木糖和木糖醇行业十年回顾和展望

一、十年回顾: (一)木糖醇和木糖两产品的性质、用途及生产等主要情况简介: 1木糖醇的性质、用途: 木糖醇学名戍五醇,分子式C5H12O5,分子量152.15,熔点94.5℃,属斜方晶型.食用木糖醇为白色细小结晶体,外观象蔗糖,热量与葡萄糖相同,甜度与蔗糖相当,无异味,口尝凉甜清爽,具有吸湿性,易溶于水,微溶于甲醇、乙醇、醋酸中,不溶于乙醚、氯仿中.     

酵母菌转化木糖生产木糖醇

木糖醇是一种五羟基糖醇,因其特有的性质,已被广泛应用于食品及医药卫生行业.本文综述了近几年酵母菌转化木糖生产木糖醇的一些研究情况,主要介绍了酵母菌代谢木糖的途径,发酵或转化条件对木糖醇积累的影响,基因工程菌应用等方面的研究进展.     

木糖醇的发酵法生产

木糖醇的发酵法生产是一种很有前途的生产方法。有多种微生物可产木糖醇，其中酵母是最好的木糖醇生产菌。木糖醇的生产过程中有许多影响因素，如通气率、木糖浓度、氮源、pH和温度等。目前研究表明：菌株培养早期应维持较高水平的通气率，而后应当降低菌株的呼吸率。铵盐是最好的无机氮源，酵母提取物是最好的有机氮源。最适pH范围为4—6，最适温度范围为48—30℃。     

尖孢镰刀菌发酵生产木糖醇的工艺研究

木糖醇是一种功能性甜味剂.本文研究了不同发酵温度、pH、装液量、接种量、转速等对尖孢镰刀菌(Fusarium xysporum)发酵木糖的影响.结果表明:F. xysporum有较强的转化木糖的能力.在温度28～30 ℃,初始pH 5.0～6.0,装液量50%,接种量10%,转速160 r/min的优化条件下,在含木糖10 g/L培养液中添加1%甲醇时,木糖转化为木糖醇的产率为3.81%,表明用丝状真菌发酵产木糖醇是一条新的途径.     

模拟移动床分离木糖醇母液的条件优化

本文研究用模拟移动床(SMB)色谱分离木糖醇母液中的主要成分——木糖和木糖醇，并优化分离条件。首先选择SMB中的最佳固定相，比较不同离子形式、粒径的732离子交换树脂分离木糖和木糖醇混合液的分离度，筛选出150—180μm的钙型树脂为适合的固定相，单柱上分离度为0．97；然后用SMB分离木糖、木糖醇混合液，优化操作条件，使分离后的木糖、木糖醇质量分数分别为99．3％、99．8％。     

用酵母转化木糖为木糖醇

<正> 引言 木糖醇是一种五碳糖醇,为白色结晶,化学分子式是C_(?)H_(12)O_(5),是具有营养价值的甜味剂。它可作为糖尿病人的食糖代用品,还可作为防龋食品,并广泛用于国防、医药、食品和化学等工业,目前国内外制取木糖醇的方法主要是由农业纤维废料(如玉米芯和甘蔗渣等)经水解等处理,得到较纯的木糖,然后通过催化剂在较高的温度和压力下氢化,把木糖还原成木糖醇。此方法要消耗较多的催化剂、化工原料和能源,建设投资和生产成本较高。早已发现一些酵母能把木糖转化为木糖醇,国外已有人做了选育高产木糖醇菌种的工作,但     

关于不宜再新上木糖 木糖醇项目的通知

各省市区轻工厅(局)、总会(总公司):木糖醇和山梨糖醇、麦芽糖醇等同属于营养性甜味剂物质。工业上用玉米芯、蔗渣、桦木等先经水解净化制取木糖,然后将木糖氢化制得木糖醇。60年代即被国际上公认为糖尿病人的营养性辅助治疗剂,70年代又大规模推广用作无糖甜食品的原料之一,但木糖醇并不能说成是一种新糖源,它仅仅是一种食品添加剂。虽然木糖和木糖醇的原料十分广泛,但由于工序较长、工艺复杂、加工成本昂贵、经济效益不高、特别是市场容量有限,所以我国自60年代研制成功以后,经过30多年的开发,只建成了占林、保定、开化、漳州等几个骨于企业,国际上至今也只有俄罗     

