基于众创理念的“旅行社管理”在线课程建设思路与路径

文章从"旅行社管理"信息化教学的目标、思路和路径三个方面入手,指出"旅行社管理"在线课程建设应采用"师、生、业界共建",有效设计"线上与线下融合形式","模拟真实"实训参与秀等能够充分组合各方资源,调动参与兴趣的优化方式,创新建设,改革不足。     

基于工作过程的项目教学法在《旅行社计调》课程中的改革探索

旅行社计调是旅游服务与管理专业的就业岗位之一,如何让学生在学校掌握计调技能与就业岗位无缝对接是计调课程改革的核心。通过调研,结合计调课程的性质及相关工作的经验,提出了将基于工作过程的项目教学法应用于《旅行社计调》课程的教学改革这一思路,引入计调工作流程规范,引导学生在实际的工作过程中主动学习计调的操作技能和基本知识,实现学习与就业的无缝对接。     

关于提高食品化学教学质量和效果的几点思考

食品化学是食品专业的核心课程,其学习效果直接影响食品专业后续课程的学习,关系到食品专业学生培养的质量。分析总结了目前食品化学理论教学与实践教学中普遍存在的问题,结合本人的教学经验,就提高食品化学教学质量和效果提出一些构想。     

课程思政背景下高职院校教师教学能力提升策略

课程思政是高校落实立德树人根本任务的重要途径,教师是课程思政的实施主体,教师育德能力如何,直接关系到课程思政实施的效果。现以教育者先受教育为逻辑起点,分析教师课程思政教学能力的重要意义以及核心要素,并探讨了课程思政背景下教师教学能力提升的策略。     

浅谈新环境下中学实验室高效数字化管理方案

实验课程在高中教学实践中占很大比例,作为实验室运营好坏的对象,在很大程度上关系到实验课程的成功与否。加强实验室的高效管理,能促进课程优化,提高工作效率。数字化管理是目前实验室管理发展的大趋势。     

基于项目课程的服饰图案教学研究

本文从服饰图案项目课程教学出发,总结了服饰图案课程教学的三个职业核心能力——形、色、意既造型、色彩、设计意图.强调在教学过程中:服饰图案基础造型教学要立足于传统手绘,以电脑手段为辅佐,工艺技术来跟进;服饰图案色彩教学要掌握色彩规律,服从服装设计整体,活用流行色彩;服饰图案设计教学要了解消费诉求、明确设计意图、实现设计价值.     

生物工程专业精密仪器实训课程的教学改革与实践

仪器分析实训是许多理工科高等院校开展的重要实践教学环节。针对目前郑州轻工业学院生物工程专业精密仪器实训课程教学中存在的问题,即"两多两少"和"三重三轻",笔者从教学内容、教学模式及考核方式等方面进行探索和改革,旨在激发学生的积极性和潜能,提高学生综合运用理论知识及动手实践能力,使该课程更符我校人才培养要求。     

基于工学结合背景下的实践教学探究 ——以"客房服务与管理"课程为例

"客房服务与管理"课程是酒店管理与数字化运营专业的核心课程,对于学生的实践性和操作性要求非常高,因此在课程设置方面侧重于学生的职业能力以及综合素质的培养,最大限度将学生培养成职业道德高尚的技术型人才.为达成这一目标,开展工学结合的实践教学探究十分必要.对课程现状进行了相关调研及分析,发现其中包含但不限于以下问题:教学方...     

基于赛教融合背景下《餐饮服务与管理》课程采用理实一体化教学模式的思考

<正>随着世界技能大赛的大力推广和全国各大品牌职业技能赛事的频频举办,技能大赛已成为职业教育重要的评价手段和成果展现。在赛教融合的趋势下,《餐饮服务与管理》课程作为旅游服务类专业的核心课程,充分具备赛教融合的内外条件。本文基于保山中等专业学校参加餐饮服务类技能竞赛,从《餐饮服务与管理》课程教学现状入手,分析该课程采用理实一体化教学的必要性和可行性,     

基于项目驱动的模块化教学法在"旅行社经营管理"课程中的应用研究

项目驱动的模块化教学法是一种"宽基础,活模块"的探究式教学方法,为学生营造了主动参与、团队合作、自主创新的良好学习环境,有利于提升学生的实操能力和创新意识.在"旅行社经营管理"课程中引入模块化教学法的设计思路是通过营造仿真旅行社的工作情境,构建"模块+项目+任务"的教学模式,以模块的构建、项目的设计和任务的实施使课堂教学立足于岗位,着眼于创新.本文着重对"旅行社经营管理"课程模块的构建、项目的设计进行阐释与分析,提出课程实施中存在的问题及解决措施.     

