胶原-壳聚糖共混纺丝液的制备(续)

以胶原和壳聚糖为原料,按不同比例共混后制备复合医用纤维材料共混纺丝液。在一定条件下,将共混纺丝液干燥成膜,利用FT-IR、DSC、透光率、动物试验等对其性能进行表征,通过对不同共混物的物理相容性、相互作用以及生物相容性等的比较研究,找到了最佳的共混体系和此体系的最佳配比为胶原∶壳聚糖=20∶80。     

胶原/高分子量壳聚糖复合纤维的制备及其性能

为提高纯胶原纤维的强度,在相容性分析的基础上,采用高分子量壳聚糖与胶原进行共混,通过湿法纺丝技术制备不同壳聚糖含量的胶原/ 壳聚糖复合纤维,并借助扫描电子显微镜、X射线衍射仪、傅里叶变换红外光谱仪等对其结构和性能进行表征。结果表明：胶原与壳聚糖在一定范围内由于氢键作用具有良好的相容性;棒状胶原分子的有序排列和一定的自组装结构随复合纤维中壳聚糖的含量的变化而变化,随着壳聚糖含量的增加,胶原分子的有序排列程度降低;与纯胶原和壳聚糖纤维相比,复合纤维的结晶性降低,胶原纤维分子链间距离的衍射峰约在6.7°和7.5°之间出现偏移;当胶原与壳聚糖质量比为8：2时,二者相容性最好,复合纤维断裂强度与纯胶原纤维相比提高了31.3%。     

胶原蛋白-壳聚糖-聚乙烯醇共混膜的特性研究

以胶原蛋白 (collagen,简称Co)、壳聚糖 (chitosan,简称Cs)、聚乙烯醇 (polyvinylalcohol,简称PVA)为原料 ,按一定比例三者共混 ,并加入适量戊二醛作为交联剂 ,在一定温度下制备成膜。通过测定共混膜力学性能、溶胀性和透光率等 ,确定最佳共混比例及其他条件。结果表明 :当胶原、壳聚糖、聚乙烯醇共混比例为 5∶4∶1时 ,共混膜的各项物理性能都较好 ,说明此比例为最佳比例     

再生丝素蛋白/脱细胞真皮基质共混纳米纤维膜的制备及其性能

为进一步提升再生丝素蛋白(RSF)在生物组织工程中的应用潜力,将RSF与脱细胞真皮基质(ADM)按照不同质量比溶于甲酸制成纺丝液进行静电纺丝。借助台式扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱仪、差式扫描量热仪及CCK8试剂盒对纳米纤维的形貌、微细结构及生物相容性进行研究。结果表明:在固定RSF与ADM质量比为9∶1、纺丝液质量浓度为13 g/mL时,所纺制纳米纤维形态更规整,纺丝状态更稳定;当纺丝液质量浓度为13 g/mL时,随着纺丝液中ADM占比的提高,纺丝液的黏度逐渐上升,可纺性变差; ADM与RSF之间存在相互作用,使共混纳米纤维膜中的部分无规结构逐渐向β折叠结构转变; RSF/ADM共混纳米纤维膜具有良好的生物相容性。     

明胶-PVA-壳聚糖复合纤维的研制及性能表征

明胶与聚乙烯醇(PVA)、壳聚糖溶液共混得到不同配比的纺丝原液,通过测定其粘度与流变性及共混膜的力学性能,得到优化明胶-PVA-壳聚糖共混纺丝原液固含量比为0.5∶9∶0.5、1∶8∶1、2∶7∶1.以饱和硫酸钠溶液为凝固浴,采用湿法纺丝制备得到复合纤维,采用正交设计法优化得到配比为0.5∶9∶0.5复合纤维的热拉伸条件为:温度200 ℃、拉伸率90%、处理时间3 min,影响复合纤维力学性能因素的主次顺序为温度>时间>拉伸率.利用凯氏定氮法测定发现复合纤维中蛋白质含量随明胶含量的增加而增加.     

壳聚糖/PVA共混纤维及改性研究进展

壳聚糖纤维存在纺丝过程连续性不好,力学性能差等缺点,影响其使用性能。而通过PVA和壳聚糖共混制备纤维的方法,对壳聚糖纤维的改性是可行且比较有效的改性方式。文章介绍了近年来关于壳聚糖/PVA共混纤维及改性方面的研究和进展。壳聚糖/PVA共混纤维的成型方式主要有湿法纺丝和静电纺丝两种,对两种不同方法制备的壳聚糖/PVA共混纤维的性质及共混纤维的改性研究进行了综述。壳聚糖/PVA共混纤维的应用主要体现在对金属离子的吸附和在生物医学方面,最后对壳聚糖/PVA共混纤维在未来的应用提出展望。     