产木糖醇酵母──耐糖菌株的筛选

用分属于 4个属 (Candida、Debaryomyces、Hansenula、Trichosporon)的 14个酵母菌株 ,在两个不同的木糖浓度条件下评价其耐糖性及生成木糖醇的能力。结果表明 ,C .tropicalis的耐糖性及木糖醇转化率普遍优于其它酵母。其中C .tropicalisAs 2 .56 7生成的木糖醇浓度达 138 7g/L     

土壤中产木糖醇酵母菌株的筛选其发酵条件优化

本文以木糖为唯一碳源从土壤中筛选得到可以耐受高浓度木糖的菌株,再经过复筛选出一株高产木糖醇的酵母菌株Y-9。经高效液相色谱(HPLC)和红外扫描分析,确定菌株Y-9发酵利用木糖转化得到的主要产物为木糖醇。通过单因素实验、正交试验等手段,对菌株Y-9发酵产木糖醇的培养基组分和发酵条件进行了优化,进一步提高了目的菌株的木糖醇产率和转化率,确定了菌株Y-9摇瓶发酵木糖转化木糖醇的最优培养基和发酵条件。在木糖初始浓度为200 g/L,氮源为酵母膏3.0 g/L,硫酸铵2.0 g/L,玉米浆10.0 mL/L,硫酸镁0.1 g/L,初始pH为6.0,转速为180 r/min,接种量为4%的条件下,菌株Y-9的木糖醇产率为160 g/L左右,木糖醇生成速率为1.67 g/L.h,木糖/木糖醇转化率达到80%以上,是一株具有良好工业化研究开发价值的木糖醇生产菌株。     

利用蔗渣预水解废液提取木糖醇试验

在以甘蔗渣为原料的人造纤维浆粕生产过程中,产生两种废水,造成了环境污染。一是碱废水,广东省已作为化肥的粉煤粘结剂使用;一是酸废水,其中含有大量的木糖。根据目前生产水平,大约每产一吨浆粕,将近有一吨木糖排入江河。为了化害为利,消除污染,可以利用蔗渣预水解废液提取木糖,然后加氢制木糖醇。木糖醇可以作为糖尿病人和肝炎病人的治疗剂和营养剂。它又是一种无毒增塑剂、化纤油剂、油漆原料;也可以代替甘油作为牙膏、卷烟、造纸生产中的保湿剂使用。目前,木糖醇在国内有少数厂利用玉米芯为原料进行生产,供不应求,外     

酵母发酵生产木糖醇的研究

木糖醇是一种天然存在的糖醇,通过化学方法目前已经实现了规模化生产。近几年科研人员对发酵生产木糖醇的关注度很高,因为由半纤维素水解得到的木糖料液直接发酵生产木糖醇,具有工序步骤短、产品更天然、生产安全容易保障的优点。要发酵生产木糖醇,首先微生物必须能够利用木糖,从国内外的研究来看,酵母在发酵生产木糖醇方面具有很大的优势。本文主要综述了木糖在酵母细胞中的运输与代谢、影响发酵生产木糖醇的因素,以及优化发酵生产木糖醇的方法。     

一株热带假丝酵母木糖醇高产新菌株的筛选

自木糖厂环境样品中分离出一株编号为1-18的产木糖醇分离物。在初始木糖浓度200g/L的条件下重复循环利用1-18细胞摇瓶发酵,木糖醇转化率高达0.91(木糖醇g/木糖g),接近理论极限值;木糖醇生成速率达6.7g/L·h。无论产物浓度,产物生成速率与产物转化率都达到了令人满意的高水平。1-18发酵液以40ml/kg·d的最大剂量饲喂小白鼠一周,受试动物未出现中毒反应。分离物1-18在木糖醇生产中显然具有重要的生物工程应用潜力。根据常规形态鉴别,生理生化实验测定,以及26S rDNA D1/D2区域核酸序列同源性比较分析,证实分离物1-18属于Candida tropicalis(热带假丝酵母)。分离物1-18已保存于中国典型培养物保藏中心,保藏编号CCTCC M 205067,其26S rDNA D1/D2区域核酸序列在GenBank的核酸序列登记号为DQ176428。     

