体外法评价日间不同刈割时间和茬次对初花期紫花苜蓿青贮品质的影响

为明确日间不同刈割时间和茬次对初花期紫花苜蓿青贮饲料品质的影响,对两茬紫花苜蓿于初花期同一天08:00、13:00和18:00刈割并调制青贮饲料,室温下保存45d后,取样分析并采用体外法评价其饲用价值。结果表明,不同日间刈割时间和茬次对紫花苜蓿青贮饲料的干物质含量,相对饲喂价值及干物质体外消化率有显著差异(P0.05)。随着刈割时间从早上推迟到下午,紫花苜蓿青贮饲料的粗蛋白质含量、中性洗涤纤维体外消化率及体外发酵总挥发性脂肪酸、产气量显著增加(P0.05),中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著降低(P0.05)。第1茬紫花苜蓿青贮饲料的干物质、粗蛋白质含量、相对饲喂价值、干物质体外消化率及产气量均显著高于第2茬(P0.05),中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著低于第2茬(P0.05)。因此,在调制初花期紫花苜蓿青贮饲料时,应优先考虑第1茬且推迟刈割时间至午后。     

麦类作物青贮饲料营养价值分析

以两个燕麦品种、两个小麦品种为材料，从开花期每隔10d刈割1次，分别进行风干和青贮，分析了麦类作物不同生长期的鲜草产量、青贮草产量、干草产量、干草粗蛋白产量、青贮草粗蛋白产量和青贮品质、营养成分等。结果表明：麦类作物不同生长期的鲜草产量、青贮草产量、干草产量、干草粗蛋白产量、青贮草粗蛋白产量存在极显著差异，燕麦的最佳青贮刈割期为开花后30d，小麦的最佳青贮刈割期为开花后20d；麦类作物粗蛋白含量随生长期的延长而递减，但不影响青贮粗蛋白总产量的增加，粗纤维含量随生长期的延长而递增；青贮后粗蛋白和粗纤维含量均有不同程度的增加，青贮比风干能更好的减少麦类作物的营养损失，但粗纤维含量的增加对饲料利用率的影响还需进一步的研究。     

烤烟和白肋烟吸收积累铅、镉的生育期动态

通过不同含量Pb与Cd处理的盆栽试验,测定了团棵期、旺长后期、初花期和盛花期烤烟和白肋烟烟叶中Pb与Cd的含量,并分析了烤烟和白肋烟对Pb与Cd的吸收差异.结果表明:①从团棵期到初花期,烤烟和白肋烟烟叶中Pb含量持续降低,初花期至盛花期烟叶中的Pb含量升高,初花期至盛花期是烤烟和白肋烟吸收Pb的敏感期;添加外源Pb与Cd会改变烤烟和白肋烟吸收积累Pb的动态,主要表现为增加了一个敏感期,即移栽到团棵期.②从团棵期到初花期烤烟烟叶中Cd含量持续降低,初花期至盛花期烟叶中的Cd含量又提高,烤烟吸收积累Cd的敏感期为初花期到盛花期.③从团棵期到初花期未添加Pb与Cd处理的白肋烟中Cd含量持续降低,初花期到盛花期烟叶中的Cd含量提高;而添加Pb与Cd的处理,从团棵到旺长后期白肋烟烟叶中Cd含量升高,旺长后期至初花期降低,初花期至盛花期Cd含量又升高,表现出波浪形变化的趋势.未添加Pb与Cd的白肋烟吸收积累Cd的敏感期为初花期到盛花期,而添加Pb与Cd的白肋烟吸收积累Cd的敏感期为团棵期到旺长后期与初花期到盛花期两个阶段,添加外源Pb与Cd明显改变了白肋烟吸收积累Cd的动态,主要表现为增加了一个敏感期.④烤烟和白肋烟对Cd的吸收强于对Pb的吸收,添加外源Pb与Cd总体上加剧了这一趋势,但团棵期白肋烟表现不显著.     

