甘蔗预处理的破碎度与取汁方法

从甘蔗提取蔗糖,基本上可以分为甘蔗柔组织细胞的破碎、取汁与最终蔗渣的压干等过程。在这些过程中。甘蔗的破碎是前提,提糖是目的,甘蔗细胞的破碎程度愈高,蔗汁就愈容易取出,蔗糖抽出率也愈高。破碎与提糖,是密切配合、互相关联的。破碎过程与提糖过程,可以单独进行,也可以混合或交叉进行。破碎与提糖的组合方式不同,对流程的长短、设备的投资、动力的消耗等等,具有十分重要的意义。     

牛肝菌多酚细胞抗氧化活性评价模型研究

目的:确定牛肝菌多酚的细胞抗氧化活性评价模型。方法:基于人结肠癌细胞Caco-2、人肝细胞L02和人肝癌细胞HepG2 3种细胞,检测黄牛肝菌多酚的细胞抗氧化活性,确定适宜的细胞抗氧化评价模型。采用适宜细胞模型测定红牛肝菌、黄牛肝菌和黑牛肝菌多酚的细胞抗氧化活性,并与牛肝菌的多酚提取率、氧化自由基吸收能力进行相关性分析,验证方法的有效性和准确性。结果:3种细胞模型均能检出黄牛肝菌多酚的细胞抗氧化活性,而在检测多酚浓度范围、灵敏度方面存在差异,Caco-2、L02和HepG2模型检出限分别为0.025,0.1,0.2 g黄牛肝菌提取的多酚,其中Caco-2检出限最低,明显优于L02和HepG2模型。基于Caco-2细胞模型测定3种牛肝菌多酚的抗氧化能力,与牛肝菌的多酚提取率、ORAC相关系数分别为0.9662和0.9156,为显著性相关,Caco-2细胞模型有效、准确。结论:Caco-2细胞模型更适用于牛肝菌多酚细胞抗氧化活性检测,可与ORAC等体外化学评价方法联合评价牛肝菌多酚的抗氧化活性。     

碳酸法饱充过程效益的提高

本文讨论了糖汁饱充过程中饱充效率、CO_2吸收和热损失,并提出了解决CO_2利用率低和热损失问题的办法。     

长庆油田油藏动态模拟模型资源管控系统设计与实现

随着勘探开发的不断深入,精细油藏描述过程中产生了大量的历史油藏模拟模型,因缺乏模型资源处理与管控技术,导致无法应用其进行油藏动态模拟计算,为此开展了油藏模型资源管控系统研究。针对长庆油田工作人员在油藏动态模拟计算过程中模型资源的采集、管控、标准化处理、可视化输出与动态计算等方面需求,利用B/S与C/S相结合的系统架构模式,开发了用于油藏动态模拟计算的资源管控系统,有效提升了油藏动态模拟过程数据的采集与应用效率,提高了模型资源再利用率;对油藏模型资源管控系统建设思路、开发工具、架构设计、实现方法以及应用功能等方面进行了探讨与总结,开发了中文版界面的应用系统,为油田的精细描述成果再应用与智能化建设提供了有效的技术支撑。     

黄酒对健康大鼠肥胖相关指标的影响

研究黄酒对健康大鼠肥胖指标体质量、血脂及肠道菌群的影响。 24只健康雄性SD大鼠,随机分为黄酒组、酒基对照组和空白 对照组,分别给予黄酒、15%酒基和蒸馏水,连续灌胃35 d后,测定体质量增量、总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固 醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量及肠道菌群多样性。结果表明,黄酒对大鼠体质量增加及血脂指标没有显著影响（P≥0.05）。高通量测序结果显示,黄酒能够上调拟杆菌门并下调厚壁菌门组成比例;能够上调双歧杆菌属（Bifidobacterium）、嗜粘蛋 白-艾克曼菌属（Akkermansia muciphila）和拟杆菌属（Bacteroides）组成比例。物种α-多样性分析结果显示,黄酒对大鼠肠道菌群多样 性没有显著影响（P≥0.05）。在实验周期内,黄酒有抑制大鼠体质量增加的趋势,可能与能够调节肥胖有关的肠道菌群比例有关。     

黄酒对便秘模型小鼠通便及肠道菌群的影响

研究黄酒对小鼠通便功能作用及便秘小鼠肠道菌群的影响。 体质量、小肠墨汁推进率、首粒黑便排出时间、粪便质量实验结 果表明,高剂量黄酒能够延缓小鼠体质量增长,黄酒未能显著促进便秘小鼠肠道蠕动、缩短首粒黑便排出时间,未能显著增加便秘小 鼠粪便质量。16S rDNA测序分析结果显示,高剂量和中剂量组在物种丰富度上显著高于模型对照组（P＜0.05）;高剂量黄酒能够上调 Akkermansia muciniphila、乳杆菌的比例;下调拟杆菌（Bacteroides）、肠球菌（Enterococcus）、梭菌（Clostridium）和变形杆菌（Proteus）的 比例。 在实验剂量下,未见黄酒具有明显的通便功能作用,黄酒对便秘小鼠肠道菌群结构有调节作用。     

数字油田在中国及其发展

数字油田在中国经过15年的建设与发展,已从理论到实践、从技术到模式,形成了完整的体系。本文全面完整介绍了数字油田在中国的现状与典型范例,并对此进行基本评估,指出数字油田是进入21世纪以来的油田最新理念和技术,分析了目前发展中遇到的数据建设与数字化管理两方面问题,预测我国数字油田将走向数据驱动和数据服务的未来,实现场景式时代。     

黄酒对高脂血症模型大鼠血脂及肠道菌群的影响

该实验研究了黄酒对高脂血症模型大鼠血脂及肠道菌群的影响。 结果表明,黄酒高、中、低剂量组的大鼠体质量增量、肝脏 指数显著低于高脂模型组（P＜0.05）;血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量与高脂模型组相比差异不显著（P＞0.05）。高通量测序结果显示,黄酒能有效抑制高脂饲料引起的大鼠肠道菌群中厚壁菌门（Firmicutes）的上升和拟杆菌门（Bacteroidetes）的下降,使二者的含量和比值更接近于空白对照组,改善并提高了高脂大鼠 肠道内艾克曼菌属（Akkermansia）和拟杆菌属（Bacteroides）的组成比例。 在实验周期内,黄酒改善了高脂饲料引发的大鼠肠道菌群结 构的改变以及体质量和肝脏指数的升高,对高脂大鼠的降血脂作用不明显。     

碳酸饱充原理与饱充罐的改革

糖厂糖汁提净的碳酸饱充过程所采用的传统饱充罐,无论是对碳酸气的吸收还是清净效果,均不能令人满意。最近西欧及苏联对几种不同类型的新式饱充罐进行了实验室或工厂生产规模的试验,取得了初步的结果。本文就糖汁饱充过程的化学、物理化学原理,对这些设备的结构及性能加以评述。     

国际制糖工业发展动态

一、国际产糖品种的变化制糖工业的产品种类,较大宗的产品为精糖、耕地白糖及原糖。其中供直接消费用的是精糖及耕地白糖,原糖是精制糖的原料。近年来,这些糖品生产的变化趋势为:原糖的纯度不断提高,目前南非的原糖纯度是国际上最高的,达到99.5℃,称为 VHP原糖(Very high Pol rαw sugαr);精糖产量有所下降,美国,英国及加拿大等