玉米芯生物炼制研究进展

生物炼制是一种利用农业废弃物、植物基淀粉和木质纤维素材料为原料,生产各种化学品、燃料和生物基材料的新型技术。概述了利用生物炼制技术用玉米芯生产糠醛、木糖、木糖醇、低聚木糖和燃料酒精等一系列高附加值产品的研究进展。     

木糖醇合成新法

本文对电解还原木糖制备木糖醇的方法进行了初步探索。对电解质组成，含量，电解温度等电解条件进行了研究。用骨架镍阴极，双叶电解，阴极电位－１２．Ｖ，电解温度℃，以Ｍｇ＊ＡＣ）２，ＨＡＣ为支持电解质，制得食品级木糖醇，产率约９０％。     

发酵法生产木糖醇研究进展

木糖醇是一种五碳糖醇,已被广泛应用于食品、医药和化工等领域,利用微生物发酵生产木糖醇成为目前研究热点。该文综述微生物菌种、纤维素水解液制备及影响发酵过程一些重要因素,如通气量、初始木糖浓度、氮源等,并介绍微生物发酵法生产木糖醇一些新技术,最后对其前景进行展望。     

蔗渣酸预水解废液中木糖净化工艺试验

木糖醇是具有五个碳原子的一种醇,属戊五醇,它是由木糖氢化而制得。木糖醇的用途十分广泛,它不仅是化工、油漆等行业的重要原料,而且是一种新的甜味剂,亦可作为糖尿病、肝炎病人的营养和治疗剂。目前国内生产     

响应面法优化不同型态热带假丝酵母发酵生产木糖醇的工艺

利用Design Expert软件对菌丝型和酵母型热带假丝酵母发酵生产木糖醇实验进行设计及结果分析,建立木糖和木糖醇浓度与4个关键因子(菌型、发酵温度、pH、初始木糖浓度)的二次多项式回归模型,并对模型进行解析。结果表明:菌丝型热带假丝酵母转化木糖为木糖醇的能力高于酵母型;升高发酵温度,有利于木糖转化为木糖醇,而pH升高对转化过程并没有明显促进;发酵液中初始木糖浓度与木糖转化率呈正相关关系;获得最佳发酵工艺条件为菌种采用菌丝型酵母,发酵温度37℃,pH8,初始木糖浓度60mg/mL,此时木糖醇浓度达到17.21mg/mL。     

生物转化法生产木糖醇的细胞增殖培养基优化

以木糖为底物利用酵母细胞转化生产木糖醇,研究细胞增殖培养基中不同种类的碳源、氮源和微量元素及其添加量对酵母细胞生长和木糖转化率的影响。结果表明,当碳源为木糖和葡萄糖添加量分别为1%时,木糖醇浓度为49.6g/L;当无机氮源为蛋白胨且浓度为2%时,木糖转化时间为60h,木糖醇浓度达到58g/L;微量元素为磷酸二氢钾浓度为0.1%时,木糖的转化时间为48h,此时木糖醇浓度达到59g/L。     

用高效液相谱色法测定蔗渣水解液及其电解液中的木糖和木糖醇

甘蔗渣中的半纤维素可水解转化成木糖,然后电解为木糖醇。介绍了用高效液相色谱测定水解液及其电解液中的木糖和木糖醇含量的方法。探讨了木糖、木糖醇、葡萄糖和蔗糖的分离条件。结果表明,本方法简单、快速,适用于工艺过程的监测。     

驯化和胶囊包裹的假丝酵母LF04发酵玉米芯水解液生产木糖醇(英文)

玉米芯的酸水解液是木糖醇生产的重要原料,但是该水解液中含有糠醛、酚类等对后续微生物发酵有毒害作用的化合物。本研究从土壤中分离了一株似假丝酵母LF01,通过驯化和微胶囊包裹来提高其对水解液的抗性。结果表明通过多次驯化并进行包裹的假丝酵母LF04能在玉米芯水解液中不经任何脱毒处理发酵木糖生产木糖醇。在pH5.5 溶氧为 0.15vvm 的条件下发酵 88h,木糖转化率为 76%,木糖醇浓度达 61.768g/L。远高于其出发菌株。该结果表明采用该方法有望用于木糖醇的工业化生产。