马钱苷元的制备及抗炎活性研究

目的研究马钱苷元的制备工艺,并探讨马钱苷元的抗炎活性。方法以马钱苷为原料用Smith降解法制备马钱苷元,用HPLC、MS等方法对马钱苷元进行结构确证,以二甲苯引起的小鼠耳肿胀模型评价其抗炎活性。结果经Smith降解可反应得到马钱苷元,不同剂量的马钱苷元对二甲苯致小鼠肿胀均有不同程度抗炎活性,高剂量组最明显。结论可用Smith降解法制备马钱苷元,马钱苷元具有明显的抗炎活性。     

鹿茸蛋白水解肽的抗炎及肠吸收机制

目的:研究鹿茸蛋白水解肽抗炎及肠吸收机制。方法:鹿茸经提取、酶解和超滤分离得到鹿茸蛋白水解肽(MW3 ku),在对其分子质量分布分析的基础上,采用二甲苯致小鼠耳肿胀和角叉菜胶致小鼠足肿胀法,评价其抗炎活性。采用离体外翻肠囊法对鹿茸蛋白水解肽(MW3 ku)的肠吸收和转运机制进行研究。结果:鹿茸蛋白水解肽(MW3 ku)主要由二肽和三肽组成,对于二甲苯致小鼠耳肿胀和角叉菜胶致小鼠足肿胀有显著抑制作用,能降低血清中丙二醛(MDA)和炎症因子NO的含量,增加超氧化物歧化酶(SOD)的含量,具有很好的抗炎活性。鹿茸蛋白水解肽(MW3 ku)主要通过PepT1载体运输和旁路转运的方式被小肠吸收利用。结论:鹿茸蛋白水解肽具有较强的体内抗炎作用,可用于功能性食品和保健品中对抗炎症性疾病,具有广阔的开发和利用前景。     

嗜酸乳杆菌肽聚糖水解条件优化及抗炎活性研究

研究嗜酸乳杆菌肽聚糖的水解情况及产物抗炎活性,通过比较盐酸法和溶菌酶法,发现溶菌酶水解肽聚糖的效果显著。利用单因素法和响应面分析法,优化溶菌酶的水解时间,温度和E/S,得出水解肽聚糖的最佳工艺:温度38.2℃,时间3 h,E/S 1∶5。在对水解产物的细胞学研究中,采用MTT和WB试验,发现嗜酸乳杆菌肽聚糖(PGN)水解物对于LPS诱导的小鼠巨噬细胞RAW 264.7具有良好的抗炎活性。     

响应面优化长白山紫苏籽油制备及其抗炎活性研究

为研究长白山紫苏籽油优化提取条件及其抗炎活性,采用响应面优化水酶法提取长白山紫苏籽油的工艺条件,并初步研究其对小鼠的抗炎活性。结果表明：长白山紫苏籽油的最佳提取条件为料液比1∶10（g/mL）、碱性蛋白酶加酶量3%、酶解温度45℃、酶解时间3 h。此条件下,提取率为76.49%。通过其对小鼠毛细血管通透性及耳肿胀实验发现,长白山紫苏籽油低、中和高剂量组能显著抑制醋酸致小鼠毛细血管通透性增加,且紫苏籽油各剂量组对二甲苯致小鼠耳廓肿胀有显著或极显著的抑制作用,表明长白山紫苏籽油具有良好的抗炎活性。     

海蜇糖蛋白抗炎活性研究

海蜇作为富含蛋白质和多糖的低脂海洋食品,具有多种药用功能,试验采用提取制备的海蜇糖蛋白样品HZ-III进行抗炎活性研究。通过考察对小胶质细胞及巨噬细胞NO分泌量对二甲苯致小鼠耳肿胀的影响,综合评价海蜇糖蛋白HZ-III的抗炎作用。结果显示,HZ-III对LPS诱导小胶质细胞及巨噬细胞NO的释放具有抑制作用;对二甲苯致小鼠耳肿胀急性炎症抑制效果显著。表明海蜇糖蛋白提取物HZ-III具有较好的抗炎作用。     

妇炎清胶囊抗炎镇痛作用的实验研究

目的　观察妇炎清胶囊的抗炎、镇痛药理作用。方法　采用热板法和扭体法观察胶囊对小鼠的镇痛作用,采用小鼠耳肿胀法观察胶囊的抗炎作用。结果　妇炎清胶囊低、高剂量均可显著提高1h、1 .5h小鼠痛阈百分率,并呈剂量依赖关系;能显著减少醋酸所致小鼠扭体的次数;显著减轻二甲苯致炎小鼠的耳郭肿胀度,并呈剂量依赖关系。结论　动物实验表明妇炎清胶囊具有明显的抗炎镇痛作用,与临床疗效相符。     

