益生菌/草本提取物复方清咽作用的实验研究

目的探讨益生菌/草本提取物复方的清咽作用。方法大鼠灌胃给予益生菌和/或草本提取物45 d,依据2012修订的保健食品"清咽功能检验方法"进行大鼠棉球植入实验、大鼠足趾肿胀实验及小鼠耳肿胀实验。结果棉球植入实验中,益生菌高剂量、草本中剂量和高剂量、益生菌低剂量+草本中剂量、益生菌低剂量+草本高剂量、益生菌高剂量+低/中/高剂量草本剂量组,大鼠肉芽肿净量显著低于对照组(P0.05),具有干预肉芽肿(慢性炎症)形成的作用;足趾肿胀实验中,致炎1 h后,草本高剂量组大鼠足趾肿胀率显著降低(P0.05),致炎1、2、6h后,益生菌高剂量+草本高剂量组足趾肿胀率均显著低于对照组(P0.05)且低于益生菌高剂量组和草本高剂量组,提示益生菌草本高剂量复方干预致炎剂诱发的足趾肿胀作用效果优于单独给予高剂量益生菌或高剂量草本;小鼠耳廓肿胀实验中,各组耳廓肿胀值及肿胀率均无显著变化。结论高剂量草本和益生菌草本高剂量复方样品具有清咽作用,且益生菌草本高剂量复方干预致炎剂诱导的急性炎症效果优于高剂量草本。     

安溪肉桂清咽保健功效评价研究

为探究安溪肉桂清咽保健功效,文章以急慢性咽喉炎主要致病菌乙型溶血型链球菌、肺炎链球菌和普通变形杆菌等为体外抑菌模型,进行安溪肉桂的体外抑菌试验研究,并采用大鼠棉球植入试验和大鼠足趾肿胀试验进行体内清咽功效评价。结果表明,安溪肉桂对三种致病菌均有一定的抑制效果,其中对乙型溶血型链球菌的抑制效果最佳,其次是肺炎链球菌,对普通变形杆菌的抑制效果较弱。高中低剂量肉桂茶提取物均能明显减少大鼠足趾肿胀度及棉球肉芽肿重量,且2 g/kg剂量能够降低血清TNF-α、IL-6、IL-1β含量。     

咸金枣促消化作用研究

目的:评价咸金枣受试样品的促消化功能。方法:SD大鼠设空白对照组和低、中、高实验剂量组(46.3、62、93mg/kg),每日灌胃1次,连续30d后,测定各组大鼠体重增重、进食量、食物利用率等指标;另取各组大鼠胃液,测定其胃蛋白酶活性和胃蛋白酶排出量。KM小鼠实验设空白对照组、模型对照组、阳性对照组和低、中、高实验剂量组(9.3、12.3、18.6mg/kg),每日灌胃1次,连续30d后,测定各组小鼠墨汁推进率。结果:SD大鼠体重、进食量、体重增重3项指标中,各实验剂量组大鼠体重增重有明显增长趋势,具有统计学差异(P 0.05);消化酶实验结果表明,胃蛋白酶活性与空白组相比显著增加(P 0.05)。小鼠小肠运动实验表明,采用不同剂量咸金枣饲喂后,各组小鼠肠道墨汁推进率均有不同程度提高(P 0.05)。结论:咸金枣受试样可有效增加实验动物体重并显著提高实验动物胃蛋白酶活性,进而促进小鼠肠道运动能力,发挥促消化作用。     

大豆植物提取物的抗炎和镇痛作用研究

目的:研究大豆植物提取物的抗炎、镇痛作用。方法:采用小鼠耳廓肿胀法、大鼠卵白蛋白致足肿胀法、大鼠棉球肉芽肿法、小鼠热板法和小鼠扭体法。结果:大豆植物提取物能抑制二甲苯引起的小鼠耳廓炎性肿胀和大鼠卵白蛋白性足肿胀,并能减轻大鼠棉球肉芽肿重量,说明大豆植物提取物有明显的抗炎作用。镇痛试验表明,大豆植物提取物能显著提高热板试验小鼠的痛阈,有效抑制冰醋酸引起的小鼠扭体反应次数。结论:大豆植物提取物具有抗炎和镇痛作用。     

