有机铬对母猪繁殖性能及其仔猪生长的影响

选择胎次、体重及体况相近的长×约二元杂交经产母猪 14头 ,随机分成对照组和试验组两组进行饲养试验。从配种日起 ,至仔猪断奶后母猪下一次发情为止。对照组饲喂实用饲粮 (不添加有机铬制剂 ,含铬 0 μg/kg) ;试验组饲喂试验饲粮 (实用饲粮中添加有机铬制剂 ,含铬2 0 0 μg/kg)。研究结果表明 ,与对照组比较 ,试验组母猪繁殖性能有所改善 ,窝产活仔数增加4.0 7% (P >0 .0 5 ) ,初生活仔猪窝重增加 7.48% (P >0 .0 5 ) ;2 1日龄窝活仔数增加 10 .0 0 %(P >0 .0 5 ) ,窝重增加 2 2 .39% (P <0 .0 5 ) ,个体重增加 11.33% (P <0 .0 5 ) ;2 9日龄断奶窝仔猪数增加 10 .30 % ,断奶窝重增加 12 .5 8%。     

饲粮添加魔芋飞粉对母猪繁殖性能及便秘的影响

试验旨在研究妊娠后期及哺乳期母猪饲粮中添加魔芋飞粉对母猪繁殖性能及饲料加工品质的影响。试验选取36头分娩日期相近的3～6胎妊娠后期母猪(长×大),按胎次、体重、膘情随机分成3组,每组12个重复。对照组饲喂基础日粮,2个试验组分别添加2%和4%的魔芋飞粉。试验期为母猪妊娠84 d到仔猪30日龄断奶。结果表明,与对照组相比,母猪妊娠84 d到哺乳期结束饲粮中添加4%魔芋飞粉妊娠后期采食量显著提高(P0.05),2%组也有提高的趋势(P0.05)。魔芋飞粉2%和4%组断奶窝重分别提高8.56%和8.62%,3～30日龄窝增重分别提高11.05%和9.22%(P0.05)。妊娠后期魔芋飞粉2%组母猪便秘率显著减少,便秘评分显著增加(P0.05);魔芋飞粉4%组便秘率和便秘评分也有改善的趋势(P0.05)。魔芋飞粉2%和4%组饲料硬度显著提高(P0.05),含粉率有降低的趋势(P0.05)。由此可见,母猪妊娠84 d到哺乳期结束饲粮中添加2%和4%魔芋飞粉可提高仔猪断奶窝重和窝增重,明显改善母猪便秘,改善饲料制粒品质。     

母猪1%预混料的研究

选取健康、体重相近的母猪160头,分成对照组与试验组两个组,每个组80头猪。两组猪99%基础饲粮相同。对照组母猪按饲养标准配制的1%预混料;试验组母猪采用研制的1%预混料。结果表明:试验组母猪断奶后发情间隔天数、返情率显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)少于对照组;窝产仔数、仔猪初生重、仔猪成活率、仔猪断奶重显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)大于对照组。试验组母猪血清中雌二醇、孕酮、胰岛素、葡萄糖、GPT活性和GOT活性等指标均优于对照组。此外,两组猪血清中总蛋白、钙、磷、钾等指标差异不显著(P>0.05)。结果显示:研制的1%预混料明显优于按我国现行母猪饲养标准配制的1%预混料。     

猪母体营养对仔猪免疫力和生产性能的影响

通过用不同营养水平的试粮饲喂CRPB系母猪,检测其后代的血液免疫指标和生产性能指标.结果表明:用不同营养水平的试粮饲喂CRPB系母猪,对其后代仔猪血常规和断奶重未造成影响;显著影响仔猪血清IgG、α-醋酸奈酯阳性率(ANAE )、淋巴细胞转化率、初生重、初生窝重、断奶窝重、胎盘效率;极显著影响产仔数、产活仔数和断奶窝重.     

