浅谈趣味性文字设计在零食包装上的运用

本文通过对零食包装设计上的字体设计分析,挖掘出字体设计的趣味性在零食包装设计上的所表达的独特含义以及多种视觉表达形式,字体设计是包装设计中不可缺少的一环,灵活巧妙的字体设计既可以提高食品包装的设计美感又可以迅速的引起消费者的注意,让消费者能及时反应出来该包装所属的产品类型。图案同样也能发挥此类的作用,但是在短时间内能让消费者有效接收到商品所需要传达信息的还是要通过看文字信息,所以在零食包装上的字体设计上面做出趣味的效果就能好为产品宣传和发挥到传达信息的作用。     

儿童产品

<正> 尽管这一个季度儿童产品有所下滑,但是儿童消费者依然是开胃/咸味零食的主要目标消费者,因为这样的零食具有非常方便携带的包装,并且是午餐盒的理想配餐。然而经营者也强调这些零食会有不太健康的形象,而且会带     

国内首份儿童零食团体标准发布:千亿儿童零食市场迈入规范发展时代

六一儿童节即将到来,对于很多家长来说,给孩子购买零食作为节日礼物再正常不过。但同时,给儿童购买零食也不是一件容易的事。这背后,隐藏着儿童零食行业标准缺失,乃至零食可能存在的多油、多盐、多糖,缺乏营养等不利于儿童健康成长的难题。在此背景下,5月17日,中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准(下简称儿童零食团标)。     

多感官设计趋势下的食品包装设计创新

论述了多感官包装设计通过开辟视觉之外的感官渠道,可增强对消费者的感官刺激,促进产品与人之间的情感交流,具有更强的趣味性和交互性,更符合人性化设计理念。不同于一般的包装设计,多感官包装设计不仅要重视消费者视觉感官上的体验,更应重视消费者触觉等体验的价值,深化感官体验对情感的影响,从多感官体验上有效提高产品的辨识度。并指出多感官包装设计应遵循整体性、实用性、创新性的设计原则。     

多感官设计理念下的儿童药品包装设计

正药品是一种特殊的商品,与患者的健康有着密切的关系。据统计,由于药品包装标签不清、包装相似或者药品形状相似,每年会导致2.48%的儿童患者误服药品。而且有些药品没有儿童专门的服用颗粒或服用剂量,无法准确计量,还有些儿童拒绝服用药品。由此可见,儿童药品包装不仅需要通过恰当的设计来吸引儿童患者的感官元素,让他们乐于接受药品,也要考虑家长给儿童患者喂药时的安全、便利。为此,设计师应尝试在儿童药品包装设计上体现更多多感官设     

纸材包装的多感官交互设计

消费者接触包装、使用包装的过程是一种多感官体验的交互行为,体验经济背景之下,多感官交互的包装设计加强了消费者与品牌之间的互动与情感交流,有利于提升品牌认知和忠诚度。纸材包装材料在进行多感官交互设计时,可从视觉、触觉、交互体验等方面进行设计表达,并采用重视使用者心理情感需求、创意与多感官交互巧妙融合、多感官交互体验有序推进等设计策略。纸材包装的多感官交互设计重视使用者的情绪感受,是实现设计多元化的崭新手段,也是包装设计未来的发展趋势和探索方向。     

符号学视角下的包装设计研究

目的从符号学角度揭示包装设计的内在逻辑和设计符号的传播规律。方法首先结合符号学相关概念,解构包装设计符号要素,然后从符号语义传达角度进一步认识包装符号的功能和内涵,探讨感官体验与用户反馈对符号传达的作用,强调语境对符号解读的重要性。结论在符号学理论的指导下可以准确把握包装符号设计规律,增强消费者体验和促进后续产品开发。     

常见儿童零食推荐指数大排行

如果问宝宝：你爱吃零食吗？相信每个宝宝的回答都是“喜欢”。爱吃零食是孩子的天性,可妈妈们因为担心零食影响儿童正常三餐的营养摄入,总是千方百计限制孩子吃零食。于是,孩子和妈妈之间常为“零食”大战,经常是宝宝哭闹,妈妈苦恼,搞得两败俱伤。新的学期开始了,妈妈们不必再为零食而苦恼,《食品指南》请儿童营养专家推荐适合儿童的健康零食,让美味和营养两不误。     

儿童产品包装插画的叙事技巧研究

研究插画在儿童产品包装设计中的叙事技巧应用。从儿童心理特征、儿童产品包装插画叙事特征入手,结合具体商业案例,从通感、暗示和信息等3个不同角度,分析插画在儿童产品包装设计中的叙事技巧,论述了儿童产品包装插画的重要价值。儿童产品包装设计中叙事技巧的运用,为消费者提供了丰富的视觉体验,不但强化了产品品牌的视觉信息传达,而且增强了包装的情感传递和文化表达,在提高包装设计艺术水平的同时,也提升包装附加值。     

