辛集市林下栽培食用菌模式

本文介绍了辛集市林下栽培食用菌的技术模式，对其创新点、增产增效效果及市场前景进行了分析。     

食用菌多糖结构相对有序性研究概述

多糖结构是否有序一直存在广泛争议,正确认识多糖结构类型,突破结构理论的局限性,有助于了解人类健康的生物学基础并厘清其构效关系。食用菌多糖在膳食补充剂和健康食品领域显示出巨大潜力,然而,目前还没有针对食用菌多糖化学结构的系统阐述。本文结合文献计量学方法分析食用菌多糖的研究热点和趋势,系统归纳食用菌及其单糖组成、糖苷键及多糖类型之间的关系,揭示食用菌多糖结构的相对有序性规律,为食用菌乃至其它天然产物来源的多糖结构探索以新的启示。     

福建尤溪建设22万吨生物有机肥项目

<正>福建省田伯生物肥有限公司总投资5000多万元,在三明市尤溪县西滨镇和福建省农业科学院土壤肥料研究所合作,利用当地及周边地区畜禽养殖场的畜禽粪便和食用菌渣作为原料,建设配方有机肥生产装置。经过10多道工序,畜禽粪便和食用菌     

食用菌渣堆肥进程及效果研究

本文主要围绕以食用菌渣,作为堆肥材料进行高温厌氧发酵试验,分析堆肥进程中各处理温度变化及堆腐效果的研究。三种处理堆肥的产物腐熟度指标均达到Ⅳ级要求,基本达到有机肥料的标准(有机质含量>40%、养分含量>5%)。[4]     

探究推广食用菌栽培技术,加大农民增产增收

栽培食用菌过程中,食用菌总体质量及产能都密切关系到多流程的栽培。食用菌栽培的现存技术包含了多类,这种技术融汇于各个步骤,包括选取培养料、调配培养液及消毒、筛选菌种及接种、培养发菌等。推广优良的食用菌栽培方式,应从根本上推进增收及增产,可获得全方位的栽培成效。对于此,有必要结合各区域的真实情况,选取最合适的食用菌栽培技术。     

食用菌液态发酵产酶特性及其对豆渣中膳食纤维含量的影响

研究了杏鲍菇(韩杏1号)、平菇(天达630)、香菇(香菇939)、珍珠菇(球香菇)和秀珍菇(夏丰1号)液态发酵产酶及其对豆渣中膳食纤维含量变化的影响。结果表明,这5种食用菌在豆渣液体培养基中生长8 d后,其生长和产酶特性差异显著,其中平菇生长快、蛋白质利用率高,同时具有较高的C1酶(外切葡聚糖酶)活性和较低的Cx酶(内切葡聚糖酶)及βG酶(β-葡萄糖苷酶)活性,发酵后培养基中可溶性膳食纤维(soluble dietary fibre,SDF)含量达到20.49%,是原料中SDF含量的4.39倍,显著高于其余4种食用菌。     

新闻资讯

以茶会友佩茗而行——京华茶业春茶发布会暨驻华使节春茶品鉴会4月16日,京华茶业公司举办了"京华茶业春茶发布会暨驻华使节春茶品鉴会"。美、英、法、俄罗斯等十余个国家的驻华使节、参赞,全国城市农贸中心联合会、中国茶业流通协会、北京市茶业协会、北京市商业联合会等社团代表50多人参加了此次活动。     

提高油渍食用菌酱菜加工质量的探讨

为了提高规模化加工油渍食用菌酱菜的质量,在油渍食用菌酱菜加工工艺操作规范的指导下,依据油渍食用菌酱菜各工序的危害分析及其对产品质量的影响程度,确定了食用菌原料选择、护色保脆处理、烫漂离心脱水、调配炒制、杀菌等5道工序为油渍食用菌酱菜规模化加工质量关键控制点,并提出了相应的具体控制措施,提高了产品质量,延长产品保质期。     

常用药剂对食用菌生长的影响

针对不同浓度的杀菌剂(多菌灵、克霉灵、甲基托布津、石灰)对茶薪菇、榆黄蘑、香菇菌丝生长速率的影响进行比较研究,结果表明,多菌灵的浓度为0.3-0.4%的培养基对香菇的菌丝生长最适;克霉灵的浓度为0.1-0.2%的培养基对茶薪菇的菌丝生长最适;甲基拖布津的浓度为0.07%的培养基对香菇的菌生长最为适宜;石灰的浓度为2.5%的培养基对茶薪菇的菌丝生长最适。     

气相色谱法检测食用菌中八氯二丙醚的残留量

建立了一种测定食用菌中八氯二丙醚(S-2)残留量的气相色谱方法.样品中的八氯二丙醚经丙酮-正己烷混合溶剂提取,浓硫酸液-液分配磺化法进行净化,以气相色谱法(GC-ECD)测定,外标法定量.实验结果表明:样品中加入0.005～0.05mg/kg浓度水平的S-2,回收率在72.4%～104.4%之间,相对标准偏差小于7.8...