不同生育期的青贮玉米青贮前后的养分比较

以专用青贮玉米新饲玉10号、11号和17号为试验材料,分别在扬花期和乳熟期采样,并就这两个生育期的产量和青贮前后的营养品质进行对比。结果表明,从扬花期到乳熟期,鲜草产量差异不显著（ P ＞0.05）,但干物质产量均极显著提高（ P ＜0.01）,且以新饲玉17号最高;粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均呈下降趋势且贮后的含量均比贮前极显著提高（ P ＜0.01）,其中新饲玉11号的粗蛋白质含量极显著高于新饲玉10号和17号（ P ＜0.01）;乳熟期的相对饲用价值极显著高于扬花期且青贮前极显著高于青贮后（ P ＜0.01）。3个品种综合比较,乳熟期的干物质产量和品质均优于扬花期;鲜草经青贮后饲用品质呈下降趋势。     

脱脂对不同生长期苜蓿膳食纤维含量及其提取得率的影响

目的:研究脱脂对苜蓿膳食纤维含量、构成及其提取得率的影响,为该方法在苜蓿膳食纤维提取中的合理应用提供科学依据。方法:以初花期和结荚期苜蓿草粉为原料,研究脱脂前后苜蓿草粉中膳食纤维含量、构成及其提取得率的变化规律。结果:苜蓿膳食纤维以水不溶性膳食纤维(IDF)为主,开花后苜蓿IDF含量占膳食纤维总量(TDF)的90%以上;脱脂后的初花期和结荚期苜蓿草粉中,IDF含量分别达72.88%、73.62%,比脱脂前分别提高61.38%、38.12%;IDF在TDF中的比例分别由90.09%、92.82%提高至95.19%、95.71%,IDF提取得率分别达61.52%、72.11%,比脱脂前分别提高69.94%、48.62%;脱脂过程中水溶性膳食纤维(SDF)流失严重、含量降低,SDF提取得率下降92.68%和92.29%。结论:脱脂方法适用于结荚期苜蓿IDF提取原料的前处理,但不适于苜蓿SDF的提取。     

添加糖蜜对油莎草青贮发酵品质及黄酮的影响

试验采用两因素试验设计(温度处理2×添加处理2),添加处理组包括对照组(无添加)及糖蜜组,温度处理组包括常温组(22±2℃)和低温(4℃)。采用小规模发酵法,密封贮藏35 d后开封。结果表明,各处理组感官品质良好;油莎草低温青贮的粗蛋白、粗脂肪、黄酮、乳酸、乳酸菌、挥发性脂肪酸、干物质消失率低于常温青贮;而酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、氨态氮/总氮高于常温青贮;糖蜜组青贮的pH值、有机物、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、氨态氮/总氮、耐热菌、一般细菌、酵母菌、体外氨态氮含量低于对照组;而粗蛋白、粗脂肪、黄酮、乳酸、乳酸菌、体外干物质消失率、产气量、挥发性脂肪酸高于对照组。综上所述,在本试验条件下添加糖蜜可以改善低温下油莎草青贮发酵品质和黄酮含量。     

体外产气法评定青贮玉米秸与豆秸组合的瘤胃发酵特性

探讨青贮玉米秸与豆秸组合对瘤胃发酵参数的影响,以确定适宜的饲料组合比例。本试验将青贮玉米秸与豆秸分别按0∶100、20∶80、40∶60、60∶40、80∶20、100∶0的比例进行组合,利用体外瘤胃发酵技术,分析不同比例组合对产气量、pH值、氨态氮、菌体蛋白和瘤胃干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的影响,并计算出各组合的单项组合效应值和综合组合效应值,进而筛选出两种饲料组合的适宜比例。结果表明：青贮玉米秸-豆秸不同比例组合后在产气量上差异显著（P〈0.05）,以80∶20时最大;各比例对体外瘤胃液pH值影响差异不显著（P〉0.05）;氨态氮质量浓度随青贮玉米秸比例的增加而增加,在40~50mg/dl变化;菌体蛋白质量浓度在两者比例为80∶20时最高;青贮玉米秸-豆秸不同比例组合的干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的瘤胃有效降解率均以80∶20时最大。在本试验条件下,以多项组合效应评定指数评定组合效应,青贮玉米秸与豆秸比例为80∶20时较为适宜,综合组合效应指数达到最大。     

苜蓿人工草地奶业生态系统

紫花苜蓿栽培种植历史悠久,许多研究资料表明,它分布的地带基本上和奶牛带相一致.实践证明,不论在欧亚、北美、南美,还是大洋洲,这种被誉为"饲料之王"的紫花苜蓿不仅可刈割为奶牛提供青干草、青贮料,而且可以与禾草混播为奶牛提供放牧场.走种苜蓿养奶牛之路已经达成了共识.如何借鉴国外经验,在我国特别是退耕还草还牧中建立高效可持续发展的苜蓿人工草地奶业生态系统,本文只是抛砖引玉,也是目的所在.     

苜蓿人工草地奶业生态系统

紫花苜蓿栽培种植历史悠久,许多研究资料表明,它分布的地带基本上和奶牛带相一致.实践证明,不论在欧亚、北美、南美,还是大洋洲,这种被誉为"饲料之王"的紫花苜蓿不仅可刈割为奶牛提供青干草、青贮料,而且可以与禾草混播为奶牛提供放牧场.走种苜蓿养奶牛之路已经达成了共识.如何借鉴国外经验,在我国特别是退耕还草还牧中建立高效可持续发展的苜蓿人工草地奶业生态系统,本文只是抛砖引玉,也是目的所在.     

