非虫非草亦非花

正说起虫草,人们首先想到的就是冬虫夏草。作为一种名贵药材,其节节攀升的高昂价格备受瞩目,曾一度创下每千克100万元的天价。然而,近年来风云突变,冬虫夏草重金属超标的传闻甚嚣尘上,关于冬虫夏草"不保健"的说法也越来越多,一步步将冬虫夏草拉下神坛。2017年,中国科学院上海植物生理生态研究所王成树研究组发现,冬虫夏草不含有合成虫草素和喷司他丁的基因簇。许多媒体将其解读为"冬虫夏草不抗癌",一     

冬虫夏草与亚香棒虫草的分子及化学指纹图谱鉴别

目的:从遗传本质和化学成分两个角度时冬虫夏草进行真伪鉴别.方法:采用核糖体基因(rDNA)测序和高效液相色谱(HPLC)指纹图谱对冬虫夏草、亚香棒虫草及市场中贩卖的所谓"冬虫夏草"样品进行检测.结果:冬虫夏草与亚香棒虫草的rDNA序列相似度为80.5%～81.0%.HPLC指纹图谱的相似度低于47.9%,市场中贩卖的所谓"冬虫夏草",实质上是亚香棒虫草.     

科学认识冬虫夏草（上）

冬虫夏草，又叫虫草、冬虫草，是珍贵的传统药物，具有多种重要的药理活性和功能，历来受到医家的重视。由于冬虫夏草的来源有限，其价格也不断升高，使冬虫夏草更加珍贵。[编者按]     

浅谈天然冬虫夏草中虫草素含量测定的实用性

虫草素是一种天然来源的药物,具有多种药理作用,有良好的临床应用前景。虫草素一般是从蛹虫草中提取的,虫草素在野生冬虫夏草中的含量极微。本文主要就天然冬虫夏草中虫草素的含量测定进行研究,以期为冬虫夏草提升质量标准提供依据。结果显示,天然冬虫夏草中虫草素的含量属于PPM级别甚至无法检出,所以用虫草素为指标评价冬虫夏草的优劣是不客观的。     

科学解读冬虫夏草到底能不能抗癌

正最近,中国科学院上海植物生理生态研究所的王成树研究员有些哭笑不得。前不久,他的团队在国际学术期刊《细胞·化学生物学》发表一项研究成果:在蛹虫草中虫草素和喷司他丁同时合成,而冬虫夏草并不具备合成虫草素和喷司他丁的基因。这本是科研取得进展的喜事,却没料想,这一研究成果被很多媒体误读为"冬虫夏草不抗癌"。     

冬令进补需辨证(二)

正冬虫夏草补肺平喘补肾壮阳营养分析富含腺苷,改善心脑循环冬虫夏草主产于金沙江、澜沧江、怒江三江流域的上游,因其产量少及"虫草共体"的特性而珍稀。清代药学专著《本草从新》中,医家吴仪洛对虫草进行了考据。"冬虫夏草四川嘉定府所产最佳,云南、贵州所     

冬虫夏草与蛹虫草中虫草素和总糖含量测定

建立高效液相色谱法测定冬虫夏草与蛹虫草中虫草素含量的方法,比较不同产地冬虫夏草和蛹虫草中虫草素和总糖的含量。以水为溶剂超声波提取、高效液相色谱法测定虫草素含量;苯酚-硫酸法测定总糖含量。结果显示冬虫夏草中没有检出虫草素,而不同产地的蛹虫草中虫草素含量有一定区别,含量分别为1.39%、0.48%、0.11%;总糖含量是蛹虫草高于冬虫夏草,其中不同产地的冬草夏草总糖含量没有差别,而不同产地的蛹虫草总糖含量相差较大,分别为14.69%、20.61%、34.33%。     

蛹虫草

蛹虫草,也叫或蛹草、北虫草,北冬虫草,是经人工培养的虫草子实体。蛹虫草的栽培方法是,将天然的冬虫夏草菌在试管内进行采集、分离、纯化出冬虫夏草菌种,然后扩大繁殖．接种在用大米、活体蚕蛹做的培养基上,在特定的光照、温控、水分、空气等环境条件下,让茵丝生长发育并长成成熟的虫草子实体。由于培养基的营养成分是在分析天然虫草的虫体营养成分基础上．利用天然的营养材料．经科学配制而成：从而满足了虫草菌各方面生长的需要,使之长出所需的冬虫夏草的子实体。     

泰山虫草菌丝体与冬虫夏草有效成分的TLCS分析

以腺苷、尿苷、次黄嘌呤核苷、虫草素及次黄嘌呤为指标,测定泰山虫草菌丝体与天然冬虫夏草中相应成分的含量,探索泰山虫草代替天然冬虫夏草开发药物或保健食品的可能性。采用80%乙醇超声提取,在GF254硅胶板上点样后,以薄层色谱扫描法(TLCS)测定上述各种成分的含量。首次证明泰山虫草菌丝体核苷类及次黄嘌呤等有效成分含量明显高于冬虫夏草。其腺苷、尿苷、次黄嘌呤核苷、次黄嘌呤含量分别是冬虫夏草的8.25倍、3.76倍、11.8倍和1.55倍。2种虫草中有效成分的含量均表现为尿苷>次黄嘌呤核苷>腺苷>次黄嘌呤>虫草素。说明泰山虫草可以作为冬虫夏草代用品进行综合开发利用。TLCS法简捷快速,重现性、稳定性良好,能有效地对虫草中的有效成分进行定性定量分析。     

