商用厨房空气品质的控制

研究了商用厨房环境的空气品质,阐明了补风对排风罩性能的影响。应用CFD专业软件airpak2.0来模拟商用厨房的环境情况,并辅以实验验证,并揭示了热羽从烹饪区上升到排风罩的复杂流动情况。天花板顶部补风方式中,油烟容易从排风罩的上部溢入厨房大空间,而气幕式补风方式则从排风罩下部溢入大空间。综合比较两种补风方式,天花板顶部补风方式比气幕式补风对排风罩捕获能力的影响较小,这有助于实现商用厨房建筑的最优化通风设计。     

补风方式对商用厨房空气品质影响的探讨

通过研究商用厨房环境的空气品质,阐明了补风对排风罩性能的影响.应用计算流体力学(CFD)专业软件Airpak2.0来模拟商用厨房的环境情况,并辅以实验验证.该模拟揭示了热羽从烹饪区上升到的排风罩的复杂流动情况.本文说明了补风和排风罩相结合的气幕式、罩前和罩后三种补风方式的流场的区别.     

商用厨房空气品质的控制

研究了商用厨房环境的空气品质,阐明了补风对排风罩性能的影响.应用CFD专业软件airpak2.0来模拟商用厨房的环境情况,并辅以实验验证,并揭示了热羽从烹饪区上升到排风罩的复杂流动情况.天花板顶部补风方式中,油烟容易从排风罩的上部溢入厨房大空间,而气幕式补风方式则从排风罩下部溢入大空间.综合比较两种补风方式,天花板顶部补风方式比气幕式补风对排风罩捕获能力的影响较小,这有助于实现商用厨房建筑的最优化通风设计.     

厨房的通风空调设计与油烟的净化

主要论述了厨房的通风空调设计中系统形式、通风量、气流组织、厨房补风、防火排烟、排风净化等方面的问题。     

住宅厨房卫生间机械排风下的气流组织分析

目的研究与分析在开启厨房排油烟机满足其排污要求风量条件下的室内气流分布状况,给出合理地补风口尺寸．方法运用CFD—fluent软件,采用计算流体动力学数值模拟的方法,以常见民用住宅中50m。的户型为研究对象,模拟以卧室窗户下方长、宽为1．8m×0．05m的缝隙作为进风口,厨房排油烟机作为出风口工况下的室内气流组织．结果得到该工况下室内气流速度分布图,压力分布图,速度矢量图,剖面图等等．结论主要影响排风效率的是补风口的位置与大小,当补风口设在窗下,截面尺寸为1．8m×0．05m,排风量为324m^3／h时能形成合理地气流组织,满足排风要求,有效地排出污浊气体．     

炼铁厂高温烟气流场特性及排风罩优化

钢铁企业炼铁厂在生产过程中产生大量高温烟气,但由于受到工艺条件限制无法设置理想的热源上部接受罩,热羽流作用造成排风罩顶部容易产生粉尘逃逸。基于炼铁厂粉尘组成成分和粒径分布的测试结果,采用数值分析的方法研究高温条件下气固两相流动,建立了适用于高温含尘烟气分析的数值模型,确定了数值模拟关键边界条件。研究发现罩内抽风口汇流场速度衰减快而热羽流作用强烈,提出排风罩内的压力分布控制方法及影响高温粉尘逃逸的关键因素。通过排风罩内热羽流及通风气流耦合作用下的流场分析,阐明抽风口在侧面布置的排风罩的优化设计方法及工程实践效果。     

双热源作用下侧吸罩流场及捕集效率特性研究

在精炼镁车间内,广泛存在着双热源作用下的侧吸罩,研究双热源之间的影响将为研究双热源产生污染气体的捕集提供一定的理论依据.本文在实验与数值模拟误差分析的基础上,运用数值模拟方法研究了在同一局部排风系统中存在两个热源(主热源、辅热源)时,辅热源位置、辅热源初始速度以及辅热源初始温度对侧吸罩流场和排风罩捕集主热源产生污染气体捕集效率的影响.研究结果表明:(1)当辅热源位于主热源与排风罩之间时,随着辅热源初始速度的增加,侧吸罩的捕集效率先增大后减小.最大捕集效率出现在初始速度为1.0 m/s时.(2)当辅热源位于排风罩相对主热源之外时,随着辅热源初始温度从300 K增大到600 K,侧吸罩的捕集效率降低8.36%.     

圆形Aaberg排风罩的实用设计方法

基于现有关于Aaberg排风罩的理论分析与实验研究,介绍了Aaberg排风罩的工作原理,整理了Aaberg排风罩的临界射流速度、吸气流场及有效作用范围的计算方法,进行了必要的理论推导与计算,得出了圆形Aaberg排风罩的实用设计计算公式,并确定了应用于工程设计的方法步骤.通过算例,在相同前提条件下,与传统排风罩的设计计算做了比较,其计算结果充分显示了圆形Aaberg排风罩在节能方面的优越性.该设计方法可作为工程实际应用的设计参考.     