新颖包装

<正> 在过去的一个季度,我们陆续报道了一些有趣、新颖的包装,它们为产品本身添加了趣味元素。此类产品主要面向儿童市场,当然有趣的包装也会吸引成年人。本季度,我们报道了食人兽手形的绿色零食,这款产品是为了支持梦工厂     

江香薷活性成分香芹酚对指状青霉的抑菌作用

以指状青霉菌(Penicillium digitatum)为供试菌,研究江香薷活性成分香芹酚的抑菌活性及其抑菌机理。本文采用二倍稀释法测定其最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MFC),以此评价香芹酚对指状青霉菌的抑菌效果;并通过研究香芹酚对指状青霉的菌丝形态变化、孢子萌发率、细胞膜渗透性和菌体内可溶性糖含量,阐述香芹酚对指状青霉菌的抑菌机理。结果表明:香芹酚对指状青霉菌的MIC、MFC分别为0.125 mg/mL和0.25 mg/mL;经不同浓度香芹酚处理后的指状青霉,菌丝形态发生明显改变,孢子萌发率显著降低,细胞膜渗透性增强,菌体内可溶性糖含量降低。说明香芹酚能有效抑制指状青霉菌的孢子萌发,破坏细胞膜结构完整性,内含物外渗,降低营养物质含量,影响病原菌正常生长发育,从而发挥抑菌效果。     

Aspergillus oryzae IF-39蛋白酶水解玉米醇溶蛋白

Aspergillus oryzae IF-39固态发酵生产蛋白酶,利用该蛋白酶水解经碱处理的玉米醇溶蛋白,以蛋白的水解度为指标确定最佳酶解条件.结果表明:底物质量浓度10%、加酶量7500U/g、pH7.0、反应温度30℃、反应时间2h,在此最佳条件下水解度可达到33.5%.     

利用枯草芽孢杆菌发酵生产环磷腺苷的工业化试验

为了实现环磷腺苷的发酵生产,对一株枯草芽孢杆菌Bacillus.subtilis jsim-1277在摇瓶、自控罐、20 M3发酵罐上的发酵条件进行了试验。结果表明,最适宜发酵条件是p H 6.7,且添加K2HPO41.0 g/d L,Na F 0.05 g/d L;在摇瓶、自控罐、大型发酵罐产苷分别为7.17、6.01、7.10 g/L。     

‘鲁赫’与野生刺蔷薇花精油成分比较

本研究提取‘鲁赫’刺蔷薇花和野生刺蔷薇花精油并测定其精油得率,比较其挥发性成分和脂肪酸组成。结果表明:‘鲁赫’刺蔷薇花精油得率明显高于野生刺蔷薇花(p0.05);采用气相色谱-质谱联用技术对两种刺蔷薇花挥发性成分进行分离鉴定,经分析可以明确‘鲁赫’刺蔷薇花中含有已知成分70种,野生品种中的68种成分。主要挥发性成分为二十烷、二十五烷、三十烷和邻苯二甲酸二丁酯四种,经分析得挥发性成分组成及含量无明显差异(p0.05);气相色谱法测定脂肪酸组成及含量,‘鲁赫’与野生刺蔷薇花均检测出29种脂肪酸成分,其中癸酸、棕榈油酸、反式油酸、二十碳酸含量较为丰富。‘鲁赫’刺蔷薇花作为改良品种与传统野生刺蔷薇花相比保留了野生刺蔷薇花原有特性。     

基于纳米金棒刻蚀的多色可视化传感器应用于乌头碱快速检测

目的基于纳米金棒刻蚀的多色可视化传感器快速检测乌头碱。方法采用H2O2-辣根过氧化物酶(horseradishperoxidase,HRP)-3,3’,5,5’-四甲基联苯胺(3,3’,5,5’-tetramethylbenzidine,TMB)体系的氧化产物TMB2+刻蚀纳米金棒,产生不同颜色的溶液,并将其与酶联免疫吸附测定法联用,构建一种酶联免疫多色可视化传感器应用于乌头碱快速半定量分析。结果在最优条件下,纳米金棒溶液的局域表面等离子体共振吸收峰的位移与乌头碱浓度在5~35ng/L范围内呈现较好的线性关系,检出限为1.67ng/L。结论该方法具有快速、选择性好、灵敏度高、裸眼可视化半定量等优点,对乌头碱的快速检测有一定的实际应用价值。     

基于氧化型3,3’,5,5’-四甲基联苯胺纳米材料的比色和光热双模式检测谷胱甘肽

目的 建立基于氧化型3,3'',5,5''-四甲基联苯胺(3,3'',5,5'' -tetramethylbenzidine, TMB)的比色和光热双模式谷胱甘肽(glutathione, GSH)检测方法,用于食品中谷胱甘肽含量的快速检测。方法 利用普鲁士蓝(Prussian blue, PB)的过氧化物酶活性催化TMB与过氧化氢反应生成蓝绿色且具有光热转化性能的氧化型TMB。而GSH能将氧化型TMB还原为无色的TMB,使溶液吸光度值和光热转化产生的温升与GSH含量呈线性相关,实现比色法和光热法双模式定量检测GSH。结果 检测最优pH为3.5,反应时间为5 min,PB质量浓度为1 mg/mL,过氧化氢质量浓度为2.5 μL/mL,TMB质量浓度为15 mg/mL,光热照射时间为70 s,照射功率为3.5 W,最优条件下比色法检出限为14.8 μg/mL,光热法为1.1 μg/mL,光热检测灵敏度较比色法提高约13倍,检测可在10 min内完成,实际样品加标回收率在84~119%之间。结论 该方法具有良好的重复性、特异性和准确性,可用于保健食品、果蔬中GSH的快速检测。     