动力源胶囊的安全性评价研究

目的对抗运动疲劳功能食品动力源胶囊进行安全性评价研究。方法采用限量法测定急性毒性试验,给予KM小鼠受试物最大剂量1 0 g/kg·BW后,观察14天内有无动物死亡,计算半数致死量(LD50)。应用30 d喂养试验观察可能的亚慢性毒性,分别设2670 mg/kg·BW、1330 mg/kg·BW、670 mg/kg·BW)剂量组和蒸馏水空白对照组,灌胃给予SD大鼠受试物30 d,观察和记录SD大鼠的生长发育情况、摄食量、食物利用率、血液学指标、血液生化指标和脏器病理检查。结果急性毒性试验观察期内受试动物未出现任何异常表现及死亡,表明样品无毒;在30 d喂养试验中各组大鼠给予不同剂量的动力源胶囊30 d后,其血液生化学检查、脏器称量结果表明,各检验项目的实验组与对照组比较均差异不显著。病理组织学检查结果表明对照组和各剂量组雄、雌性大鼠的肝、脾、肾、胃、肠、睾丸(卵巢)均未见与实验因素有关的病理组织学变化,表明30 d喂养试验未见其对受试动物有毒性损害作用。结论动力源胶囊使用安全。     

沙棘果皮渣黄酮毒理学初步评价

以沙棘果皮渣黄酮为受试物,经口染毒针对ICR小鼠做急性毒性实验、小鼠骨髓细胞染色体畸变实验、小鼠骨髓细胞微核实验、小鼠精子畸变实验,对受试物进行急性毒性实验及初步遗传毒性评价。实验结果表明:小鼠经口染毒最大耐受量(MTD)为24g/kg(>15g/kg),受试物的急性毒性分级为无毒级;在MTD以下分设高(8g/kg)、中(4g/kg)、低(2g/kg)三个剂量组考察受试物的遗传毒性,实验结果为小鼠骨髓染色体畸变率、小鼠骨髓细胞微核率以及小鼠精子畸变率均未发现增高,表明受试物不能导致小鼠骨髓细胞染色体畸变,不会诱发小鼠嗜多染红细胞微核产生,对小鼠精子无致畸作用。     

玫瑰枸杞发酵饮品对大鼠耳廓微循环的改善作用

目的:探讨受试样品"玫瑰枸杞发酵饮品"对雌性大鼠耳廓微循环的改善作用。方法:将实验动物按其体重随机分为4组:空白对照组、玫瑰枸杞发酵饮品低剂量组、中剂量组和高剂量组,其中空白对照组灌胃去离子水。采用激光多普勒血流仪观测玫瑰枸杞发酵饮品分别对大鼠耳廓微循环在正常状态和高分子右旋糖酐所致微循环障碍状态下血流灌注量的影响。结果:在正常情况下,受试样品在灌胃14 d时即能显著提升(P0.05)大鼠微循环血流灌注量,并长效稳定保持其提升血流灌注量的功能至30 d。同时在微循环障碍模型中,显著减轻(P0.05)高分子右旋糖酐所致SD大鼠微血管收缩效应,改善微循环障碍。结论:玫瑰枸杞发酵饮品对雌性大鼠耳廓微循环有一定的改善作用。     

平贝母雪梨配伍抗炎作用研究

目的：观察平贝母水提物、雪花梨汁以及平贝雪梨饮(BLY)的抗炎作用及其作用机制。方法：通过二甲苯导致小鼠耳肿胀实验、鸡蛋清致大鼠足趾肿胀实验及对小鼠毛细血管通透性的影响分别观察平贝母水提物、雪花梨及BLY 的抗炎作用,同时通过测定小鼠炎性渗出物中前列腺素(PGE2)和丙二醛(MDA)含量研究三者的抗炎机制。结果：三者均能减轻二甲苯所致的耳廓肿胀;能降低小鼠毛细血管通透性;能减轻鸡蛋清致大鼠足趾肿胀;能抑制小鼠炎性渗出物中PGE2 和MDA 含量的升高,且梨汁和BLY 均与PGE2 和MDA 含量呈量效关系。结论：平贝母水提物和雪花梨汁都具有抗炎作用,同等剂量的BLY 作用效果比平贝母水提物和雪花梨汁抗炎作用之和更为显著,三者对PGE2 和MDA 含量升高具有负调节作用,提示其抗炎作用与抗PGE2 和MDA 含量升高有关。     

