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相似文献
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1.
目的研究验证三氯蔗糖及其合成中间体的结构表征。方法用红外光谱仪扫描,质谱仪进样分析蔗糖-6-乙酸酯、三氯蔗糖-6-乙酸酯和三氯蔗糖。结果鉴定了三氯蔗糖及其合成中间体的主要官能团,分子离子与碎片离子。结论成功解析了三氯蔗糖及其合成中间体蔗糖-6-乙酸酯与三氯蔗糖-6-乙酸酯的分子结构。  相似文献   

2.
目的 研究验证三氯蔗糖及其合成中间体的结构表征。方法 用红外光谱仪扫描, 质谱仪进样分析蔗糖-6-乙酸酯、三氯蔗糖-6-乙酸酯和三氯蔗糖。结果 鉴定了三氯蔗糖及其合成中间体的主要官能团, 分子离子与碎片离子。结论 成功解析了三氯蔗糖及其合成中间体蔗糖-6-乙酸酯与三氯蔗糖-6-乙酸酯的分子结构。  相似文献   

3.
新型甜味剂三氯蔗糖   总被引:1,自引:0,他引:1  
三氯蔗糖在很多用途方面可替代蔗糖,是迄今为止开发出来的一种最为理想的强力甜味剂.文章阐述了三氯蔗糖的特性和应用意义,综述了三氯蔗糖的生产工艺技术和它在食品工业中的应用,分析了三氯蔗糖在我国的发展前景.  相似文献   

4.
采用单保护法合成三氯蔗糖;以薄层色谱法定性,用柱色谱法分离提纯三氯蔗糖及其合成中间体蔗糖-6-乙酸酯、三氯蔗糖-6-乙酸酯.用红外光谱、质谱对三氯蔗糖及其中间体的结构进行了测定,验证了主要官能团和分子量的正确性.  相似文献   

5.
本文阐述了高倍甜味剂三氯蔗糖的性质、特性和应用意义,综述了三氯蔗糖在我国的生产和应用现状,分析了三氯蔗糖在我国的发展前景.  相似文献   

6.
本文阐述了高倍甜味剂三氯蔗糖的性质、特性和应用意义,综述了三氯蔗糖在我国的生产和应用现状,分析了三氯蔗糖在我国的发展前景.  相似文献   

7.
三氯蔗糖具有甜度大、甜味特性好、不被人体吸收、性质稳定及应用范围广等特点,是迄今性能最为优良的高甜度甜味剂.文章综述了国内外三氯蔗糖合成技术的研究进展,对三氯蔗糖合成方法的优缺点进行了分析,并对三氯蔗糖的应用提出展望.  相似文献   

8.
三氯蔗糖是一种以蔗糖为原料的强力甜味剂,广泛应用于食品和医药添加剂。三氯蔗糖生产过程中产生废物多,处理难度大,不利于企业的可持续发展。本文针对三氯蔗糖工业化生产导致环境污染的问题,参考国内外相关文献,综述了三氯蔗糖生产过程中废气、废水、固体废弃物的来源和危害,以循环经济为导向,利用目前三氯蔗糖生产过程中产生的"三废"开发三氯蔗糖下游产品,通过资源回收利用降低治理污染物的成本,构建以三氯蔗糖为核心的产业链模式,实现全方位、多角度的三氯蔗糖三废治理。此外,随着环境工程技术水平的发展和进步,以生物处理技术为基准的新型废物处理技术,处理效果相对于传统处理技术有了较大的提升。未来的研究应注重从理论推广到应用,搭建多种处理手段相结合的处理工艺。  相似文献   

9.
正日前,美国公众利益科学中心发布报告称,应该避免食用三氯蔗糖。依据是近期发表的一篇研究显示,三氯蔗糖会增加动物发生癌症的风险。那么,在饮料、糖果、乳制品等行业应用广泛的三氯蔗糖,真的会致癌吗?广泛应用于各类饮料三氯蔗糖俗称蔗糖素,是英国泰莱公司与伦敦大学共同研制的一种人工甜味剂。三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600倍,  相似文献   

10.
本文综述了高倍甜味剂三氯蔗糖在国内外的应用现状,分析了三氯蔗糖在国内外的发展趋势及前景.  相似文献   

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