饲料中中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维不同测定方法的比较

探讨不同测定方法对饲料中酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维测定的影响。分别用花生蔓、玉米秸秆、豆粕和玉米饲料做为粗饲料、蛋白质饲料和能量饲料的代表,样品粉碎过18目筛。采用国标测定法以及纤维袋、300目尼龙袋和400目尼龙袋3种滤袋对饲料中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量进行测定。同时对于酸性洗涤纤维的测定分别采用连续测定和不连续测定两种方法进行测定。结果表明：300目尼龙袋测定花生蔓和玉米秸秆的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的结果均接近用国标法测的结果;纤维袋连续测定法测玉米和豆粕的酸性洗涤纤维的结果接近国标法测的结果;用3种滤袋法测玉米和豆粕中性洗涤纤维的结果与国标法的结果差异均显著。不连续测定法测的酸性洗涤纤维所得结果比连续测定法测的结果高。     

不同生长发育阶段三种野菜中硝酸盐、亚硝酸盐及Vc的含量

测定菜蕨、刺苋、苣荬菜等3种野菜不同发育阶段叶中的硝酸盐、亚硝酸盐和Vc的含量,实验结果分析可知:提琴头期、幼叶期、成熟叶期的菜蕨和幼苗期、营养生长期、果期的苣荬菜为一级蔬菜,可生食、盐渍和熟食;半成熟叶期的菜蕨、初花期的苣荬菜为二级蔬菜,不可生食,可盐渍和熟食;盛花期的苣荬菜,幼苗期、营养生长期、初花期和果期的刺苋属于三级蔬菜,不可生食、盐渍,可熟食;初果期(盛花期)的刺苋属于四级蔬菜,应避免食用或限量熟食。     

不同微生物青贮剂对全株玉米青贮饲料的影响

选用两种不同的青贮发酵剂对全株玉米进行发酵,观察发酵8 d、10 d、20 d、40 d两种青贮发酵剂对全株玉米微生物消长及营养品质的影响。结果表明,经两种青贮发酵剂处理后,全株玉米青贮饲料均有酒香味;发酵前期（8 d、10 d）乳酸菌生长迅速,酵母菌生长相对缓慢。两种发酵剂对全株玉米青贮饲料的pH值、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和粗纤维含量的影响差异不大,但对总酸、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量影响差异较大,青贮发酵剂B适合短期发酵使用,而青贮发酵剂A适合长期发酵保藏使用。两种青贮发酵剂处理的全株玉米青贮饲料中的限制因子（挥发性盐基氮、霉菌、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素）均符合相关标准要求。     

芦苇青贮前后营养成分及饲用价值分析

对芦苇青贮的气味、结构和颜色等感官品质,pH值和氨态氮/总氮比值等发酵品质,以及青贮前后芦苇的营养成分和饲用价值进行了分析评定。研究结果表明:在本试验条件下,芦苇青贮发酵品质定级为1级优等,且芦苇青贮具有较低的pH值和氨态氮占总氮比;芦苇经过青贮处理后,干物质和粗纤维的含量显著降低(P0.05),粗脂肪和总能的含量则显著提高(P0.05),粗灰分含量有所增高,但差异不显著(P0.05),而中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及粗蛋白的含量略有下降,但无显著差异(P0.05);芦苇青贮后的干物质采食量、可消化干物质和相对饲用价值值均高于青贮前,但差异不显著(P0.05),而青贮后有机物质消化率值则显著高于青贮前(P0.05)。综合分析,芦苇在经过青贮后可以基本保存其营养物质。     

盐酶混合添加对苜蓿发酵品质的影响

采用添加剂青贮是贮存和利用苜蓿的一种有效方式。试验以2龄第1茬苜蓿作为试验对象,选用青贮卫士（无机盐混合物）和纤维素酶两种青贮添加剂,分别设置对照组、青贮卫士（1．0 g／kg）、纤维素酶（20 mg／kg）和等剂量青贮卫士与纤维素酶混合添加处理组来研究盐酶混合添加对苜蓿青贮发酵品质的影响。在实验室条件下青贮45 d后开封取样,测定各组的相关发酵指标,结果显示,各处理组发酵品质相对于对照组发酵品质均有不同程度的提升,而且盐酶混合添加处理组发酵品质显著优于二者单独添加处理组。     

