箱内片烟密度偏差率在线检测与控制系统

采用9点法对箱内片烟密度偏差率(Density Variation Rate,DVR)进行检测,对烟箱具有破坏性,而且是滞后性检测,无法解决在生产过程中箱内片烟DVR过大问题。为此,开发了在线箱内片烟,DVR自动检测与控制系统。采用片烟DVR检测仪对打包后片烟箱的DVR进行检测,得到9个点的密度值、DVR值和标准偏差值,分别将烟箱宽度方向(X)和长度方向(Y)各点的密度平均值与9点密度平均值进行对比,即得出密度值偏差。通过调节PID调整X方向上均料板的角度,以及Y方向上布料板的汽缸行程,即可实现片烟,DVR的自动控制。加装该控制系统后,箱内片烟,DVR指标合格率明显提高,DVR≤10的片烟占91.4%,DVR15的仅占0.45%,有效避免了9点取样法对成品烟箱的破坏,消除了密度检测的滞后性,保证了烟叶醇化质量。     

气缸摆板机构对片烟箱内密度偏差率的影响

为了解气缸摆板机构的摆幅、摆频和中心位置对箱内密度偏差率的作用规律,改善片烟箱内密度偏差率(DVR),采用减压阀控制气缸工作和9点密度检测法检测片烟箱内密度偏差率的方法,考察了气缸摆板机构的摆幅、摆频和中心位置对取样量和片烟箱内密度偏差率的影响.结果表明:当摆幅等于75mm,中心位置在气缸伸出175 mm处,工作压力为0.10～0.15 MPa时,试验期间DVR小于12％.     

DNS法与菲林试剂法测定酿酒大曲糖化酶活力的比较分析

试验采用菲林试剂法和DNS法分别对20个大曲糖化酶活力进行测定，并比较两种方法测得结果的相关性、精密度和准确性。结果表明，DNS法的检测值大于菲林试剂法，两种方法测得大曲糖化酶活力的结果高度相关(相关系数r=0.9918);同时两种方法测得糖化酶活力的精密度和准确度也均较好，相对于菲林试剂法，DNS法测定糖化酶活力的精密度较高，准确度稍好。两种方法均能满足大曲日常检测需求，从精密性和准确性来说，DNS法相对更优。     

MAE-GC/MS法测定食品中B(α)P

建立了测定食品中苯并芘(B(α)P)含量的MAE-GC/MS法。样品经微波辅助萃取技术前处理,DB-5MS弹性石英毛细管柱(30 m×0.25 mm×0.25μm)分离,以B(α)P m/z=252为选择离子,串连四极杆选择离子检测模式检测,再以9-苯基蒽为内标,采用内标法定量。结果显示,B(α)P的检出限为0.01μg/kg,标准曲线线性范围为0~10μg/m L,相关系数为1.000,方法回收率达97%~103%;精密度良好:日内RSD0.5%,日间RSD1%;准确度良好:以阴性样品为基底物质,在0.1 m L甲醇苯并芘成分分析国家标准物质(GBW08702)的加标水平上,测定值在其标准值范围内。表明:该法前处理简单,回收率高,检出限、线性范围、准确度、精密度结果均满足要求,可用于测定食品中的B(α)P含量。     

微波消解-ICP-OES法测定水果罐头中的锡

建立了微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法(微波消解-ICP-OES),测定水果罐头中的锡。对微波消解条件和ICP-OES工作条件进行了优化分析,结果表明,方法在0.05~5.0 mg/L范围内线性关系良好(r0.999 9),检出限为0.050 mg/kg;在加标量为20,40和80 mg/kg三个水平下的回收率为95.5%~102.5%,准确度较高,精密度试验中RSD为1.91%,精密度良好;将新方法与国家标准方法 (GB/T 5009.16—2003)进行比对,二者结果一致,进一步验证了新方法的准确性。因此,该方法操作简单、线性范围宽、准确度高,适用于罐头中锡的测定。     

HPLC法测定小麦粉中的间苯二酚

建立测定小麦粉中间苯二酚的高效液相色谱方法。方法:以体积浓度20%甲醇溶液为提取溶剂,采用超声、离心对样品进行处理,以甲醇-体积浓度0.1%甲酸溶液(体积比20∶80)为流动相,流速1.0 m L/min,在274 nm波长下检测。结果:在0.245μg/m L~9.799μg/m L浓度范围内线性良好,相关系数r=0.999 9,目标物的加标回收率为96.4%~99.2%,RSD为0.10%~0.25%,检测限为10 mg/kg。结论:该方法具有灵敏度高,精密度、准确度良好,分析速度快,操作简单等优点,可以用于测定小麦粉中的间苯二酚。     

