有问必答

正训练机构:Heybuddy黑八弟Heybuddy黑八弟源于英文"Hey,buddy!"("嗨,伙伴!"),表达双方的亲密伙伴关系。这也是Heybuddy黑八弟团队的初心:通过我们的努力,让所有主人获得梦想的养宠生活,每天都能开心地对它说一句:Hey,buddy!Heybuddy黑八弟致力于:·传播科学的伴侣动物行为知识与教育理念·倡导全社会正确理解、管理和影响伴侣动物·实践并推广正向训练等先进行为教育方法Heybuddy黑八弟的理念:     

有问必答

正训练机构:Heybuddy黑八弟Heybuddy黑八弟源于英文"Hey,buddy!"("嗨,伙伴!"),表达双方的亲密伙伴关系。这也是Heybuddy黑八弟团队的初心:通过我们的努力,让所有主人获得梦想的养宠生活,每天都能开心地对它说一句:Hey,buddy!Heybuddy黑八弟致力于:·传播科学的伴侣动物行为知识与教育理念·倡导全社会正确理解、管理和影响伴侣动物·实践并推广正向训练等先进行为教育方法     

有问必答

正训练机构:Heybuddy黑八弟Heybuddy黑八弟源于英文"Hey,buddy!"("嗨,伙伴!"),表达双方的亲密伙伴关系。这也是Heybuddy黑八弟团队的初心:通过我们的努力,让所有主人获得梦想的养宠生活,每天都能开心地对它说一句:Hey,buddy!Heybuddy黑八弟致力于:·传播科学的伴侣动物行为知识与教育理念·倡导全社会正确理解、管理和影响伴侣动物·实践并推广正向训练等先进行为教育方法     

有问必答

正训练机构:Heybuddy黑八弟Heybuddy黑八弟源于英文"Hey,buddy!"("嗨,伙伴!"),表达双方的亲密伙伴关系。这也是Heybuddy黑八弟团队的初心:通过我们的努力,让所有主人获得梦想的养宠生活,每天都能开心地对它说一句:Hey,buddy!Heybuddy黑八弟致力于:·传播科学的伴侣动物行为知识与教育理念·倡导全社会正确理解、管理和影响伴侣动物·实践并推广正向训练等先进行为教育方法     

有问必答

正训练机构:Heybuddy黑八弟Heybuddy黑八弟源于英文"Hey,buddy!"("嗨,伙伴!"),表达双方的亲密伙伴关系。这也是Heybuddy黑八弟团队的初心:通过我们的努力,让所有主人获得梦想的养宠生活,每天都能开心地对它说一句:Hey,buddy!Heybuddy黑八弟致力于:·传播科学的伴侣动物行为知识与教育理念     

有问必答

正训练机构:Heybuddy黑八弟Heybuddy黑八弟源于英文"Hey,buddy!"("嗨,伙伴!"),表达双方的亲密伙伴关系。这也是Heybuddy黑八弟团队的初心:通过我们的努力,让所有主人获得梦想的养宠生活,每天都能开心地对它说一句:Hey,buddy!Heybuddy黑八弟致力于:·传播科学的伴侣动物行为知识与教育理念·倡导全社会正确理解、管理和影     

添加高纤维米面伴侣的面食对健康人血糖的影响

为了研究高纤维含量的米面伴侣是否有控制健康人餐后血糖的作用,30名健康志愿者早餐进食碳水化合物量为75g的纯小麦面、45%的荞麦面和50%的米面伴侣馒头后,测定0、30、60、120、180 min血糖、胰岛素、C肽和抑胃肽(GIP)的变化情况,观察小麦面条以及添加含高纤维的荞麦或米面伴侣的小麦粉面条对健康人餐后血糖、胰岛素、C肽和GIP水平的影响。结果表明:三种饮食餐后血糖都在正常范围,米面伴侣馒头组(4.57±0.55 mmol/L)120 min血糖显著低于小麦面组(5.10±0.57 mmol/L)及荞麦面组(5.07±0.94 mmol/L)后120 min血糖(P0.05),米面伴侣馒头组[(598.87±71.23 mmol/(L·min)]120 min血糖曲线下面积低于小麦面组[616.81±63.21 mmol/(L·min)]和荞麦面组[631.26±78.57 mmol/(L·min)],但没有显著性差异(P0.05)。进食小麦面[128.91±32.95nmol/(L·min)]后120 min C肽曲线下面积显著低于荞麦面[152.06±34.84nmol/(L·min)](P0.05),3种饮食120 min胰岛素和GIP曲线下面积(AUC)没有差异。因此,米面伴侣对健康人的餐后血糖有一定的控制作用,且使用简单方便,适合在日常生活中推广使用。     

