| 鲜苹果渣不同处理方式的成分变化研究 |
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| 引用本文： | 吕磊,徐抗震,宋纪蓉,任莹辉.鲜苹果渣不同处理方式的成分变化研究[J].化学工程师,2006,20(6):4-6. |
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| 作者姓名： | 吕磊 徐抗震 宋纪蓉 任莹辉 |
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| 作者单位： | 1. 延安大学,化学化工学院,陕西,延安,716000
2. 西北大学,食品科学与工程系,陕西物理无机化学重点实验室,陕西,西安710069 |
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| 基金项目： | 科技部国家级星火计划项目(2005EA850040)，陕西省教育厅产业化培育项目(02JC04) |
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| 摘 要： | 通过对4种不同处理方式所得干苹果渣组成的测定分析,比较其成分特别是营养成分的变化,为其作为动物喂养饲料,选择更适合的处理方式,提供理论依据。
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| 关 键 词： | 苹果渣 干燥 饲料 成分 测定 |
| 文章编号： | 1002-1124（2006）06-0004-03 |
| 收稿时间： | 2006-04-05 |
| 修稿时间： | 2006年4月5日 |
Components change of fresh pomace with different treatments |
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| LU Lei,XU Kang-zhen,SONG Ji-rong,REN Ying-hui.Components change of fresh pomace with different treatments[J].Chemical Engineer,2006,20(6):4-6. |
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| Authors: | LU Lei XU Kang-zhen SONG Ji-rong REN Ying-hui |
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| Abstract: | Four kinds of dried pomace abtained by different treatments were determined,the change of components,especially nutrition,was analyzed.This paper will offer some theory for pomace being used as feedingstuff to choose suited treatment. |
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| Keywords: | pomace desiccation feedingstuff components mensuration |
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