鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留测定回收率较低的 影响因素研究

目的探讨《农业部781号公告-6-2006鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量的测定高效液相色谱法》中方法回收率较低的原因。方法样品用正己烷提取后,采用C 1 8固相萃取柱进行净化,对不同的固相萃取柱型号、流动相洗脱用量、水洗脱用量、正己烷萃取次数和振荡方式对空白试剂样品中氟喹诺酮类药物的回收率进行研究,探讨影响回收率的因素。结果本研究选取的因素对氟喹诺酮类药物的回收率均有影响,其中1次正己烷脱脂过程使环丙沙星的回收率从97.5%降至35.2%,达氟沙星从92.5%降至32.9%,恩诺沙星从88.1%降至76.4%,沙拉沙星从85.6%降至37.4%。普通振荡器振荡使环丙沙星的回收率从12.3%降至0,恩诺沙星的回收率从25.7%降至7.3%,沙拉沙星的回收率从13%降至0。结论正己烷脱脂及普通振荡器振荡是《农业部781号公告-6-2006鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量的测定高效液相色谱法》中方法回收率较低的主要原因。     

高效液相色谱-电喷雾质谱法测定牛肉中3种氟喹诺酮药物残留

采用高效液相色谱-电喷雾质谱(HPLC-ESI-MS)建立牛肉中3种氟喹诺酮类药物(环丙沙星、恩诺沙星和沙拉沙星)残留的分析测定方法。试样经酸化甲醇萃取后直接用于分析,内标法定量。在1～20pg/μl范围内,3种氟喹诺酮药物的线性相关系数均大于0.992。在16.7～50.0μg/kg添加水平内,3种化合物的加标回收率为75.2%～96.3%,相对标准偏差为2.5%～8.3%,检出限为8～19μg/kg。这一检测限远低于我国农业部、JECFA以及欧盟等规定的牛肉组织中氟喹诺酮类药物的最大残留限量(MRL)。该方法简便、快速,可用作动物可食性产品中氟喹诺酮类药物残留分析确证的参考。     

超高效液相色谱-串联质谱检测鸡肉中氟喹诺酮类药物残留

本文建立了鸡肉中诺氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星4种氟喹诺酮类药物的超高效液相色谱串联质谱检测方法。     

ELISA方法检测含油食品中氟喹诺酮类药物残留

建立宠物食品及油炸食品中4种氟喹诺酮类药物(诺氟沙星、环丙沙星、达氟沙星、恩诺沙星)ELISA检测方法,采用氟喹诺酮类检测试剂盒,样品用乙腈-NaOH(84+16)溶液提取,再用二氯甲烷反提取目标物。并根据日常检测中积累的一些经验,对宠物食品及油炸食品中的杂质和脂类物质进行适当的去除,取得了满意的结果。检测波长450nm,回收率平均为90.95%,相对标准偏差小于6.07%。该方法快速,操作简单,灵敏度高,特异性强,检测限可达0.03 mg/kg,能够满足欧盟及日本、美国等地区和国家氟喹诺酮类药物筛选检测的要求。     

分子印迹杂化介孔硅胶材料的制备及固相萃取-高效液相色谱法测定鳕鱼中氟喹诺酮类兽药残留

目的建立一种分子印迹介孔硅胶材料的制备方法,并用于鳕鱼中氟喹诺酮类药物残留的选择性富集。方法采用分子印迹技术和共缩聚法合成了苯基和氨基功能化的新型分子印迹杂化介孔硅胶材料。在最佳条件下,采用固相萃取-高效液相色谱法测定鳕鱼中氧氟沙星、洛美沙星和沙拉沙星3种氟喹诺酮类药物残留。结果在最佳固相萃取条件下,获得了较高的富集倍数(8.56)。在鱼样中,添加0.05、0.10和0.50 mg/kg的方法回收率为79.2%~95.2%,相对标准偏差为2.2%~4.9%,方法检出限(S/N=3)和定量限(S/N=10)分别为6.82~14.45?g/kg和22.73~48.45?g/kg。结论该样品处理方法选择性好、简单、快速,可用于鳕鱼中氟喹诺酮类药物残留的分离检测。     

