NaFeEDTA强化酱油的推广应用

1993年,我国开始实施食盐碘强化行动,取得了令世界瞩目的成绩,迈出了中国食物强化的第一步.     

福建省3家食盐定点生产企业获得“食品生产许可证”

正为贯彻落实国务院盐业体制改革,全面落实《中华人民共和国食品安全法》《食盐专营办法》等法律法规,强化食盐质量安全监督管理,国家市场监督管理总局2020年第23号令《食盐质量安全监督管理办法》和第24号令新版《食品生产许可管理办法》首次将食盐纳入食品生产许可管理范围,强化食盐生产环节的质量安全监督。     

两种铁强化食盐中乙二胺四乙酸铁钠的检测方法研究

文章对铁强化食盐中NaFeEDTA(乙二胺四乙酸铁钠)的检测方法进行了研究.通过对实验条件的考察建立了络合滴定法和紫外分光光度法两种检测铁强化食盐中NaFeEDTA的检测方法.络合滴定法的回收率为94.2%～100.6%,紫外分光光度法的回收率为100.3%～102.5%,两种方法都具有操作简单、快速的特点,可以用于铁强化食盐中的NaFeEDTA的检测.     

“营养添加盐”从2013年1月1日起将禁止生产和销售

强化锌盐、强化硒盐、强化钙盐……花样繁多的各色“营养添加盐”从2013年1月1日起将禁止生产和销售。 对比新旧《食品营养强化剂使用标准》,一个很大的区别是新标准在食品类别中删除了食盐。这意味着不再允许食盐中添加除碘之外的任何营养强化剂。     

谈科学吃盐与人体健康

重点介绍了各种营养食盐对健康的作用和影响,综述了选用营养食盐的方法。目前市场常见的钙强化营养盐、铁强化营养盐、硒强化营养盐、锌强化营养盐、低钠盐等产品,对于广大消费者应如何科学选择各种食用盐产品才能更有利于健康的问题,进行了阐述。希望广大消费者能及时掌握各种食盐特点,以便更科学地选用。     

以市场经济观念强化食盐专营

在社会主义市场经济体制下，国家对食盐实行专营。这种专营，并非计划经济时期的专营，而是市场经济条件下的专营.因此，它仍属于市场经济的范畴，那么，在市场经济环境中，怎样强化食盐专营？作为从事食盐专营主体的运销企业的广大职工，应更新观念，在思想上树立市场经济竞争意识，认清食盐专营的客观环境和形势，按市场经济规律建立食盐专营新的经营机制。     

食盐专营办法公开征求意见 将建立食盐信用管理制度

正国务院法制办17日就《食盐专营办法(修订送审稿)》和《盐业管理条例(修订送审稿)》公开征求意见。送审稿强化食盐安全管理,要求建立食盐信用管理制度,从食盐生产、批发等方面,进一步保障食盐质量安全和供应安全。     

试论加强县级食盐专营市场建设

1996年国务院颁布《食盐专营办法》至今已整整三年了。从全国执行情况看,大多地方未能完全落实到位,原因是多方面的。笔者从成都地区所辖8区14县(市)中到位情况较好的县市看出,关键在于抓好县级食盐专营市场建设。县级市场是食盐专营市场的基础,巩固了基础就有稳定的市场,则食盐专营办法不难落实到位。如何建设规范好全国近2000个县级基础市场呢?笔者根据成都盐业分公司的实践,认为重点应加强以下几个方面的建设。一、强化专营主体在建立社会主义市场经济体制的新形势下实行食盐专营,是国家为完成食盐加碘消除碘缺乏危害赋予国有盐业企业的…     

我国将全面开展食盐电子追溯体系和企业信用体系建设

正中国盐业协会理事长茆庆国27日说,我国将全面开展食盐电子追溯体系和食盐企业信用体系建设,实现食盐来源可追溯和企业信用等级评价,强化食盐安全管理,确保市场稳定。茆庆国是在27日召开的盐行业信用体系建设启动大会暨中国盐业协会第七届三次理事扩大会议上做出上述表述的。近日,工信部向社会公开征求对《食盐专营办法(修订     

与时俱进强管理守土尽责保安全--对新形势下盐政管理工作的思考

本文针对一些地方假冒食盐漫延的状况,从假冒食盐的主要来源、销送途径、使用对象、社会危害等方面进行了剖析研究,分析了造成市场秩序混乱的原因,有针对性地提出了强化市场监管,保障人民群众食盐安全的一些具体举措。     

话说营养盐

通过正确引导食物消费,优化膳食模式,促进健康的生活方式,全面改善居民的营养状况,预防与营养有关的慢性疾病,食盐中添加强化营养素是食物强化的重要方法之一,也是方便、经济、简单、安全的有效方式.     

