生鲜电商冷链物流标准体系构建研究

本文概述了生鲜电商冷链物流行业现状,并对冷链物流行业的国家标准、地方标准、行业标准进行了分析,在此基础上,按照标准化工作规范要求,结合我国生鲜电商冷链物流行业的发展趋势,构建了我国生鲜电商冷链物流标准体系,并提出了标准体系实施过程中的建议。     

陕西省电子信息领域军民标准融合现状分析与对策建议

军民融合发展是国家战略,技术融合是军民融合的核心要素,标准则是技术融合的载体和升华,也是支撑军民技术双向转移、实现军民融合式发展的重要技术基础。通过调研陕西省电子信息领域军民标准融合现状,发现存在标准化工作缺少沟通协调、军民标准存在不衔接等问题,提出建立军民融合标准化工作常态机制等对策。     

团体标准助推冷链物流产业升级的探讨

经济发展、生活水平提高,民众对食品的要求也越来越高,新鲜是排安全以后的第二要求,冷链物流是食品新鲜的重要保证,从而使得冷链物流行业近年来飞速发展。国内冷链物流发展相对滞后,业内在近几年积极寻求变革发展,以标准化战略助推产业升级是中央到地方政府倡导的重要手段之一。2018年1月新《标准化法》正式实施,从法规层面确定了团体标准的地位。由于国家标准和行业标准制定程序繁复,周期长,团体标准自主制定、发布周期短的特点使它成为冷链物流标准体系建设的重要手段。     

标准助力军民融合创新发展研究——以西安军民融合产业为例

标准是支撑军民技术双向转移、实现军民融合发展的重要技术基础,标准化军民融合是实施军民融合国家战略的重要抓手。本文分析了国外主要发达国家军民融合发展实践和西安市军民融合产业集群发展现状,论述了在新形势下开启军民融合标准化技术服务新业态的必要性,在开展军民通用标准研制、标准贯彻实施、标准技术咨询与服务等方面,初步研究提出了西安地区军民融合标准化技术服务模式。     

企业军民融合标准化创新模式探索

军民融合是国家新时期的重要战略之一~([1]),也是军工企业释放富裕技术和能力的重要措施,同时也是民品企业参与军事装备研制,降低装备成本的重要举措。军民标准不通,体系不同是制约军民深度融合深度瓶颈之一~([2])。本文结合企业推动军民融合中开展的标准化工作,从企业推进军民融合提出了顶层策划底层融合等标准化融合创新模式。     

军事应急物流军民融合层次划分

从物流本身发展的角度,探讨了军事应急物流军民融合的 3 个层次:点融合、线融合和面融合,即军事应急物流基本要素融合、基本环节融合和应急物流供应链融合。 研究了各层的运行机制,认为点融合和线融合分别是单个或部分基本要素、基本环节的融合,其运作由军民各自应急物流体系完成;面融合是军民整条应急物流供应链融合,其运作由军民协作共同完成。 最后提出了军事应急物流军民融合实现的 4 条途径。     

发展中的水产品冷藏链技术——金枪鱼冷链物流体系和配送系统

提出了建立我国金枪鱼冷链物流的供应、加工、配送和回收四个相对独立而又融合的物流系统；建立与之相适应的、用GPS与GIS相结合的冷链物流优化配送系统具有的目的和方法。金枪鱼冷链物流标准化、建设符合企业发展的物流系统、研制开发金枪鱼冷链物流设施与设备、产品运行质量监控网络是当前急需解决的问题。     

我国标准化军民融合发展初探

军民融合是我国的重要战略部署。标准化军民融合是军民深度融合的有力抓手,是实现军民深度融合的重要前提和基础。在调研我国标准化主管部门、部分行业部门和部分地方政府开展标准化军民融合的措施和成效的基础上,分析在标准化军民融合发展过程中存在的政策规章建设滞后、产业基地发展不足、融合领域和主体范围不够、军地需求对接机制不完善、军地资源共享机制有待完善等问题和需求,提出我国发展标准化军民融合的建议。政策法规体系的完善,是确保标准化军民融合顺利开展的基本保障。拓展标准化军民融合的领域范围和主体范围,是形成多领域、高效益的深度融合发展格局的重要手段。建立军民融合标准资源共享服务平台,是打通军民融合标准信息资源互联互通的技术保证。开展军民融合评价标准体系建设,是衡量军民融合经济社会效益的有力支撑。完成军民融合标准国际突破是实现我国军民融合标准国际先进性和通用性的必然途径。     

农产品冷链物流标准体系建设分析

目前我国农产品物流冷链标准化体系建设还处于初始发展阶段,各环节尚未完善,构建完善的农产品物流冷链标准体系是大势所趋。本文提出了有效建设农产品冷链物流标准体系的思路与措施。     

国务院:加快完善冷链物流标准体系 保障食品消费安全

<正>近日,国务院办公厅发布《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》(简称《意见》)提出,要加快完善冷链物流标准和服务规范体系,制修订一批冷链物流强制性标准,保障食品消费安全。《意见》提出要加快健全冷链物流标准和服务规范体系,加强不同标准间以及与国际标准的衔接,形成覆盖全链条的冷链物流技术标准和温度控制要求。《意见》同时提出,加强对冷链物流基础设施建     

