微波辅助消解ICP-AES法测定8种香料中矿质元素

采用微波消解法处理样品,电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)测定8种香料中Na,K,Sr,Ca,Mg,P,As,Zn,Pb,Co,Cd,Ni,Ba,Fe,Mn,Cr,Cu,B,Ti和Al 20种常量和微量元素的含量。20种元素的检出限为0.00006~0.00471μg/mL,回收率为90.30%~109.50%,相对标准偏差(RSD)均小于6.0%。结果显示:8种香料样品中除含有人体必需的K,Na,Mg,Ca外,还含有Fe,Zn,Mn,Cr,Co等必需的微量元素和其它元素P,Ni,B,Al,Sr,Pb,Cd,Ba等。     

微波消解ICP-OES测定牛蒡茶中的矿质元素

采用HNO3/H2O2微波消解的制样方法,利用全谱直读电感耦合等离子原子发射光谱仪(ICP-OES)对牛蒡茶中的Al、As、Ba、Ca、Cd、Cr、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、Ni、P、Pb、Sr、Ti、Zn等18种矿质元素进行了测定。结果表明,牛蒡茶中含有人体必需常量元素K、Na、Ca、Mg、P和人体必需微量元素Cu、Fe、Mn、Ni、Ti、Zn,以及人体非必需的微量元素Al、Ba、Sr,而有害元素As、Pb、Cr、Cd均未检出。并建立了一种牛蒡茶中矿质元素的分析测试方法,各元素的回收率均在93.7%~107%,相对标准偏差在1.31%~2.31%,检出限低且满足各元素分析要求,此方法具有简捷、快速、准确的特点。     

唐古特白刺粗多糖矿质元素分析

对唐古特白刺粗多糖中17种矿质元素(Cu、Zn、Fe、Mn、Co、Ni、Se、Cr、Mg、Ca、K、Na、P、As、Hg、Pb和Cd)进行了测定,结果表明:唐古特白刺粗多糖不仅含有较多的人体必需的常量元素(K、Ca和Na),而且还含有较多的人体必需微量元素(Fe、Zn和Mn),尤其以Fe的含量为高;非必需的微量元素(有害元素As、Hg、Pb、Cd)的含量则比较低,低于1 mg/kg。     

ICP-OES测定不同产地枇杷叶中20种元素

采用微波消解处理样品,建立ICP-AES测定Cu、Pb、Zn、Ni、Cd、Cr、Fe、Mn、Al、Ti、B、Sr、Mo、Ba、Co、Si、K、Na、Ca和Mg 20种元素质量浓度的分析方法。结果表明,各种元素在其线性范围内线性关系良好,r值为0.999 4～0.999 9,平均回收率为90.3%～96.7%, RSD5%(n=6)。ICP-OES可同时测定多种元素,方便快捷。通过ICP-OES检测研究18个不同产地枇杷叶样品中20种元素结果及相关规律, 20个元素含量高低顺序为Ca、K、Mg、Ba、Na、Sr、Fe、Zn、B、Mn、Cu、Al、Pb、Ni、Ti、Li、Mo、Cr、V和Cd。     

新疆岩蜥和塔里木岩蜥全体、肌肉与皮肤中18种元素分析比较

采用原子吸收分光光度计测定了新疆岩蜥(Laudakia stoliczkana Blanford)和塔里木岩蜥(Laudakia tarimensis Zugmayer)全体、肌肉与皮肤中的K、Ca、Na、Mg、Fe、Zn、Mn、Sr、Cu、Mo、Cr、Ba、Co、V、Pb、Cd、Ni及Be18种元素的含量。结果表明,这两种岩蜥的常量元素和微量元素含量都比较丰富,其中K、Ca、Na、Mg、Fe、Zn、Sr、Mn、Cr、Br、Cu、Co、Mo含量比较高,而有毒元素Al、Pb、Ni和Cd的含量甚低。在这两种岩蜥全体、肌肉与皮肤三种样品中全体样品元素含量最高,但各元素含量的差异不明显。对两种岩蜥体内人体必需而具有抗癌作用的Fe、Zn、Sr、Mn等微量元素含量进行比较发现,新疆岩蜥分别为168.36、94.14、78.12、44.28μg/g,塔里木岩蜥分别为338.22、183.16、88.44、32.46μg/g。塔里木岩蜥中的Fe、Zn、Sr含量高于新疆岩蜥,而新疆岩蜥的Mn含量高于塔里木岩蜥。新疆岩蜥和塔里木岩蜥作为中药及维吾尔医药具有较高的药用价值及应用前景,并讨论了这些元素与其药用机理的关系,为这两种药用岩蜥的进一步研究及其开发利用提供科学依据。     

