四川部分葡萄品种资源感染病毒种类鉴定和健康状况评估

为了筛选和利用葡萄健康品种资源和材料,采用ELISA方法对收集和保存于四川省农业科学院园艺所葡萄资源圃内的46份葡萄品种材料进行了病毒种类鉴定和健康状况评估.结果表明,资源圃内41.3%的葡萄品种资源感染了所检病毒,其中GLRaV-3的感染率最高,为32.6%,其次为GVA和GLRaV-2,感染率分别为17.4%和10.9%,其中部分测试的葡萄品种资源被2～3种危险性病毒复合感染,利用价值很低,因此,建立国家级无病毒葡萄品种资源圃和采穗圃非常重要和必要.     

贺兰山东麓老葡萄园卷叶病田间危害调查及分子检测

为明确贺兰山东麓老葡萄园卷叶病发生状况及感染病毒的种类,对贺兰山东麓4个种植区5个主栽酿酒葡萄品种进行了葡萄卷叶病田间危害调查,采用RT-PCR方法对92份样品进行6种葡萄卷叶伴随病毒GLRaV-1、GLRaV-2、GLRaV-3、GLRaV-4、GLRaV-7和GLRaV-13的检测。结果表明：西夏王酒庄葡萄园的平均发病率最高,为66.43%,病情指数为41.43;志辉源石葡萄园平均发病率最低,为5.64%,病情指数为1.89。5个品种中,‘蛇龙珠’为葡萄卷叶病的易感品种,其平均发病率高达70.47%;并且酿酒葡萄品种均易被GLRaV-1、GLRaV-2和GLRaV-3卷叶伴随病毒感染,其中GLRaV-3的平均检出率最高,为70.17%;病毒的序列比对分析表明,该地区种植的葡萄品种感染了3种卷叶伴随病毒,与来源于加拿大、匈牙利、土耳其、法国、葡萄牙、意大利、巴西、希腊、中国（辽宁）和南非地区的病毒基因序列同源率较高,为95%以上。本研究为贺兰山东麓地区有效控制酿酒葡萄卷叶病的发生,减少葡萄病毒病的传播和蔓延,提供理论依据。     

葡萄病毒种类调查与检测技术研究

利用A蛋白酶联免疫吸附检测法(PAS-ELISA)对郑州国家果树种质资源圃及湖北省农科院果茶所的17份葡萄种质进行了病毒检测,其中葡萄扇叶病毒(GFLV)、葡萄卷叶相关病毒-1(GLRaV-1)、葡萄卷叶相关病毒-7(GLRaV-7)葡萄病毒A(GVA)和葡萄病毒B(GVB)的检出率分别为47.1%、17.7%、41.2%、23.5%、11.7%和23.4%.采用酶联板捕获抗原的间接酶联免疫吸附法(PTA-I-ELISA)对葡萄斑点病毒GFkV进行了检测,检测结果表明:在病毒稀释1～100倍范围内,该方法简便可行且结果稳定可靠,适于在生产上普及推广.     

红提葡萄中香气成分的GC-MS分析

采用水蒸气蒸馏法提取红提葡萄的挥发性成分，利用GC-MS技术进行分析，分离并确定了53个组分，其中3-羟基-2-丁酮、1．羟基-2．丙酮、糠醛、2，4-二羟基．2，5．二甲基-3（2H）．呋喃酮）、丁内酯、糠醇、苯乙醇、糠酸甲酯、5-羟甲基糠醛、亚油酸乙酯、肉豆蔻酸、棕榈酸、棕榈烯酸、油酸、亚油酸和亚麻酸其相对含量分别为1．36％、1．79％、18．547％、7,04％、2,22％、1．07％、11．08％、3．524％、3．06％、1．11％、1,48％、12．21％、2．55％、4．11％、9．58％和4．34％。表明红提葡萄为一种非芳香型品种。     

湖南刺葡萄酿酒试验研究

怀化市拥有丰富的刺葡萄资源,试验选用6个品种进行酿酒试验。几种刺葡萄（Vitis davidiiFoex）含糖量在12．3％～15．9％之间,其中米刺葡萄的含糖量最高,达到15．9％。通过酿酒试验,在加入相同比例蔗糖的情况下,米刺葡萄酒酒精度最高,色度、干浸出物也较高。此外,在调查过程中还发现了一种白刺葡萄类型,为酿造白葡萄酒的宝贵资源。总之,通过加糖、改进工艺等措施,可以酿造出优质的刺葡萄酒,其中以米刺葡萄酿制的葡萄酒品质最为优良。     