黑糯玉米芯色素的抗氧化活性研究

目的:研究黑糯玉米芯色素体外抗氧化活性.方法:通过测定黑糯玉米芯色素的还原能力和对化学模拟体系中羟自由基(·OH)、超氧阴离子(O2<·2->)及二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)清除能力,以及对小鼠红细胞溶血性的影响,探讨了黑糯玉米芯色素的体外抗氧化活性.结果:黑糯玉米芯色素在化学本质上具有一定的抗氧化能力,能有效地清除自由基及减少红细胞溶血的发生.结论:黑糯玉米芯色素在一定浓度范围内具有抗氧化活性.     

前辈寄语

<正>祝贺中国印刷技术协会第八次全国会员代表大会胜利闭幕坚持"绿色·创意·和谐"发展理念,继往开来、创新发展,站在新起点,实现新跨越!     

黑果枸杞功能性成分抗氧化活性及对线粒体的保护作用研究

目的:研究黑果枸杞功能性成分(多糖、黄酮和多酚)的抗氧化活性及对线粒体的保护作用。方法:对黑果枸杞多糖、黄酮和多酚功能性成分分别进行提取,测定这三种成分对二苯代苦味酰基(DPPH)、羟自由基(·OH)以及超氧阴离子自由基(O2-·)的清除能力,以及对小鼠肝脏线粒体肿胀度和丙二醛(MDA)含量,评价黑果枸杞功能性成分抗氧化活性及对线粒体的保护作用。结果:黑果枸杞中多糖、黄酮和多酚类物质的含量分别为30.6、21.3、和49.5mg/g(以干基计,md)。黑果枸杞黄酮和多酚清除DPPH自由基、·OH和O2-·的能力强于多糖。黑果枸杞多糖,黄酮及多酚提取物对DPPH自由基的清除率分别为52.5%,72.4%,82.3%;对·OH的清除率分别为48.2%,56.6%,75.8%;对O2-·的清除率分别16.1%,40.7%,53.3%。黑果枸杞黄酮(p0.01)和多酚(p0.01)能显著抑制Fe SO4-VC引起的线粒体肿胀,黑果枸杞黄酮和多酚能显著降低线粒体MDA的含量(p0.05)。结论:黑果枸杞多糖、黄酮和多酚具有抗氧化活性,黄酮和多酚对线粒体的保护作用强于多糖。     

黑蒜鸡枞菌复合饮料的制备及其清除自由基活性

黑蒜和鸡枞菌具有较高的营养和保健价值,以黑蒜和鸡枞菌为主要原料,采用单因素实验和正交实验的方法制备复合饮料,并以Vc为对照,研究了复合饮料对DPPH·、O_2~—·、·OH、H_2O_2、ABTS~+·的清除作用。结果表明:黑蒜与鸡枞菌的较优配比为1:2、1:3、1:4,较适宜的糖酸添加量为5%的白砂糖和0.15%的柠檬酸,复合稳定剂为黄原胶:CMC=1:1,添加量为0.20%;Vc与不同配比复合饮料对DPPH·、O_2~—·、·OH、H_2O_2、ABTS~+·的清除顺序依次为Vc1:4的复合饮料1:3的复合饮料1:2的复合饮料。该制备工艺简单易操作,产品自由基清除能力强,可为工业化生产提供参考依据。     

