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1.
《食品与生物技术学报》2003,22(3):26-31
分离自南方小酒药的华根霉12#(Rhizopus
chinensis 12#)以豆粕和麸皮为原料固体发酵可产生多种纤溶活性组分.采用饱和度40%~70%的硫酸铵溶液分步盐析、Octyl
Sepharose Fast Flow疏水层析、Q-Sepharose High Performance 离子交换层析和Sephacryl
S-100 凝胶层析方法对活性组分进行分离提纯,得到电泳纯的纤溶酶.SDS-PAGE方法测定该酶相对分子质量为18
000,凝胶过滤方法测定相对分子质量为16 600,表明该酶由单亚基组成. 相似文献
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大豆蛋白凝胶前后SDS—PAGE图谱比较分析 总被引:2,自引:0,他引:2
采用SDS-PAGE分离胶浓度15%,浓缩胶浓度3%的凝胶系统,研究不同的样品浓度下,大豆蛋白各亚基的鉴别,探讨凝胶前后大豆蛋白组分的变化.结果表明:样品浓度为2、3、4、5mg/mL时,鉴别效果较好,样品浓度为3 mg/mL时,样品效果最佳,凝胶前后蛋白组分有一定程度的变化. 相似文献
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水牛乳中主要过敏原的分离纯化 总被引:3,自引:2,他引:1
牛乳和水牛乳存在免疫交叉反应,牛乳过敏患者可能对水牛乳过敏。因此,分离纯化出水牛乳中各种过敏原将为进一步的工作奠定物质基础。实验中以摩拉水牛乳为原料,通过等电点沉淀、凝胶柱层析法和阴离子交换法分离纯化水牛乳的酪蛋白、β-乳球蛋白α-乳白蛋白,得到了SDS-PAGE纯(纯度≥90%)的β-乳球蛋白α-乳白蛋白。离子交换层析分离β-乳球蛋白、α-乳白蛋白的得率分别为50.26%、52.86%;凝胶层析分离β-乳球蛋白、α-乳白蛋白的得率分别为49.39%、84.19%。实验结果表明,等电点沉淀、凝胶柱层析法和阴离子交换法适合于分离水牛乳中主要过敏原成分。 相似文献
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8.
采用硫酸铵分部盐析、Phenyl
Sepharose CL-4B疏水层析、Sephadex G-75凝胶过滤层析、DEAE Sepharose fast flow阴离子交换层析等分离技术,从宇佐美曲霉(Aspergillus
usamii)YL-01-78菌株固态曲浸出液中分离出1种SDS-PAGE电泳纯和HPLC色谱纯的酸性β-甘露聚糖酶组分,其最终回收率为12.6%,纯化倍数为32.3.经SDS-PAGE和凝胶过滤层析测得该纯化酶的分子质量分别为42
ku和40 ku,表明该酶以单体形式存在;其等电点pI为4.2;含糖量为23.2%.以角豆胶半乳甘露聚糖为底物,测得该酶的Km值和Vmax值分别为6.3
mg /mL和1 667 μmol/(min·mg). 相似文献
9.
宇佐美曲霉酸性β-甘露聚糖酶的纯化及性质研究 总被引:2,自引:0,他引:2
采用硫酸铵分部盐析、Phenyl Sepharose CL-4B疏水层析、Sephadex G-75凝胶过滤层析、DEAE Sepharosefast flow阴离子交换层析等分离技术,从宇佐美曲霉(Aspergillus usamii)YL-01-78菌株固态曲浸出液中分离出1种SDS-PAGE电泳纯和HPLC色谱纯的酸性β-甘露聚糖酶组分,其最终回收率为12.6%,纯化倍数为32.3。经SDS-PAGE和凝胶过滤层析测得该纯化酶的分子质量分别为42 ku和40 ku,表明该酶以单体形式存在;其等电点pI为4.2;含糖量为23.2%。以角豆胶半乳甘露聚糖为底物,测得该酶的Km值和Vmax值分别为6.3 mg/mL和1 667μmol/(min.mg)。 相似文献
10.
设计并优化了从猪心中提取高纯度苹果酸脱氢酶的技术路线,采用组织破碎、二度硫酸铵盐析、DEAE Sepharose F.F.离子交换层析、Phenyl Sepharose 6 F.F.疏水层析及Sephadex G-75 Fine凝胶过滤等方法进行分离纯化,苹果酸脱氢酶比酶活达1 212.97 U/mg,纯化倍数达122.64倍,酶活力收率为53.64%.Sephadex G-75 Fine凝胶过滤和SDS-PAGE电泳结果显示纯化的苹果酸脱氢酶相对分子质量约为 69 000 ,含有2个亚基,每个亚基的相对分子质量约为 34 000 .以制备的苹果酸脱氢酶和谷草转氨酶配成双酶反应体系,对葡萄酒中L-苹果酸的含量进行了测定;通过标准样品和葡萄酒样品精密度及回收率(93.2%~104%)实验. 相似文献