奶粉中微量铅的螯合柱预分离富集同位泰稀释电感耦合等离子体质谱测定方法

建立了离线微柱预分离富集的同位素稀释电感耦合等离子体质谱法(ID-ICP-MS)测定奶粉中微量铅含量.样品经灰化处理,采用螯合阳离子树脂(D401)柱去除奶粉中大量复杂基体,同时对微量铅进行富集,用铊作为内标的ID-ICP-MS准确测定奶粉中的微量铅.其平均加标回收率为99%,以空白值的3倍标准偏差考察方法的检出限为0.228μg/kg(n=8);测量精密度(RSD)为1.7%(n=4).利用该法测定了市售的几种奶粉中的铅含量,结果表明,这几种知名品牌的奶粉中的铅含量远低于国家有关标准.     

Mg（OH）2共沉淀同位素稀释电感耦合等离子体质谱法测定酱油中的微量铅

目的:建立Mg(OH)2共沉淀和同位素稀释电感耦合等离子体质谱(ID-ICP-MS)法测定酱油样品中的微量铅。方法:考察并优化pH值和Mg(NO3)2添加量对Pb共沉淀的影响。结果:结果表明,采用Mg(OH)2共沉淀法可有效去除酱油中大量的可溶性盐。用ID-ICP-MS测定酱油中微量Pb的平均加标回收率为93.0%,RSD≤0.4%。结论:利用建立的方法测定13种市售酱油中的微量铅,铅含量在0.01~0.21mg/L之间,均未超过相关的国家标准(GB2717-2003)限量(≤1.0mg/L)。     

石墨炉原子吸收法测定脯氨酸中微量铅

应用石墨炉原子吸收光谱法对脯氨酸中的铅进行测定,对测定脯氨酸铅含量的影响因素进行系统的实验分析。通过对基体改进剂、灰化和原子化温度进行优化,建立了石墨炉原子吸收光谱法测定脯氨酸中微量铅。测定结果表明铅的浓度在0～50μg/L范围内与吸光度成良好的线性关系,线性回归方程为y=0.003 17x,相关系数r=0.999 958,脯氨酸中铅含量为0.062 mg/kg。方法的检出限为0.365μg/L,回收率94.2%～105.2%,精密度为2.23%(n=5),重复性试验相对标准偏差为4.32%(n=5)。     

阳极溶出伏安极谱法测定皮革中铅含量的研究

运用快速安全的微波消解法处理皮革样品,然后采用阳极溶出伏安极谱法对皮革样品中的铅含量进行了测定。在草酸铵-氯化铵-盐酸缓冲溶液(pH为1.65)中加入样品溶液,富集时间为60 s,氮气脱氧时间为300 s,其测定的线性范围为:0.2～100μg/L,检测限为0.1μg/L,测得皮革铅中含量为0.979 mg/kg,相对标准偏差(n=8)为8.30%,回收率在94.3%～111.9%之间,说明伏安极谱法测定铅含量的方法操作简便、准确可行。     

郑州市枸杞中铅含量的直读法测定及其分布特性

为建立一种快速测定食品中微量铅的新方法,以郑州市区的枸杞为材料,用微波压力消解技术快速处理样品,用铅离子选择性电极测定枸杞果、叶、茎中的铅含量并对其分布规律进行研究。结果表明：枸杞铅含量为果中68.86μg/g、叶中38.59μg/g、茎中31.33μg/g,加标回收率为94.6%～103.2%,相对标准偏差为0.9%～1.7%(n=11),铅的最低检出限为0.0103mg/L,测定的线性范围为0.105～204.7mg/L,相关系数为0.9990,电极斜率为27.367。该方法具有直观、简便、灵敏、准确、适于现场进行快速测定的显著优点。     

浓缩柱富集-流动注射分光光度法测定食品接触材料中的微量铅

目的 采用低压浓缩柱来富集食品接触材料提取液中的微量铅。方法 铅与甲基百里酚蓝(MTB)螯合显色与流动注射法(FIA)联用, 建立铅的浓缩柱富集-FIA。以MTB为显色剂, 并对显色体系进行了优化。结果 在最佳实验条件下, 该方法在2~90 ?g/L的范围内, 铅质量浓度与峰高成良好线性关系, 相关系数r=0.9991, 相对标准偏差为1.6%(20 ?g/L Pb, n=10), 方法的检出限为0.34 ?g/L。结论 这种低压浓缩柱对溶液中的微量铅具有良好的富集作用, 与FIA联用, 可实现快速在线分析。     

