皮革中甲醛的产生和控制

分析了游离甲醛对人体和环境的危害以及皮革制品中游离甲醛的限量标准.在概述甲醛性质的基础上,分析了皮革中游离甲醛的来源,并进一步提出了皮革中游离甲醛的解决办法.     

免烫整理的技术进步与现状(三)

4 甲醛整理 甲醛在纺织品上应用,可追溯到1896年Strehlenert用甲醛处理硝化纤维素人造丝以提高其质量.而后,著名的X.Eschli-er专利(1906年B.P256.47)介绍用甲醛处理染色的再生纤维素以提高其强力,特别是湿态强力.直至1950年,甲醛处理纤维素的众多研究工作只限于再生纤维素.1958年,W.J.Roff对早期的甲醛与纤维素的反应进行了详细的综述.     

甲醛捕捉剂在棉色织物免烫整理中的应用

为降低免熨整理后棉色织物上的甲醛释放量,选择4种甲醛捕捉剂对2D树脂整理后的织物进行处理,探讨了甲醛捕捉剂种类、用量对甲醛残留含量、DP值以及强力的影响.结果显示,选用SD-306C捕捉剂,其质量浓度为60 g/L时具有较好的甲醛捕捉性能;甲醛捕捉工艺以皂煮+甲醛捕捉剂处理最为有效.此外,甲醛含量测试方法以水萃取法测试值较为稳定.     

茶多酚与甲醛的反应特性研究

水产品、香菇等食品会产生内源甲醛,从食品安全的角度考虑,应该在其贮藏加工过程中尽可能去除.本文研究了荼多酚与甲醛的反应特性,探讨茶多酚作为甲醛捕获剂的可能性;研究了不同pH值、反应温度及反应时间对荼多酚-甲醛反应的影响;研究了儿茶素类单体及简单酚类物质与甲醛反应的特性.通过试验发现,pH对反应的影响最显著,温度次之,反应时间的影响最小;强酸及碱性条件下反应活性较高;较高反应温度条件下.延长反应时间.有利于茶多酚与甲醛的反应.儿茶素类化合物与甲醛的较强反应活性是由于它们的A环中存在间苯三酚型结构.而B环上羟基的数目基本不影响其与甲醛的反应活性.没食子酰基的存在使表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯与甲醛的反应活性比儿茶素、表儿荼素、表没食子儿萘素的强.因此茶多酚是一种良好的甲醛捕获剂.对捕获食品中的甲醛有应用价值.     

食品中内源性甲醛的研究进展

甲醛是一种禁止在食品中添加和使用的高毒物质.大量调查研究表明许多食品(海产品、果蔬、乳制品等)中含有不同浓度的甲醛,由此引发各种食品中甲醛事件,使其成为消费者关注和学者研究的热点问题.现有研究证明,食品中的甲醛多是由食物本身自发产生的内源性甲醛.内源性甲醛的产生与调控机制研究对开发甲醛调控技术和提高食品安全性具有重要意义.本文综述了近年来食品中内源性甲醛的产生、调控机制和技术的研究进展,分析、提炼了科学问题,在此基础上提出该领域若干研究方向,以期为食品中内源性甲醛的进一步研究提供思路和参考.     

蛋白类甲醛捕获剂除醛效果的对比研究

采用乙酰丙酮分光光度计法,分析了明胶、骨胶和氨基酸对甲醛的吸收情况.结果表明:明胶去除甲醛的效果最好,甲醛去除率达到了50%;骨胶和氨基酸的的去除效果较差,甲醛去除率分别为25%和17%;明胶、骨胶和氨基酸与甲醛反应很迅速,反应5min后,甲醛去除率基本趋于稳定.     

成衣甲醛测试方法研究

现有的国内外甲醛标准方法中,纺织品甲醛含量检测是采用水萃取法或者蒸汽吸收法,把甲醛从纺织品中分离出来,然后再用乙酰丙酮分光光度法测定.标准方法均为破坏性试验.为了无破损地测定甲醛含量,在研究蒸汽吸收法原理的基础上,得出了一套成衣无破损测定甲醛含量的方法.     

大气压介质阻挡放电降低纯棉织物中甲醛污染

如何降低纯棉织物中的甲醛污染已成为当前的重大研究课题.目前使用的甲醛清除剂虽然对降低纯棉织物中甲醛污染有一定的效果,但都存在各自的缺陷,如使纺织品耐久定型性下降,染色织物经处理后褪色严重等等.为了解决这一问题,寻找一种更加理想的手段,开展了利用大气压下介质阻挡放电技术降低纯棉织物中甲醛污染的研究.通过采取不同的工艺参数,研究了大气压介质阻挡放电技术对纯棉织物中甲醛污染降低的效果;大气压下介质阻挡放电技术降低甲醛污染的物理化学过程.检测方法采取GB/T2912.1-1998<纺织品中甲醛的测定第一部分:游离水解的甲醛(液相萃取法)>.通过实验可以确定,大气压下介质阻挡放电对降低纯棉织物中的甲醛污染有一定的效果.     

测定纺织品甲醛含量用乙酰丙酮比色法的改进

对测定纺织品甲醛含量的乙酰丙酮比色法进行了改进.直接采用甲醛标准溶液,简化了甲醛标准曲线的制作方法.该法在测定纺织品较高浓度甲醛含量时,符合有关标准,样品加标平均回收率大于89.0%,相对标准偏差(RSD)小于6.0%(20 mg/kg添加水平除外).该方法简便、快速、准确,适合纺织品较高浓度甲醛含量的测定.     

无添加甲醛酿造啤酒工艺的研究

啤酒酿造工艺中添加甲醛的问题已成为啤酒行业关注的热点.啤酒生产过程中添加甲醛主要解决成品酒的非生物稳定性,但是甲醛的添加严重破坏了啤酒风味稳定性.主要研究啤酒生产糖化过程中不添加甲醛,选择安全食品添加剂保证成品啤酒的非生物稳定性和风味稳定性.