雅安市茶叶中铅含量变化分析

目的评价雅安市茶叶卫生质量状况,为茶叶风险评估提供基础依据,确保雅安茶叶质量符合安全标准。方法2013～2017年间,共抽检样品632份,其中产地原料鲜叶262份,商品茶叶385份,采用原子吸收法(GB 5009.12-2010)和电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma-mass spectrometry, ICP-MS)法(GB5009.268-2016)分析雅安市茶叶样品中铅的含量。根据GB 2762-2017,采用单因子污染指数法对雅安茶叶中的铅含量进行比较和评价。结果雅安市所有商品茶叶铅含量低于5 mg/kg,没有超标样品, P值小于1,表明雅安茶叶没有受到铅污染;少数鲜茶叶样品铅含量超标,所有商品茶叶铅平均值和中位值均低于鲜茶叶。结论雅安茶叶铅含量较低,没有受到铅污染,可以放心饮用。     

市售普洱茶中真菌群落构成和物种多样性分析方法研究

目的 综合应用传统分离培养、内部转录间隔区(ITS)测序和高通量基因组学测序技术,建立分析市售普洱茶中真菌群落构成和物种多样性的新方法。方法 按照GB 4789.15—2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》对普洱茶样本进行可培养真菌检测和分离纯化,对分离到的菌株进行ITS测序并在NCBI数据库中进行Blast分析;采用十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)法提取普洱茶样本中真菌基因组DNA,进行聚合酶链式反应(PCR)扩增和扩增子测序,并对高通量测序数据进行OTUs聚类,开展物种构成及多样性分析。结果 通过传统分离培养方法获得12株真菌,主要为曲霉和毛霉,其中黑曲霉占比最高(25.00%,3/12)。基因组学的物种分布结果显示,普洱茶样本中的真菌物种多样性和均匀度较低,存在数量占比较高的优势物种;占比最高的为子囊菌门(74.03%),属的水平上以芽生葡萄孢酵母属为主(49.43%),曲霉属占比较低(14.04%)。结论 本研究综合应用传统分离培养、ITS测序和高通量基因组学测序技术,构建了普洱茶中真菌群落构成和物种多样性分析的新方法,为普洱茶中微生物群落构成及其对品质和安全性影响的进一步研究提供了思路和参考。     

阿尔茨海默病与日常膳食的关系

目的:探究阿尔茨海默病与日常膳食的关系,可为科学饮食,降低患阿尔茨海默病的风险提供参考。方法:采用病例对照的研究方法,选取黑龙江省农垦地区9个管理局的66家敬老院,65岁以上且未患过脑血管性疾病的老年人作为研究对象,其中阿尔茨海默病病例组256人,健康对照组408人,对其进行问卷调查。结果:文化程度高、非独居的研究对象患阿尔茨海默病的风险低。饮食控制[OR=0.473 (0.247～0.906)]、主食不定[OR=0.425 (0.256～0.707)]、偶尔吃鱼[OR=0.433 (0.261～0.719)]和经常吃新鲜水果[OR=0.457(0.237～0.881)]可降低阿尔茨海默病发病风险。经常或每天使用铝制餐具(OR=3.995)、食用烘烤熏制食品(OR=2.266)会增加患阿尔茨海默病危险。结论:合理膳食是控制阿尔茨海默病重要因素,应提倡老年人避免摄取过多动物性脂肪,多食新鲜水果、鱼类。     

6种茶叶提取物的乙酰胆碱酯酶抑制活性研究

目的 研究6种茶叶提取物的乙酰胆碱酯酶抑制活性。方法 采用改良的Ellman酶促反应来检测乙酰胆碱酯酶的活性, 以乙酰胆碱酯酶的活性为指标, 计算乙酰胆碱酯酶抑制率。结果 6种茶叶均具有不同程度的乙酰胆碱酯酶抑制活性。当萃取物浓度为1 mg/mL时, 宁红茶表现出很强的乙酰胆碱酯酶抑制活性, 平均抑制率高达64.41%。云台山毛尖和靖安白茶抑制率较高均在50%以上, 分别为56.27%和54.42%。狗牯脑、庐山云雾茶和铁观音抑制率分别为34.53%、29.62%、21.47%。当萃取物浓度下降为0.1 mg/mL时, 萃取物抑制活性有明显下降, 6种茶的平均抑制率均小于30%。结论 6种茶叶中云台山毛尖、宁红茶和靖安白茶有较强的乙酰胆碱酯酶抑制活性, 可为开发相关的功能性食品提供参考。