乐清山歌——《对鸟》的魅力

美丽的家乡--乐清,有一首美丽的<对鸟>,她是那么的朴实无华,用方言唱着自己的家乡,但她现在已经飞出了乐清,飞出了浙江,甚至飞向了全国.她凭着对乐清方言的热爱,唱出了乐清地地道道的民歌风韵.她有她独特的美丽,吸引了所有的人们.     

钴离子和氢离子共掺杂聚苯胺的形貌可控制备与电化学性能

利用氧化聚合法制备钴离子(Co~(2+))和氢离子(H~+)共掺杂聚苯胺(PCoH),系统研究了Co~(2+)/苯胺(An)摩尔比、质子酸的种类和溶剂中水/乙醇体积比对PCoH的形貌和电化学性能的影响。结果表明,随着Co~(2+)/An摩尔比的提高,PCoH由无定形团聚态转变为纳米纤维结构。质子酸为盐酸(HCl)时,PCoH具有疏松规整的短棒结构,内部孔径分布规整,电化学性能最佳。溶剂中加入乙醇有助于PCoH聚合过程中生长出形貌均匀的纳米纤毛结构,并表现出优异的电化学性能,但过量的乙醇会增大PCoH的阻抗。当Co~(2+)/An摩尔比为2∶1,HCl为质子酸,溶剂中水/乙醇体积比为1∶1时,PCoH具有最大的比电容为374 F/g,经1000次循环后,仍保留85.2%的初始比电容,表现出良好的循环稳定性。     

传统吉祥元素在食品包装设计中的运用

现今,世界视觉设计界都在深挖民族文化,形成了一股强劲力量,直击人们的内心深处5。中华民族五千年的文化源远流长,博大精深的中华文化是中国人的骨气和底气。文化自信是民族之魂。中国文化自信,让中国人民族自豪感和民族凝聚力日益增强。中国文化自信也让中国风的势头越来越强劲。中华民族文化是中华民族在漫长的历史中形成的民族智慧的结晶,是民族的延续,是中华民族的历史遗产在现实生活中的展现。     

阳离子种类和添加量对鲢鱼糜 凝胶力学特性的影响

目的 比较一价金属离子和二价金属离子对鲢鱼糜凝胶力学性能的影响。方法 向加入2.5%NaCl的鱼糜中添加不同浓度的KCl 、CaCl2、MgCl2(0、10、20、30、40、50mmol/kg)、ZnCl2(0,0.02,0.04,0.06,0.08,0.10mmol/kg),研究金属离子对鱼糜凝胶穿刺和TPA性能的影响,并通过蠕变参数的变化研究阳离子与大分子的相互作用。结果 一价阳离子K 对鱼糜凝胶品质影响较小,二价阳离子(Mg2 、Ca2 、Zn2 )能够显著提高鱼糜的硬度、弹性、松弛时间和黏流指数。MgCl2、CaCl2 和ZnCl2 的最适浓度分别为40-50mmol/kg、20-30mmol/kg和0.06-0.08mmol/kg。结论 二价金属离子(Mg2 、Ca2 、Zn2 )能够促进蛋白质伸展,并与蛋白质侧链-COOH形成“盐桥”, 同时Ca2 还能激活内源性转谷氨酰胺酶(TGase)活性,促进ε-(γ-Glu) – Lys的形成,提高鱼糜凝胶力学性能,而一价金属K 会显著提高鱼糜凝胶的持水性。     

新冠疫情下的快消品包装设计策略

新冠疫情的爆发对人们消费行为产生了巨大的影响。如何顺应消费需求,调整包装设计策略,保持市场竞争力,已经成为每个企业当前的危机公关课题。从分析由于消费行为变化而对快消品包装产生的影响入手,归纳迎合消费需求的包装形式,从设计电商专用包装、聚焦"健康设计"、推行"瘦身"包装等方面探究包装设计急需解决的问题,提出调整快消品包装设计的新策略。针对快消品市场消费需求,更新设计理念、创建设计新策略,才能使企业在疫情之后的经济复苏中重新焕发活力。     

物料组成对鱼蛋白肽混合钙咀嚼片品质的影响

目的研制一种鱼蛋白肽混合钙咀嚼片,探究物料组成对咀嚼片品质的影响,并确定制备鱼蛋白肽混合钙咀嚼片的最佳配方。方法通过单因素实验确定糊精、甜奶粉、甘露醇和CMC的适宜添加量,并通过正交试验确定物料的最适配料比。结果综合考虑颗粒收率、休止角、白度、硬度和感官评价结果,确定鱼蛋白肽混合钙咀嚼片的最佳配方为:鱼骨粉18.9%,鱼蛋白肽1.89%,糊精23.7%,甜奶粉18.9%,甘露醇33.2%,CMC 2.4%,硬脂酸镁1%。结论通过配方优化实验制得的鱼蛋白肽混合钙咀嚼片口感细腻、清凉甜爽。     

阳离子种类和添加量对鲢鱼糜凝胶力学特性的影响

目的比较一价金属离子和二价金属离子对鲢鱼糜凝胶力学性能的影响。方法向加入2.5%NaCl的鱼糜中添加不同浓度的KCl、CaCl_2、MgCl_2(0、10、20、30、40、50 mmol/kg)、ZnCl_2(0、0.02、0.04、0.06、0.08、0.10 mmol/kg),研究金属离子对鱼糜凝胶穿刺和TPA性能的影响,并通过蠕变参数的变化研究金属离子与大分子的相互作用。结果 10~30 mmol/kg一价金属离子盐KCl对鱼糜凝胶品质影响较小,二价金属离子盐(MgCl_2、CaCl_2、ZnCl_2)能够显著提高鱼糜凝胶的破断强度、凹陷深度、松弛时间和黏流指数。综合持水性、白度和力学特性,MgCl_2、CaCl_2和ZnCl_2的最适浓度分别为40~50 mmol/kg、20~30 mmol/kg和0.06~0.08mmol/kg。结论二价金属离子(Mg~(2+)、Ca~(2+)、Zn~(2+))能够促进蛋白质伸展,并与蛋白质侧链-COOH形成"盐桥",同时Ca~(2+)还能激活内源性转谷氨酰胺酶(TGase)活性,促进ε-(γ-Glu)-Lys的形成,提高鱼糜凝胶力学性能,而一价金属离子K~+会显著提高鱼糜凝胶的持水性。     

壮锦色彩体系在广西特色农产品包装设计中的应用研究

色彩元素是农产品包装设计中重要的视觉设计风格特征表现，是形成品牌差异化的重要设计语言，对提高农产品包装的识别度和认知度具有重要作用。概述了壮锦色彩的意象风格，借助色彩分析软件对壮锦作品进行科学的色彩信息分析，建立小型壮锦色彩库；分析了广西特色农产品包装设计中存在的问题，探讨了壮锦色彩体系在广西特色农产品包装中的应用策略，以期为广西特色农产品包装设计提供新思路。