蛋氨酸对长毛兔母兔繁殖性能和仔兔生产性能的影响

研究了妊娠期长毛兔母兔饲喂不同蛋氨酸含量的饲粮对其繁殖性能和仔兔生产性能的影响。结果表明,随着长毛兔母兔妊娠期饲粮蛋氨酸含量增加,长毛兔母兔的产活仔数,断奶仔兔和初生仔兔窝重极显著提高(P<0.01),对母兔血清总蛋白、白蛋白和尿素氮影响差异不显著(P>0.05),提高了仔兔断奶重、毛纤维直径和2月龄体重(P>0.05),仔兔2月龄产毛量显著增加(P<0.05)。结果提示,蛋氨酸可促进妊娠期长毛兔母兔体内蛋白质营养利用,提高母兔繁殖性能和仔兔的生产性能;长毛兔妊娠饲粮中蛋氨酸质量分数以不超过0.71%为宜。     

赖氨酸螯合铁在母猪日粮中的应用

试验分4组。用赖氨酸螯合铁和硫酸亚铁分别进行饲喂妊娠，哺乳期母猪的试验，并同时用葡聚糖铁给初生仔猪作补铁的试验。结果表明：饲喂赖氨酸螯合铁组的母猪所生仔猪，比对照组母猪所生仔猪断奶成活率高9．2个百分点（P＜0．05），平均断奶重高18．8％（P＜0．01）。比饲喂硫酸亚铁组母猪所生仔猪断奶成活率高3．1个百分点（P＞0．05），平均断奶重高9．9％（P＜0．05）。而与给3日龄仔猪注射葡聚糖铁组相比，成活率和断奶重分别提高0．2个百分点和2．3％（P＞0．05）。     

不同粒度低聚木糖对断奶仔猪生产性能、血清生化、抗氧化和粪便微生物的影响

试验主要比较不同粒度低聚木糖对断奶仔猪生产性能、血清生化指标、抗氧化性能及粪便微生物的影响。选取72头35日龄窝别、体重相近(10±0.5kg)的三元(杜×长×大)杂交断奶仔猪,随机分为3组,分别饲喂基础日粮(对照组),以及在基础日粮中添加100g/t常规低聚木糖(常规组)和添加100g/t超微低聚木糖(超微组)。结果表明:与对照组相比,添加低聚木糖对断奶仔猪生产性能、血清生化指标无显著影响;但与常规组相比,超微组平均日采食量和平均日增重分别提高了7.71%、7.35%(P0.05);添加低聚木糖可以提高血清抗氧化性能和调节粪便微生物菌群,其中常规组显著提高血清总抗氧化活力,显著降低粪便中大肠杆菌数量。     

日粮蛋白能量水平对母猪繁殖性能的影响

试验选用36头配种日龄相近，其父母代繁殖性能无显著差异的长大初产母猪，研究妊娠和哺乳28d3个不同蛋白质和能量水平的日粮对母猪繁殖性能的影响。在保持日粮的蛋能比基本不变的条件下，为妊娠和哺乳母猪分别没置3个不同蛋白质和能量水平的日粮，即高能高蛋白、低能低蛋白和原用日粮。研究结果表明：妊娠日粮蛋白能量水平对母猪产仔数、活仔数影响显著(P＜0．05)；妊娠日粮蛋白能量水平对仔猪初生重无显著影响(P＞0．05)。但高能高蛋白的试验组2略高于试验组1和对照组。仔猪断奶前的平均日增重受妊娠和哺乳日粮蛋白能量水平的影响不大。     

蚕蛹蛋白酶解肽对断奶仔猪血液生化指标和小肠黏膜的影响

选择21目龄断奶的杜大长仔猪64头,随机分为2组,每组4个重复,每个重复8头仔猪.对照组饲喂基础日粮,试验组添加0.3%蚕蛹蛋白酶解肽.试验结果表明:(1)蚕蛹蛋白酶解肽明显提高断好仔猪日增重,降低料重比和腹泻率.(2)断奶后14 d,试验组血清碱性磷酸酶和血清铁明显高于对照组.(3)添加蚕蛹蛋白酶解肽可显著提高断奶后14 d仔猪十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度,降低十二指肠、空肠和回肠的隐窝深度.(4)添加蚕蛹蛋白酶解肽可显著提高断奶后14 d仔猪空肠黏膜蔗糖酶和麦芽糖酶活性.     

酵母培养物对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响

试验采用2 000只21周龄海兰褐蛋鸡,研究添加酵母培养物对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响,试验期6个月.结果表明:日粮中添加酵母培养物对蛋鸡平均蛋重和平均只耗料有增加的趋势,平均产蛋率试验组比对照组相比提高了3.88%(P＜0.05);料蛋比试验组与对照组相比降低了2.48%(P＜0.05).同时,改善了鸡蛋的品质,鸡蛋中蛋白质和有益维生素(VA、VE、VB2等)与对照组相比分别提高了0.66%和10.27%.脂肪的含量较对照组降低了0.54%(P＞0.05),胆固醇的含量较对照组降低了26.10%(P＜0.05).试验期每只鸡试验组比对照组多赢利1.20元.     

