UP LC-MS/MS法测定饲料级兽药中甲硝唑和地美硝唑的含量

建立了饲料级兽药制剂中甲硝唑和地美硝唑的超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法。用无水乙醇超声提取试样中这两种物质,以乙腈和0.1%的甲酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾(ESI)正离子模式,通过多反应监测(MRM)定量。该法灵敏度高,回收率在88.6%～95.8%之间,相对标准偏差(RSD)均小于8.0%,适用于兽药制剂中甲硝唑和地美硝唑违法添加的定性、定量分析。     

纳米复合食品包装材料中纳米成分检测与迁移的研究进展

综述了纳米复合食品包装材料中纳米成分检测与迁移的国内外研究进展,重点就纳米复合包装材料中纳米成分检测的前处理方法、形貌检测和含量检测方法以及迁移研究进展进行了总结,为进一步的理论和实验研究提供参考。     

纳米银-聚乙烯复合包装中银对2 种抗氧化剂向食品模拟物迁移的影响

探究纳米银-聚乙烯复合包装中纳米银成分的存在对2 种抗氧化剂（Irganox1076和Irgafos168）向食品模拟物迁移规律的影响。将含有抗氧化剂的聚乙烯包装膜和同时含有抗氧化剂与纳米银的复合包装膜裁成正方形若干,分别浸泡于正己烷和体积分数95%乙醇溶液2 种食品模拟物中,密封后在20、40 ℃以及70 ℃条件下进行迁移实验。食品模拟物中2 种抗氧化剂的加标回收率在79.3%～108.0%之间,相对标准偏差在0.7%～5.3%之间。2 种抗氧化剂的迁移会随着迁移温度的升高以及迁移时间的延长而增加直至达到迁移平衡,且其在正己烷模拟物中的迁移量大于在体积分数95%乙醇模拟物中的迁移量;含纳米银聚乙烯塑料比不含纳米银聚乙烯塑料中的抗氧化剂向食品模拟物中的迁移量小,表明纳米银成分的存在可以抑制包装中的抗氧化剂向食品模拟物中的迁移。     

水杨醛衍生物荧光分光光度法测丹参中氟含量研究

建立中药丹参中氟含量的简便、方便、可行性高的测定新方法。采用荧光分光光度法,激发波长为418 nm,发射波长为518 nm,以水杨醛席夫碱为络合剂,络合时间3 min。研究发现氟离子标准溶液在0～0.3 mmol/L的范围内荧光强度和浓度线性关系良好(r=0.9756),平均回收率为91%～99%之间,RSD=0.52%(n=5)。结果表明,该方法操作简便,准确,灵敏度高,可为中药丹参以及其他中药中氟含量的测定提供参考。     

纳米银-聚乙烯复合包装中助剂对银向食品模拟物迁移的影响

为探究纳米银-聚乙烯复合包装中添加剂对纳米银颗粒向食品模拟物迁移的影响,在20、40 ℃和70 ℃条件下分别将空白纳米银聚乙烯复合包装和含有助剂（抗氧化剂1076、抗氧化剂168、光稳定剂622和光稳定剂944）的纳米银聚乙烯复合包装在3 g/100 mL乙酸溶液和体积分数50%乙醇溶液两种食品模拟物中浸泡1～30 h,然后蒸干定容并用电感耦合等离子体质谱测定银的含量。结果表明：食品模拟物中银的加标回收率在84.19%～115.69%之间,相对标准偏差在3.21%～8.75%之间;在8 h内塑料中的添加剂会促进银向两种食品模拟物的迁移;同时银的迁移率会随着迁移温度的升高和迁移时间的增加而增大直至平衡;平衡时,塑料中的添加剂反而阻碍银向这两种食品模拟物的迁移;银在酸性模拟物中的迁移率大于在酒精类模拟物中的迁移率。     

超高效液相色谱串联质谱法测定兽药中3种违禁雌激素

建立了饲料级兽药制剂中违禁药物己烯雌酚、双烯雌酚、己烷雌酚的超高效液相色谱串联质谱检测方法。用无水乙醇超声提取试样中3种雌激素,以乙腈-水作流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾电离方式(ESI-),通过多反应监测(MRM)定量。该方法灵敏度高,线性关系良好,相关系数达到0.99,回收率在70.9%~98.8%之间,相对标准偏差(RSD)均小于8.3%。本方法快速、简便、精确度高、准确度高,适用于兽药制剂中己烯雌酚、双烯雌酚、己烷雌酚违法添加的定性、定量分析。