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| 丰富餐桌菇农致富 | |
| 引用本文： | 左东黎.丰富餐桌菇农致富[J].中国食品,2005(19):8-9. |
| 作者姓名： | 左东黎 |
| 作者单位： | 本刊记者 |
| 摘 要： | 9月6日至8日，由中国食用菌协会、中国烹饪协会、国际蘑菇学会共同主办的中国首届国际食用菌烹饪大赛平泉杯邀请赛暨亚太地区食用菌联谊会在河北省承德市召开。两天的赛事有来自国内外近100名选手参赛。由于是首届国际食用菌烹饪大赛，这次大赛不但得到了中华全国供销合作社、河北省政府、国务院扶贫办、农业部及一些省市地区农业、食用菌行业领导和企业的积极参与和支持．还吸引了来自国际蘑菇学会、澳大利亚菇农协会、日本特用林产振兴会、韩国食用菌学会、 |
| 关 键 词： | 食用菌 蘑菇 烹饪方法 营养价值 产品质量 |
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