新疆葡萄资源中的酿酒品种

新疆葡萄资源中的酿酒品种杨承时刘双媛⒇（新疆农科院园艺所，８３００００新疆葡萄资源丰富，栽培面积５２万亩，年产鲜葡萄５０万吨（１９９６年全产区实际调查数）分别占全国的２２．７％和２８．７％。有地方品种（包括品系）８０个，是全国地方品种最丰富的省区。葡...     

法国葡萄种质资源保护与新品种选育

法国是世界著名的葡萄、葡萄酒主产国,众多的优良酿酒品种和优质的葡萄酒最使法国人引以为豪,法国非常重视葡萄种质资源的收集、保护和利用,他们拥有世界上最大的葡萄种质资源圃,有一系列的科研机构,年年都进行着大量复杂的品种选育与繁殖推广工作,其工作规模之大,程序之严格,几十年如一日之耐心,令人钦佩和深思。     

葡萄种质资源在郑州地区的田间自然冻害调查分析

2009年11月中旬郑州的突然降温和突降大雪,对未进入休眠期的葡萄树体造成了极大伤害,为了解葡萄资源的田间自然冻害情况,于2010年春季对国家果树种质郑州葡萄资源圃的1000余份种质的萌芽情况进行了调查,结果表明:美洲种群、美洲杂种、部分东亚种群以及具有山葡萄血缘的山欧杂种、山美杂种和山河杂种的抗寒性最好,欧亚种的抗寒性最差。原产美国东南部的圆叶葡萄抗寒性弱。通过冻害调查,得到了90个抗寒性极强的品种资源(33个欧亚种品种,56个欧美杂种品种和1个圆叶葡萄品种),以期为葡萄的抗寒育种提供参考。     

甜菜品种资源的品质研究

本文分析了我国部分甜菜品种资源的蔗糖、钾、钠、α－氮含量及分布趋势。结果表明蔗糖平均含量为15．56±2．17％，部分材料的含量主要集中在15～18．9％之间，占分析材料的58．5％；钾平均含量为3．68±152meq／100g，多数材料含量集中在2－4meq／100g之间，约占67％；钠平均含量为4．48±2．11meq／100g，含量集中在4－7meq／100g之间的材料占50％；α－氮平均含量为2．4±2．15meq／100g，多数材料的含量低于2meq／100g，约占55％。在三大生态区的甜菜资源材料中，东北生态区材料蔗糖平均含量最高，钾和钠平均含量最低，α－氮平均含量属于中等水平。同时筛选出一批优质材料。     

NaHSO3叶面喷施对香悦葡萄若干生理指标及产量品质的影响

以香悦葡萄为试材,从花后2周开始叶面喷施不同浓度的光呼吸抑制剂NaHSO3。结果表明,100～400mg／L的NaHSO3可提高叶绿素含量,抑制葡萄叶片的呼吸,提高其净光合速率,增加叶片内干物质的积累。其中,喷施300mg／L的NaHSO3溶液效果最为显著,与对照相比,葡萄果实的总糖、可溶性固形物和花青苷含量分别增加32．0％、19．6％、64．2％,有机酸含量降低了29．7％,同时单果重和产量也显著提高。因而,一定浓度的NaHSO3溶液喷施叶面对葡萄增产、改善品质有一定的作用。     

北京地区葡萄扇叶病毒检测

采用酶联免疫吸附技术（ＥＬＩＳＡ）（Ａ－蛋白夹心法）对北京地区的葡萄品种进行记忆右病毒的测定。结果表明，北京地区葡萄品种普遍感染扇叶病毒且带毒情况较为严重。     

208个葡萄品种染色体倍性的流式细胞分析

染色体倍性鉴定是种质资源评价的重要内容,对品种资源的科学利用具有重要意义。流式细胞仪能够快速、准确地对细胞核DNA含量进行测定,从而反映染色体倍性。本文从3种解离缓冲液中筛选出WPB解离液,建立了葡萄染色体倍性流式分析体系,并对208个葡萄品种细胞核DNA的相对含量进行测定,其中二倍体葡萄品种138个,三倍体品种11个,四倍体品种59个。为葡萄倍性鉴定及多倍体育种提供理论依据。     