菠萝皮渣营养成分及矿质元素检测分析

对菠萝皮渣中的营养成分及K、P、Mg、Ca、Mn、Fe、Zn、Na、Al、Cu、Ni、Co等矿质元素的含量进行了分析,结果表明:菠萝皮渣中含有丰富的矿质元素、总糖、粗纤维等多种营养成分。菠萝皮渣中不但含有人体所需的P、K、Ca、Mg、Na等常量元素,而且还含有Cu、Zn、Fe、Ni、Mn、Co等人体必需的微量元素。K元素含量最高,P、Mg次之,为进一步研究菠萝皮渣的利用价值提供了依据。     

浓香型白酒蒸馏过程中金属元素的迁移变化规律

利用微波消解结合电感耦合等离子体质谱检测的方法测定泸州老窖浓香型白酒蒸馏过程中,蒸馏前后的酒糟、底锅水及所得的酒样样品中Na、K、As、Pb、Cd、Sn、Ti、Mg、Fe、Cu、Mn、Zn、Ca、Al、Ni、Cr和Ba 17 种金属元素的含量,并借助SPSS统计学软件采用t检验分析酒体中对应元素的来源。结果表明,蒸馏之后超过94%的金属元素仍保留在糟醅中,不到6%的金属元素转移至白酒及底锅水中。Pb、Mn、Cr等重金属元素的转移率显著低于Na、K、Ca和Mg等矿质元素,有效减少了酒中Pb、Mn、Cr等重金属的超标几率。酒样中的Ca、Cu、K、Mg、Na、Zn和Ba等元素主要来源于糟醅,而蒸馏使用的设备则会引入Fe、Ni、Al、Sn元素,Pb和Cr等有害重金属。     

ICP-MS对配制酒中澄清酒体和沉淀的金属元素分析

利用微波消解结合电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)方法检测桑葚、山药和枸杞配制酒中澄清酒体和沉淀中K、Na、Ca、Mg、Fe、Al、Zn、Mn、Cu、Ni、Ba、Sr、Se、Co、Cr、V、Ag、Sb、Pb、As和Cd 21种金属元素含量,并对其进行线性回归分析,进一步分析澄清酒体和沉淀的差异。结果表明,澄清酒体主要金属元素是:K、Ca、Mg、Na,沉淀中主要金属元素是:K、Ca、Mg、Na、Fe、Al、Zn、Mn、Cu、Ba、Sr;线性回归分析表明澄清酒体和沉淀中的金属元素具有一致性,且在沉淀中的元素相对澄清酒体中对应的元素含量均有很大程度的上升,为解析酒体沉淀的形成提供理论依据。     

火焰原子吸收光谱法测定海螵蛸中15种微量元素含量

用火焰原子吸收光谱法测定海螵蛸中微量元素(Ca、Mg、K、Cu、Zn、Mn、Cr、Co、Ni、Fe、Si、Al、Pb、As和Cd)的含量,并对结果进行分析比较。该方法的加标回收率为96.5%～108.7%,RSD小于2.8%,具有良好的准确度和精密度。人体必需的重要微量元素Zn、Fe、Mn、Cu含量均较高。另外,样品中还检出微量有毒元素铅、砷和镉。     

白酒中硅藻土助滤剂金属离子迁移量探讨

采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)分别对硅藻土和硅藻土白酒浸泡液进行Na、Mg、Al、K、Ca、Fe、Ti、V、Mn、Co、Ni、Cu、Zn、Se、Sr、Mo、Cd、Sn、Sb、Ba、Pb 21种金属元素的测定分析,结果表明,酒用硅藻土中Na、Mg、Al、K、Ca、Fe、Ti、V、Mn、Zn、Ba的实际含量较高。而硅藻土在白酒使用过程中的迁移量却很少,认为硅藻土助滤剂对白酒的食品安全风险低。     