微波辅助萃取-液相色谱-串联质谱法检测猪肉中四种氟喹诺酮类药物残留

建立了微波辅助萃取-液相色谱-串联质谱法检测猪肉中氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星四种氟喹诺酮类药物残留的方法。样品经微波辅助萃取,正己烷脱脂,无水硫酸钠除水,浓缩提取物至干,用1.0mL0.1%甲酸溶液溶解后上机检测。采用Hypersil GOLD-1.9μm,50 mm×2.1 mm(i.d)色谱柱分离,在多反应监测模式下检测,外标法定量。结果表明:四种氟喹诺酮类药物在浓度10～200μg/L范围内线性关系良好,相关系数r=0.9956～0.9991,定量限为10μg/kg。在不同添加水平下,其平均回收率为88%～101%,变异系数为1.4%～4.1%。     

分散液液微萃取-高效液相色谱联用测定水样中的氟喹诺酮类药物

建立了一种分散液液微萃取-高效液相色谱联用测定水样中6种氟喹诺酮类药物的方法,采用萃取剂萃取后经氮气吹干再用微量流动相复溶的进样方式,考察了影响萃取效率的因素,包括萃取剂和分散剂的种类、用量、样品pH。结果表明,以500μL三氯甲烷为萃取剂,800μL乙腈为分散剂,调节萃取体系pH为7时,6种氟喹诺酮药物的富集倍数最高可达245倍,检出限为0.075~0.34μg/L。在汉江水、鱼塘水、自来水中的加标回收率为88.6%~109.3%,相对标准偏差不高于5.8%。该方法基质效应小,富集倍数高,并且改善了传统DLLME萃取后的萃取剂直接进样色谱峰变形的缺点。应用于水样中残留氟喹诺酮类药物的检测,灵敏度高、简便、准确。     

快速溶剂萃取-高效液相色谱-紫外串联荧光检测法测定太平湖白鱼中4种氟喹诺酮类药物残留

目的利用快速溶剂萃取(ASE),反相高效液相色谱-紫外串联荧光检测技术,建立了检测太平湖白鱼中4种氟喹诺酮类药物残留的定量分析方法。方法以8%氨水乙腈作为提取溶剂,对样品中的氟喹诺酮类药物采用快速溶剂萃取仪提取,萃取液经正己烷和乙醚去脂净化,用高效液相色谱-紫外串联荧光检测器测定,外标法定量。结果试样在10～200μg/L范围内校正曲线呈良好的线性关系,4种物质的相关系数都在0.999以上。当添加水平为255、0μg/kg时,鱼肉中4种氟喹诺酮类药物的加标回收率在82.7%～95.6%,相对标准偏差在2.1%～4.1%(n=5),检出限为1.3～3.0μg/kg。结论方法快速,操作简便,准确可靠,可以用于白鱼实际样品中氟喹诺酮类药物的日常检测。     

高效液相色谱法检测鸡蛋中氟喹诺酮类药物研究

试验对30个养殖场的鸡蛋样品中氟喹诺酮类药物进行检测,评定氟喹诺酮在畜产品中残留对人体是否产生不良影响。此次检测方法采用高效液相色谱法,依照中华人民共和国农业部颁布国家标准对其进行判定,样品鸡蛋中的氟喹诺酮类药物最小残留量为0.000 136 6μg/mL,最大残留量为0.006 891 3μg/mL,测定结果为0.003 904 44μg/mL,30组数据p=0.316值大于0.05,无显著性差异。检测结果表明:所选天津市30个养殖场的鸡蛋样品,氟喹诺酮类药物含量均在国家允许的范围之内,可放心食用。     

酶标抗原直接竞争ELISA检测食品中氟喹诺酮类药物多残留

固相包被恩诺沙星抗体,辣根过氧化物酶标记的抗原与标准品（或样品）中氟喹诺酮药物竞争结合抗体,建立了高效、高灵敏的氟喹诺酮药物直接竞争酶联免疫吸附分析检测方法。优化反应条件后,得到方法的IC50为2.04 μg/L,灵敏度为0.15 μg/L,线性范围0.3～15 μg/L;方法可以检测12 种氟喹诺酮药物,在生乳、鸡肉、鱼肉和虾肉4 种样品中12 种药物的回收率为70%～121.5%。     

气相色谱法与液相色谱法测定过氧化苯甲酰的比较

对气相色谱法与液相色谱法测定过氧化苯甲酰进行了比较,液相色谱法的平均回收率为98.7%,变异系数为3.0%,标准曲线相关系数为0.9999,各项指标均高于气相色谱法,且重复性好、方法稳定.     