蚕虫草与有关虫草活性成分检测比较

通过测定蚕虫草、蚕蛹草和冬虫夏草的腺苷、虫草素、虫草多糖和虫草酸,发现以家蚕为寄主的蚕虫草,虫草素的含量高达12.59mg/g,是同一菌种蚕蛹草的4.45倍,同时虫草多糖是蚕蛹草的2.68倍;与冬虫夏草相比,除虫草素是其数百倍外,腺苷也高达4倍之多,是一种很有开发前景的虫草新资源。     

虫草醇提物的抗氧化活性及保健酒的研制

冬虫夏草和蛹虫草是一类对人体具有营养和保健功能的真菌.本文对比了冬虫夏草深层发酵茵丝体粉和蛹虫草子实体醇提物的还原力和清除自由基能力,研制了一种虫草保健酒.结果表明:冬虫夏草深层发酵菌丝体粉的抗氧化活性略强,作为保健酒的原料,成本也较低.     

“冬虫夏草”美食两款

＂冬虫夏草＂是我国医药宝库中与野生人参、鹿茸齐名的三宝之一。是我国的一种名贵滋补药材。中医临床证明：其味甘,性温,有益肺、补肾、提神之效。现代科学也测定＂冬虫夏草＂含有虫草酸、虫草素、氨基酸、维生素B12以及多种微量元素。因此,滋补功效显著的＂冬虫夏草＂在我国的药膳、食疗中也较为常见。青海风味名菜＂虫草雪鸡＂以及当今较为流行的＂虫草炖鸭＂都是因＂冬虫夏草＂而闻名。     

冬虫夏草及其产物免疫调节作用研究进展

冬虫夏草(Cordyceps sinensis)是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合物,具有重要的药理作用。对虫草多糖、虫草菌丝体/子实体,以及虫草提取物和发酵产物在免疫调节方面的最新研究进展进行了综述。     

虫草菜肴两款

“冬虫夏草”是我国医药宝库中与野生人参、鹿茸齐名的二宝之一。是我国的一种名贵滋补药材。中医临床证明:其味甘,性温,有益肺、补肾、提神之效,现代科学也测定“冬虫夏草”含有虫草酸、虫草素、氨基酸、维生素B_(12)以及多种微量元素。因此,滋补功效显著的“冬虫夏草”在我国的药膳,食疗中也较为常见。青海风味名菜“虫草雪鸡”以及当今较为流行的“虫草炖鸭”都是因“冬虫夏草”而闻名。     

冬虫夏草菌丝体的深层培养

本文研究了冬虫夏草的深层培养的培养基、培养条件、工艺流程及所需的设备,并比较了天然冬虫夏草与此方法培养的菌丝成份。采用深层培养虫草菌丝体能大批量生产虫草菌丝体,其分离出的物质有效成份与天然冬虫夏草的成份相同,二者的药理、药效极其相似,能保证筛选用药的物质来源,缓解虫草资源的紧张状况。     

冬虫夏草液体发酵培养的研究进展

冬虫夏草是一种名贵的中国传统药用真菌,因其自身众多且独特的药用价值,已成为国内外学者研究的热点.由于野生虫草生长条件的局限性以及人类的过度采集,目前,野生自然资源已经面临枯竭.利用人工发酵冬虫夏草菌来获得与天然冬虫夏草化学组成成分以及药理作用基本相同的菌丝体,成为当下解决虫草资源短缺的一种最可行的方法.本文介绍了冬虫夏草菌株的分离、发酵条件的控制、发酵菌丝体与天然虫草中活性成分的比较以及发酵滤液的应用,为冬虫夏草的液态发酵培养提供参考.     

冬虫夏草化学成分及其药理活性的研究

冬虫夏草由中华虫草菌的子座和僵死的虫草蝙蝠蛾幼虫组成,是一种十分珍贵的保健品和药品。化学研究证实,核苷类(虫草素、腺苷等)、甾醇类(麦角甾醇及其衍生物等)、多糖类物质,以及甘露醇、氨基酸是冬虫夏草具有重要保健和药理作用的物质基础。现已知冬虫夏草具有免疫调节、抗癌、调节内分泌、抗菌、促进造血、抗病毒和护肝、镇静和抗惊厥作用;此外,还可用于心血管系统、呼吸系统和肾脏等疾病的调节和治疗。野生冬虫夏草、人工菌丝体及其活性发酵产物是功能食品的重要资源。     

冬虫夏草菌丝体的深层培养

本文研究了冬虫夏草的深层培养的培养基、培养条件、工艺流程及所需的设备，并比较了天然冬虫夏草与此方法培养的菌丝成份。采用深层培养虫草菌丝体能大批量生产虫草菌丝体，其分离出的物质有效成份与天然冬虫夏草的成份相同，二者的药理、药效极其相似，能保证筛选用药的物质来源，缓解虫草资源的紧张状况。     

冬虫夏草价值究竟如何

近年来,一种叫做冬虫夏草的中药在市场上越来越受追捧,价格极其昂贵,到今年春节前,西藏拉萨市场上品质较好的冬虫夏草批发价每千克已经突破20万元;而在北京、上海、广州等地,虫草的零售价甚至以克为单位计算,价高的每克在700元以上。这种中药既不是生活必需品,也不一定有起死回生的疗效,但它的价格早已超过黄金。     

蛹虫草保健酒的研究进展

蛹虫草是子囊菌门,肉座菌目,虫草科、虫草属的模式种,具有很高的药用价值,其功能可以与冬虫夏草媲美。主要介绍了蛹虫草的有效成分、药用价值及蛹虫草保健酒制作工艺和沉淀的处理等。