基于pockels电光效应的电场测量传感器研究

基于BGO晶体的电光效应,提出了一种基于pockels电光效应的电场测量新方法,研制了新型光学传感器,开展了特性实测及验证,并对这种传感器的原理、特性进行了讨论和评价,其可应用于带电作业安全防护领域。     

紧身针织服装压力测试与分析

介绍了一种新型的服装压力测试系统。选用四种针织面料分别制备了具有不同宽裕量的紧身针织服装样衣,实验测试和分析了紧身针织服装的服装压力分布,不同伸长率和不同宽裕量对服装压力的影响规律。实验结果显示,不同针织面料的紧身针织服装各测试点的压力分布规律相似,服装压力随紧身针织服装伸长率和宽裕量的增大而增大。     

盐酸克伦特罗时间分辨荧光免疫检测方法的建立

采用时间分辨荧光免疫分析(TRFIA)技术建立快速、高灵敏度的盐酸克伦特罗(CLB)全自动检测方法。以CLB-OVA包被96微孔板作为固相抗原,与游离CLB竞争限量的以Eu3+标记的抗CLB单克隆抗体,建立解离增强模式的荧光免疫分析体系检测CLB。该方法的灵敏度为0.03ng/mL,批内和批间变异系数分别为2.0%和8.9%,平均回收率为105.8%,与沙丁胺醇、莱克多巴胺的交叉反应率分别为0.96%和0.77%,结果表明,用TRFIA法检测CLB,灵敏度高、特异性强、稳定性好,具有良好的应用前景。     

红茶发酵影响因素及品质调控技术研究进展

红茶是中国主要的消费茶类之一,发酵是红茶品质特征形成的关键环节。综述已有文献表明,多酚类物质含量及组成比例、酶种类及其活性、温度、湿度、pH以及发酵过程中微生物等内部及环境因素会影响红茶中主要滋味成分的含量及比例,从而影响其品质。本研究论述了影响红茶发酵的主要因子及调控这些关键因素对红茶滋味品质的影响,并展望了红茶滋味品质调控技术的发展趋势,以期为提升红茶的滋味品质提供借鉴与参考。     

基于电子舌与人工感官的茶叶滋味属性参考物呈味强度相关性分析

目的:探究电子舌和人工感官对茶叶滋味属性参考物呈味强度的相关性。方法:以奎宁、明矾、谷氨酸钠、蔗糖和柠檬酸依次为苦、涩、鲜、甜、酸滋味属性参考物,在觉察阈值基础上,分析各滋味属性参考物电子舌和人工感官的浓度—呈味强度关系及其相关性。结果:奎宁苦味觉察阈值为0.015 mg/mL、对应电子舌响应值为4.91;明矾涩味觉察阈值为0.01 mg/mL、对应电子舌响应值为3.32;谷氨酸钠鲜味觉察阈值为0.03 mg/mL、对应电子舌响应值为1.32;蔗糖甜味觉察阈值为0.4 mg/mL、对应电子舌响应值为18.07,柠檬酸酸味觉察阈值为0.04 mg/mL、对应电子舌响应值为6.18。各滋味属性参考物的人工感官和电子舌浓度—呈味强度均呈一定函数曲线关系,符合Weber-Fechne定律;在所选浓度范围内,柠檬酸(酸味)和蔗糖(甜味)电子舌呈味强度与人工感官强度呈正相关,奎宁(苦味)和明矾(涩味)电子舌呈味强度与人工感官强度呈负相关。结论:茶叶中5种滋味属性参考物电子舌检测与人工感官浓度—呈味强度具有一定相关性。     

超高压加工对荔枝果肉中两种品质酶的影响

研究了超高压处理对荔枝果肉中可溶性蛋白质和过氧化物酶、果胶甲基酯酶的特性影响,同时研究了柠檬酸、L-抗坏血酸以及氯化钙与超高压共同处理对荔枝果肉中过氧化物酶(POD)和果胶甲基酯酶(PME)活性的影响。     

GABA红茶饮料液态悬浮发酵工艺优化

利用经真空厌氧富集GABA处理的夏秋茶鲜叶匀浆进行液态悬浮发酵,以GABA和红茶重要品质成分含量及其感官品质审评得分为评价指标,通过单因素试验法和正交试验法优化GABA红茶饮料液态悬浮发酵工艺。GABA红茶液态悬浮发酵的最佳工艺条件是:茶鲜叶与纯水比1∶30、匀浆粉碎时间2 min、摇床转速180r/min、发酵温度35℃、固液振荡发酵时间45 min,在此条件下红茶鲜汁中GABA含量(22.44±1.96)μg/mL,茶黄素(TFs)、茶红素(TRs)含量分别为(0.58±0.05)%,(5.52±0.04)%,且感官品质最佳。     

氯苯反应器数学模型的研究

通过对氯苯反应器中气、液两相传质及反应特征的分析,提出了按照CSTR串联PFR模型设计氯苯反应器的观点。其中CSTR为主要反应区域,约占全塔反应体积的80%。进一步的计算表明,用模型预测的反应器出口转化率与反应器的实际转化率一致。     

绿色阻垢缓蚀剂的改性研究及应用进展

随着人类环保意识的不断提高,绿色高效阻垢剂的合成与应用是水处理领域研究的发展趋势。聚天冬氨酸（PASP）和聚环氧琥珀酸（PESA ）具有无毒、高效、可生物降解的特点,是新型的绿色环保型水处理剂,但仍存在有不足之处,介绍了国内外学者对聚天冬氨酸和聚环氧琥珀酸进行的各种改性研究,通过改性可使其具有理想的水处理剂性能。     

质子交换膜的电渗系数

模拟直接甲醇燃料电池(DMFC)的工作条件,通过压力驱动产生的电位变化,对Nafion*系列质子交换膜进行了电渗系数的测量,在0.5 mol/L H2SO4中的测量结果与原子示踪法和毛细管电泳法的结果基本吻合.H2SO4浓度越高,膜的溶胀率越低;当H2SO4浓度高于0.5 mol/L时,膜的含水率随平衡浓度升高的变化不大;膜的厚度影响分子扩散,当厚度下降到50μm(NafionΘ112膜)时,质子交换膜由于出现更多贯穿膜厚度方向的扩散通道而体现为非均场扩散的特性.