营养素对免疫的影响

免疫力是人体重要的生理功能,在人的一生中与传染性和非传染性疾病做斗争。人体有许多免疫组织和器官,如胸腺、淋巴、脾脏、白细胞等来对抗侵入人体的病原。人体免疫力的高低受多种因素影响,其中营养因素起着十分重要的作用,它是维持人体正常免疫功能和健康的物质基础。机体营养不良将会导致免疫系统功能受损,使机体对病原的抵抗力下降,从而有利于感染的发生和发展。通过均衡营养来改善人体的免疫状况,增     

中国居民食物消费和就餐行为分析

目的：分析我国居民的食物消费和就餐行为，为制定干预措施提供科学依据。方法：使用2002年中国居民营养与健康状况调查数据，对55211名（男26290人，女28921人）15岁及以上居民的食物消费行为和55514名（男26449人，女29065人）15岁及以上居民的就餐行为进行分析。结果：谷类仍是我国居民的主食，新鲜蔬菜的食用率、食用频率也较高，农村略高于城市。约40％的居民不吃杂粮、16％的人不吃薯类；我国居民奶类和豆类的消费较低；猪肉仍是我国居民主要肉食，牛羊肉、禽肉及水产品的食用频率较低。我国居民中91．5％是一日三餐，8．0％是一日两餐。一日中不吃早餐的比例最高（5．2％）。城市居民每日在外就餐的比例（26．1％）明显高于农村（8．7％）。结论：我国居民的食物消费和就餐行为存在不合理之处，应加强营养教育，促使人们采取健康的饮食行为。     

B/S结构的Web数据库技术

随着网络技术的飞速发展和电子商务的兴起,数据库技术在Interner/Intranet条件下发生了巨大改变,在数据库的访问、数据共享和数据发布方式等方面均有较大发展。目前,Internet/Intranet下的数据库实现方式成为数据库技术的一个热点。通过对几种基于B/S(Browser/Server)结构的Web数据库技术(普通CGI技术,混合CGI技术,InternetAPI技术,ASP技术,Java技术和Plug-in插件技术)进行详细的论述和分析,阐明了各种Web数据库技术的原理和核心技术,分析了各种技术的优缺点。并在此基础上,结合Java的跨平台性,提出了一种基于Java和Internet/Intranet数据库解决方案,并实现了一个Web在线股票分析系统的实例。     

Web技术在股票查询系统中的应用及Java实现

随着网络技术的飞速发展和电子商务的兴起 ,数据库在Internet/Intranet条件下发生了巨大改变 ,在数据库的访问、数据共享和数据发布方式等方面均有较大发展。利用Java语言的跨平台性、强大的网络通讯功能及数据库互联能力等特点 ,开发出一个具有良好扩展性的基于Web的股票查询系统 ,提出一种三层结构的Web数据库解决方案。用户通过浏览器发出查询请求 ,服务器程序接受请求并与后台数据库进行通讯 ,然后将结果返回。数据库中某一时刻某一股票发生变化 ,触发器触发调用扩展存储进程 ,通过命名管道进入Java服务器。     

分布式视频编码中的边信息改进算法

边信息是影响分布式视频编码系统率失真性能的关键因素之一。针对传统的运动补偿帧内插方案的固定宏块划分法忽略了视频序列中各区域运动强烈程度不均的特性,提出基于图像活跃度的灵活宏块划分算法。在前向运动估计之前,对相部关键帧的差值图像统计活跃度,根据各区域的运动强烈程度自适应地调整宏块大小。实验结果表明,对于不同运动特性的序列,本算法可以明显提升边信息帧的重建质量,使系统的率失真性能提高0.3~1.3dB有效提高了系统性能。     

中国6城市学生午餐供餐单位卫生状况调查研究

目的 了解我国6城市学生午餐供餐单位的卫生状况。方法按照典型调查的原则抽取我国6城市9家供餐企业和18家学生食堂,采用问卷调查法和现场观察法进行调查。结果供餐企业的卫生问题主要集中在分餐问设施不全、盒饭标识内容不全、运送及留样不符合规定,食堂的卫生问题主要为功能间设计布局不合理、采购食品未按要求索证、服务人员卫生意识差、留样不合规定及卫生管理组织制度不健全。结论应针对企业和食堂存在的问题采取相应改进措施,加强监督和指孚,强化管理,企业推行HACCP。     

中国居民谷类及薯类消费现状分析

使用2002年中国居民营养与健康状况调查中“一年食物频率调查”的数据,对55211名15岁及以上居民的谷类及薯类的食用率、食用频率和食用量进行分析。结果表明,我国居民大米、小麦面粉、杂粮、薯类的食用率分别为98．9％,87．6％、59．9％和84．1％,每周食用频率分别为12．8次、6．5次、1．6次和2．1次,平均每人每天摄入量分别为265．9g、134．8g、21．5g和59．6g。大米、小麦面粉、杂粮、薯类城市的食用率均高于农村,但食用频次和食用量均低于农村。一类农村大米的食用率、食用频次和食用量均最高,三类农村最低;而小麦面粉和杂粮的食用频次和食用量则以三类农村最高,一类农村最低。四类食物的每人每天食用量均是男性高于女性。     

关于Windows DNA的几个问题

ＷｉｎｄｏｗｓＤＮＡ是Ｍｉｃｒｏｓｏｆｔ公司提出的新一代分布计算模式,是一种把Ｉｎｔｅｒｎｅｔ、客户机／服务器结构以及ＰＣ计算模式集成为一体的应用体系结构。本文对ＷｉｎｄｏｗｓＤＮＡ的基本概念、层次结构、核心技术等基本问题加以解释,使读者能对该框架有一基本的认识。１．什么是ＷｉｎｄｏｗｓＤＮＡＷｉｎｄｏｗｓＤＮＡ（ＭｉｃｒｏｓｏｆｔＷｉｎｄｏｗｓＤｉｓｔｒｉｂｕｔｅｄｉｎｔｅｒＮｅｔＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎＡｒｃｈｉｔｅｃｔｕｒｅ）不是一项复杂的新技术,而是一个基于Ｗｉｎｄｏｗｓ平台的分布式应用程…     

B／S结构的Web数据库技术

随着网络技术的飞速发展和电子商务的兴起,数据库技术在Ｉｎｔｅｒｎｅｔ／Ｉｎｔｒａｎｅｔ条件下发生了巨大改变,在数据库的访问、数据共享和数据发布方式等方面均有较大发展。目前;Ｉｎｔｅｒｎｅｔ／Ｉｎｔｒａｎｅｔ下的数据库实现方式成为数据库技术的一个热点。通过对几种基于Ｂ／Ｓ结构的Ｗｅｂ数据库技术（普通ＣＧＩ技术,混合ＣＧＩＩｎｔｅｒｎｅｔＡＰＩ技术,ＡＳＰ技术,Ｊａｖａ技术和Ｐｌｕｇ－ｉｎ插件技术）进     

基于Web的股票查询系统的Java实现

详细介绍了利用Ｊａｖａ语言的跨平台及强大的网络通信功能等特点开发出具有良好扩展性的基于Ｗｅｂ有股票查询系统的设计与实现。