我国餐饮业发展现状透析

社会经济的发展使中国餐饮业出现了多姿多彩的繁荣局面，无论是在服务上，经营方式上，菜肴制作上，烹调技艺上，还是在宴会菜单的编排上，管理策略上，饭店全隆上和厅堂布局上都发生了新的变化。     

归真最是乡土菜

乡土菜，无论是在主辅料应用上还是在菜品的口味上，又或是在盛装上，都透着浓浓的古朴气息。在制作上它采用盐等基本调料调味，远离了味精，鸡精等复合调味料。使人们吃的更天然，更原汁原味。     

彩色喷墨转印

像打印普通的文件，照片一样，用彩色喷墨打印机，把图案打印在彩色喷墨转印纸上，然后把上纸放在物品上，经热压熨烫就把纸上的文字或图案转印在物品上了，这就是彩色喷墨转印。     

现代家具结构讲座 第五讲：板式家具结构——32mm系统及其应用

132mm系统概述32mm系统是以标准化的板式部件为基本单元，以五金件连接为基本接合方式，通过模数为32mm的标准“接口”，在结构装配上能实现快装、拆装或待装，在结构形式上能自由组合，在功能上能作适度调节或扩展，在资源消耗上能节省材料或少用优质木材，在物流上能降低运输成本，在制造上能运用简捷与高效的家具结构与制造体系。     

国内时装首饰市场前景探析

说起时装首饰，人们总会想到翩翩衣袂上的点点珠光，想到奥斯卡颁奖晚会上钻石的火彩，以及天桥上模特走动时金属的铿锵之声，而在现代意义上，时装首饰有着更加广阔的内涵，灵巧的人们常常用细线纺织出漂亮的中国结戴在手腕上，用贝壳串出柔和的亚光项链在胸前，用七彩的鸟类羽毛镶嵌在柔软的纤维上。     

织物植绒转印的新方法

在织物上制作植绒的图案，传统的方法有两种。一种是用高压静电植绒机将绒毛直接印植在织物上，这需要一整套设备，工艺也较复杂；另一种是将图案制作在可转印的植绒底纸上，然后通过压烫，将植绒纸上的图案转移粘合在织物上。但一般印花厂由于不掌握在植绒纸上制作图案的生产技术，所以只能请生产植绒转移烫花纸的厂家生产定样图案的烫花纸，然后再拿来压烫在织物上。近年出现这样一种情况，些订单的服装上图案既有胶浆印花的部分，又有植绒的部分，如果把衣片放在台板上先印好胶浆后，取下来再压烫转移植绒烫花，位置往往无法对准。现在有…     

提高质量的基础在企业

革开放以来，我国企业取得了长足发展，一批具有较强竞争能力的产品和企业已经形成。但是，就总体而言，我国企业无论是在规模上、在技术创新和开发能力上、在技术装备和工艺水平上，还是在竞争能力上与国外发达国家的企业相比都存在一定差距，在与世界强手的竞争中经常处于劣势。在这种情况下，我国企业要想在市场上站得住，必须努力在提高产品质量和档次上下硬功夫，坚持走以质取胜的路子。21世纪是机遇和挑战并存的世纪。企业要想抓住机遇，迎接挑战，以崭新的姿态迈入新世纪，必须牢固树立“质量第一”的观念，以质量生存，求发展。企业…     

惠东中档价位人造革需求量大

记者日前从广东专业皮料市场上了解到，去年底双色全粒面马皮在销售市场上成为宠儿，年初这一股风还在继续，在皮革销售疲软的情况下，构成了一道亮丽的风景线。双色全粒面马皮主要用在休闲鞋、凉鞋上，其中在女式凉鞋上运用较多。由于双色全粒面马皮价格便宜，质量不错，因此在市场上较受鞋材采购商青睐。该类皮料的特点是生产者采用新的工艺手法，     