微波消解-ICP-OES法测定4种孜然粉中的矿质元素

选取市售4种孜然粉为研究对象,采用浓HNO3/H2O2混合酸体系微波消解法制备样品,利用全谱直读电感耦合等离子体发射光谱法分析测定了样品中矿质元素的组成及含量。实验结果表明:从4种孜然样品中均检测出15种矿质元素,分别为K,Na,Ti,Al,B,Ba,Ca,Fe,Mg,Mn,P,S,Si,Sr,Zn,均未检出元素Tl,Sn,Cu以及Pb,Cd,Cr等重金属元素。常量元素K,Na,Ca,Mg,P,S,Si的含量均大于1000μg/g,微量元素Al,Fe的含量均大于100μg/g。研究结果为孜然的进一步研发提供了一定的理论依据和参考。     

电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定江西脐橙中多种微量元素

采用硝酸-高氯酸对江西赣南8个县所产的脐橙样品进行消解,电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)同时测定试样中Al、As、Ba、B、Ca、Co、Cr、Cu、Fe、K、Li、Mg、Mn、Ni、P、Pb、Zn、Be、Cd、Se、Sr、La、Ce、Y、Sm、Lu等元素的含量。该法的相对标准偏差为0.42%～4.51%,加标回收率为87.7%～114.1%。实验结果表明:脐橙中含有丰富的K、Ca、P和Mg,不同县所产的脐橙各种微量元素含量存在一定差异。     

南瓜子中微量元素的组成研究

采用HNO3+H2O2混合酸为消解体系的微波消解技术,电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)法和电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定了南瓜子中28种微量元素Al、As、B、Ba、Ca、Cd、Co、Cr、Cu、Fe、K、Li、Mg、Mn、Mo、Ni、Na、P、Pb、Rb、Si、S、Sr、Sn、Sb、Ti、V、Zn。采用标准参考物质验证了方法的准确性,实验表明,标准物质的测定结果与参考值基本一致,南瓜子中含有较丰富的人体必需的微量元素,其中K、Ca、Mg、P、S、Zn含量较高。该方法简单、准确、快速,适用于南瓜子中微量元素的组成研究。     

微波消解-ICP-AES和ICP-MS测定棠梨中29种元素的含量

建立微波消解-电感耦合等离子发射光谱(ICP-AES)和电感耦合等离子质谱(ICP-MS)测定棠梨中29种元素的方法。样品经微波消解,以ICP-AES测定K、Na、Ca、Mg、P含量,ICP-MS测定B、Al、Fe、Mn、Zn、Cu、Pb、Cd、As、Cr、Ni、Li、Be、Ti、V、Co、Tl、Se、Sr、Mo、Ag、Sn、Sb、Ba含量。结果表明:ICP-AES检出限范围在0.159～2.79μg/L,ICP-MS检出限范围在0.00177～0.297 μg/L。此方法精密度(RSD)处于0.32%～4.2%之间,回收率介于86.8%～101.7%之间。国家标准物质大米的检测结果与参考值基本相符。测定结果表明,棠梨中含有丰富的微量元素,其中含量在10μg/g以上的有K、P、Ca、Mg、Fe、B、Sr,其中K、P、Ca元素含量较高,同时也含有一定量的重金属危害元素Co、Al、Ba。该方法污染小、简便、高效、准确度高,适用于棠梨等植物类样品中多种化学元素的测定。     

火焰原子吸收法测定番荔枝中的几种微量元素

用火焰原子吸收光谱法测定了番荔枝果肉、果皮及种子中的K、Na、Ca、Mg、Cu、Zn、Mn、Fe、Ni、Pb、Cd等微量元素,各元素回收率在98%~117%之间。结果表明,番荔枝中富含人体必需的微量元素及宏量元素,有害元素Pb、Cd含量较低。     