小儿牛黄清心散遗传毒性研究

目的评价小儿牛黄清心散的遗传毒性。方法采用鼠伤寒沙门菌回复突变试验(Ames试验)、小鼠骨髓细胞微核试验和细胞染色体畸变试验对小儿牛黄清心散的遗传毒性进行研究。结果小儿牛黄清心散Ames试验中受试物8～5000μg/皿剂量范围内回复突变菌落数均未超过自发回复突变组菌落数的2倍,实验结果为阴性;细胞染色体畸变试验中受试物在250～1000μg/ml剂量范围内与空白对照组比较,染色体畸变率无明显差异(P0.05),小鼠骨髓细胞微核试验中受试物在500～2000 mg/kg剂量范围内与空白对照组比较,微核率无明显差异(P0.05),实验结果为阴性。结论在本试验条件下,小儿牛黄清心散未显示遗传毒性。     

新疆蔷薇红景天总黄酮抗炎作用及急性毒性研究

目的研究新疆蔷薇红景天总黄酮的抗炎作用及其急性毒性。方法昆明种小鼠60只,随机分为模型组、阿司匹林组(0.2 g/kg)、总黄酮低、中、高剂量组(1.0、2.0、4.0 g/kg),建立二甲苯致小鼠耳肿胀急性炎症模型,考察蔷薇红景天总黄酮对二甲苯致小鼠耳肿胀的影响; SD大鼠50只,随机分为模型组、阿司匹林组(0.14 g/kg),总黄酮低、中、高剂量组(0.7、1.4、2.8 g/kg),建立棉球诱发大鼠肉芽肿慢性炎症模型,考察蔷薇红景天总黄酮对大鼠棉球肉芽肿形成的抑制作用;酶联免疫检测试剂盒测定慢性炎症大鼠血清中肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor-α, TNF-α)、环氧化酶-2(cyclooxygenase-2, COX-2)、白介素(interleukin-6, IL-6)、丝裂原激活蛋白激酶(mitogen-activated protein kinase, MAPK)4种炎症因子的含量,考察蔷薇红景天总黄酮的抗炎作用;选取20只昆明种小鼠,随机分为实验组(160 g/kg)和空白组(蒸馏水),灌胃连续给药2 w,观察蔷薇红景天总黄酮的急性毒性。结果与模型组比较,蔷薇红景天总黄酮低、中、高剂量组对二甲苯致小鼠耳肿胀均有显著抑制作用(P0.05, P0.01, P0.01),其抑制率分别为25.75%、38.87%和61.13%;蔷薇红景天总黄酮低、中、高剂量组对大鼠棉球肉芽肿的形成均有明显抑制作用(P0.05, P0.01, P0.01),其抑制率分别为42.06%、53.89%、54.15%;蔷薇红景天总黄酮低、中、高各剂量组均能显著降低大鼠血清COX-2(P0.01)和MAPK的含量(P0.05, P0.01, P0.01);其中、高剂量组能显著降低大鼠血清TNF-α和IL-6的含量(P0.05, P0.01)。结论蔷薇红景天总黄酮具有一定抗急、慢性炎症作用,并且安全无毒。     

复合益生菌粉对小鼠免疫机能的影响研究

目的:研究复合益生菌粉在增强免疫力功能方面的作用。方法:采用经口灌胃给予方式,设受试物组3组,分别为低、中、高剂量组,同时设阴性对照组(生理盐水),从小鼠体重指标、细胞免疫、体液免疫、单核—吞噬细胞活性、NK细胞活性等方面综合评价复合益生菌对小鼠体内免疫机能的影响。结果:与空白对照组相比,中、高剂量下的益生菌粉组中的小鼠抗体生成细胞数显著增加(P<0.05);低、中、高剂量益生菌组中的小鼠碳廓清功能显著提高(P<0.05);高剂量组的NK细胞活性比对照组有显著性提高(P<0.01)。不同剂量的益生菌给予期间,均未见益生菌粉对小鼠体重、脾脏/体重比值、胸腺/体重比值、足趾肿胀度、淋巴细胞增殖能力、半数溶血、巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力有影响。结论:该复合益生菌粉能够增强体液免疫、单核—吞噬细胞活性和NK细胞的活性,具有一定的免疫增强功能。     