混合比例对酒糟和高粱秸秆青贮发酵品质的动态影响

为实现废弃资源再利用，利用青贮原理将酒糟与甜高粱秸秆连续混合贮藏160 d，设置5个不同质量比例组（高粱秸秆(S)∶酒糟(D)=5∶1、2∶1、1∶1、1∶2、1∶6），每间隔40 d分析其贮存品质。对比5个处理组的营养组分、木质纤维组分和发酵特性，发现在混合固态发酵体系中随着酒糟质量比例的增加，5组中的淀粉和粗蛋白含量均呈增加趋势；中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量呈逐渐下降趋势；纤维素组分在整个发酵过程中得到有效保存；pH值逐渐下降，乳酸含量逐渐上升。研究发现酒糟比例增加有助于发酵品质的提升。当高粱秸秆（S）∶酒糟（D）=1∶6时混贮效果达到最佳状态。     

复合酶和乳酸菌制剂对玉米秸秆青贮发酵品质的影响

为研究复合酶和乳酸菌制剂对玉米秸秆青贮发酵品质的影响,共设2个处理组,试验组:玉米秸秆+1kg/t复合酶制剂+20g/t乳酸菌制剂;对照组:玉米秸秆。结果表明:试验组干物质和粗蛋白质含量都显著高于对照组(P0.05),而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均显著低于对照组(P0.05)。试验组乳酸、乙酸和丙酸水平均显著高于对照组(P0.05),而pH值、丁酸和氨态氮浓度都显著低于对照组(P0.05)。综合分析得出,添加复合酶和乳酸菌制剂可使玉米秸秆青贮发酵品质得以明显改善。     

颗粒化处理对牧草瘤胃降解率的影响研究

利用尼龙袋法，采用本地山羊，分别测得羊草，苜蓿草颗粒及粉料经0，12，24，48，72h后在瘤胃内的降解率。研究结果表明：（1）＿羊草粉料和颗粒料在24，48h干物质，酸性洗涤纤维的降解率差异不显著（P＞0．05），而在0，12h内的干质、酸性洗涤纤维的降解率差异不显著（P＜0．05），在24，48，72h内粗蛋白质，中性洗涤纤维的降解率差异不显著（P＜0．05）；（2）苜蓿粉料和颗粒料在各时间段内的粗蛋白质，酸性洗涤纤维的降解率差异不显著（P＞0．05）。而干物质解率有所提高但差异不显著（P＞0．05）。中性洗涤纤维的降解率显著提高。（3）经72h发后，苜蓿草的干物质，粗蛋白质降解率均显著高于羊草。     

贵州矮杨梅茎总黄酮的提取及含量积累规律

就贵州矮杨梅植物茎中总黄酮的提取工艺和含量动态变化进行实验分析,结果指出,贵州矮杨梅茎中总黄酮提取的最佳工艺条件为提取时间为1.5 h,乙醇浓度为75%,料液比为1∶30(mg/L);总黄酮含量的高低在不同生育期中的动态变化规律是,雌株依次为盛花期、果熟期、营养期、孕花期;雄株依次为孕花期、果熟期、营养期、盛花期。作为药材,其最佳采收期雌株以盛花期(5.75%)和果熟期(5.73%)为宜,雄株以营养期(6.36%)、孕花期(6.61%)、果熟期(6.6%)为宜。     

花期不同摘心时期对葡萄坐果率的影响

在花期,对葡萄新梢摘心是平衡营养生长和生殖生长的重要栽培技术之一。本试验在花前7 d、初花期和盛花期,对3个四倍体鲜食葡萄品种‘申丰’‘信浓乐’‘巨玫瑰’开展摘心处理,结果发现‘申丰’和‘信浓乐’适宜在初花期至盛花期摘心,试验中观察到花前7 d摘心更早出现卷须,消耗植株养分,对坐果不利,影响生殖生长和营养生长的平衡。在果实成熟期检测粒质量、可溶性固形物和可滴定酸含量,结果表明果实品质与摘叶处理间无相关性。     

青贮饲料的现代方法

改进饲料生产不仅是增加产量,而且应该改进质量,减少在收获、加工和贮藏时营养物质的损失。其中最广泛的一种方法是青贮,但是青贮也不是总能得到优质的饲料,在青贮富含蛋白的植物时,例如三叶草、苜蓿和黄熟期的谷类作物往往质量低劣。为了避免这种情况和减少难青贮和不能青贮植物的损失,采用下列化学防腐剂:蚁酸、丙酸、盐酸和苯甲酸。苏联在一个国营农场中用防腐剂的方法贮藏了300多吨孕蕾期三叶草和苜蓿。