蟹黄肤宁软膏的药效学研究

目的研究蟹黄肤宁软膏外敷给药的抗炎、止痒、治癣等作用。方法采用小鼠耳肿胀法和大鼠足肿胀法,观察蟹黄肤宁软膏抗炎作用;采用4-氨基吡啶诱发小鼠舔体反应,观察蟹黄肤宁软膏对小鼠的止痒作用;建立皮肤癣菌豚鼠感染模型,观察蟹黄肤宁软膏抗真菌作用,并体外研究蟹黄肤宁软膏对皮肤真菌的抑制作用。结果蟹黄肤宁软膏对急性渗出性炎症(小鼠耳肿胀)、大鼠足肿胀和小鼠舔体反应有明显的抑制作用;对豚鼠皮肤局部真菌感染病灶有明显的治疗作用;体外实验证实本品对皮肤真菌有明显的抑菌作用。结论蟹黄肤宁软膏外敷给药具有抗炎、止痒、抑菌和治疗皮肤癣的药效作用。     

蜜蜂巢脾水提液的抗炎活性

为了研究蜜蜂巢脾对急性炎症模型动物的影响,作者以中蜂巢脾和意蜂巢脾为材料,水提法处理样品,研究其对二甲苯致小鼠耳肿胀、醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性增强和角叉菜胶致小鼠足肿胀的影响。结果表明,中蜂巢脾水提物和意蜂巢脾水提物均显著抑制二甲苯引起的耳肿胀,显著降低角叉菜胶引起的足肿胀程度和局部炎症组织的PGE2含量,对醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性增强则无抑制作用。此外,中蜂巢脾水提物的抗炎活性表现出剂量依赖效应。     

甜叶菊废渣提取物的抗氧化和抗炎作用

目的:研究甜叶菊废渣提取物的抗氧化及抗炎作用。方法:甜叶菊废渣经提取、分离得到两种提取物(SWE-1和SWE-2)。采用DPPH法、ABTS法、FRAP法、ORAC法和饮食诱导小鼠氧化应激试验,评价甜叶菊废渣提取物的抗氧化活性;采用脂多糖(LPS)诱导小鼠巨噬细胞炎症模型、二甲苯致小鼠耳肿胀和角叉菜胶致小鼠足肿胀法,评价甜叶菊废渣提取物的抗炎活性。结果:甜叶菊废渣提取物能够清除多种自由基,具有较强的体外抗氧化活性;SWE-1可显著提高氧化应激小鼠血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活力,降低丙二醛(MDA)的含量。甜叶菊废渣提取物还能显著抑制LPS诱导的巨噬细胞NO释放量,具有良好的抗炎活性;SWE-1能抑制二甲苯致耳肿胀和角叉菜胶致足肿胀,并能降低血清中炎症因子NO的含量。结论:甜叶菊废渣提取物具有较强的体内外抗氧化和抗炎作用,具有广阔的开发和利用前景,可用于功能性食品和保健品。     

双酶分段水解制备燕麦麸蛋白肽工艺优化及抗炎活性研究

建立燕麦麸蛋白双酶分段水解的最佳工艺条件,并初步从细胞水平探究其水解产物的抗炎活性。采用燕麦麸蛋白为原料,以水解度为测定指标,通过单因素结合正交试验优化水解工艺。在最佳工艺条件基础上,采用WST-1法检测细胞增殖,ELISA法检测细胞因子的分泌量。结果发现:在胰蛋白酶添加量7%、pH10、温度50℃、时间4.5 h;碱性蛋白酶添加量11%、pH 9、温度50℃、时间2.5 h的工艺条件下,水解度达到43.62%。在50~200μg/mL范围内,燕麦麸皮肽对LPS诱导的细胞增殖具有抑制作用,能降低胞外促炎性因子IL-1α和IL-6的分泌水平,且呈现量效关系,这表明双酶水解工艺可以显著提高燕麦麸皮肽的水解度,并且水解得到的燕麦麸皮肽具有一定的抗炎活性。     

