| 高效液相色谱测定啤酒中的黄腐酚 |
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| 引用本文： | 唐坤甜,谷方红.高效液相色谱测定啤酒中的黄腐酚[J].酿酒科技,2009(10):103-104. |
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| 作者姓名： | 唐坤甜 谷方红 |
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| 作者单位： | 中国食品发酵工业研究院酿酒工程部,北京,100027 |
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| 基金项目： | 国际科技合作计划项目:酒花生物活性物质的开发利用及技术创新平台的建设 |
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| 摘 要： | 通过C18固相微萃取柱的富集,利用高效液相色谱法实现了啤酒中μg/L级的黄腐酚检测.选取市场啤酒样品进行定量分析,获得了同国外文献较为一致的结果,其检测线性范围为0.011～5.0mg/L,线性系数为0.9997,连续进样RSD为2.3%,加标回收率为94%～98%.
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| 关 键 词： | 啤酒 黄腐酚 固相微萃取 高效液相色谱 |
Determination of Xanthohumol in Beer by HPLC |
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| TANG Kun-tian,GU Fang-hong.Determination of Xanthohumol in Beer by HPLC[J].Liquor-making Science & Technology,2009(10):103-104. |
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| Authors: | TANG Kun-tian GU Fang-hong |
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