二元胶原基复合膜的制备

以聚乙烯醇和壳聚糖作为改性剂，选择不同的干燥方法及成膜器具制成的膜，对其进行力学性能检测、共混液稳定性检测、透光率检测、孔隙率和孔结构检测。研究结果表明，当聚乙烯醇／胶原干基质量比为8：2时，胶原-聚乙烯醇膜材料的力学性能最佳；当壳聚糖／胶原干重比为7：3时，胶原-壳聚糖膜材料的力学性能最佳。研究结果同时证实干燥方式是影响膜材料孔隙率和孔结构的决定性因素，且表面光滑的成膜器具可以提高膜材料的力学性能及透光率。     

壳聚糖-胶原共混改善胶原膜性能的研究

采用壳聚糖以不同比例与胶原共混以改善胶原膜性能。原子力显微镜(AFM)观察胶原膜、壳聚糖(CH)膜及各共混膜表面微观结构,差示扫描量热法(DSC)测定各膜热性能,并对各膜的膨胀率、吸湿率以及机械性能进行测定对比。结果表明:CH与胶原共混性好,CH的加入可以使胶原纤维分散膨胀,改变胶原纤维的有序交织结构,各共混比例胶原/CH膜的膨胀率都降低,吸湿性都高于胶原膜,但抗张强度都小于胶原膜,当CH在共混膜中所占比例较少时,膜的热性能得到改善。胶原与CH的最佳共混比例为3∶2,此共混膜与胶原膜相比,热变性温度基本不变(140℃),在液体中膨胀率由95·1%降至63·8%,24h吸湿率由6·6%提高至14·8%,而抗张强度只略有降低。     

PANI-DBSA对静电纺PAN纳米纤维直径的影响

在聚丙烯腈（PAN）溶液中加入不同十二烷基苯磺酸（DBSA）掺杂浓度的PANI-DBSA,将此共混体系进行静电纺丝制备纳米纤维。表征两聚合物的相容性,测试了DBSA浓度对对纺丝液导电率的影响,分析DBSA浓度对纳米纤维直径及直径分布的影响。结果表明,PANI-DBSA的氨基与PAN共聚物中的羰基之间存在氢键相互作用,使得聚合物具有良好的相容性,随着DBSA浓度的增加,共混纺丝液的电导率增大,同时纳米纤维的直径逐渐减小,纤维直径的离散度也逐渐减小,在DBSA浓度为1.1mol/L时,纤维的平均直径最小,为116nm。     

胶原蛋白纺制纤维的研究进展

文章介绍了胶原蛋白用作纺织纤维的优良性能,指出胶原蛋白良好的生物相容性、可降解性及良好的成纤性,综述了胶原蛋白的改性方法,并对胶原蛋白与壳聚糖、聚乙烯醇、聚丙烯腈等共混纺丝的纺丝方法及性能进行了总结。     

纳米SiO_x对壳聚糖膜CO_2透气性的影响

制备了不同纳米SiOx添加量的纳米SiOx/壳聚糖复合膜,研究纳米SiOx对复合膜CO2透气性能的影响,并且以"米良1号"猕猴桃为试材,在室温20～22℃,相对湿度63%～70%条件下,研究纳米SiOx添加量对猕猴桃呼吸作用以及对还原糖和总酸含量的影响。结果表明:纳米SiOx添加量为0.03 g/100 mL时,膜的CO2透过系数比对照降低了67.30%,猕猴桃呼吸高峰出现在第13天,比对照延迟了7天,并可有效地保持还原糖和总酸含量,说明该处理对猕猴桃的成熟衰老有明显的抑制作用。     

壳聚糖成膜溶液及其膜相关性质研究

以不同体积分数的乙酸溶液为分散剂,不同质量浓度的山梨醇为增塑剂,配制不同质量浓度的两种脱乙酰度壳聚糖溶液,探讨不同质量浓度基质对壳聚糖溶液pH值和电导率的影响,阐述壳聚糖溶液在成膜过程中各离子的聚合情况。对壳聚糖成膜溶液的流变学性质进行研究,并对其形成的膜进行表征,分析山梨醇对壳聚糖成膜溶液及其膜性质的影响。结果表明：壳聚糖成膜溶液体系中,主要是山梨醇、乙酸与壳聚糖中的各种离子结合形成黏稠的溶液。含与不含山梨醇作为增塑剂的壳聚糖成膜溶液均表现出假塑性流体,山梨醇与两种脱乙酰度的壳聚糖均有很好的相容性,能够形成均匀、连续的膜,使壳聚糖膜的吸热峰和放热峰发生一定的迁移,对其热稳定性有一定的影响。     

Preparation and characterization of pullulan–chitosan and pullulan–carboxymethyl chitosan blended films

The characteristics of pullulan–chitosan and pullulan–carboxymethyl chitosan (CMCH) blended films were investigated. The viscosity of the film-forming solutions, mechanical properties, barrier properties (water and oxygen), water solubility, and color are reported. Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) and X-ray diffraction (XRD) measurements were used to study the interactions and compatibility between the polysaccharides. The addition of the chitosan or CMCH to pullulan effectively modified the mechanical and oxygen barrier property of the film. The improvements in the film properties have been related to strong interactions between chitosan/CMCH and pullulan polymers, which were observed with FTIR spectroscopy. The ratio of pullulan and chitosan to achieve films with optimum mechanical properties, oxygen and water barrier properties was identified to be 1:1. Increased concentrations of chitosan lead to the formation of inter-molecular hydrogen bonds rather than the intra-molecular hydrogen bonds which were suggested from XRD measurements.     