用精细手段激发餐饮业经营活力

细节决定人生成败，细节也同时决定经营成败。就餐饮行业而言，经营者如果善用精细手段管理企业，在技术上重视细节的研发，在服务上注重细节的升华，在营销上善于细节的灵活多变，可想而知，这样的企业在行业竞争中不仅会如鱼得水，而且在发展中也会更具有不竭的活力。因此说“天下大事必做于细”，餐饮行业同样如此，只有在各个环节上做精做细，才会在竞争者林立的市场上所向披靡。     

基于抖音的职业篮球俱乐部品牌传播策略研究

本文采用文献资料法、调查法和数理统计法等研究方法，随机选取抖音平台上10支职业篮球俱乐部，通过对其品牌传播策略进行分析研究后得出结论：在发布时间上，比赛期发布数量高于休赛期；在发布类型上，呈现出多样化的特点；在休赛期间，发布的类型主要是与球员和教练员相关，其次是赛事播报相关，而在比赛期两者刚好相反；在发布形式上，发布的主要类型是文字+视频。根据调查，提出以下三个方面相应的策略：在发布时间上，进一步扩大发布时间的范围；在发布类型上，充分发挥明星榜样作用，通过直播互动，评论互动等多种形式增加粉丝的关注度和新粉丝量；在发布形式上，更多采用视频与文字结合、图文并茂的形式，吸引关注，促进职业篮球俱乐部的传播。     

厨房里的大仲马

“选鲜活个大的大蝥虾或龙虾一只，穿在烤扦上，烤扦固定在烤叉上。抹上香槟、融化的黄油、胡椒粉和盐，在明火上烤。虾壳很快被烤脆，用手指一捻即成粉末。待虾壳跟虾体分离，表明虾已烤熟。此时，将滴油盘里的汁液撇掉浮油，加入塞维利亚橙汁和混合香料后淋在虾上即成。这道五香烤虾，尤其是在诺曼底，永远让人食之难忘。”     

彩色喷墨T恤转印

在衣物上制作个性化的图案或标志，人们乐意采用彩色喷墨转印的方法，因为它不需要制版，不需要印刷，只要用普通的彩色喷墨打印机把图案打印在T恤转印纸上，经熨烫就能把纸上的图案转印在衣物上，既快速方便又物美价廉。制作技术难不难，其实不难，就好像使用傻瓜照相机，一学就会。     

巧贴烫金版

我厂使用的是立式四开半自动烫金机，原来在生产中，常为找正规矩而费时间。经过长期的实践我们找到了既简单，又省时、省力的方法。以前在生产中，上烫金版（铜锌版）的方法是：把牛皮纸双面上胶，贴在加热版上，然后合上加压，等到温度升到所需温度时，就开始找规矩了。对于新手来说特别是当遇到大幅面纸张时，规矩很难找对，有时还不得不把版重贴，既费工又费料。现在我厂的做法是，首先把要烫金的纸张在机器上定好规矩在需要烫金的部分按规矩要求用双面胶把版贴在其上把牛皮纸双面上胶贴在版上，一般在被烫纸张背后要加一两张纸板以增大…     

融和的饮食文化时代

不仅仅是在中国，食物和饮食是所有文化的基石，是民族特性最可靠的象征。想想在春夏之交的午后，美美地吃上一顿丰盛的午餐，细细地品上一杯上等新茶，再美美地睡上一个午觉，食物与休息的节奏与和煦的暖阳完美匹配。     

不用系鞋带的跑鞋

日本运动员在奥运会上虽然拿不到太多的奖牌，但他们的体育用品商们却收入颇丰，好多国家代表团使用的都是日本制造的体育用品。日本人惯会在技术创新上独树一帜。１９９６年６月的日本田径全国锦标赛上，伊东浩司穿着一种新型的跑鞋，打破了日本２００米的全国记录，并在亚特兰大奥运会上进入了半决赛，这是日本人有史以来在该项目上取得的最好成绩。１９９８年曼谷亚运会，伊东浩司再次在１００米、２００米两个项目上轻松夺冠，他如飞般地掠过跑道，脚下穿的还是那双鞋。这是阿西克斯公司最新研制成功的新产品，它的主要特点是使用三条带…     

