米糠植酸钙精制工艺及其残渣的利用研究

在传统植酸钙制备工艺的基础上对米糠植酸钙的精制工艺进行了优化,并对其米糠残渣的营养成份进行了分析。结果表明粗品植酸钙最佳酸浸条件为温度为60℃,pH为1.5,酸浸时间为8 h,酸浸料液比为1∶10,在此条件下,采用二次碱沉法,200 g米糠,可获得粗品植酸钙18.8 g,粗品植酸钙的得率为9.4%,其植酸质量分数为80.9%。利用活性炭对粗品植酸钙酸溶液进行脱色,其最适的脱色条件为温度40℃,时间60 min,活性炭的量为8%(W/V),两次脱色效果明显优于一次脱色。在此条件下,10 g粗品植酸钙制得精制植酸钙7.63 g,得率为76.3%,植酸回收率为77.4%。可见光区光谱扫描显示精制植酸钙酸溶液在380～800nm的吸光度比粗品植酸钙均下降了60%以上,所得精制植酸钙的酸溶液近乎无色,脱色效果较好。与未提取植酸的米糠相比,提取植酸后的米糠残渣中粗蛋白、脂肪、粗纤维、无氮浸出物等营养成份变化不大,而其总磷的43.6%以植酸的形式转入酸浸提液中,使得米糠残渣的营养成分更利于动物的吸收。     

从米糠中提取植酸钙的工艺研究

对米糠中提取植酸钙的工艺进行了研究.以酸浸pH值、浸泡时间、液料比为影响因素,进行了3因素3水平正交试验.经多次重复试验,结果表明最佳工艺为:酸浸pH值2.0,浸泡时间5h,液料比8∶1;在最佳条件下,植酸钙的提取率为9.06％.通过对植酸钙标准品和所提取物质的红外谱图的比较,证实所提取物质为植酸钙粗品.     

提高植酸钙、肌醇得率方法的初步探讨

提高植酸钙、肌醇得率方法的初步探讨郑启阶植酸钙也称菲汀，是植酸与钙镁形成的一种复盐，广泛存在于植物种子的糊粉层中，尤以米糠中含量最丰富，国内报道米糠中含植酸钙多为１０～１１％，日本报道高的有９．５～１４．５％。肌醇是菲汀水解后的产物，菲汀中一般含有２...     

响应面法优化脱脂米糠制备植酸钙的工艺研究

本研究通过单因素试验和响应面法,优化了脱脂米糠制备植酸钙的工艺。以pH值、搅拌时间、温度、液料比为因素,以植酸钙质量和P2O3含量为响应值对试验进行响应面设计,建立了植酸钙质量、P2O5含量的回归模型。优化得到最佳工艺条件为pH值2．34、搅拌时间2．46h、温度为53．22℃、液料比为10．82：1,在此条件下植酸钙质量可达到1．6815g,P2O5含量可达到33．05％。     

米糠饼提取植酸钙和肌醇的方法

植酸钙为植酸与钙、镁等金属离子形成的一种复合盐,又叫菲丁,脱脂米糠饼中约含有１０～１８％的植酸钙,为其它粮种的５～１０倍以上。植酸钙中约含２０％的肌醇。用于生产植酸钙的原料不宜久存,已提取的植酸钙粗品也应烘干后存放或直接用于制取植酸或肌醇,以免影响产...     

脱脂米糠生产植酸钙工艺的探讨

米糠生产植酸钙在我国虽有几十年的历史,但仍然存在许多问题,诸如生产工艺落后,劳动强度大,得率偏低,质量差,副产品未合理利用等,严重阻碍和影响了植酸钙的生产推广和应用。国内尚未见有关对植酸钙生产工艺过程进行全面论证分析的报导。本文根据大量的资料和实验数据,结合理论分析和国内生产现状,对米糠生产植酸钙的工艺进行全面分析剖解,力图促进和指导生产。 一、植酸钙生产“全封闭”工艺流程     