苦荞籽提取物的抗炎镇痛作用和急性毒性试验研究

目的：研究苦荞籽乙醇提取物的抗炎镇痛作用和急性毒性。方法：采用二甲苯致小鼠耳肿胀法和大鼠蛋清性足肿胀法观察抗炎作用;采用小鼠热板法和醋酸扭体法观察镇痛作用;用最大浓度,最大给药体积的药液灌胃给药。结果：苦荞籽提取物可明显抑制二甲苯所致小鼠耳廓的肿胀度,抑制蛋清所致大鼠足肿胀;可提高热板所致小鼠痛阈值,减少醋酸所致小鼠的扭体次数;最大给药量为374.5g/kg bw,相当于成人日用量的1498 倍。结论：苦荞籽提取物具有明显抗炎镇痛作用,无明显毒性。     

广西甜茶多酚的抗过敏性评价

通过动物试验对广西甜茶多酚的抗过敏性进行评价,为甜茶多酚的开发提供理论依据。采用小鼠被动皮肤过敏试验、小鼠耳廓肿胀试验、大鼠皮肤毛细血管通透性试验和二硝基氯苯致迟发型皮肤过敏试验对甜茶多酚样品A、B、C进行抗过敏性评价。在4组动物试验中样品C均有较强的抑制作用。样品A和B在小鼠的被动皮肤试验和2,4-二硝基氯苯所致迟发型皮肤过敏反应试验中表现出了抗过敏活性,未见对巴豆油所致小鼠耳廓肿胀以及对组织胺引起的大鼠毛细血管通透性有拮抗作用;样品C体现出了最显著的抗炎抗过敏功能,说明甜茶的抗过敏活性物质属于水解多酚类,其作用与纯度有关。     

大豆植物提取物的抗炎和镇痛作用研究

目的:研究大豆植物提取物的抗炎、镇痛作用。方法:采用小鼠耳廓肿胀法、大鼠卵白蛋白致足肿胀法、大鼠棉球肉芽肿法、小鼠热板法和小鼠扭体法。结果:大豆植物提取物能抑制二甲苯引起的小鼠耳廓炎性肿胀和大鼠卵白蛋白性足肿胀,并能减轻大鼠棉球肉芽肿重量,说明大豆植物提取物有明显的抗炎作用。镇痛试验表明,大豆植物提取物能显著提高热板试验小鼠的痛阈,有效抑制冰醋酸引起的小鼠扭体反应次数。结论:大豆植物提取物具有抗炎和镇痛作用。     

黄绿蜜环菌生物合成的天麻素抗炎及免疫调节活性评价

对黄绿蜜环菌生物合成的天麻素进行抗炎及免疫调节活性探讨.试验结果表明,生物合成的天麻素对小鼠耳廓肿胀和小鼠肉芽肿有明显的抑制作用,抗炎效果很好.在碳廓清试验中,天麻素能够较显著地提高小鼠碳廓清指数和吞噬指数.在小鼠淋巴细胞转化试验中,天麻素促进了淋巴细胞的增殖.对NK细胞影响试验中,天麻素能够明显提高靶细胞的吞噬能力,具有很好的免疫调节作用.     

花生蛋白酶水解产物抗氧化活性研究

利用蛋白酶水解花生蛋白并对水解产物的抗氧化活性进行研究.采用中性蛋白酶AS1.398和低温高碱性蛋白酶水解花生蛋白,AS1.398的水解条件为:温度55℃,pH6.5,底物浓度5.0%,酶用量1.0%,水解时间6 h;碱性蛋白酶的水解条件为:温度40℃,pH7.5,底物浓度5.0%,酶用量2.0%,水解时间6 h.在此条件下进行水解、灭酶、离心除去不溶性的成分,水解产物冷冻干燥.酶水解产物的抗氧化活性用油脂的过氧化值进行评价.产物添加到猪油中,65℃恒温保存30 d,每隔一定时间取样测定其过氧化值.Rancimat也用于评价花生蛋白酶水解产物的抗氧化活性,添加不同的酶水解产物后测定样品的氧化诱导期,用诱导期作为花生蛋白酶水解产物的抗氧化活性的评价指标.研究结果表明,花生蛋白酶水解产物具有一定的抗氧化性能.     