静电纺明胶/壳聚糖可食用纳米纤维膜的制备、表征及其抑菌特性研究

为开发新型可食用食品抗菌包装材料,本研究以明胶、壳聚糖天然物质为原料,通过静电纺丝技术,分别制备明胶/壳聚糖=6:1、8:1、10:1的可食纳米抗菌膜。并对抗菌膜进行表征及抑菌特性进行分析。对静电纺丝共混液的黏度进行流变分析,得出明胶与壳聚糖的比例为6:1时共混液的黏度最高,傅里叶红外光谱和X射线衍射的结果显示,不同配比的明胶壳聚糖抗菌膜的结构未发生化学改变,差示扫描量热和热重分析的结果显示,明胶与壳聚糖的比例为6:1时的热力学性能显著优于其他两种配比的抗菌膜。对三个配比的抗菌膜进行平板抑菌、扫描电镜观察试验,结果显示三种配比的抗菌膜均有抑菌活性,以明胶与壳聚糖的比例为6:1处理组的抑菌效果最明显。经过以上实验得出,当明胶:壳聚糖的比例为6:1时,抗菌膜的稳定性和抗菌活性最优,可以作为优良的抗菌包装材料。     

明胶改性壳聚糖膜性能研究

根据壳聚糖与明胶的相容性,制备了壳聚糖膜、壳聚糖/明胶共混膜,研究了增加明胶含量对膜的强度、拉伸位移、溶出率、吸水率的影响.采用FT-IR谱图和XRD谱图分析,研究了膜的微观结构,探讨了共混体系中壳聚糖与明胶的相容性以及分子间的相互作用.当明胶含量在30%时,改性壳聚糖膜的抗拉强度达到最大值;在10%时,它的拉伸断裂伸长达到最大值;20%时,改性膜的吸水率达到最低;改性膜的溶出率则随着明胶含量的增加而增大.     

Chitosan Membranes for Reverse Osmosis Application

Alkali resistant reverse osmosis membranes were fabricated by spreading solutions of chitosan, a poly-N-acetyl glucosamine, in 2.0% acetic acid on a glass plate. The membrane had a flux rate of 1.67 ± 10^-3 cm³/cm²/sec and a salt rejection capability of 78.8% with 0.2% NaCl at 680 psi. Addition of 40% polyethylene glycol to the membrane casting solution increased permeability, while 10% chloromethyl oxirane improved durability of the membranes.     

多孔CS膜对醇-水体系中有机酸的吸附性能

研究了多孔壳聚糖膜对乙醇－水混合体系中微量有机酸的吸附性能。对影响其吸附性能的各种因素如壳聚糖膜的制备方法、乙醇－水体系的酒精度、酸度及其温度等进行的研究表明，使用壳聚糖膜能够有效地从白酒中吸附清除一定的有机酸，并且可以根据具体的要求，选择适当的工艺操作条件，以达到预期的效果。据此，提出了吸附操作的优化条件。     

壳聚糖明胶共混成纤的研究

明胶是温水可溶的多肽高分子聚合物，含有人体所必需的多种氨基酸；壳聚糖是天然甲壳素经乙酰基反应后的可溶物，具有良好的生物相容性和防腐抑茵性。根据明胶和壳聚糖的用途及优良性能，通过系列实验筛选出明胶与壳聚糖共混成纤的条件及工艺路线。     

Utilization of layer-by-layer interfacial deposition technique to improve freeze–thaw stability of oil-in-water emulsions

The freeze–thaw stability of 5 wt% hydrogenated palm oil-in-water emulsions (pH 3) containing droplets stabilized by sodium dodecyl sulfate (SDS)–chitosan–pectin membranes was studied. The multilayered interfacial membranes were created using an electrostatic layer-by-layer deposition method. The ζ-potential, mean particle diameter, fat destabilization, apparent viscosity and microstructure of the emulsions were used to examine the influence of freezing on their stability. Emulsions containing oil droplets stabilized only by SDS were highly unstable to droplet coalescence when either the oil phase became partially crystallized or the water phase crystallized. Emulsions containing oil droplets stabilized by SDS–chitosan membranes were stable to droplet coalescence, but unstable to droplet flocculation. Emulsions containing droplets stabilized by SDS–chitosan–pectin membranes were stable to both droplet coalescence and flocculation. The interfacial engineering technology utilized in this study could lead to the creation of food emulsions with improved stability to freeze–thaw cycling.