亲水性色谱柱高效液相色谱法测定米面及制品中的二氧化硫脲

目的建立测定米面及制品中二氧化硫脲的亲水性色谱柱高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)检测斱法。方法样品中的二氧化硫脲经0.5%乙酸提取液在冰浴中超声提取10 min,10000 r/min离心3 min后取上清液过0.22μm水相微孔滤膜待测。对10.00 mg/L的二氧化硫脲标准溶液色谱峰迚行光谱扫描,确定二氧化硫脲的最大吸收波长为272 nm。采用Waters XBridge BEH HILIC(150 mm×4.6 mm,3.5μm)色谱柱迚行分离,以纯水:乙腈=20:80(V:V)为流动相,外标法定量。结果二氧化硫脲在0~50 mg/L范围内,二氧化硫脲的浓度与色谱峰面积的大小成正比例线性关系。线性斱程为Y=1.3701X-0.4482,相关系数为0.9999。斱法检出限为2.00 mg/kg。在斱法检出限、2倍斱法检出限、10倍斱法检出限3个水平迚行加标回收实验与精密度实验,回收率分别为93.0%、95.0%、96.4%,相对标准偏差分别为5.2%、4.1%、2.5%。结论该斱法准确度与精密度符合GB/T 27404-2008《实验室质量控制觃范食品理化检测》的相应技术要求,斱法准确稳定可靠,满足米面及制品中二氧化硫脲的测定。     

HPLC法测定9种金银花凉茶饮料中绿原酸的含量

研究了高效液相色谱法(HPLC法)检测金银花凉茶饮料中绿原酸含量的方法。采用C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm),在检测波长327 nm、流动相乙腈-0.4%磷酸溶液(12:88)、流速1 m L/min、进样量20μL、柱温30℃的色谱条件下进行试验研究。结果表明:金银花凉茶饮料中的绿原酸含量在0.4~102μg/m L范围内线性关系良好(r=0.9999),平均回收率为99.87%,RSD=1.44%(n=9),所建立的方法精密度、稳定性、重复性和准确度均良好,可用于金银花凉茶饮料中绿原酸含量的测定。     

基于片烟图像处理面积及feret直径的分形分析

为解决传统工艺法检测片烟结构时存在时效性差、准确性低及对片烟损伤度大等问题,采用图像处理技术并结合分形理论的方法,运用计盒维数法计算片烟分形维数,分析了片烟分形维数与片烟面积、feret直径的分形特性。结果表明:(1)IPP图像处理软件测量结果与正方形标准面积的T检验p=0.2270.05,片烟参数的测量值与真实值无显著差异。(2)利用计盒维数法测定片烟分形维数,其拟合回归方程的决定系数均超过0.81,且方差分析结果 P值均小于0.05。(3)片烟面积、feret直径与片烟分形维数均呈极显著正相关关系,且分形维数D与ln S、lnφ所拟合方程的R~2分别为0.994和0.960,即片烟面积及feret直径对片烟分形维数影响程度不同。(4)建立的片烟分形维数模型的拟合方程均方根误差RMSE为0.016、误差平方和SSE为0.025、决定系数R~2达0.996,且模型检验绝对误差均值为0.014、相对误差均值为1.130%,拟合度良好且精确度高。(5)小片片烟分形维数范围0.664D≤0.829;中短片片烟分形维数范围0.829D≤1.000;中长片片烟分形维数范围1.000D≤1.201;大片片烟分形维数范围1.201D≤1.615。     

基于低能X射线透射成像的打叶片烟中烟梗在线检测

利用打后叶片和烟梗面密度存在的显著差异,采用低能X射线透射成像,结合形态学滤噪、灰度阈值分割、归属判断等图像实时分析处理手段,实现了打叶片烟中烟梗的在线检测识别及剔除。研究确定了70 ke V辐射强度、1.6 m/s检测带速及40 000图像灰度分割阈值等检测条件,并对该检测方法进行了试验验证。结果显示,该方法对直径1.5 mm以上游离烟梗和带叶烟梗靶物的识别率均可达到98.0%以上。将纯净叶片与带叶烟梗靶物混合后连续过料,烟梗识别率达到94.5%,剔除率达到92.5%。采用"芙蓉王"配方中Y1等级打后片烟原料测试表明,在1 000 kg/h处理流量下烟梗剔除率达到93.6%。基于低能X射线透射成像的打叶片烟中烟梗在线检测方法是可行的。