一款含鲜奶面霜缓解皮肤红斑反应的功效评价研究

采用客观仪器评价方法对含鲜奶面霜单次使用后的缓解皮肤红斑反应的功效进行研究。选择30名18~55周岁有效受试者为研究对象,使用胶带粘贴及组胺刺激构建皮肤红斑反应模型,并采用无创仪器的方式检测并记录实验组、安慰剂组、阴性组及空白组受试者在组胺造模前、造模后、涂抹产品后30 min和60 min时的皮肤红斑指数EI值、皮肤敏感度值,采集皮肤图像,通过SPSS数据统计软件对实验结果进行统计分析。结果显示,含鲜奶面霜可以持续改善皮肤红斑指数EI值和皮肤敏感度,缓解由组胺导致的皮肤红晕反应,说明其具有一定的缓解皮肤红斑反应,改善皮肤敏感状态的功能。     

盐的某些神秘功能

除了调节身体的水量之外,盐还有其他许多重要功能。盐是一种强效的天然抗组胺剂,它可以缓解和消除哮喘症。在喝完一杯或两杯水后,把盐放到舌头上,它就和呼吸器一样有效,而且不会产生毒性。盐的这种使用方式,只适用于因干渴而处于危机状态的身体。在通常情况下,你应该把盐放到食物或水中。     

抗组胺新药非索非那定的合成进展

非索非那定是第二代抗组胺药物,用于治疗过敏性疾病,无嗜睡,无心脏毒性,副作用小.综述了其合成的主要方法.比较了各自的优缺点.     

不同贮存及加工条件对海产品中组胺与TVBN的影响

测定了3种海产品在冷藏、室温等条件下储藏或放置期间组胺与挥发性盐基氮(TVBN)含量的变化,比较了各海产品在上述条件下其品质的劣变与组胺含量之间关系.同时,还比较了3种海产品在水煮和油炸处理前后组胺的含量变化.结果显示:冻藏是海产品较为理想储藏方法,其组胺含量增加缓慢,品质的劣变不明显;水煮和油炸都能够在一定程度上较少鱼肉中的组胺含量,水煮处理效果优于油炸处理.     

食品过敏原检测与评价技术研究进展

过敏原生物活性包括过敏原性即引起致敏个体发生过敏症的活性和致敏原性即引起人群致敏的危险性两个方面。随着转基因作物及相应食品的大量出现，评价和检测食品过敏原生物活性日益受到重视。迄今，食品过敏原性的主要检测方法有：皮肤试验、双盲安慰剂对照激发试验、血清IgE检测和组胺释放试验等；对食品致敏原性还没有建立可靠的评价和监测技术，FAO/WHO采纳的分级评价策略包括血清学测定、过敏原分子结构和序列同源性比较及胃肠液消化稳定性评价等。本文对食品过敏原生物学活性的评价与检测技术研究进展进行综述。     

我国市售不同类型及品牌腐乳中生物胺含量的分析与比较

为了揭示我国商业腐乳中生物胺存在形式和水平,采用丹磺酰氯柱前衍生结合高效液相色谱法（HPLC）对我国市售的20个品牌白方腐乳和20个品牌红方腐乳中的生物胺含量进行了分析。结果表明,我国市售的腐乳中存在的主要生物胺为酪胺、组胺、腐胺、色胺、β-苯乙胺和尸胺,其平均含量分别为73.7 mg/kg、43.7 mg/kg、38.5 mg/kg、27.7 mg/kg、5.4 mg/kg和5.4 mg/kg;每种生物胺在白方腐乳中的含量均显著高于红方腐乳（P＜0.05）,前者的酪胺、组胺、腐胺、色胺、β-苯乙胺和尸胺的平均含量分别为后者的1.6、1.9、3.4、3.3、2.3和3.0倍;且每种生物胺的水平在同一类型不同品牌腐乳之间均呈现高度差异化。     

截敏祛风方对变应性鼻炎大鼠鼻黏膜组胺含量的影响

目的:研究截敏祛风方辨证治疗变应性鼻炎对大鼠鼻黏膜组胺的影响。方法:选取40只健康有活力的大鼠随机分为截敏祛风方组,西替利嗪组,模型对照组及正常对照组,前3组分别经卵清蛋白致敏制备大鼠变应性鼻炎模型,其中截敏祛风方组,西替利嗪组分别灌服截敏祛风方及西替利嗪,质量浓度均为(2~3)g·mL-1,模型对照组及正常对照组分别灌服生理盐水。各组灌服剂量每次为2 mL,每天2次。应用酶联免疫法检测4组大鼠鼻黏膜组胺含量。结果:根据Konno造模方法及标准,大鼠造模全部成功,均出现流涕、喷嚏、抓鼻等症状,并且评分均在5分以上。其中打喷嚏症状比较明显;流涕在前鼻孔周围较多,超过前鼻孔及涕流满面的大鼠仅有2只;大鼠抓鼻也较为明显,25只大鼠出现到处抓鼻的现象;未出现其他显著体征。除鼻部特征外,各组大鼠均无其他病症,且健康、有活力,食欲正常,为出现死亡或消瘦大鼠。用药后,与模型对照组比较,其他3组在鼻部症状方面计分数均显著较低,截敏祛风方组,西替利嗪组在抓鼻次数、喷嚏个数、鼻分泌物等计分项目以及EOS阳性率、组胺含量均较接近正常对照组。结论:截敏祛风方辨治过敏性鼻炎大鼠,可有效降低大鼠鼻部症状、EOS阳性率以及组胺含量,从而阻断变应性鼻炎的发生。     

组织电极测定神经递质组胺的研究

研制了一种用猪肾修饰的碳糊电极，线性范围为１×１０－５～４．５×１０－３ｍｏｌ·Ｌ－１，检出下限为２．５×１０－６ｍｏｌ·Ｌ－１，并能较好地抵抗组氨酸的干扰。文章对组胺在电极表面的反应机理作了探讨。     

分光光度法测定鱼罐头中组胺的方法改进

在GB/T 5009.45-2003国家标准方法的基础上对样品的前处理等过程进行了新的尝试,使样品前处理过程简单、快速,同时保证了方法的准确度和精密度.结果显示,在60℃水浴、30 min条件下,三氯乙酸的提取效果最佳;正戊醇提取过程采用旋涡后离心的方式代替了分液漏斗振摇,获得了较佳的提取效果;盐酸提取液改为1.0 mL,保证了标准系列与测定系列显色体系的一致性,同时保证了实验结果的准确度.