圆苞车前子壳复配粉剂的通便功能研究

目的 研究通便粉剂的通便功能。方法 按照《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)中通便作用检验方法,对通便粉剂的通便功能进行研究。动物实验：经口分别以408、815和1630 mg/kg.BW剂量的受试物对小鼠灌胃,7d后测定其小肠墨汁推进率、排首粒黑便时间、6 h内排粪便粒数和粪便重量。结果 与空白对照组相比,便秘模型对照组、各剂量组小鼠体重均无显著性差异(P>0.05)。与便秘模型组比较,各剂量组小鼠小肠墨汁推进率显著增加(P<0.05),首次排黑便时间明显缩短(P<0.01),6 h内排黑便粒数和重量显著增加(P<0.01)。结论 通便粉剂具有通便作用。     

免疫防御蛋白粉对小鼠免疫功能的影响

目的探究免疫防御蛋白(immune defence proteins, IDP)粉对小鼠免疫功能的影响。方法将160只无特定病原体(specific pathogen free, SFP)级ICR小鼠随机分为4大组,每个大组设立0.41、0.83、2.50 g/(kg.BW)3个剂量组和1个阴性对照组,实验动物连续经口给予不同剂量受试物30d后,分别进行免疫脏器/体重比值测定、细胞免疫功能测定、体液免疫功能测定、单核-巨噬细胞功能测定及NK细胞活性测定。结果中、高剂量组小鼠足跖肿胀度明显高于对照组,显示IDP能增强绵羊红细胞(sheep red blood cells, SRBC)诱导的迟发性变态反应;中、高剂量组小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数均明显高于对照组,显示IDP可增强巨噬细胞的吞噬能力。结论 IDP具有增强免疫力的作用,本研究对IDP的进一步开发和应用具有一定的科学价值。     

膳食纤维咀嚼片对小鼠通便功能的评价

目的研究膳食纤维咀嚼片对小鼠通便功能的作用。方法按照《保健食品检验与评价技术觃范》(2003版)中通便作用检验方法,经口分别以1.15、2.3和6.9 g/kg·BW剂量的受试物对小鼠灌胃, 15 d后测定其小肠墨汁推进率、排首粒黑便时间、5h内排粪便粒数和粪便重量。结果与空白对照组相比,2个实验模型对照组、高、中、低3剂量组体重均无显著性差异(P0.05)。与模型组比较,高剂量组首次排黑便时间明显缩短(P0.05), 5 h内排黑便粒数和重量显著增加(P0.05);高剂量组(6.9 g/kg·BW)小鼠小肠墨汁推进率无显著性差异(P0.05);中剂量组(2.3 g/kg·BW)和低剂量组(1.15 g/kg·BW)小鼠小肠墨汁推进率、首次排黑便时间、5 h内排黑便粒数和重量均无显著性差异(P0.05)。结论该膳食纤维咀嚼片具有通便作用。     

叶黄素咀嚼片毒理学安全性评价

目的:评价叶黄素咀嚼片作为功能性食品食用的毒理学安全性。方法:按照我国卫生部《食品安全毒理学评价程序和检验方法规范》进行急性毒性试验、遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验)和30 d喂养试验进行毒理学研究。结果:叶黄素咀嚼片对两种性别的ICR小鼠急性经口最大耐受剂量>20.0g/kgbw,按照急性毒性分级标准规定,该受试物属无毒级;遗传毒性试验(Ames试验、骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验)均为阴性;30d喂养试验表明,该受试物在0.19、0.38、0.75g/kgbw(分别相当于推荐人群日摄入量的25、50、100倍)剂量时,对SD大鼠的临床检查、血液学、血生化学和脏器重量和系数以及病理组织形态等指标均无明显不良影响。结论:叶黄素咀嚼片具有较好的食用安全性。     