电解铝残阳极清理局部排风罩气流场的数值模拟

目的 分析电解铝残阳极清理工艺中采用带有可调节挡板的下吸式排风罩的气流特性,以达到除尘节能的目的.方法 采用CFD数值模拟方法,使用FLUENT软件,以三维物理模型作为计算基础,对残阳极清理工艺过程中下吸式排风罩气流场进行模拟.结果 挡板夹角α的变化对气流场及控制点的风速有较大地影响,在挡板角α为30°时的排风速度最小(vp=2.92 m/s),较无挡板的下吸罩节约排风量44.38%.结论 在电解铝残阳极清理工艺中,与同规格无挡板下吸罩相比,采用带有可调节挡板的下吸式排风罩对残阳极上部的流场分布有明显的改进,在达到同样的控制风速下,排风量有较大地降低,节能效果显著.     

高层民用建筑地下室通风系统设计

本分析了高层民用建筑地下室通风系统的设计特点，举例说明了汽车库平时送风系统、战时人防通风系统、排烟补风系统兼用及汽车库平时排风系统与排烟系统兼用的设计方法。     

厨房液化气燃烧的废气扩散规律及对室内环境的影响

目的考察与分析不设抽油烟机的封闭厨房内液化气燃烧释放的废气的扩散及对室内环境的污染情况.方法运用CFD-fluent模拟软件和实测相结合的方法,建立废气的浓度和火用扩散分布的数学模型与边界条件,利用数值分析法中的有限体积法和PISO算法对厨房内废气分布的微分方程进行离散和求解,对模拟结果进行校正并与实际测试结果进行比较.结果以CO2和CO浓度为主的废气扩散模拟数据与实验数据比较吻合;火用扩散分布图形在有温度和无温度影响时变化较大.结论厨房废气扩散有其规律性、方向性和强度逆向差值性,用CFD软件对厨房液化气燃烧废气的扩散分布进行数值模拟是可行的.     

变压式排气管道结构与运行特性分析

介绍了变压式排气管道的作用及防窜气并对多层住宅厨房变压式共用排气管道系统运行状态下的压力分布及其变压结构参数进行理论分析。指出厨房排油烟机与管道系统的配全特性。     

空气幕对厨房内PM2.5控制效果的模拟与分析

厨房烹饪是民居室内PM_2.5污染物的重要来源,为对其进行有效控制,提出了空气幕送风方式。建立厨房物理模型,使用Fluent软件对厨房内的气流组织、温度分布和PM_2.5浓度分布进行了数值模拟。研究了空气幕对厨房内PM_2.5和热流的控制效果,并对3种射流速度进行对比分析。研究结果表明：空气幕射流气流对烹饪区域产生了很好的包裹效应,可以阻隔PM_2.5的扩散和热流的蔓延;可使厨房内PM_2.5排除率提高到44%~75%,平均降温1~2℃。当空气幕射流速度为0.6 m/s时,控制效果最佳。研究结论可对厨房PM_2.5污染的防治提供参考,为空气幕送风系统的研究提供模拟数据和理论依据。     

转杯纺纱机工艺排风问题的探讨

给出了转杯纺纱机纺杯排风量的计算公式；分析了排风量和排风口静压对生产的影响；讨论了分支管系统阴力平衡问题；针对降低同一机台排风不匀率的技术措施，导出了具体的计算公式并给出了典型计算结果，为确定改善排风不匀的适宜工况条件提供了依据。     

风侧间接蒸发冷却空调技术常用术语诠释

针对风侧间接蒸发冷却空调技术中术语存在的使用混乱问题,按不同的工作介质或不同的冷却产出介质媒介,将风侧蒸发冷却空调机组分为两类,并分别介绍了冷却排风（内冷）式间接蒸发冷却空调机组如板翅式、管式、热管式、转轮式、露点式等5种结构形式,及冷却水（外冷）式间接蒸发冷却空调机组的冷却塔与表冷器联合供冷基本形式,即为风侧间接蒸发冷却空调技术在蒸发冷却空调技术中的使用提供基本的诠释,使蒸发冷却空调术语标准化、规范化.     

高层民用建筑加压送风设计

高层民用建筑的加压送风系统是建筑物防排烟系统的重要组成部分之一,涉及室内人员的生命安全.结合工程实践,参考《高层民用建筑设计防火规范》(GB50045 95),阐述了高层民用建筑加压送风设计中送风范围、送风量大小、送风口型式、送风部位余压与泄压装置、风道、加压送风机等的设计,可供设计者参考.     

公共厨房空气品质的控制

通过试验得到一些中餐烹调过程中产生的蒸气和油烟气的流动分布规律,并且获得了一种新的通过空气幕来阻止烟气从厨房排气罩扩散出去的方法,与其它排气罩不同的是,这种装置可能节省冷（热）量,并且大大改善室内空气品质,本文运用流体力学理论对吹吸气流装置的性能做了分析。