离子色谱技术及其在食品分析中的应用

对离子色谱技术及其在食品分析中的最新应用情况,包括对无机阴、阳离子,有机物如有机酸、胺、植酸、酸等的分析,作了较详细的评述.     

凝胶渗透色谱-气相色谱法测定猪肉中 11种有机磷农药残留

目的 建立凝胶色谱技术(GPC)净化,用气相色谱法测定猪肉中11种有机磷农药残留量的分析方法。方法 样品中的待测农药组分经丙酮提取,GPC净化去除油脂等杂质,采用DB-608毛细管柱,FPD检测器测定,外标法定量。结果 有机磷在0.02 ～1.00μg/ml浓度范围内具有良好的线性响应,相关系数在0.999以上,添加浓度在0.4μg/ml时,加标回收率在82.7% ～104.5%之间,相对标准偏差在2.0% ～6.1%之间,检出低限为0.01 -0.02 mg/kg。结论 该方法简便、快速、分离度好,适于批量样品的测定。     

亲水作用色谱柱-高效液相色谱法测定鸡蛋中氨丙啉的残留量

目的建立亲水作用色谱柱-高效液相色谱法检测鸡蛋中氨丙啉残留的分析方法。方法样品加入10 mL5%三氯乙酸水溶液进行提取,离心后取一半上清液过HLB柱净化。色谱柱为Poroshell 120 HILIC-Z (100 mm×3.0 mm, 2.7μm),流动相为5 mmol/L乙酸铵-0.1%甲酸水溶液和乙腈,等度洗脱, 5 mmol/L乙酸铵-0.1%甲酸水溶液:乙腈=20:80(V:V),流速为0.4 mL/min,进样量为20μL,检测波长267 nm。结果氨丙啉在0.35～10.0μg/mL呈良好的线性关系, r大于0.999。方法的最低定量限为250μg/kg。氨丙啉在250～2000μg/kg的浓度添加水平上,其回收率在85.0%～96.7%,批内、批间的相对标准偏差小于6%。结论该方法具有简便快捷、灵敏度高等特点,适用于鸡蛋中氨丙啉的残留检测。     

半制备高效液相色谱-离子色谱法检测婴幼儿配方食品中低聚半乳糖的含量

优化并建立了半制备高效液相色谱法分离和收集、离子色谱法测定婴幼儿配方食品中低聚半乳糖的方法。本实验以乳粉、特殊医学配方奶粉和液态奶为实验对象,利用半制备高效液相色谱法分别收集婴幼儿配方食品中的二糖和三糖及聚合度(Degree of polymerization,DP)3以上的糖,再利用β-半乳糖苷酶水解收集到的聚合度3及3以上的糖组分,利用离子色谱法测定酶解后的半乳糖和葡萄糖的含量,通过计算得到样品中低聚半乳糖的含量。半制备高效液相色谱馏分固定相为Ag+色谱柱(200 mm×10 mm),流动相为100%超纯水,流速0.3 mL/min,进样量100 μL,柱温80℃;离子色谱条件固定相为Carbo Pac PA-1色谱柱(250 mm×4 mm),流动相为0.5 mol/L的氢氧化钠溶液、0.5 mol/L的乙酸钠和超纯水梯度洗脱,柱温30℃,进样量25 μL。测定的异乳糖、葡萄糖、半乳糖、1,6-β-D-半乳二糖和1,3(4)-β-D-半乳二糖线性范围在1.0～30.0 μg/mL,相关系数在0.9985～0.9999,回收率在82.80%～87.67%,相对标准偏差(Relative standard deviation,RSD)≤5%。该方法结果准确,能够满足检测要求,前处理操作简单,便于大批量样品的检测。     