纺织工程专业“无机分析化学”课程教学的改革及探索

“无机分析化学”是内蒙古工业大学纺织工程专业的专业基础课,为后续部分核心课程提供一定的理论基础。由于这门课程的内容较繁杂、课时少,纺织工程专业的教学成果仍不理想。为此,从改进教学方法、融入课程思政和实验课程与理论课程相辅相成3个方面进行了课程教学的改革和探索,以提高学生的学习自主性和积极性,并培养学生的专业认同感和自信心。     

浅析计算机机房管理

机房管理既关系到计算机基础教学和其他课程的计算机实践教学的质量,也反应了一个学院的信息化建设的水平,是不可忽视的大问题。着重对机房管理、机房维护、机房卫生及机房人员的水平等方面进行了阐述,同时给出了一些符合机房管理的适当的建议。     

突破制约 寻求发展——探讨小城市旅行社发展的有效途径

文章结合诸暨市旅行社行业发展的实际情况,借鉴国内优秀旅行社的办社经验,阐述了要改变"三低三小"的态势,使这些本土旅行社变得强大起来,可通过"扶持、联盟、管理、服务"四条发展途径,实现历史性的跨越。     

高职高专电工技术课程改革的探讨

目前电工技术课程不断改革和创新,但是存在着内容改革不到位,理论课时多,实践教学课时少,教学方法和教学手段缺乏创新,考核方式不科学等问题。分析目前电工技术课程现状,提出了电工技术课程改革的措施。     

服装设计教育教学的改革

一、教学设计巧妙的切入点,调动学生学习的积极性艺术专业的教学课题是设计课程教学的主线与核心,在教学中可以是具体设计项目或是练习。课题内容的确定关系到教学整个过程的成败,也显示了教师的水平、教学能力和责任心。服装市场中女装设计占大多数,可以使学生收集到大量时尚设计     

俄罗斯媒体和旅行社组团考察中国女鞋之都

<正>【作为中国的第三大旅游客源国,俄罗斯媒体和旅行社最近组团前来中国女鞋之都·工厂联盟订货中心,为即将开通的成都直飞俄罗斯的国际航线实地探访成都鞋业工业旅游国际线路。】2015年3月14日,俄罗斯国际旅行社社长噶琳娜·伊万诺娃带队中欧旅行社、俄罗斯电视台、俄罗斯中部旅行社、俄罗斯五洲旅行社、俄罗斯斯别克旅行社等多家俄罗斯媒体和旅行社的负责人,组团前来中国女鞋之都·工厂联     

对西餐面点制作技能课程在线教学进行改革很有必要

正一、西餐面点制作技能在线教学过程中的问题1.学生主观能动性差,对课程的重视程度不够。在线课程教学多是对于学生的教,授课教师与学生之间并不能够实现实时互动,而且理论学习比较多地影响了学生主观能动性的发挥。学生对西餐面点制作技能课程学习的重视程度也不够,有部分学生认为"混到毕业即可",并不认真学习。此外,与该课程有关的在线课程比较少,尤其是专业     

民办院校专升本服装设计课程教学探讨

服装设计课程是专业核心课程,十分重要;专升本学生的专业水平参差不齐,且仅有一次服装设计课程学习机会.因此,专升本服装设计课程,不仅对学生是挑战,也给教师增加了教学难度.本文通过自身教学实践与经验总结,旨在寻找更好的教学方法与解决方案,以提升民办院校专升本服装设计课程的教学质量与效果.     

《酶工程》课程教学改革实践及体会

《酶工程》课程是生物工程、生物技术和生物制药等专业的主干必修课,其教学质量和教学效果直接关系到学生专业知识水平的提高和专业思想的培养,进而影响到毕业生的质量。依据《酶工程》课程教学工作的体会,总结现阶段《酶工程》课程教学存在的几个问题,并在此基础上从教材选择、理论教学体系构建、实践教学方式、考核方法等方面出发,通过三年的课程教学改革实践,取得了良好的效果。     

小型固态发酵法食醋生产的技术管理

<正>食醋生产目前分液体和固体两种,固体生产对小型生产厂较为适宜,特别是农村社队企业和综合利用车间更为有利,它具有设备简单投资少、上马快、操作管理方便等优点,食醋生产是一个复杂的生物化学反应,它必须经过淀粉糖化、酒精发酵、醋酸发酵这三个主要阶段,所以对生产中的技术管理特别重要,它直接关系到食酷的产量和质量