冷链物流温湿度在线计量检测平台的研究

为加强冷链物流安全保障,本文针对冷链物流过程中的温湿度计量检测能力不足的情况,基于物联网技术和基于.NET平台,研究开发出一套温湿度在线计量检测平台,包括传感器设计、通讯技术、软件管理平台,能够对冷链物流设备的温湿度参数有效计量检测,实现冷链服务温湿度参数的全程可视、可追溯.     

中国铁路运输与全程冷链物流相结合发展的前景探讨

中国铁路系统通过多年的建设,已经形成了"三横四纵"的全国全覆盖模式。但在过去的十年间,铁路运力在冷链物流中尚未体现其应有的价值。本文通过对全程冷链体系、冷链市场需求以及冷链物流与铁路网络的结合深入分析,探讨未来中国铁路系统在建设全程冷链中的重要作用及发展前景。     

一种热敏标签的有效性测试及数据分析

冷链断链是冷链物流产业管理面临的重大挑战之一。目前的冷链物流产业管理主要采用全程温度监控的过程管理模式,缺少有效的结果管理手段。热敏标签,可以有效弥补这种痛点。文章通过实验,对热敏标签性能进行测试,验证其有效性。     

冷链物流系统碳足迹模型构建与实证分析

为系统衡量冷链物流的碳足迹问题,本文提出了一种计算冷链物流碳足迹的系统方法并构建了冷链物流系统碳足迹模型。研究以香蕉全程冷链物流碳足迹问题展开实证分析,采用生命周期评估法、投入产出法、碳排放系数法界定冷链物流不同流通环节碳足迹的核算范围,测算了生产、采收处理、预冷及冷藏运输、贮藏、配送作业和终端销售等各环节所产生的碳足迹;运用实际案例对模型优化求解。在本案例中,当系统总成本为354.74万元,对应的系统总碳足迹为148.62 t;当系统总成本为369.21万元时,对应的系统总碳足迹为145.21 t。对冷链物流碳足迹进行敏感性分析,结果表明:碳税的增加能使系统总成本最大程度增加0.8%,而腐损率的上升可使系统总成本和碳足迹以相同的趋势增加约35%,说明该模型可有效测算冷链物流活动中的碳足迹。     

药品冷链流通用冷藏车的验证方法探讨

为确保药品流通的全程冷链,冷链物流相关设施、设备的验证工作是当前药品物流企业亟待开展的一项重要工作。本文主要就药品冷链流通用冷藏车的验证方法做详细探讨,从人员、设备、测点布置及数据采集要求、验证项目、验证结果及评价和偏差处理及风险预警等多方面来分别阐述。     

艾默生:努力打造现代化医药冷链物流系统——访艾默生环境优化技术(苏州)有限公司冷冻销售总监杨汉

<正>2016年3月,山东问题疫苗事件爆发并波及全国24个省,引起了政府层面的高度关注。籍此,冷链物流对于医药安全的重要性广泛得到社会各界的关注。完善监管制度,落实药品生产、流通、终端等各个环节的监管责任,出台更加严格的药品冷链运输标准,显得尤为迫切。然而,国内医药冷链物流系统还有待进一步改进。一方面,药品从出厂到终端客户期间未实现全程冷链     

生鲜电商冷链物流标准体系构建研究

本文概述了生鲜电商冷链物流行业现状,并对冷链物流行业的国家标准、地方标准、行业标准进行了分析,在此基础上,按照标准化工作规范要求,结合我国生鲜电商冷链物流行业的发展趋势,构建了我国生鲜电商冷链物流标准体系,并提出了标准体系实施过程中的建议。     

食品冷链物流温度校准现状和方法探讨

食品冷链物流涉及技术、方法、流程和系统等各个方面,培育成熟度高的冷链物流体系不仅需要政府产业政策及标准的支撑,也需要建设完善可靠、管理规范的冷链温度控制监测与校准溯源技术体系,实现对冷链全环节温度参数的无缝监控,减少"断链"现象产生。本文分析了我国大力发展冷链物流的必要性和迫切性,介绍了冷链温度监测控制技术的发展和校准现状,并对温度校准方法作了初步探讨,为企业提供合理的计量检测校准方案打下基础。通过加强对食品冷链中温度参数的控制,进行定期校准和溯源,有效提高我国的食品安全质量,减少食品资源浪费,保证社会健康发展。     

