超声波辅助提取番茄皮渣中番茄红素工艺的研究

以番茄皮渣为原料,采用超声波辅助提取工艺,研究提取溶剂、超声输出功率、提取料液比、提取总时间、超声辐射时间等因素对番茄红素提取效果的影响,通过响应面分析试验,确定超声波提取番茄皮渣中番茄红素的最佳工艺条件为:以乙酸乙酯为提取溶剂,95%乙醇按1∶3的比例对番茄皮渣进行处理,超声输出功率300W,料液比1∶6,提取总时间6 min,超声辐射时间3 s,三级提取,番茄红素提取率为98%以上.     

超声波湿法提取番茄酱中番茄红素工艺的研究

采用超声波辅助提取工艺，以番茄酱为原料，研究了提取溶剂、原料预处理方式、超声输出功率、提取料液比、提取温度、提取时间等因素对番茄红素提取效果的影响，通过正交实验，确定超声波湿法提取番茄酱中番茄红素的最佳工艺条件为：以乙酸乙酯为提取溶剂，70％乙醇按1：3（w／v）的比例对番茄酱脱水处理3次，超声输出功率160W，料液比1：9（w／v），提取温度40℃，提取时间20min，二级提取，番茄红素提取率为98．7％。所得油树脂番茄红素含量为7．7％。     

超声法辅助提取番茄渣中番茄红素的工艺研究

为充分利用番茄渣,研究了番茄渣中番茄红素的提取工艺。对影响番茄红素提取的各种因素,例如提取溶剂、料液比、提取时间、提取温度、pH值,超声波功率、提取次数等进行研究,并通过单因素实验和正交实验确定了最佳提取工艺条件。结果表明:当料液比为1:5(g:mL)、超声波输出功率为80W、提取时间为20min,提取温度为40℃、pH为6,番茄红素的提取率为62.52μg/g。     

超声波辅助溶剂浸出法提取巴塘核桃油工艺优化及脂肪酸组分分析

研究超声波辅助溶剂浸出法提取巴塘核桃油的最佳工艺及其脂肪酸组分。通过单因素以及L₉(33)正交实验研究料液比、单次超声时间与间歇时间比及超声时间3个因素对提油率的影响,得到最佳提取条件;采用气相色谱(GC)法测定脂肪酸组分,并与超声波辅助水酶法提取核桃油的脂肪酸组分进行对比分析。结果表明:超声波辅助溶剂浸出法提取该油的最佳工艺条件为:料液比为1:7.5 g/mL,单次超声时间与间歇时间比为3:8 s/s,超声时间为10 min,该条件下提油率达到58.90%;超声波辅助溶剂浸出法与超声波辅助水酶法提取的核桃油脂肪酸主要组分均为亚油酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚麻酸,且相对含量差异不显著(p>0.05)。结论:超声波辅助溶剂浸出法操作简单、快速、得率高,提取出的核桃油营养丰富、品质优良,为工业化应用提供了精确有效的参考标准,为广泛开发利用巴塘核桃油资源提供了良好的参考价值。     

超声波法提取火棘果中黄色素的研究

以野生火棘果渣为原料,用乙醇作提取剂,研究了超声波法提取火棘果渣中黄色素的工艺条件.探讨了料液比、提取温度、超声波功率、超声时间、工作/间歇比、提取次数等因素对火棘果黄色素提取效果的影响,通过L9(34)正交实验确定了最佳工艺条件.结果表明,超声波法提取火棘果黄色素的最佳条件为:料液比1∶12,超声波功率400W,超声波工作/间歇时间比5∶5,提取温度45℃,提取总时间60 min,提取2次;火棘黄色素的提取率为94.3％,产率为1.9％,色价为23.6.与常规溶剂法相比,超声波法具有提取温度低、提取次数少、提取率高等优点,超声波提取法优于常规溶剂提取法.     

超声波处理在果胶提取工艺中的应用

以新鲜柠檬皮为原料,应用超声波处理与组织捣碎、研磨等传统处理方法对果胶提取率的影响效果作对比,结果表明超声波处理效果明显.并对超声波处理条件进行初步探索,得出其最佳工艺条件：超声波输出功率500W、料液比1：3、超声处理过程中的温度50℃、超声时间4s、间歇时间3s、总工作时间42min.     

超声波萃取番茄红素的研究

本文首次报导了超声波提取番茄红素的工艺条件。确定了最佳工艺条件为:超声波输出功率为320W,提取溶剂为一种香料酯类,提取时间为6min,每次辐射时间为3s,固液比为1:2,提取级数为二级,总色素提取率为96.83％。     

超声波法提取番茄红素的工艺研究

以小番茄为原料,研究提取溶剂、提取时间、料液比、超声波功率、pH值、提取温度对番茄红素提取率的影响,并通过L16(44)正交试验确定番茄红素的最佳提取工艺条件:超声波功率30W,提取时间25 min,料液比1:6(g:mL),pH值8.5,番茄红素提取率为41.53μg/g.     

超声波辅助提取桑葚果渣中多酚物质的工艺研究

研究了以乙醇为溶剂,用超声波辅助提取法提取桑椹果渣中总多酚物质的最佳工艺,主要考察了乙醇提取时乙醇浓度、料液比、振幅、超声时间对多酚提取率的影响。结果表明：超声波辅助法提取桑椹渣中多酚的最佳工艺条件为：料液比为1：70,超声时间为160s,乙醇浓度为60%,振幅90%;在此条件下从桑椹果渣中提取的总多酚浓度为73.3284mg/g。     

超声波法提取番茄红素的工艺研究

对超声波法提取番茄红素的工艺进行研究.以石油醚作溶剂从番茄中提取番茄红素.通过正交实验确定最佳提取工艺条件为:提取温度为60℃;超声波提取20 min后静置30 min;料液比为1:2.在最佳工艺条件下,所得番茄红素提取液中粗番茄红素的含量为55.72m#100g(干物料).