糯米藕类黑精提取工艺及其体外的抗氧化活性

以糯米藕为原料,采用乙醇水溶液浸提法,通过单因素及正交实验L9(34)确定糯米藕中类黑精的最佳提取工艺参数。结果表明:影响糯米藕中类黑精提取效果的主次因素顺序为:提取温度>乙醇体积分数>提取时间>料液比。最佳提取条件为:以体积分数10%乙醇为提取溶剂,料液比1∶40(g∶mL),浸提温度80℃,浸提时间1.5 h。在此条件下,糯米藕提取液中的类黑精量(AV值)为8.235。以糯米藕类黑精提取液为研究对象,测定不同浓度类黑精提取液的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)和羟基自由基(·OH)清除能力和还原力。结果表明:随着类黑精浓度的增加,这3种抗氧化活性指标均显著增强(P<0.05),且当相对浓度在1.0(提取原液)时达到最强,即DPPH·清除能力为53.39%,·OH清除能力为10.16%,还原力为15.95%;同一浓度梯度下,DPPH·自由基清除能力最强,其次为还原力,·OH清除能力最小。糯米藕类黑精具有较好的抗氧化活性,并存在一定的量效关系。     

黑参黑蒜粗提液不同配比的抗氧化作用

以黑参和黑蒜粗提液为研究对象,研究不同浓度及不同配比混合后的体外抗氧化作用,寻找抗氧化作用最佳时的浓度和配比,为进一步进行动物试验提供基础。应用DPPH法和ABTS法来测定不同配比及不同浓度混合后的总抗氧化能力,并比较自由基清除率和其协同作用。结果表明,黑参、黑蒜粗提液不同配比对ABTS+·与DPPH·均有一定清除能力,且混合之后对ABTS+·清除有协同作用。其中,黑参质量浓度0.02 mg/mL,黑蒜质量浓度0.02 mg/mL,体积比6︰4混合时,对ABTS+·清除的协同率最高,为52.24%,但对DPPH·的清除有一定拮抗作用。不同配比的黑参、黑蒜粗提液混合液在体外有较强的抗氧化作用,但混合之后对ABTS+·与DPPH·清除能力的相互作用不同。     

不同加工工艺对黑蒜产品品质的影响

黑蒜是一种新型大蒜加工制品,通过不同加工工艺得到两种不同的产品黑蒜1号和黑蒜2号,其中黑蒜1号的生产周期为黑蒜2号的3倍。本研究比较了两种加工工艺对黑蒜基本营养成分、蒜氨酸含量以及自由基清除能力的影响。研究表明:与新鲜大蒜相比,黑蒜的水分含量较少约为40%,湿基中的可溶糖、蛋白质和多酚显著增多(P0.01),蒜氨酸含量减少。而干基中的营养物质除多酚外,其余成分都减少,脯氨酸和精氨酸急剧降低,变异系数分别为1.03和1.12。湿基对OH·的清除能力基本一致,对DPPH·的清除力为新鲜蒜的2倍。黑蒜1号的粗蛋白含量低于黑蒜2号,可溶糖、多酚、蒜氨酸皆高于黑蒜2号,粗蛋白和多酚变异系数达到0.20左右,各组分间存在显著差异(P0.05)。在不同浓度下对自由基清除能力相同,当浓度为0.05 g/m L时,对OH·和DPPH·的清除率达到了90%以上。电子舌可以有效的区别两种产品。     

静乐黑枸杞花青素的纯化及其抗氧化特性

目的:探讨静乐黑枸杞花青素的纯化工艺及其抗氧化活性。方法:比较HPD100、D101、NKA、AB-8、HPD400等五种树脂对静乐黑枸杞花青素的吸附与解析性能,筛选最佳树脂,并优化其纯化条件;采用DPPH自由基、OH自由基和ABTS自由基法,比较黑枸杞样品纯化前后的抗氧化活性。结果:HPD100大孔树脂对于静乐黑枸杞花青素有良好的纯化性能,适宜的工艺条件为:静乐黑枸杞粗提液上样浓度为0.2 mg/mL（含生药量）、上样体积为49 mL、洗脱剂为75%的乙醇溶液、洗脱剂用量42 mL,在此条件下,纯化后花青素的纯度由2.38%提高至17.82%。静乐黑枸杞具有较好的抗氧化能力,其粗提液和纯化液清除DPPH·的IC₅₀ 值分别为0.208 和0.011 mg/mL;对ABTS+·清除能力的IC₅₀ 值分别为0.476 和0.064 mg/mL;纯化液清除·OH 的IC₅₀ 值为6.24 mg/mL。结论:大孔树脂吸附法分离纯化静乐黑枸杞花青素工艺合理,且纯化后抗氧化活性明显提高。     