我国渔业仓储保鲜和冷链物流发展现状

目的 研究我国渔业仓储保鲜和冷链物流的发展现状,分析其在未来发展中的主要方向.方法 总结我国渔业仓储保鲜和冷链物流的发展现状,包括渔业产量规模,冷冻冷藏设施和冷链物流中心建设,冷链物流信息化和标准化建设等,并对仓储保鲜和冷链物流发展面临的设施设备不足、水产品损耗高等主要问题进行阐述.对渔业仓储保鲜和冷链物流未来的发展方向进行展望,以期为完善渔业仓储保鲜和冷链物流发展提供参考意见.结论 虽然我国渔业产量逐年增加,但我国渔业仓储保鲜和冷链物流设施的建设却跟不上需求,我国渔业仓储保鲜和冷链物流还有很大的发展空间.     

我国果蔬低温贮藏保鲜发展状况与展望

综述我国果蔬低温贮藏保鲜发展状况,包括机械冷藏、机械气调冷藏、机械减压冷藏、机械湿冷冷藏和机械冰库冷藏等冷藏场所及设施。介绍数字化与智能化控制、环境友好型制冷工质及制氮方法及多种温度和气调使用形式等保鲜科技及技术支持与新技术开发。提出研究果蔬物流保鲜全程控制体系、完善果蔬冷链流通体系和冷藏库建设以物流现代化为基础的展望。     

基于HACCP和FMEA的水产品冷链物流全流程优化

目的 解决水产品冷链物流损耗率高的问题,最大程度地提高水产品在冷链物流全流程中的质量安全。方法 采用危害分析与关键控制点（Hazard Analysis and Critical Control Point, HACCP）质量控制体系,详细解释水产品冷链物流的各个环节,并绘制其流程图,结合流程图分析各个环节的潜在危害,并通过潜在失效模式及后果分析（Failure Mode and Effects Analysis, FMEA）定量确定关键控制点,同时制定HACCP计划表。采用PDCA(Plan、Do、Check、Action)和SDCA(Standardization、Do、Check、Action)双循环优化方法分析流程存在的问题,并提出优化措施,绘制优化后水产品冷链物流的流程图。结果 确定水产品养殖捕捞、冷藏加工、冷冻贮存、冷冻运输、冷藏销售5个环节为关键控制点。结论 对关键控制点的潜在危害提出预防措施,并进行流程优化,尤其需要重点关注水产品的养殖捕捞和水产品冷藏销售环节,通过改善全流程的温度控制水平,加强对致病菌污染的监管,有效地防范并控制水产品冷链物流质量风险。     

基于冷链物流条件下保温箱蓄冷剂的选择分析

目的 根据不同温敏产品冷链物流所需条件(温度和保温时间),对保温包装箱内蓄冷剂的选择进行分析,以提高利用效率.方法 首先建立蓄冷保温箱的有限元模型,分析冷藏和冷冻2种制冷方式时保温箱内部瞬态温度场和有效保温时间,再结合理论计算验证模型的可靠性.在外界环境温度以及箱体各参数均不变的情况下,以蓄冷剂的设计参数(相变温度和相变潜热)为研究对象,拟合出冷藏和冷冻时蓄冷剂的温控图,讨论不同冷链物流条件下保温箱蓄冷剂的选择问题.结果 通过仿真模拟,得出保温箱内温度场分布均匀,有较好的温控效果;仿真和理论所得的保温时间数值相近,最大偏差为6.58％;由仿真数据得出了3种常见冷链物流条件下箱内蓄冷剂设计参数的合理选择范围.结论 在不同冷链物流条件下,合理选择蓄冷剂的设计参数可确保温箱的温控效果,为冷链物流运输中蓄冷剂的选择及控温包装的优化设计提供理论基础.     

