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1.
热诱导大豆蛋白纤维聚集体的分离及性质研究   总被引:1,自引:2,他引:1       下载免费PDF全文
酸性热处理条件下,随着大豆分离蛋白(SPI)自发形成纤维聚集体,仍有部分未自组装聚集的多肽分子存在其中,二者比例对蛋白功能性质产生较大影响。本文以超滤手段对热诱导大豆蛋白纤维聚集体和多肽进行大量分离,确定分离方法并研究两者的理化性质。结果表明:100 ku超滤膜反复分离两次即能获得较好的分离效果;SPI经热处理后,其等电点溶解度提高,但中性p H下溶解度变小,且蛋白水解致使其表面电位绝对值明显提高;分离所得纤维聚集体的氨基酸组成和表面电位与热处理蛋白相似,在等电点和中性p H溶解度更低;多肽则含有较少疏水氨基酸和较多负电氨基酸,在p H 2.0~9.0溶解度较好,其在酸性p H下电荷量和静电排斥力较低,导致其以无定形聚集体的形式存在,而中性p H其电荷量较高导致多肽分子间相互作用减弱,聚集体解离。  相似文献   
2.
水下环境复杂多变,导致声呐技术成像后的图像质量差,影响目标识别。为此,提出一种基于Contourlet域下多尺度高斯马尔可夫随机场(GMRF)模型的水平集声呐图像分割算法。采用Contourlet变换及逆变换获取声呐图像各尺度层下的纹理特征,通过GMRF对各层纹理特征建模,以描述局部结构空间信息并降低对噪声的敏感度。根据各层纹理特征模型,对声呐图像进行由粗到细尺度的水平集分割以得到分割结果。实验结果表明,该算法在不同声呐图像中的分割准确度超过90%,优于Otsu算法,且具有较低的复杂度和较强的鲁棒性。  相似文献   
3.
裂隙渗水是导致世界文化遗产大足石刻文物破坏的一个重要因素。将一种无机环保的改性偏高岭土灌浆材料拟用于大足石刻保护工程,为研究该新型材料的可灌性,进行了室内模拟裂隙灌浆试验。通过石刻砂岩岩板控制裂隙的张开度,着重研究此种材料不同水灰比的浆液在不同灌浆压力、灌浆时间下的灌浆过程及浆体进入裂隙的最小宽度。试验表明浆液能进入的裂隙最小宽度值与水灰比、灌浆压力和灌浆时间均有关;水灰比是控制浆液可灌性的首要因素,而压力的提高并不能显著提高灌浆速度;提高水灰比、灌浆压力及灌浆时间均可改善细小裂隙的灌浆效果。  相似文献   
4.
室内试验循环冻融条件下,对克孜尔石窟的砂岩加入不同质量百分比和不同浓度的PS(Potassium Silicate,硅酸钾)溶液进行加固,测量冻融后砂岩试样的质量、体积、波速以及抗压强度,得出PS溶液的较优加固浓度以及质量百分比。结果表明:质量百分比为25%的PS溶液加固效果最好。其原因是质量百分比过低会导致砂岩黏聚力不够;当百分比过高,颗粒之间将不能直接接触,摩擦力降低,黏聚力较差。PS溶液浓度为20%时,其质量、体积、波速和抗压强度损失率最小,浓度越高,加固效果越强。  相似文献   
5.
为了降低陕京管道系统能耗,优化陕京管道系统输送方案,以陕京管道系统为研究对象,运用TGNET仿真模拟软件,在能耗分析的基础上进行系统优化.经过多方案对比得出,多条管道组成的管道系统的最优输量配置并非是优先选择大口径管道输送,而要综合考虑管道的负荷率.研究结果认为,在实际生产中,能耗最优的输送方案需要根据管道输量情况具体...  相似文献   
6.
为了解重庆合川钓鱼城古战场遗址砂岩风化现状,保护文化遗址、风景名胜及周边居民和游客的安全,根据钓鱼城所处的地质环境划分了文物本体区的地层,进行区域地表与地下水的水质分析,同时对第⑥层上、下不同深度的地层取岩芯进行半定量的XRD矿物测试及X荧光化学成分测试。由于文物本体主要赋存于第⑥层砂岩,因此对该层不同位置砂岩的风化部位取样,并进行相关测试及综合比较。结果表明风化样中石英及方解石含量较岩芯样增多,长石含量不同程度降低及石膏等可溶盐对岩石的片状风化有一定的作用。  相似文献   
7.
多电平逆变系统由许多开关器件组成,具有非线性因素,很难建立数学模型来识别故障。针对多电平逆变系统故障的特点,为了实现级联H-桥多电平逆变系统的故障诊断,提高诊断的精确度和运算速度,提出了一种基于PCA-SVM模型的故障诊断策略。分析了故障信号,采用快速傅里叶变换(FFT)实现对故障信号的预处理,主元分析(PCA)提取起主要作用的特征向量,降低噪声,减少训练和测试时间,通过SVM进行训练和测试。实验结果表明,该方法具有很好的故障诊断能力、整体的诊断精度高达98%、计算效率高,满足了级联H-桥多电平系统诊断故障要求。  相似文献   
8.
本文介绍了一种新型节能仪表,它兼有非接触表面测温和辐射热流测量的功能,采用电池供电的便携式结构,适用于各种窑炉、热力管线、建筑物墙壁等的热流巡检或热平衡测试.文中介绍了仪表的设计原理和实验结果,导出了数学模型和相应的边界条件,并分析了测量误差的来源.  相似文献   
9.
通过水文资料汇审,发现在整编定线中省略部分与不省略部分衔接处处理的欠佳,因为水文资料整编定线除特殊情况外,一般来讲曲线是呈渐变的,所以这些易忽视的地方也是线线相切的地方。文章指出曲线切线衔接在水文资料整编中的应用切不可忽视,尤其是当今已能够使用计算机进行整编定线,可以无限放大,线型若不正确便可明显表现出来。  相似文献   
10.
陈嘉琦  王坤  夏阳  黄辉 《电池》2022,52(2):162-166
为推进三元正极材料的实际应用,通过对电池进行热冲击实验,研究环境温度对LiNixCoyMn1-x-yO2(x=0.3,0.5,0.6和0.8,NCM)电化学性能和热稳定性的影响。从放电比容量、内部结构、充放电电压、过渡金属元素的溶解、热稳定性和阻抗等方面分析NCM材料的性能。NCM材料的放电比容量随着Ni含量的增加而增加,但容量保持率较低,且在热冲击过程中发生不可逆比容量损失。高Ni NCM材料(x≥0.6)在热冲击过程中的容量快速衰减,高温循环下材料结构被破坏、Li/Ni混排增加和过渡金属元素溶出是重要的原因。  相似文献   
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