曲虫治理效果分析

通过对曲虫治理应用研究效果的分析 ,结果表明 :质量效果提高 7% ,糖化力效果提高 80 % ,综合效果提高 92 7%。     

The basis streamlines of activities of Department of Preventive Medicine of RAMS

The article gives a brief account of the main streamlines and scope of scientific activities of Department of Preventive Medicine of RAMS for the recent 10 years.     

有梭织机稀密路织疵成因分析

从有梭织机打纬过程中织机构件的位置和状况对纬纱之间距离的影响出发,推导出纬向密度计算公式,直观分析了影响纬向密度的各种因素,提出了为减少稀密路织疵在国产老织机上采取的几项改进措施：采用弹簧回综、机外送经、电子驱动、导布辊加压等装置。     

两种脂肪酸聚甘油酯(PGE)的性质比较

脂肪酸聚甘油酯(Polyglycerol esters of fatty acids,简写为PGE)在常温下有半固态和固态两种存在状态,本文通过对分别添加这两种PGE的软冰淇淋基料进行粘度、pH、粒径分析和垂直扫描分散稳定性分析(Turbiscan),发现半固态PGE的添加量为0.2%时,乳状液的粘度最低,粒径最小,稳定性最好;固态PGE的添加量为0.4%时.乳状液的粘度最低,粒径最小.通过比较发现,两种PGE对基料的影响有很大差别:半固态PGE能使乳状液的粒子更小,并能有效延长乳状液的稳定性;而固态PGE由于其熔点较高,可以促进脂肪结晶.     

葵花籽油中酸价测量结果的不确定度评价

目的 分析食用油中酸价测定的不确定度来源并建立不确定度评定方法, 为检验数据的可靠性和准确性提供参考。方法 依据GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》建立数学模型, 计算各变量的不确定度, 最终计算扩展不确定度。结果 结果显示, 样品中酸价的扩展不确定度为U=1.764×10?3 mg/g, 样品中酸价含量为(0.16±0.002) mg/g(置信水平95%, 包含因子k=2)。结论 在测定过程中, 测量重复性对总的不确定度影响最大, 其次是滴定管的体积。     

微胶囊化功能性番茄红素产品的高效液相色谱测定法改进

采用高效液相色谱法测定微胶囊化功能性番茄红素产品中的番茄红素(片剂、胶囊或软胶囊)。样品用二甲基亚砜溶解破膜,以1%BHT-二氯甲烷提取释放出的番茄红素,用HPLC检测番茄红素的含量。方法线性范围为0 70μg/mL,r=0.9996,最低检出浓度为0.30μg/mL,加标回收率为90%107%,相对标准偏差为小于10%。本方法简便,耗时短,试剂消耗少,且结果准确可靠,对功能性食品中微胶囊化番茄红素的测定提供了一种较好的解决方法。     

啤酒小麦木聚糖酶酶学性质的研究

通过DNS法测定小麦木聚糖酶酶促反应的最适条件。结果表明:小麦木聚糖酶酶促反应的最适温度是50℃,最适pH是5.5~6.0,最适底物浓度是1.0000%,最适底物与酶液用量比例为9/1,最适反应时间为5-9min。     

酶水解猪皮胶原的色谱分离研究

比较详细地描述了用现代色谱分离的试验方法.用本实验室自制的弱阳离子交换树脂将猪皮胶原的酶水解产物成功地分离为5个组分,并详细讨论了影响分离效果的各种因素,确定了最佳分离条件.     

Determination of degree of heating of fish muscle

Summary. Experiments in order to control the degree of heating of lean fish (hake) and oily fish (mackerel and pilchard) are described. In the temperature range of 60-100°C the maximum temperature ( T _m) of a heat treatment on a hake homogenate could be calculated from the coagulation temperature ( T _c) obtained by a modified coagulation test by use of the equation T _m=1.02. T _c-0.2±2.0. In the case of oily fish the equation T _m= T _c+ 0.1 ± 2.6 could be used to calculate the maximum temperature in the range of 60-80°C.