时间–温度指示器在冷链运输中的应用进展

目的 研究时间–温度指示器(Time-Temperature Indicator,TTI)在产品包装和冷链物流中的价值和意义,并对冷链物流过程实施严格的监控义,以保障公众医疗卫生安全和食品卫生安全。方法 简述几种常见TTI的类型及原理,并概述TTI的研究现状,同时总结TTI技术的发展趋势并对其在我国的商用前景进行展望。结果 TTI历经几十年的发展技术已较为成熟,已在冷链运输、物流管理等领域发挥很大作用。结论 TTI技术的应用和发展前景广阔,与智能包装、物流管理等领域的技术结合发展会加速其在我国的商业化进程。     

物流冷链消毒设备改进设计与仿真分析

目的 为强化疫情防控工作,针对物流冷链行业包裹消毒链工作效率缓慢的问题,对消毒设备进行改进设计,提高冷链消毒设备操作时的人机舒适性和工作效率。方法 基于人机工程学理论,对现有物流冷链消毒设备原理与组成结构进行分析,对消毒设备的功能布局和结构尺寸进行优化。利用Jack虚拟仿真软件对改进前、后的冷链消毒设备进行对比,并进行人机工程仿真验证及评价。结果 通过仿真验证得出,改进后的消毒设备方案增强了人体在不同工作流程中的舒适度,有效改善了操作人员长期工作时的身体疲劳,并提高了产品的使用效率。结论 冷链消毒设备的改进设计使消毒人员与机器之间形成和谐有效的人机关系,研究结果可为消毒设备创新设计提供参考,为疫情防控期间冷链行业的防疫工作提供有效建议。     

军民融合战略下军方餐食冷链外包的标准体系研究

在实施国家强军战略的背景下,军民融合也在国民经济诸多领域得到广泛的推进,而冷链物流行业如何践行军民融合战略的需要,军方餐食向社会第三方冷链物流的外包就成为落实现代国防军事后勤补给保障体系建设的关键环节,而随着近年来军方餐食外包逐渐步入常态化,尽快建立与完善军方餐食冷链物流标准体系则是落实军民融合战略实施的具体表现。在分析了军方餐食冷链外包的模式、流程等基础上,根据军方餐食冷链外包的需求及冷链物流标准体系制定设计的原则,我们从采购、冷藏储运、加工制作、包装、冷链配送、信息技术、餐食安全、运营管理等8个方面的标准展开初步探索,以期构建军民融合战略下军方餐食冷链外包标准体系,不仅有助于建立餐食冷链物流军民融合的理论体系,而且也为实践应用提供必要的方法及途径。     

大型自动化立体冷库制冷系统设计要点分析

目前我国冷链物流行业处于快速发展时期,作为冷链物流重要环节之一的冷库,未来的发展趋势将是大型化、高端化,且自动化水平越来越高。本文从制冷剂选择、冷库负荷计算、供液方式的选择、蒸发器形式及送风方式、融霜方式以及控制方式等几个方面介绍了大型自动化立体冷库制冷系统设计方面需要注意的问题,并提出了相应的解决方案。     

我国食品冷藏链物流现状的分析及发展策略

冷链物流是以保持低温环境为核心要求的供应链系统,是随着科学技术的进步以及制冷技术的快速发展而发展起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。本文通过比较国内外食品冷藏链物流的现状,指出我国食品冷链物流发展中存在的问题,提出我国食品冷链物流的发展策略。     

生鲜农产品的分类标准及其冷链物流品控管理

为了更好地满足消费市场的需求,保证生鲜农产品的品质,降低损耗,本文主要综述了生鲜农产品冷链物流品控管理的对策,提出了肉禽类、果蔬类、水产类等生鲜农产品的分类标准,分析生鲜农产品冷链物流的品控管理存在的不足之处,并提出规避断链现象;提高生鲜农产品的保鲜技术、制冷技术水平;规范加工库存管理;加强物流技术人员的操作水平等合理化的对策建议.