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相似文献
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1.
食品中农药残留检测样品前处理的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
近年来由于农药的大量使用致使食品的农药残留问题倍受关注,提高农药残留分析检测技术是解决农药残留问题的重要手段。在农药残留检测中样品前处理技术又是检测过程中耗时最长,最容易出现误差的步骤。因而,发展样品前处理技术能提高农药残留检测的效率和准确率。本文综述了近年来食品中农药残留检测样品的前处理技术。  相似文献   

2.
食品中农药残留检测的样品前处理技术   总被引:7,自引:0,他引:7  
陈树兵  单正军  胡秋辉 《食品科学》2004,25(12):152-155
近年来由于农药的大量使用致使食品的农药残留问题倍受关注,提高农药残留分析检测技术是解决农药残留问题的重要手段。在农药残留检测中样品前处理技术又是检测过程中耗时最长,最容易出现误差的步骤。因而,发展样品前处理技术能提高农药残留检测的效率和准确率。本文综述了近年来食品中农药残留分析中固相萃取、固相微萃取、微波辅助萃取、超临界流体萃取法和凝胶渗透色谱几种样品前处理技术。  相似文献   

3.
食品安全问题一直是人们关注的问题,关系着人们的身体健康,但是很多食品在生产的过程中会使用大量的农药,农药极容易残留在食品中,给人们的生命安全带来威胁,经过一段时间的沉淀与积累,严重影响了生命安全。本文首先分析了食品农药残留检测中样品前处理技术,以找到节约检测时间、提高检测准确性的方法,进而减少食品中蕴含的农药残留,保证人们健康;其次展望了食品农药残留检测中样品前处理技术的发展前景,以此来供相关人士参考。  相似文献   

4.
该文综述食品农药残留分析样品前处理技术—固相微萃取技术,对固相微萃取方法在食品农药残留检测中应用进行总结,并对固相微萃取在食品农药残留分析中发展进行讨论。  相似文献   

5.
<正>农药的使用在减少病虫害发生机率、提高农作物产量的同时,也带来了较为严重的食品安全与环境污染问题。为了实现食品农药残留的科学高效检测,减少食品安全事件的发生,政府主管部门与食品企业自身投入大量资金、技术用于食品农药残留检测工作。目前,食品中农药残留检测技术大致可以划分为样品前处理与测定两大部分,而样品前处理技术的处理效果对于检测结果的准确性有着最为直接的影响。  相似文献   

6.
食品、药品中的农药残留安全问题引起社会越来越多的关注, 农药残留检测方法为食品、药品安全监管提供技术支撑。高分辨质谱法由于具有较高的分辨率和质量精确度, 近年来在农药残留检测中的应用越来越多, 尽管高分辨质谱法能在一定程度上降低基质干扰, 但样品前处理仍然是必要的。样品前处理可以减少基质干扰成分, 提取、富集目标检测物, 对农药残留检测方法的准确度、灵敏度和重现性具有重要影响。本文对近年来高分辨质谱法检测农药残留所应用的前处理方法进行概述, 主要包括QuEChERS法、固相萃取法、极性农药快速提取法、在线前处理法等, 介绍了各前处理方法的原理和应用现状, 对不同前处理方法的优缺点进行分析, 并对高分辨质谱法检测农药残留所应用的样品前处理的发展趋势进行展望。  相似文献   

7.
种植户在对农产品进行种植过程中,会运用农药来对农产品生长、品质进行保障,因此会导致食品存在农药残留。为保证食品食用安全,相关人员会对食品进行农药残留检测,而样品前处理作为检测工作中的重要内容,处理技术自然也成为了业内人士研究的重点。作者将结合自己多年工作经验,对样品前处理技术进行分析与探究,并会对农药残留检测发展前景进行预测,希望能够对我国食品安全水平的提升提供保障。  相似文献   

8.
伴随人们对食品和环境中农药残留污染问题的高度重视,农药残留的检测技术也快速发展.综述了样品前处理方法及农药残留分析检测技术,对近年来出现的一些新技术和新动态作了简要介绍,总结了农药残留检测技术的发展趋势,以期为农药残留分析检测技术的完善与发展提供一定的参考.  相似文献   

9.
食品中农药残留前处理技术的研究进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
综述了近年来食品中农药前处理方法的研究进展.近年来由于农药的大量使用致使食品的农药残留问题备受关注,提高农药残留分析检测技术是解决农药残留问题的重要手段.  相似文献   

10.
在农业生产过程中农药的使用范围越来越广泛,食品农药残留的安全性随之受到关注。食品农药残留的大范围监测及检测技术研究内容,包括相关的样品前处理技术及仪器分析、分子生物学和免疫学检测技术。除此之外,食品农药单一残留、多残留以及长期残留对人体健康的影响,也值得研究。  相似文献   

11.
食品农药残留检测是确保食品安全、保障公众饮食健康的重要途径。基于此,本文从样品前处理技术入手,从5个方面介绍了食品农药残留检测技术,并对食品农药残留检测技术的前景进行了展望,希望对食品农药残留检测技术的发展带来一定帮助。  相似文献   