不同碳源对黑芝菌丝体液体发酵的影响

对黑芝菌丝体液体发酵体系进行了研究.实验中以黑芝菌丝体生物量为主要评价指标,通过正交实验研究了无机盐、维生素和碳源在黑芝菌丝体发酵中的交互作用.结果显示:黑芝菌丝体对果糖的吸收利用要优于蔗糖和乳糖,且当碳源种类不同时,黑芝菌丝体对无机盐和维生素的需求也明显不同.实验中筛选出的较适宜黑芝菌丝体液体发酵的培养基为:果糖20 g/L+KH2PO42 g/L+K2HPO4 2 g/L+MgSO4·7H2O 2 g/L+CaCl2·2H2O 1 g/L+VB1 20 mg/L,pH自然.黑芝菌丝体在此培养基中发酵培养7d,菌丝生物量可达0.8086g/dL.     

黑果枸杞籽油品质及体外抗氧化活性北大核心CSCD

为挖掘黑果枸杞籽油的潜在开发利用价值,采用石油醚浸提法提取黑果枸杞籽油,对黑果枸杞籽油的理化性质进行测定,分析其脂肪酸组成及含量,并测定其对DPPH·、ABTS^(+)·的清除能力和总还原能力。结果表明:黑果枸杞籽油碘值(I)为(84.0±0.2) g/100 g,皂化值(KOH)为(130.1±0.3) mg/g,过氧化值为(0.42±0.03) g/100 g,酸值(KOH)为(8.4±0.2) mg/g,需进一步精炼;黑果枸杞籽油主要包括亚油酸(68.31%)、油酸(17.76%)、棕榈酸(5.37%)、γ-亚麻酸(3.73%)、硬脂酸(2.58%)等9种脂肪酸;黑果枸杞籽油对DPPH·清除率的IC_(50)为0.587 mg/mL,3.2 mg/mL黑果枸杞籽油的ABTS^(+)·清除率为57.50%,且其具备一定的Fe^(3+)还原能力。因此,黑果枸杞籽油富含不饱和脂肪酸,体外抗氧化活性良好,具有开发的价值和潜力。     

浅谈中学生篮球训练

中学生篮球训练是一个长期、系统的教育工程,是篮球运动发展的核心和基础。通过查阅文献资料、观看国内外高水平比赛和训练并结合自身经验,针对目前中学生训练中存在的一些问题,提出符合中学生训练的理念,为教练员提供科学训练的依据。     

DPPH法研究不同品种甘薯抗性淀粉抗氧化性

该实验采取DPPH方法研究不同品种甘薯抗性淀粉在浓度、温度、离子等因素影响下抗氧化性。结果表明:不同品种甘薯抗性淀粉抗氧化性具有明显差别,在最佳浓度条件下,苏薯八号、日本黄薯、京薯六号、香蕉薯、金海二号、水果薯、美国黑薯、德国黑薯、花心薯抗性淀粉对DPPH自由基抑制率分别为:84.0%、91.4%、83.7%、78.1%、78.3%、78.3%、83.7%、98.2%、68.2%;在最佳温度条件下,苏薯八号、日本黄薯、京薯六号、香蕉薯、金海二号、水果薯、美国黑薯、德国黑薯、花心薯抗性淀粉对DPPH自由基抑制率分别为:62.3%、63.9%、58.8%、62.6%、67.7%、69.0%、79.1%、75.2%、60.6%;与Vc抗氧化性比较,德国黑薯抗氧化性最强,为Vc1.03倍。     

pH示差法测定黑小麦全麦粉花色苷及其体外抗氧化性

以黑小麦全麦粉为原材料,根据pH示差法原理,通过分析影响因素最大吸收波长、缓冲液pH、平衡温度和平衡时间,优化pH示差法测定黑小麦全麦粉花色苷含量。同时,测定黑小麦全麦粉花色苷体外清除DPPH自由基(DPPH·)、羟自由基(·OH)以及超氧阴离子自由基(O₂-·)的能力。结果表明:最大波长为531 nm,pH分别选为pH1.0和pH4.5,平衡温度为40℃。在pH1.0的酸度环境下,所需平衡时间为25 min,在pH4.5的酸度环境下,所需平衡时间为35 min,并得出,黑小麦全麦粉花色苷具有较高的体外抗氧化能力,且高于抗坏血酸。