新生亚硫酸钙在糖汁清净过程中的机理

以新生CaSO_3的形貌和结构为出发点,探讨了其在糖汁清净过程中的作用机理。新生CaSO_3絮凝物呈现出疏松多孔的表面结构,对糖汁中悬浮的胶体微粒具有很强的吸附能力。实验数据拟合结果表明,新生CaSO_3对糖汁清净过程符合准二级动力学模型和Temkin吸附等温线。热力学参数显示出CaSO_3的吸附是自发吸热的过程。同时,通过X射线衍射图谱和傅里叶变换红外光谱对絮凝物的成分和结构进行分析,进一步研究了新生CaSO_3在糖汁清净过程中的吸附与包埋机制。     

一碳强制循环脱色作用好

碳酸法甜菜制糖,糖汁中的杂质清除效果关键有三:即加灰饱充、加热及过滤。杂质去除靠糖汁中胶体凝聚及碳酸钙的吸附作用。清净过程的胶体凝聚取决于最佳碱度的控制,非糖物质的吸附量取决于碳酸钙沉淀粒子面积大小和其在糖汁中的分散度。为使一碳汁中碳酸钙有较好的分散度,增加吸附效果,在一碳饱充罐内增设多层栅     

原位生成氢氧化镁的混合汁清净脱色工艺研究

基于原位生成氢氧化镁具有较高的Zeta电位，呈较强的正电荷特性，对糖汁中大多数色素、胶体等呈负电荷的非糖分杂质，具有较强的吸附电中和作用，本文研究原位生成氢氧化镁的混合汁清净脱色工艺，实验表明：该工艺对混合汁清净脱色具有显著的清净脱色效果，可获得清澈透明、色值为203 IU的清汁，可望产出高质量的白砂糖产品，具有重要的推广应用价值。     

预灰槽结构的改进

预灰是双碳酸法甜菜糖厂制糖工艺清净工段的第一关,它的优劣直接影响到本工段以及后续工段的各项重要指标的完成,因此对于预灰设备的设计制造等方面的要求也就相对严格一些,本厂采用的是斯近式预灰槽,它的原理是通过加入一定量的石灰乳逐渐地、缓慢地提高糖汁的pH值,依次造成糖汁中不同胶体物质的最适凝聚条件,以形成较大的颗粒和稳定的絮凝团块,提高糖汁的脱胶率和清净效率。通过调整活动挡板与固定隔板的相对斜度来调节回流量,使每个分室都有一定量的不同破皮的回流,从而达到累加式的预灰。回流糖汁的多少可通过改变活动挡板的…     

甜菜制糖清净的新发展

前言本文的题目是“甜菜制糖清净的新发展”,而不是“糖汁清净新发展”,其原因是,在甜菜制糖过程中,通常的糖汁清净只是整个清净过程的一小部分,而主要清净过程则是发生在渗出工序除去度柏干物质,和煮糖工序除去废蜜非糖分。     

折带式真空吸滤机的设计与计算(一)

蔗汁经化学处理及沉淀后,将大部分清净糖汁分离了,而留下的泥汁中还混和着不溶性杂质和大量的糖汁,必须通过过滤设备作进一步分离。此外,糖浆的进一步清净也往往使用     

从降低稀汁钙盐入手延缓蒸发缸积垢

本文分析了制糖生产中蒸发缸积垢的形成与糖汁在清净过程中钙盐的形成与除去。结合生产实际，就完善清净工艺技术，降低稀汁钙盐，延缓蒸发缸积垢，作些许探讨。     

糖汁清净方法及滤泥资源化利用研究进展

总结了国内外糖汁清净方法和滤泥资源化利用两方面的研究进展。根据国内外研究现状指出糖汁清净方法和滤泥资源化利用中现存的一些问题,并提出自己对滤泥资源化利用的新想法以及发展趋势的展望。     