食品安全视角的食品供应链物流运行机制研究

目的 针对食品安全有效监管问题, 从供应链物流角度对我国食品及食品包装供应链物流运行机制进行研究。方法 运用供应链管理和物流管理的基本概念、 原理和研究方法, 从食品安全视角阐释食品供应链物流运行现状、 问题及其相关因素。结果 明确提出了食品供应链物流三大运行机制,即建立安全保障机制, 包括主要内容及构建食品包装安全的采购、 冷链和追溯三大核心物流系统; 建立食品供应链物流集成机制; 建立食品供应链物流企业的公共道德责任机制。结论 从食品安全视角研究食品供应链物流的运行机制问题, 建立食品包装供应链物流安全保障体系, 有助于食品及食品包装物流安全长效机制的建立。     

中央厨房冷链质量安全标准及可追溯信息技术应用

从食品冷链现代化和食品安全出发,建立中央厨房冷链物流质量管理的理论框架,把质量管理的领域拓展到产品整个生命周期.依据冷链物流质量安全管理理论,建立明确的质量安全标准,并通过可追溯信息化技术的应用,协助中央厨房获取冷链质量安全管理需求,并以更有效的方式快速地响应需求,支持中央厨房通过实现产品创新、管理创新、服务创新来提高顾客的满意度,从而保持并扩大企业产品的市场份额,提高企业的综合竞争力.     

我国食品冷藏链物流现状的分析及发展策略

冷链物流是以保持低温环境为核心要求的供应链系统,是随着科学技术的进步以及制冷技术的快速发展而发展起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。本文通过比较国内外食品冷藏链物流的现状,指出我国食品冷链物流发展中存在的问题,提出我国食品冷链物流的发展策略。     

统一军用托盘规格标准发展单元化物流

目的军用托盘作为军事物流中最基本的集装单元器具,统一其规格标准可提高托盘应用的载货效率,节省成本。为实现军用托盘在未来军事物流建设中的效用,对统一其规格标准提出政策性发展建议。方法在整个社会物流发展的大前提下,通过分析托盘规格国际标准形势,以国家标准作为根本依据,参考外军托盘标准的发展方向,研究我军托盘规格标准的适用性,提出统一军用托盘规格标准的建议。结论外军和先进发达国家的实践经验与民用物流中托盘循环共用系统的成功案例,都验证了统一军用托盘规格标准是推进单元化军事物流发展的关键一环,推广标准托盘是我军实现现代军事物流的必经之路。     

智能化军事物流多维协同研究

目的 从理论、技术与实践融合的视角研究智能化军事物流多维协同问题.方法 通过探讨智能化军事物流的概念,分析智能化军事物流多维协同涉及的基础理论和关键技术,在此基础上提出智能化军事物流多维协同的功能要素,并探索设计多维协同框架模型.结果 结合智能化军事物流面临的理论滞后、标准薄弱、安全重视不够等现实挑战,给出了5个方面的对策建议.结论 智能化军事物流多维协同面临众多挑战,在任务不同的军事物流活动中,需要针对具体场景采用不同的策略.     

军事物流的现状及未来发展方向

近年来,军事物流改革已经成为新军事变革的重点领域,它涉及到多个部门的整合和新技术、新理念等在军事后勤领域的应用。在探讨我军和外军物流管理理念、战略配送管理、可视化信息系统构建以及物流外包等方面实践的基础上,系统介绍了军事物流的未来发展方向,即感知反应型物流。     

生鲜食品的品质动力学模型研究综述

目的 研究生鲜食品品质动力学模型的方向。方法 归纳整理国内外生鲜肉、 生鲜鱼、 蔬菜、 水果及其冷链物流过程中的品质动力学模型相关文献, 并进行比较分析。结论 在生鲜食品品质下降过程中, 各种品质特性的变化速率是不一样的, 但是对于某一种特定的生鲜食品而言, 总可以通过一些关键指标 （如微生物菌落总数、 硬度、 维生素C、 叶绿素等） 建立品质动力学模型, 品质变化速率一般遵循Arrhenius关系式。肉类、 鱼类等动物性食品的品质动力学模型遵循一级反应方程式, 而果蔬等植物性食品的品质动力学模型一般遵循零级反应方程式, 由于其要考虑的因素和检测的指标更多, 所以品质动力学模型趋于多样化。将食品品质动力学模型应用于冷链物流管理是一个新兴的研究领域, 由此建立一些简明的、 能够满足物流需求的品质动力学模型和指标亟待解决。     

蓄冷技术在食品冷链物流中的研究进展

目的 研究蓄冷技术在食品冷链物流中的应用进展, 提出仍需解决的问题。方法 综述了蓄冷技术应用于蓄冷板冷藏车、 蓄冷型保温运输箱、 控温包装、 低温仓储冷库等领域的研究进展, 同时对食品冷链用蓄冷剂的相变温度、 相变潜热、 用量等相关参数及其与微胶囊等技术的复合研究进行了论述。结果 蓄冷技术在食品冷链的各环节中都具有广泛的应用背景和节能潜力。结论 蓄冷材料本身、 蓄冷板冷藏车、 蓄冷式多温共配技术等是今后蓄冷技术在食品冷链物流中应用的研究方向。     

上下冲击式速冻机流场和换热特性研究现状

目的 为了提高食品冻结的品质,需要对冲击式速冻机的结构尺寸和内部流场进行优化,改善冲击式速冻机的冻结效率.方法 综述影响该类速冻机换热特性的4个因素,即喷嘴的形状和尺寸,射流阵列的排布,喷嘴到输送带距离和喷嘴间距的改变,速冻机进出口压差等.结果 通过回顾计算流体力学技术和实验研究在这4个方面优化速冻机换热特性的案例,总结了上下冲击式速冻机流场变化的规律.结论 该研究为新型速冻机的优化设计提供了理论支撑.