黄酒对实验性铅中毒的拮抗作用研究

为了研究黄酒对小鼠铅水平的影响,建立了小鼠实验性铅中毒模型。将ICR小鼠随机分成空白对照组、模型对照组和黄酒剂量(3个剂量)组。空白对照组饲喂基础饲料,模型对照组连续饲喂高铅饲料,3个剂量组按高、中、低剂量分别饲喂黄酒,并同时饲喂高铅饲料。受试后30d,用等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定小鼠血液、肝脏和骨骼的铅含量,结果表明:高、中、低剂量黄酒均能够显著降低小鼠血液和肝脏的铅含量,黄酒对小鼠实验性铅中毒有显著的拮抗作用。     

豆粉与乳清蛋白复配增强免疫功能的研究

目的：通过小鼠免疫功能试验评估豆粉、乳清蛋白粉、复配蛋白粉3种受试物是否具有增强免疫力的功效。方法：利用随机分组法进行实验,将200只昆明种小鼠分为对照组、豆粉组、乳清蛋白粉组和复配蛋白粉组,分别评估不同受试物的免疫功能。结果：豆粉、乳清蛋白粉、复配蛋白粉均能有效增强小鼠免疫功能,豆粉有效剂量为600 mg·kg^-1 bw·d^-1,乳清蛋白粉有效剂量为400 mg·kg^-1 bw·d^-1,复配蛋白粉有效剂量为1 g·kg^-1 bw·d^-1。结论：3种受试物均能有效增强小鼠免疫功能,其中复配蛋白粉的效果最好。     

杜仲叶乙醇提取物改善睡眠功能评价

目的:为研究杜仲叶乙醇提取物的改善睡眠功能作用。方法:以小鼠为实验动物,以杜仲叶乙醇提取物为受试物,实验动物分成高、中、低剂量组与空白对照组,各组动物每天灌胃相应剂量的受试物,受试物给予30 d后,对其进行直接睡眠实验、戊巴比妥钠阈下剂量催眠实验、延长戊巴比妥钠睡眠时间实验和巴比妥钠睡眠潜伏期实验。结果:杜仲叶乙醇提取物对小鼠无显著直接睡眠作用;杜仲叶乙醇提取物与戊巴比妥钠具有协同作用,在戊巴比妥钠阈下剂量时可显著增加入睡动物发生率,在戊巴比妥钠阈上剂量时可显著延长睡眠时间;可显著缩短巴比妥钠睡眠潜伏期。结论:杜仲叶乙醇提取物具有改善睡眠功能作用。     

氧化苦参碱体内抗炎作用的实验研究

目的:观察苦豆子提取物氧化苦参碱(Oxymatrine,OMT)的体内抗炎作用。方法:采用角叉菜胶(Carrageenin)、二甲苯(Xylene)和冰醋酸(Acetic acid)制作动物炎症模型,设置OMT高、中、低、剂量组、阳性药物对照组以及空白对照分组并灌胃给药,测量抗炎指标。结果:氧化苦参碱低、中、高剂量组可降低小鼠耳廓肿胀度(P<0.05);氧化苦参碱中、高剂量组均可减少实验小鼠扭体的次数及缓解大鼠足部的肿胀度(P<0.05);氧化苦参碱对小鼠体重和死亡率没有显著影响。结论:氧化苦参碱具有明显的体内抗炎作用。     

菊苣多糖对免疫抑制小鼠免疫功能的影响

目的:研究菊苣多糖（chicory polysaccharide,CP）对免疫抑制小鼠免疫功能的影响。方法:ICR小鼠随机分为空白组、模型组、药物组（脾氨肽）、CP低、中、高剂量组。除空白组外,其余各组用环磷酰胺造成免疫抑制小鼠模型。分别测定各组小鼠体质量、免疫器官指数、外周血白细胞和红细胞数量、迟发型超敏反应致小鼠足趾肿胀度、腹腔巨噬细胞吞噬能力、血清血溶素水平及血清中白细胞介素2（IL-2）、白细胞介素6（IL-6）以及肿瘤坏死因子α（TNF-α）的活性水平。结果:与模型组相比,CP高剂量组能显著提高免疫抑制小鼠的净体质量增率、免疫器官指数、巨噬细胞吞噬率和吞噬指数、白细胞和红细胞数量以及降低足趾肿胀度（P<0.05）。同时,CP高剂量组还能明显提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬能力、血清溶血素含量,调节免疫抑制小鼠的免疫细胞因子。结论:CP对免疫抑制小鼠具有增强免疫活性的作用。