影响纸机压榨部脱水效率的一些因素

纸机压榨部的主要功能是在纸页进入干燥部之前,尽可能脱除水份,提高纸页干度,而出压榨纸页干度每提高1％,可降低烘缸干燥负荷4％,故可既节能,又增产;此外,压榨部还有适当提高纸页紧度,增加纤维结合力及纸张强度,和改善平滑度的作用。压榨部要较好地发挥这些功能,必须采用先进而适用的装置,适当选用毛毯和改善压榨部的运行条件。     

米糠增值利用技术

简要介绍了米糠的基本特性.目前,国内常使用膨化机实施米糠稳定化.米糠的增值利用,首先是制取米糠油,制油后的饼粕可作为提取植酸钙、植酸与肌醇的原料.精炼毛糠油时所得的粗糠蜡再经精炼可制取糠蜡.米糠在食品工业中也有广泛用途.     

纸的抄造(四)

第四节 干燥部 一、概述 湿纸页经过压榨后,尚含有60％～70％的水份,须在干燥部用加热蒸发的方法除去。现在造纸工业在纸机上采用的干燥形式有两种:一种为热风干燥,多用于浆板和纸板的干燥;另一种为烘缸干燥,多用于纸张的干燥。一般干燥后的纸页尚含有5～8％的水份,即每公斤纸需要蒸发2公斤左右     

植酸酶作用对米糠中钙、铁、锌生物利用率的影响

米糠含有丰富的矿物质,但植酸等抗营养因子的存在,使其消化吸收率很低.以米糠为原料,通过植酸酶处理以降解其中的植酸,并采用体外消化方法分析处理后的米糠的钙、铁、锌的吸收率.研究结果表明植酸酶能够有效地降低米糠中的植酸含量,添加量2.5 U/g米糠时,经2 h植酸的降解率达95%以上.同时,钙、铁、锌的可利用率均显著提高,相关性分析的结果显示,米糠的植酸含量与钙、锌的利用率之间存在显著负相关,铁的相关性不显著.     

浅谈ZX.10型螺旋榨油机榨米糠油的方法

米糠是稻谷脱壳后,从糙米表面皮层剥下来的一种物料,含有一定量的油脂。一般的含油率都在15％～20％左右。 用米糠制取糠油,在国内已有三十多年的历史,目前大多数地区和中小型米厂,还是采用压榨法,如90型液压榨油机、95型、ZX·10型螺旋榨油机,那么怎样提高出油率?降低电耗?这里谈谈ZX·10型螺旋榨油机榨米糠油的方法,我认为应该把好三关: 1 做到新糠上榨,并把好米糠清理关 我们知道,在米糠中含粞碎米多,是严重影响出油的,因为:一是碎米含有淀粉,容易糊化发粘堵塞油路影响出油。二是碎米经干燥后在压榨中容易吸油。所以,米糠中不应多含粞碎米。目前多数米厂使用糠粞分离     

用沉淀法减少植酸钙含杂量

<正>肌醇是粮油工业综合利用重要产品之一.目前国内肌醇生产的传统工艺是先从米糠制得植酸钙,再由植酸钙经水解而制得肌醇.植酸钙作为肌醇生产的中间产品,其质量对肌醇生产的影响很大,特别是杂质的含量对肌醇的收得率来说更是至关重要的因素.植酸钙生产工艺是先用一定浓度的盐酸(或硫酸)溶液来浸泡米糠,使米糠中的植酸     

米糠应用研究进展

对米糠的稳定化方法、米糠综合利用的进展进行了综述，介绍了利用食用菌发酵进行米糠转化利用的研究结果。米糠稳定化方法有湿热法、干热法、微波加热法、挤压法等；米糠的综合利用有：毛米糠油的综合利用包括制备精制米糠油、提取谷雏素、糠蜡利用、提取谷甾醇等；脱脂米糠的综合利用，包括提取植酸钙、植酸、蛋白质、米糠营养纤堆、米糠多糖以及制取肌醇、活性肽、糙米酵素、饮料、γ-氨基丁酸、神经酰胺、面包、比萨饼等。本文利用食用菌灰树花发酵米糠，使得米糠多糖含量由原来的0．54％提高到3．16％（固态发酵）和11．41％（液态发酵）。     

制备植酸钙镁的工艺条件研究

本文报导了浸泡脱脂米糠的时间和方式较其它因素对植酸钙镁提取率有更大的影响;新的浸泡方式使提取率达95%;聚丙烯酸钠作为澄清剂可明显地提高植酸钙镁的纯度.对中和 pH 与得率及纯度关系进行的研究表明:中和 pH 以7为最适.     