烟草品种资源对烟草赤星病抗病性鉴定初报

１９９２，１９９４年两年度在田间自然发病条件下对４００多份烟草品种材料进行了烟草赤星病抗病性鉴定，１９９２年度２００份品种资源材料，病指在２０以下较抗的５４个，占２７％，１９９４年度１５４份品种资源材料及７５份育种材料共计２２９个，其中较抗病的病指在２０以下的１５个，占６．９％。     

红高葡萄一次无核化处理技术研究

本文以红高葡萄品种为材料，在不同时期用不同浓度赤霉素（GA3）和吡效隆（CPPU）一次处理，研究其对果实发育的影响。结果表明，各处理都使红高葡萄的无核率提高；GA3和CPPU混合使用比单独使用GA3的效果要好；其中在蛊花期使用GA325mg／L＋CPPU10mg／L一次处理无核率达100％。综合看来，一次处理的最佳方案为GA325mg/L＋CPPU7．5～10mg／L在盛花期至盛花期后4d处理。     

葡萄与葡萄酒

三．葡萄概况全世界葡萄的品种多达8000余种。据资料介绍：历年葡萄总产量用于酿酒的约占80％～85％，鲜食为10％，制干、制汁、制罐等约占5％～10％。一般葡萄的品种可分两大类：即鲜食品种与加工品种。鲜食品种果穗要大，葡萄果粒亦较大，皮较厚，汁多，皮肉紧密，酸低，糖酸     

新型大粒无核葡萄品种——桑姆森无核

新型大粒无核葡萄品种——桑姆森无核刘崇怀孔庆山陈继锋（中国农科院郑州果树研究所·郑州·４５０００４）１品种来源欧亚种。是中国农科院郑州果树研究所国家果树（葡萄）品种资源圃收集的品种。来源于美国，其英文名字为Ｔｈｏｍｐｓｏｎ，本为无核白，但栽植后与无核...     

葡萄种质资源研究现状

１葡萄种质资源的评价资源评价是研究利用的基础。为了使世界各国和地区在进行资源评价时具有可比性，国际葡萄与葡萄酒局（Ｏ．Ｉ．Ｖ）、国际新植物种类保护协会（ＵＰ－ＯＶ）和国际植物遗传资源委员会（ＩＢＰＧＲ）等国际组织，共同制定了葡萄种类、品种的描述性状１...     

山葡萄浆果中色素含量的研究

对４４份山葡萄种质和７个葡萄对照品种进行了色价和果皮率的测定，结果表明：山葡萄浆果的色素含量远高于对照品种，平均为对照品种的５．８３倍；山葡萄种质内部的色素含量相差也较大，高色素山葡萄种质为低色素山葡萄种质色素含量的７．６１倍，高色素山葡萄种质所占比率相对较低，浆果色价值在４５￣５１．５之间的种质只占２．３％，影响山葡萄浆果色素含量的主要因素为果皮中的色素含量，果皮率为次要因素。     

组织培养技术在葡萄无核育种上的应用

葡萄组织培养技术，特别是胚、胚珠培养技术在无核葡萄育种研究中发展迅速。利用无核葡萄品种作母本，特别是利用假单性结实的无核葡萄品种作母本，用无核品种涂父本进行杂交，合子胚还未败育时，采用胚珠培养技术可以得到杂种实生苗．这种杂种实生苗无垓比例较高，可以达到８２％，理论上可达１００％。选择合适的亲本，掌握无核葡萄胚珠败育时期，培养基激素的选择，以及如何促进胚的萌发，是正确利用这项技术的关键。     

蛇龙珠葡萄品种优系特性的初步调查分析

卷叶病毒是感染蛇龙珠葡萄品种的最主要的病毒种类，是造成该品种成熟期糖分低的主要原因。针对这一问题，进行了该品种的营养系选择，建立了优系试验园，对优系的特性表现进行了初步的观测与分析，提出了栽培技术建议。