糖汁清净方法、煮糖方案和糖的质量

介绍了DDS(丹麦糖业公司)糖汁清净方法。概述了特殊的丹麦煮糖方案,一号糖和二号糖混合生产白糖,二号糖不再溶。由于要求成品白糖色值为20个ICUMSA(国际糖品分析统一方法委员会)单位或更低,涉及色素的除去,因此这方案要求很高的糖汁清净、硫漂、蒸发效率。 DDS进行了大量研究工作,试图弄清糖汁清净后色素与糖色值的关系。叙述了起因于甜菜和糖汁中多元酚的色素,是进入糖晶体形成色素的主要因素。特别讨论了与DDS糖汁清净方法有关的、避免由多元酚生成色素的方法。概述了蒸发控制钙盐和pH值期间的重要性,叙述了为此目的加苏打的问题。最后讨论了硫漂对减少色素生成的重要性。     

一种全新的糖汁清净法——酶法清净

本文论述了一种与传统的糖汁清净完全不同的清净方法——酶清净法的技术、机理及应用效果。     

带二碳前加灰的清净流程的生产试验

1978年12月彼得洛夫第二糖厂进行了带二碳前加灰的清净工艺流程生产试验。为此,在工厂现行糖汁清净流程中增设一台带桨叶搅拌装置的设备,用于二碳前加热后的糖汁加灰,该加灰过程的时间为5分钟。     

一种全新的糖汁洁净法——酶法清净

本文论述了一种与传统的糖汁清净完全不同的清净方法--酶清净法的技术、机理及应用效果.     

浅谈工业磷酸在制糖中的应用

广东顺德糖厂有限公司自1999年开始,在炼糖期间摸索工业磷酸全部代替过磷酸钙的新工艺方案,并取得良好的澄清效果。该方案能吸附除去大量胶体和部份非糖份,提高蔗汁的纯度,能吸附色素,降低色值,改善糖汁过滤性能,提高清净效率。     

降低胶体含量和提高三砂助晶效果的措施

介绍了各种胶体的特性及对胶体的认识，通过采取工艺过程降低糖汁中胶体含量以及提高三砂煮糖及助晶效果的各项措施，达到降低废蜜糖份损失的目的。     

液态二氧化硫在糖汁澄清过程中应用的初步研究

主要介绍了糖汁清净过程中应用液态二氧化硫的试验情况，并基于试验结果，对糖厂使用液态二氧化硫的技术与经济可行性进行了分析。     

液态二氧化硫直接清净混合汁和糖浆的试验研究

本论文主要阐述糖汁清净过程中应用液态二氧化硫的试验情况，并基于试验结果，对糖厂使用液态二氧化硫的技术与经济可行性进行了分析。     

浅谈清净过程工艺管理

清净的目的就是除去渗出汁中的非糖分，为结晶提供热稳定性好的糖汁。但在实际生产过程中，随着甜菜品质的变化，渗出汁中的糖分及非糖分往往变化较快，对清净效果影响很大，最终影响产品质量。     

二碳汁的老化

按二碳不加灰的渗出汁清净工艺流程制得的二碳汁中,相当大的一部分溶解的碳酸钙处于过饱和状态。降低这过饱和度的方法之一是老化糖汁。由于采用新的冷-热糖汁清净工艺流程,为了测定在二碳前不加灰(第一方案)和加灰(第二方案)下二碳汁老化对改     

糖汁胶体碱性等电点与碱度的关系研究

为了更好地利用糖汁胶体碱性等电点的性质，更准确地控制碳酸法澄清工艺条件，本文针对性地研究碳酸法澄清的碱度与糖汁pH的相关关系，实验模拟一碳饱充工艺，以一清汁色值为表征，确定了在较低的加灰量（CaO0．6、0．8、1．2％对蔗）条件下糖汁胶体的碱性等电点，找到与最佳碱度对应的pH范围在11．15～10．83，指出可根据p...     

糖汁的氧化镁-亚硫酸法清净工艺及其机理

以赤砂糖回溶糖浆为研究对象,以氧化镁和亚硫酸为清净剂,探究氧化镁-亚硫酸法对糖汁清净新工艺,发现氧化镁-亚硫酸法对糖汁具有高效的清净效果。最佳工艺条件为:氧化镁用量(以镁计)400 mg/L,亚硫酸用量(以硫计)400 mg/L,反应pH 11.3,反应温度60℃,反应时间10 min。在此条件下,糖汁脱色率81.71%、除浊率85.65%,絮凝物体积35 mL。通过zeta电位、絮凝物形成过程的动态图像对氧化镁-亚硫酸法清净机理进行探讨。