EDTA螯合树脂固相萃取装置预富集—ICP-OES测定食品添加剂中的铅和镉

选用EDTA螯合树脂固相萃取柱,ICP的蠕动泵过柱分离富集,电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定了盐类食品添加剂中的铅和镉。对铅和镉的富集与洗脱条件进行优化,消除了基体离子的干扰。结果表明,pH为7.3时,进样速度为5mL/min,以0.5mol/L硝酸溶液1mL/min洗脱,固相萃取同时富集铅和镉的效果最好。本方法铅和镉的检出限分别为0.030mg/kg和0.010mg/kg,富集倍数为10。本方法应用于几种食品添加剂的铅和镉的同时测定,样品加标回收率在86%⁹9%之间,RSD<6%(n=3)。     

微波消解—石墨炉原子吸收法测定红薯粉中的痕量铅

通过对红薯粉丝中有害元素铅含量的测定,建立红薯粉丝中铅含量的测定方法。采用微波消解法处理红薯粉丝样品,加入质量分数2%NH4H2PO4-0.2%Mg(NO3)2混合液作为基体改进剂,使用石墨炉原子吸收分光光度法测定铅含量。铅元素在2.0ng/mL～40.0ng/mL的范围内吸光度与浓度呈良好的线性关系(r=0.9957),平均回收率为98.05%,RSD=1.68%(n=6)。该法简单、准确,可作为检测红薯粉丝中铅含量的方法,为食品安全提供可靠的技术保障。     

固相萃取-流动注射化学发光法测定奶粉中的三聚氰胺

建立一种快速测定奶粉中三聚氰胺的新方法,利用鲁米诺-高锰酸钾化学发光体系,结合流动注射技术,对样品中的微量三聚氰胺进行测定。结果表明：三聚氰胺对鲁米诺-高锰酸钾化学发光体系具有显著的抑制作用,在最佳实验条件下,方法的线性范围为1×10-11～1×10-6mol/L,检出限(3RSN)为4.0×10-8mg/L,RSD为1.1%(n=11),样品加标回收率为96.1%～102.2%,用于奶粉中三聚氰胺含量的测定,结果令人满意。     

甲基百里酚蓝分光光度法测定食品中铅

目的:探索分光光度法测定食品中痕量铅的方法。方法:建立了以甲基百里酚蓝为显色剂的分光光度法测定铅的体系。结果:在邻苯二甲酸氢钾-氢氧化钠缓冲溶液中,铅与显色剂、溴化十六烷基吡啶形成蓝色络合物,最大吸收波长为605nm,表观摩尔吸光系数ε605为2.6×104 L/mol.cm,铅含量在0～7.2μg/mL范围内符合比耳定律。用于食品中铅含量的测定,相对标准偏差为1.5%～3.2%(n=6),加标回收率为96.3%～102.7%。结论:该方法准确度、精密度良好,操作简便,可用于食品中痕量铅的测定。     

酶法水解麦胚制取持水剂的研究

采用响应面分析方法研究了酶法水解麦胚制取持水剂的生产工艺，并对产品应用于香肠中的抗氧化效果进行了试验。试验结果表明：酶法水解麦胚制取持水剂的优化工艺参数为：对１０％的麦胚乳４００ｍｌ，反应温度为４４．４℃，反应时间为４ｈ，酶与底物浓度比为８６０μ／ｇ。经优化工艺生产的持水剂的水分活度为０．８９６，所对应的水解度为２６．５％。应用于香肠可显著提高其货架寿命。     

始于用户需求 终于用户满意

廊坊百冠包装机械有限公司（原廊坊包装设备制造总公司）作为专业的饮料机械制造企业,拥有近30年的设计经验,掌握了液体灌装等多项核心专利技术,成功开发了一系列中、大型灌装机组,并已经具备了产业化条件,在行业中处于领先地位。     