造纸机压榨部使用喷汽箱

一、蒸汽吹箱(简称喷汽箱)的原理压榨部的湿纸干度与烘干部的热效率有关(一般情况下,湿纸干度每提高1％,干燥效率可提高5％—译注),这是众所周知的。水的粘度和表面张力随者温度升高而降低,日本住友重机械工业株式会社研究的喷汽箱,就是应用该原理制造的。在压辊湿纸上设一喷汽箱,向湿纸页面上吹热蒸汽,使湿纸温度上升,从而提高了压榨间湿纸页的脱水作用。同时还可用控制蒸汽吹入量调节纸页断面的水份。     

米糠应用研究进展

对米糠的稳定化方法、米糠综合利用的进展进行了综述,介绍了利用食用菌发酵进行米糠转化利用的研究结果。米糠稳定化方法有湿热法、干热法、微波加热法、挤压法等;米糠的综合利用有:毛米糠油的综合利用包括制备精制米糠油、提取谷维素、糠蜡利用、提取谷甾醇等;脱脂米糠的综合利用,包括提取植酸钙、植酸、蛋白质、米糠营养纤维、米糠多糖以及制取肌醇、活性肽、糙米酵素、饮料、γ-氨基丁酸、神经酰胺、面包、比萨饼等。本文利用食用菌灰树花发酵米糠,使得米糠多糖含量由原来的0.54%提高到3.16%(固态发酵)和11.41%(液态发酵)。     

超声波强化提取米糠中植酸研究北大核心

植酸是一种天然食品添加剂,具有强烈防腐、抗氧化能力。该实验以米糠为原料,利用超声波强化提取植酸,研究超声时间、提取温度、料液比及盐酸浓度对植酸提取率影响;通过正交试验对提取工艺进行优化,并采用高效液相色谱法对植酸样品进行分析。结果表明,提取米糠中植酸最优工艺为:盐酸浓度0.10 mol/L、料液比(g/mL)1∶8、提取温40℃、超声时间8 min;在上述条件下,对米糠中植酸提取率为87.13%。     

植酸滴定法

<正> 前言植酸,即肌醇六磷酸酯广泛存在于植物界,尤其在谷类和植物种子里的含量较多。其中尤以米糠中的含量为最丰富。米糠中植酸具有独特的生理、药理功能和化学性质。因此在医药、食品、化学、化工等许多领域获得了极为广泛的应用。本文介绍一种络合滴定法测定植酸含量,方法简单易行,终点易观察。实验部分 (一)试剂: (1)硝酸钍溶液0.02M,以EDTA标定。 (2)二甲酚橙溶液0.1％ (二)实验方法: (1)称取植酸样品约0.2克,溶解于     

造纸工业提高效益新途径——“高温冷凝水回收压缩机”节能效益好

抄造纸和纸板时,湿纸页经过压榨脱水后,尚含有60—70％的水份,要使纸页含水份达6—8％,干燥部用加热蒸发的方法除去多余的水份。一般生产一公斤纸板或纸,需耗2.5公斤或3.5公斤左右的蒸汽。因此、造纸机干部产生大量的高温冷凝水,温度在     

米糠中提取植酸钙

以脱脂米糠为原料,采用稀酸萃取加碱中和法(即沉淀法)制取植酸钙,考察了单因素条件下提取剂的种类、料液比、提取剂浓度、提取温度、碱中和过程pH值等对植酸钙收率的影响,并通过正交实验进行了优化。实验表明:以3%HCl为提取剂,植酸钙提取影响因素为提取温度>碱中和过程pH值>料液比>提取时间,提取植酸钙的最适条件为,提取温度为35℃,碱中和过程pH值为7.5,料液比为1∶9(g∶mL),提取时间为3 h。在此条件下,植酸钙收率可达1.5%左右。