自制卷纸芯筒设备

我厂主要产品是1129／m2瓦楞原纸，日产量为80吨，每年需要纸芯筒6．5万支，以前从外地购置，需耗费大量资金。1987年我们设计、制造了一台简易的卷纸芯设备。现介绍如下。1工作原理如图1，原纸（卷筒纸）用轴放置在支持架上，轴的两端配备有松配合（易装卸）的滑动轴承，原纸的两端固定在轴上，轴上并装有简单的制动装置。纸张6绕过引纸辊5进入上胶辊3、4，带动两根上波辗转动，其中胶辊4浸在水玻璃金2中，由于转动，就将水玻璃刷涂在纸张上。上过波的纸张在卷纸轴3上不断转动，一定时间，就卷成一芯简1，卸下即可。为了保证纸张上肢的效果…     

25%噻虫嗪水分散粒剂在青葱和大葱上的残留与安全性评价

为了评价噻虫嗪在小宗作物葱上使用后的安全性，2018-2019年在辽宁、内蒙古、河南、山东、江苏和四川开展了噻虫嗪25%水分散粒剂在大葱和青葱上的残留试验。样品用乙腈提取，N-丙基乙二胺、石墨化炭黑和十八烷基碳混合分散吸附剂净化，超高效液相色谱分离，三重四极杆串联质谱检测，外标法定量。结果表明：噻虫嗪在青葱上的半衰期为3.5天，在大葱上的半衰期为1.4天；噻虫嗪在在青葱上的最终残留浓度为0.020～0.176 mg/kg，大葱上的最终残留浓度为 <0.005～0.165 mg/kg。中国没有规定噻虫嗪在葱上的最大残留限量标准，本研究结果为噻虫嗪在葱上的安全使用和食品安全限量标准制定提供支持。     

浅析凸版制版工艺

印版印纹部分高出于非印纹，并在印刷纹路上涂上一层油墨或烫金金箔，并将之印于物品之上，在版上看到的都是负像，印后反成正像，通称凸版印刷。随着印刷技术的不断发展。人们对产品有更高的要求，色彩上要求鲜艳，在层次上，不仅需要能反映平面的明暗层次，而且需要有立体感的层次，凸版印刷能使产品增加立体感的层次。     

浅谈棉机企业标准化管理

近几年来，随着科学的发展，技术的进步，企业管理工作正在向现代化迈进。在加强企业管理的过程中，推行标准化工作是重要手段之一，它对于改善经营管理，提高产品质量和提高经济效益具有重要作用。对我们棉机行业来讲，大多数是中、小型企业，企业管理工作的基础比较薄弱，就更需要大力发展标准化工作，在如何开展上，无论在认识上和内容上，还是在方法上，都有待进一步探索，发展和深化。下面结合我厂工作实际，就如何加强企业标准化管理谈一点粗浅认识。     

“扣胶皮”现象分析与解决方法

在印刷过程中，常出现胶皮表面和印版上扣有纸毛，纸粉，墨渣等，它不仅影响产品质量，而且影响生产进度。产生这种现象的原因及解决方法如下。１、纸张：印刷用纸表面粗糙，质地松软，纸张表面的渣子、粉未等较多，很容易粘连在胶皮上。解决方法：尽量选择质地坚实、纸浆均匀、表面光滑的纸张。２、压力：印版与胶皮的压力过轻，扣在胶皮上的纸毛、纸粉等不能通过印版传递出去；胶皮滚筒与压印滚筒的压力较轻，致使一些细小的杂质不能压实在纸面上带走，而残留在胶皮上；印版与靠版墨辊压力较轻，不能将印版上的杂质带回墨路。解决方法：调…