棉织物的生物酶退练一浴连续工艺探讨

讨论了自制的淀粉酶和果胶酶的相容性 ;重点研究了不饱和蒸汽汽蒸的温度和时间 ,以及两种酶浓度变化对织物退浆率和毛效的影响 ,从而确定了棉织物生物酶用不饱和蒸汽退浆一浴连续处理的最佳工艺条件。     

网印折光装饰盒的生产条件

网印折光装饰技术的出现,给我国网印包装行业带来了机会,论述了生产高质量网印折光包装品必须具备的三个条件;制作高质量的网印版;创造2高洁净的印刷环境;培养高素质的操作人员和添加高精度的印刷设备,着重介绍了制作高质量网印版的各工序。     

Genetic evaluation of dairy cattle with test-day models with autoregressive covariance structures and with a 305-d model

This study compared genetic evaluations from 3 test-day (TD) models with different assumptions about the environmental covariance structure for TD records and genetic evaluations from 305-d lactation records for dairy cows. Estimates of genetic values of 12,071 first-lactation Holstein cows were obtained with the 3 TD models using 106,472 TD records. The compound symmetry (CS) model was a simple test-day repeatability animal model with compound symmetry covariance structure for TD environmental effects. The AR_s and AR_e models also used TD records but with a first-order autoregressive covariance structure among short-term environmental effects or residuals, respectively. Estimates of genetic values with the TD models were also compared with those from a model using 305-d lactation records. Animals were genetically evaluated for milk, fat, and protein yields, and somatic cell score (SCS). The largest average estimates of accuracy of predicted breeding values were obtained with the AR_s model and the smallest were with the 305-d model. The 305-d model resulted in smaller estimates of correlations between average predicted breeding values of the parents and lactation records of their daughters for milk and protein yields and SCS than did the CS and AR_e models. Predicted breeding values with the 3 TD models were highly correlated (0.98 to 1.00). Predicted breeding values with 305-d lactation records were moderately correlated with those with TD models (0.71 to 0.87 for sires and 0.80 to 0.87 for cows). More genetic improvement can be achieved by using TD models to select for animals for higher milk, fat, and protein yields, and lower SCS than by using models with 305-d lactation records.     

Instrumental and consumer evaluation of pork restructured with activa™ or with fibrimex™ formulated with and without phosphate

Pork treatments were restructured with: (1) 1.15 g/100 g Activa™ TG-RM (TG); (2) 10 g/100 g Fibrimex™ (control-10); (3) 5 g/100 g Fibrimex™(control-5); (4) 5 g/100 g Fibrimex™ plus 0.3 g/100 g sodium tripolyphosphate (STP). Color, proximate analysis, texture profile analysis, cook yield, dimensional change, and bind strength of raw and cooked treatments were evaluated. TG had the strongest raw and cooked bind (P?0.05). Hardness and gumminess were similar for all treatments (P>0.05); however, TG resulted in the most cohesiveness (P?0.05). Consumer analysis was performed on treatments 1, 2 and 4. Consumers rated TG higher for flavor and overall acceptability (P?0.05) with no differences among treatments for texture (P>0.05). Restructured pork steaks formulated with the combination of STP and 5 g/100 g Fibrimex™ were rated similar to 10 g/100 g Fibrimex™ in texture and flavor indicating that steaks formulated with the STP treatment are acceptable to consumers as well as being economically viable.     

猪皮制革必须适应市场经济

本文讨论了猪皮制革的现状,分析其成因,在此基础上阐明了猪皮制革必须适应市场经济的观点,并提出了猪皮制革走出低谷的若干具体对策。     

约会艺术

去国外旅行,除了感受异国的风土人情,体验不同的城市文化,品尝当地美食以外,参观一两座知名的博物馆、艺术馆,通常都会被作为重要的计划列入旅行的日程中。的确,那些拥有丰富藏品的博物馆诚然是一部立体的艺术教科书,丰富着人们的思想和学识。本期,让我们一起去找寻那些能让你在闲暇、度假时,除了与朋友逛街、畅谈、吃饭、喝茶之外,还可以与艺术来场"约会"的地方。