高效液相色谱和液相色谱串联质谱技术在检测苹果制品中展青霉素的研究进展

展青霉素是一种有害的真菌毒素代谢物,主要对人类的中枢神经系统造成影响,且对消化系统和肾脏也造成不同程度的毒害影响。展青霉素在食品中的污染是世界各地普遍存在的问题,尤其在苹果汁、苹果脯、苹果蜜饯、苹果酱等食物中。考虑到它的毒性和广泛性,很多管理机构对食品基体中展青霉素的含量做出了严格的限制。因此控制展青霉素污染对于保障食品安全具有重要意义。目前液相色谱技术是苹果制品中展青霉素的主要检测方法。本文系统地总结了检测苹果制品中展青霉素的前处理方法,并综述了高效液相色谱和液相色谱联用质谱技术在苹果制品中展青霉素检测的最新研究进展。     

层析法分离纯化纳豆激酶的技术参数研究

采用柱层析技术对盐析后的纳豆激酶发酵液进行分离纯化,以确定层析分离纳豆激酶的技术参数.对比了Sephadex G-50及Sephadex G-7凝胶层析分离纳豆激酶的效果,并进行了不同pH值条件下的层析效果分析.结果表明,在pH值为6.4时,经Sephadex G-75凝胶层析及SP Sepharose FF离子交换层析后,能够得到较高纯度的纳豆激酶,使纳豆激酶纯化了9.2倍,回收率为51.5％.SDS-PAGE电泳显示所得纳豆激酶为单一蛋白带,其分子质量为28ku.     

反相高效液相色谱和超高效液相色谱法测定 饮料中咖啡因含量的比较研究

目的对原反相高效液相色谱(RP-HPLC)方法进行转化并优化,建立超高效液相色谱(UPLC)方法,为饮料中咖啡因的含量测定提供更快速、高效、灵敏和环保的方法。方法分别采用RP-HPLC法和UPLC法测定饮料中咖啡因的含量,并对比二者的精密度、稳定性、重复性和加标回收率。结果 2种方法所得8种市售饮料中咖啡因的含量测定结果变化趋势一致,但UPLC法含量测定结果比RP-HPLC法含量测定结果偏高,二者精密度、回收率均符合要求。结论 UPLC法可以成功替代RP-HPLC法,为饮料中咖啡因的快速定性定量分析与检测提供新的途径。     

柱层析法制备高纯磷脂酰胆碱

对三氧化二铝柱层析法富集大豆磷脂酰胆碱(PC)过程中产生的溶血磷脂的分离及分析进行了探讨,用高效液相色谱法对PC进行了定性和定量分析。食品级大豆浓缩磷脂经丙酮脱油、乙醇萃取后,进行三氧化二铝柱层析,经95%乙醇洗脱,制备高纯磷脂酰胆碱,同时实现了柱洗脱中间产物溶血磷脂与PC的分离,所得产品中PC纯度接近100%。     

气相色谱法和离子色谱法测定生活饮用水中二氯乙酸、三氯乙酸的方法比对

目的优化并比较气相色谱法(gas chromatography)和离子色谱法(ion chromatography)测定生活饮用水中二氯乙酸、三氯乙酸。方法对气相色谱法和离子色谱法测定二氯乙酸、三氯乙酸的方法进行优化和改进,对灵敏度、精密度、回收率等指标作比对,并对中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所研制的标准物质进行定值,对测定结果进行统计学分析。结果 2种方法均能较好地对生活饮用水中二氯乙酸、三氯乙酸进行定性和定量分析,气相色谱法的检出限分别为1、0.5μg/L,平均回收率范围为96.0%～99.1%,相对标准偏差为0.66%～2.42%。离子色谱法的检出限分别为10、20μg/L,平均回收率范围为97.2%～99.8%,相对标准偏差为0.59%～1.90%。对标准物质定值结果无显著性差异。结论气相色谱法检出限低,离子色谱法前处理简单, 2种方法各有优缺点,可根据实际情况选择适宜的分析方法。