发改委:拟自2017年废止《食盐价格管理办法》

发改委拟自2017年1月1日起废止《食盐价格管理办法》,并就此向社会公开征求意见. 国务院此前印发《盐业体制改革方案》,《方案》明确提出,从2017年1月1日开始,放开所有盐产品价格,取消食盐准运证,允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域,食盐批发企业可开展跨区域经营.     

强化市场管理 搞好食盐专营

一九九六年，是“九五”计划开局之年，成都市盐业分公司从成都地区盐业市场的实际情况出发，认真贯彻执行《食盐专营办法》，强化盐业行政执法，促使食盐专营市场占有率在城市区域达到90％以上，农村达到70％以上，全面超额完成了省盐业公司下达的各项经济目标任务。     

多品种食盐的发展和研究现状

食盐经体制改革,取消了食盐作为营养强化剂载体,强化营养盐被取消,多品种食盐由原来的3类减少到2类,即调味盐和特殊工艺盐。向食盐中添加有机酸、氨基酸或其他物质制成的减盐不减咸的调味盐目前成为研究热点,这类调味盐的最大优势在于既能满足人们口感又能减少食盐摄入量,短期内能够降低高血压等慢性病的収病率。但目前食盐生产企业的生产技术相对落后,创新意识和研収能力薄弱,使得我国多品种食盐的品种进少于其他国家,本研究对国内外多品种食盐的収展及研究现状迚行综述,希望食盐生产企业重视多品种食盐的収展,加大研収投入,生产出更多优质的多品种食盐。     

依法治盐，切实抓好食盐专项整治

今年是贯彻落实党的十五届五中全会精神，实施“十五”计划的开局之年，是我国推进改革和完善社会主义市场经济机制的关键性一年。对盐行业系统，是全面推进食盐专营机制的重要一年。做好今年的专营工作就显得更为重要，尤其是在强化盐政管理方面。国家经贸委、中盐总公司、省经贸委和省盐务局分别专门下发了关于开展打击非法加工经营食盐专项行动的紧急通知，我们根据上级文件精神，结合我市实际，积极开展了食盐专面整治工作。     

食盐中营养强化剂的选择及应用

营养强化盐已逐步成为补充人体营养缺乏的手段之一。文章分析了我国营养强化盐使用现状和应用前景,探讨性提出了食盐营养强化的技术和方法要求。     

食盐小包装混配料工艺暨集控信息系统的设计与应用

本文立足于在强化食盐质量安全的背景下,根据食盐小包装生产工艺分析,利用模块化设计结合自动化控制、配方化管理及信息化手段,重点打造内在质量控制的关键工序混配料集控工艺及信息化系统,满足混配料系统的集中控制和管理,有效保证了食盐小包装产品内在质量的本质安全。     

食盐加硒与人体健康

硒与人体健康的关系，引起了国内外医学界的极大关注。加硒食盐是解决人群缺硒的最好办法之一。我国在1996年颁布了硒强化食盐的标准(082238-96)，加硒盐其特点是能定量、定时、均衡地供给人体部分的硒，是人体最有效的补硒方法之一。     

强化面粉和食盐中乙二胺四乙酸铁钠检测的分光光度方法研究

在碱性介质中,NaFeEDTA(乙二胺四乙酸铁钠)与H2O2可形成稳定的紫红色络合物。在该显色体系中,NaFeEDTA浓度在(0.4～2)×10-3mol/L范围内符合朗伯-比尔定律,显色产物在515nm下的表观摩尔吸光系数为0.51×103L/(mol.cm)。应用该方法对强化面粉和食盐中的NaFeEDTA检测的平均回收率>94%。该方法具有简单、快速、选择性强的特点,可以用于强化面粉和食盐中的NaFeEDTA的鉴别和检测。     

加强市场管理强化食盐专营

１９９９年 ,成都盐业分公司积极推进企业经营机制各项改革政策 ,深入贯彻实施《四川省盐业管理条例》、《食盐专营办法》 ,认真调整销售结构 ,努力开拓市场 ,依法治盐 ,严厉打击私盐贩销违法活动 ,促使盐的销量有较大增长 ,食盐专营市场占有率较上年有较大幅度提高 ,并取得了良好的社会效益和经济效益。其主要成效如下 :一、认真贯彻实施《四川省盐业管理条例》 ,依法治盐取得明显成效１９９９年 ,全公司职工以《条例》为武器 ,强化市场管理 ,加大依法治盐缉私力度 ,为捍卫食盐专营市场不辞辛劳地努力工作 ,严厉打击私盐贩销活动 ,取得了明…