12.
在农业生产的过程中,很多时候都会用到农药,农药可以防治农作物病虫害、杂草等不利于农作物生长的不利因素,因此使用农药对农作物的增产增收有很重大的作用。但是,在人们使用农药之后,经常会出现农药残留,从而对环境和食品产生污染,间接的影响人们的身体健康。基于此点,首先概述了食品农药检测技术与样品处理前的检测技术。其次,指出了检测食品农药残留的样品前处理技术,包含固相萃取技术、微波辅助萃取技术、凝胶渗透色谱技术、加速溶剂萃取技术,以及索氏提取技术等。  相似文献   

13.
食品中农药多残留检测新技术研究进展   总被引:1,自引:1,他引:0  
食品安全是关系国计民生的大事, 发展农药残留检测新技术和开展食品中农药残留的风险评估有助于食品安全风险管理、风险交流和消费者健康。本文综述了多组分农药残留检测中最新的样品前处理方法、农药残留分析检测技术及其应用, 以期为农药残留分析检测技术的完善与发展提供参考与借鉴。  相似文献   

14.
随着食品安全健康意识提高,食品中农药残留问题更加受到重视,因此,加强对农药残留分析方法的研究和加大对农药残留的检测力度非常重要。本文综述了目前农药残留分析的前处理技术和检测的几种方法,并展望了农药残留检测技术的发展方向。  相似文献   

15.
食品中残留农药检测技术的新进展   总被引:23,自引:2,他引:21  
井乐刚 《食品科学》2002,23(3):148-152
对食品中残留农药检测技术其新进展进行了综述。样品前处理中,固相萃取、超临界流体萃取、基质固相分散萃取得到了迅速发展和广泛应用。毛细管气相色谱、超临界流体色谱、液相色谱---质谱联用技术、酶免疫分析等已开始应用于食品的残留家药检测中。直接光谱技术和生物传感器的应用潜力很大。对食品中残留农药检测技术的发展进行了展望。  相似文献   

16.
菊酯类农药是模拟天然除虫菊酯化学结构发展而来的仿生农用药物,使用量仅次于有机磷农药。菊酯类农药对人体免疫、生殖、神经系统等多方面存在毒副作用,我国对其在食品中的残留限量作了严格的规定。随着剧毒、高毒农药禁用令的实施,加强食品中菊酯类农药残留监控显得更为重要,建立高效、快捷、准确测定食品中菊酯类农药残留的方法迫在眉睫。目前,QuEChERS法、微萃取、石墨烯技术等样品前处理技术,气相色谱-质谱联用、液相色谱-质谱联用等仪器分析技术及免疫标记法、化学分析快速检测法等快检技术成为了研究热点。本文主要综述了食品中菊酯类农药残留检测检测方法的前处理、色谱-质谱分析及快速检测技术应用的研究进展,并在此基础上结合食品安全监测的工作实际,对食品中菊酯类农药残留检测技术的发展趋势进行了展望。  相似文献   

17.
近年来出于农产品增产增收的需要,农药被广泛应用到农产品种植及保藏过程中,农药残留超标成为受到全社会关注的问题。在食品农药残留检测过程中,前处理方法是否恰当是决定后期检测是否准确的决定因素。开发简便易行、节能环保的前处理技术,是当前食品分析的紧迫任务。本文就当前常用的农药残留检测前处理技术做了概述。  相似文献   

18.
农药残留导致的食品安全事件威胁人们的健康和生命。现阶段食品中的农药残留具有品类多、残留量低且施用未知等特点,检测难度较大。因此,开发食品中农药残留高通量非靶向检测技术具有重要意义。色谱-质谱联用技术因具有高分离、高鉴别、高通量、非靶向等优点,在农药残留检测领域得到了广泛应用。本文对近10年国内外基于色谱-质谱联用技术的食品中农药残留高通量非靶向检测相关报道进行归纳和总结,简要介绍食品中多农药残留检测的现状,重点从多维色谱及高分辨质谱技术的开发、吸附材料及样品前处理技术的改进、化学计量学方法的优化等方面阐述色谱-质谱联用技术在食品中农药残留检测中的应用进展,并对其存在的问题提出相关建议,以期为色谱-质谱联用技术在食品中多农药残留检测领域的相关研究应用提供新的参考依据。  相似文献   

19.
本文主要针对食品中的有机磷农药残留展开分析,以气相色谱质谱检测方法为例展开研究与分析,进而发现试验中的问题,实现相关技术的优化。现阶段此类有机磷农药的残留主要依靠气相色谱质谱的检测方式。本文利用此方法展开分析,将样品通过QuEChERS处理手段进行处理,检测食品中较为常见的有机磷农药残留。  相似文献   

20.
在食品中农药残留对人们的身体健康影响非常大,若农药残留量过大会引起食用者中毒、严重的还会导致死亡,因此,研究食品检测中农药残留检测技术意义重大。笔者结合工作实际,首先对食品农药污染现状进行阐述,然后分析食品中农药残留检测技术的应用,希望通过研究促进农药残留检测技术水平的提高,进而提高食品质量安全。  相似文献   

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