机舱环境过滤系统。通过对比4种常用的过滤网材料的优缺点,确定了聚丙烯纤维材料为最佳选择,并详细阐述了该系统的控制原理。最后,将该系统应用于吉林大安风电场中,结果表明:该系统使风机机舱环境得到了改善,极大地减轻了运维人员的工作量。     

氧化微晶纤维素交联壳聚糖复合膜的制备及性能

目的 制备氧化微晶纤维素交联壳聚糖复合膜,并探索交联改性对壳聚糖复合薄膜性能的影响。方法 首先采用高碘酸钠氧化法对微晶纤维素进行氧化处理,制备氧化微晶纤维素,再通过溶液共混流延法制备不同质量分数(0%、1%、3%、5%、7%、9%)的氧化微晶纤维素交联壳聚糖复合薄膜。通过对复合薄膜组分、形貌、力学性能、光学性能、热稳定性及阻隔性能的表征,考察不同含量的氧化微晶纤维素对壳聚糖薄膜各性能的影响。结果 氧化微晶纤维素表面的醛基能与壳聚糖中的氨基发生交联反应,氧化微晶纤维素的加入可以改善壳聚糖薄膜的拉伸强度和断裂伸长率,复合薄膜的拉伸强度和断裂伸长率最大分别达到了43.07 MPa和19.42%;随着氧化微晶纤维素含量的增大,复合薄膜的紫外屏蔽性能增强,水蒸气透过系数增高,但热稳定性未见明显变化。结论 采用氧化微晶纤维素交联改性壳聚糖可以有效改善壳聚糖薄膜的力学性能和紫外屏蔽性能,有助于进一步扩大其包装应用范围。