火焰原子吸收光谱法测定干姜中13种金属元素

采用硝酸-高氯酸法消化干姜样品,应用火焰原子吸收法测定干姜中的K、Na,Ca,Mg,Fe,Co,Ni,Cu,Zn,Mn,Cd,Cr和Pb等13种金属元素的含量。结果表明:在这13种元素中,除Cr未检出外,含量比较高的依次是K,Ca,Na,Mg,Mn,Fe,其中最高为K,达20100μg.g-1;最低为Cd,仅0.53μg.g-1。     

不同浓度海水灌溉对库拉索芦荟中微量元素的影响

采用原子吸收分光光度法分析了不同浓度海水灌溉的3年生库拉索芦荟中Ca、Mg、Na、K、Mn、Zn、Fe、Cu、Ni、Pb、Cd、Cr共12种微量元素的含量。试验发现:各元素在芦荟中的含量差异较大,其中,Ca、Mg、Na、K含量丰富,Mn、Zn、Fe含量中等,而有毒重金属离子Cu、Ni、Pb、Cd、Cr含量很低;无论是凝胶还是全叶中,海水浓度对库拉索芦荟中Ca、Mn元素的影响很大,对其他各种元素的影响不大,但Cd离子的含量随海水灌溉浓度的升高呈略微上升趋势。     

微波消解ICP-AES测定东北大米中微量元素

采用微波消解技术处理样品,应用ICP-AES法测定东北大米中Al、Mg、K、P、Na、Fe、Ni、Pb、Cr、Cd、Co、Zn、Ca和Hg共14种微量元素的含量,方法检出限在0.000 6~0.092 4μg·g~(-1)之间,此方法回收率在97.2%~100%之间,平行测定6次的相对标准偏差小于3.59%,该方法简单、快速、灵敏度高、准确性好,且能多元素同时测定,另外对环境污染小。结果表明:东北大米中含有丰富的Mg、K、P、Na、Fe、Co、Zn和Ca等对人体有益的微量元素,同时还含有对人体有害的Al、Hg等元素,且Hg含量超标。随着东北重工业的发展,环境污染越来越重,有害物质Hg沉积在农作物中,含量偏高,人们食用时需要慎重。     

电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定葡萄酒中的多种元素

建立了葡萄酒中K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Al、Cr、Mn、Ni、As、Zn、Se、Cd、Pb、Hg、Sn、Ba、Sr、Co、Mo共21种元素的分析方法。以湿法或微波消解法消解样品,用ICP-MS进行分析。选用Sc、In、Ge、Rh、Bi为内标以校正基体效应和信号漂移。元素K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu在0~10 mg/L(与样品中实际含量相匹配)范围内线性良好,其余元素在0~80μg/L范围内线性关系良好。该方法测定葡萄酒中21种元素的检出限在0.010~22μg/L之间,相对标准偏差为0.8%~7%。方法可为葡萄酒的质量控制和产地分析提供数据参考。     

绿豆、红小豆和黑豆种皮18 种元素分析

为全面了解绿豆皮、红小豆皮和黑豆皮的18 种元素含量,充分开发利用豆皮资源,提高豆类加工产品
的附加值,用元素分析（elemental analyzer,EA）仪和电感耦合等离子体发射光谱（inductively coupled plasmaatomic
emission spectrometer,ICP-AES）仪测定了3 种豆皮的N、C、S、Ca、Mg、K、P、Na、B、Ba、Co、
Cr、Cu、Fe、Mn、Ni、Zn和Sr元素含量。结果表明,EA仪测定豆皮中N、C和S方法检出限为32～96 μg/g,回收
率为97%～115%,相对标准偏差为0.20%～2.63%（n=5）;ICP-AES测定豆皮中Ca、Mg、K、P、Na、B、Ba、
Co、Cr、Cu、Fe、Mn、Ni、Zn和Sr元素方法检出限为0.02～152 μg/g,回收率为84%～118%,相对标准偏差为
0.44%～4.46%（n=5）。黄豆标准物N、Mg、P、B、Ba、Co、Cr、Mn、Ni、Zn和Sr元素测定值在推荐范围内,
S、Ca、K、Na、Cu和Fe元素测定值接近推荐值。分析方法快速、简便,达到了应用的要求。