花生蛋白水解产物ACE抑制活性的研究

采用胰蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶水解花生蛋白,研究了水解过程中水解度的变化,并对水解产物的ACE抑制活性进行了探讨。得出三种酶对花生蛋白的水解作用:碱性蛋白酶>胰蛋白酶>中性蛋白酶。碱性蛋白酶水解产物ACE抑制活性明显高于胰蛋白酶和中性蛋白酶,水解产物的ACE抑制活性高达89.73%,中性蛋白酶水解产物ACE抑制率仅为27.24%。     

甘草苷抗脑缺血再灌注炎性损伤研究

目的：探讨甘草苷抗小鼠脑缺血再灌注炎性损伤作用及机制。方法：将ICR 小鼠随机分为假手术组、模型组、阳性对照组(依达拉奉3mg/(kg bw·d)和甘草苷高、中、低剂量(40、20、10mg/(kg bw·d))组。采用线栓法建立局灶性脑缺血再灌注损伤模型,缺血2h 再灌注22h 后,观察脑组织病理学变化、测定髓过氧化物酶(MPO)活性,检测细胞间黏附因子-1(ICAM-1)表达。结果：与模型组相比,甘草苷可明显减轻脑组织病理学改变,降低MPO 活性及ICAM-1 表达。结论：甘草苷具有抗脑缺血再灌注炎性损伤活性。     

平贝母雪梨配伍抗炎作用研究

目的：观察平贝母水提物、雪花梨汁以及平贝雪梨饮(BLY)的抗炎作用及其作用机制。方法：通过二甲苯导致小鼠耳肿胀实验、鸡蛋清致大鼠足趾肿胀实验及对小鼠毛细血管通透性的影响分别观察平贝母水提物、雪花梨及BLY 的抗炎作用,同时通过测定小鼠炎性渗出物中前列腺素(PGE2)和丙二醛(MDA)含量研究三者的抗炎机制。结果：三者均能减轻二甲苯所致的耳廓肿胀;能降低小鼠毛细血管通透性;能减轻鸡蛋清致大鼠足趾肿胀;能抑制小鼠炎性渗出物中PGE2 和MDA 含量的升高,且梨汁和BLY 均与PGE2 和MDA 含量呈量效关系。结论：平贝母水提物和雪花梨汁都具有抗炎作用,同等剂量的BLY 作用效果比平贝母水提物和雪花梨汁抗炎作用之和更为显著,三者对PGE2 和MDA 含量升高具有负调节作用,提示其抗炎作用与抗PGE2 和MDA 含量升高有关。     

油橄榄叶提取物橄榄苦苷的酶法水解产物及其抗氧化能力的研究

评价了木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、β-葡萄糖苷酶(A.niger)、β-葡萄糖苷酶(来自杏仁)、半纤维素酶(A.niger)、纤维素酶等7种酶对橄榄苦苷水解程度、水解产物(橄榄苦苷元、烙醇苷元、去(羧基甲基)橄榄苦苷元、去(羧基甲基)烙醇苷元、羟基酪醇)的影响,采用三价铁离子还原法、DPPH·体系对油橄榄叶提取物及其水解产物抗氧化活性进行研究,以VC、BHT、橄榄苦苷、羟基酪醇(对照品)等为对照。结果表明:酶法辅助提取和水解处理可以显著提高产品中橄榄苦苷元、烙醇苷元、去(羧基甲基)橄榄苦苷元、去(羧基甲基)烙醇苷元、羟基酪醇的含量,其中,β-葡萄糖苷酶(A.niger)水解效果最佳。此外,经过酶水解后油橄榄叶提取物水解液(A.niger)的还原能力明显高于VC(2.12倍)和BHT(5.95倍),其清除DPPH·的能力也高于VC(1.29倍)和BHT(3.38倍)。结论为油橄榄叶提取物酶解制备特定水解产物的工业化生产提供参考。     

油橄榄叶提取物橄榄苦苷的酶法水解产物及其抗氧化能力研究

评价了木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、β-葡萄糖苷酶(A.niger)、β-葡萄糖苷酶(来自杏仁)、半纤维素酶(A.niger)、纤维素酶等7种酶对橄榄苦苷水解程度、水解产物(橄榄苦苷元、烙醇苷元、去(羧基甲基)橄榄苦苷元、去(羧基甲基)烙醇苷元、羟基酪醇)的影响,采用三价铁离子还原法、DPPH·体系对油橄榄叶提取物及其水解产物抗氧化活性进行研究,以VC、BHT、橄榄苦苷、羟基酪醇(对照品)等为对照。结果表明:酶法辅助提取和水解处理可以显著提高产品中橄榄苦苷元、烙醇苷元、去(羧基甲基)橄榄苦苷元、去(羧基甲基)烙醇苷元、羟基酪醇的含量,其中,β-葡萄糖苷酶(A.niger)水解效果最佳。此外,经过酶水解后油橄榄叶提取物水解液(A.niger)的还原能力明显高于VC(2.12倍)和BHT(5.95倍),其清除DPPH·的能力也高于VC(1.29倍)和BHT(3.38倍)。结论为油橄榄叶提取物酶解制备特定水解产物的工业化生产提供参考。