| UPLC同时测定风味饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸方法研究 |
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| 引用本文： | 苏建国,彭进.UPLC同时测定风味饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸方法研究[J].中国食品添加剂,2011(2). |
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| 作者姓名： | 苏建国 彭进 |
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| 作者单位： | 淮安市产品质量监督检验所,淮安,223001 |
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| 摘 要： | 建立了超高效液相色谱法(UPLC)同时测定风味饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸4种食品添加剂检测技术.实验采用Waters ACQUITY BEH C18色谱柱(100mm ×2.1mm,1.7μm),以0.02mol/L的乙酸铵-甲醇(95:5)为流动相,柱温25℃,二极管阵列检测器在波长230nm进行检测.整个分离过程在3min内完成,HPLC检测方法至少需要12min,大大节约了检测时间.安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸的回收率分别为98.5%～101.3%,相对标准偏差小于0.90%.方法快速准确.
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| 关 键 词： | 超高效液相色谱法 风味饮料 安赛蜜 糖精钠 苯甲酸 山梨酸 |
Simultaneous determination of acesulfame-K, Saccharin sodium, Benzoic acid and sorbic acid in flavored- Beverage by UPLC |
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| SU Jian-guo,PENG Jin.Simultaneous determination of acesulfame-K, Saccharin sodium, Benzoic acid and sorbic acid in flavored- Beverage by UPLC[J].China Food Additives,2011(2). |
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| Authors: | SU Jian-guo PENG Jin |
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| Affiliation: | SU Jian-guo,PENG Jin(Huai An Institute of Supervision and Inspection on Product Quality,Huai'an 223001) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | UPLC Flavored-beverage acesulfame-K saccharin sodium benzoic acid sorbic acidp |
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