西伯利亚白刺耐盐性研究进展

西伯利亚白刺(Ni traria sibirica Pall.)是我国西北部的荒漠地区盐碱化低地的优势种。其适应盐碱环境,对维持生态系统平衡起着重要作用。已有大量学者对西伯利亚白刺的耐盐性做了研究,表明在一定浓度的盐胁迫内西伯利亚白刺的生长受到促进。文章就耐盐性评价、生理研究的主要进展进行综述,并对西伯利亚白刺耐盐性研究的前景进行了讨论。     

唐古特白刺提取物抗氧化作用的研究

采用邻二氮菲-Fe2 氧化法、邻苯三酚自氧化法测定了唐古特白刺提取物的抗氧化作用。结果表明,不同溶剂的唐古特白刺提取物对羟基自由基(·OH)和超氧自由基(O-·2)均有一定的清除作用,在相同干物质浓度下,对羟自由基(·OH)的清除率依次递减的顺序为:80%乙醇、甲醇、丙酮、含盐酸0.1%的95%乙醇;对超氧阴离子自由基(O-·2)的清除率依次递减的顺序为:80%乙醇、甲醇、含盐酸0.1%的95%乙醇、丙酮。该结果提示唐古特白刺提取物具有抗氧化的作用。     

白刺叶提取物的抗氧化及抑菌性研究

研究白刺叶在不同生长时期内黄酮提取物的抗氧化及抑菌活性,为白刺的资源开发利用提供新的途径。试验采用紫外分光光度法测定在不同生长时期内白刺提取物中总黄酮类物质的含量,得率分别为0.654%,1.17%和0.53%。采用3种不同的方法 (DPPH,羟基自由基,ABT S+)评价了白刺黄酮提取物的抗氧化活性,采用牛津杯法测定抗菌活性,采用二倍稀释法测定最低抑菌浓度。结果表明,在不同生长时期内的白刺叶总黄酮提取物在相同的质量浓度下,表现出的抗氧化活性不同,对DPP H,羟基自由基,ABT S+均具有一定的清除作用。白刺叶总黄酮提取物对DPPH的最大清除率:展叶期(92.5%)花期(88.9%)发芽期(56.5%),对羟基自由基的最大清除率:展叶期(97.3%)花期(94.1%)发芽期(90.3%),对ABTS+的最大清除率:花期(86.5%)发芽期(57.6%)展叶期(39.3%)。不同生长时期内的白刺叶总黄酮提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均具有较强的抑制作用,在展叶期的总黄酮提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用最佳,为21.85 mm和20.4 mm。说明在不同生长时期内的白刺叶总黄酮提取物可以作为一种天然的抗氧化剂和抑菌剂而广泛利用。     

青藏高原白刺、枸杞和沙棘果粉中水溶性维生素含量比较分析

采用高效液相色谱(HPLC)法对青藏高原白刺、枸杞、沙棘果粉中的7 种水溶性维生素进行分析测定。结果表明：一次提取、分离可同测定7 种水溶性维生素的含量,加标回收率在88.0%～113.4% 之间,相对标准偏差在1.1%～9.0% 之间;3 种果粉的VC、VB1、VB2 含量差异显著,VC 含量高低顺序为沙棘果粉＞白刺果粉＞枸杞果粉,沙棘、白刺果粉VC 含量丰富,分别高达(18266.4 ± 201.1)、(1468.5 ± 24.6)mg/kg;VB1 含量高低顺序为枸杞果粉＞白刺果粉＞沙棘果粉;VB2 含量高低顺序为白刺果粉＞枸杞果粉,而沙棘果粉未检出VB2;VB6、VB12、烟酸、叶酸均没有检出。     

白刺果对大鼠血清中谷胱甘肽过氧化物酶和丙二醛的影响

研究白刺果对大鼠血清中谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-PX)活性及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量的影响.以成年Wistar大鼠40只分为4组:对照组、白刺果高剂量组、白刺果中剂量组、白刺果低剂量组,饲养5周后,测定其血清中GSH-PX的活性和MDA的含量.结果:白刺果高剂量组与对照组相比血清中GSH-PX的活性显著提高(P＜0.01);而其他两组与对照组比较统计学检验无显著性差异(P＞0.05).对于血清中MDA含量测定表明3种剂量组与对照组比较都无显著性差异(P＞0.05).结论:高浓度的白刺果可增强大鼠血清中谷胱甘肽过氧化物酶活性.     

白刺果啤与精酿啤酒风味物质差异比较研究

为研究白刺果啤中风味物质,采取静态顶空-固相微萃取(SPME)结合气相色谱质谱联用法(GC-MS),比较分析精酿啤酒与白刺果啤的风味物质差异。结果表明,普通精酿啤酒共分离鉴定出35种风味物质,白刺果啤分离鉴定42种风味组分。与普通精酿啤酒风味物质比较发现,白刺果啤中所含有的酯类物质比普通精酿啤酒的酯类物质种类更为丰富,乙醇含量低于普通精酿啤酒;白刺果啤中的抗氧化物质含量明显高于普通精酿啤酒。白刺果啤中分离的乙酸2-甲基丙酯、辛酸丙酯、正辛酸异丁酯、2,6-二叔丁基苯酚等20种风味物质均未从普通精酿啤酒中检出,这些风味物质构成了白刺果啤特有的风味。     

超临界CO_2萃取西伯利亚白刺籽油工艺研究

以西伯利亚白刺籽油的收率为评价指标,在单因素实验基础上,采用L9(34)正交实验优化白刺籽油的超临界CO2萃取工艺条件,并用GC-MS对最佳工艺条件萃取的白刺籽油脂肪酸成分进行分析。结果表明:超临界CO2萃取白刺籽油的最佳工艺条件为萃取压力40 MPa,萃取温度55℃,CO2流量10 L/min。从白刺籽油中分离并鉴定出8种成分,其中不饱和脂肪酸以亚油酸(65.671%)和油酸(25.747%)为主,占总含量的90%以上。     

盐碱土壤对菊芋菊糖含量的影响

为明确盐碱土壤对菊芋(Helianthus tuberosus)中菊糖含量的影响,利用高效液相色谱法对农田土壤与盐碱土壤上生长的7个品系菊芋的菊糖含量进行分析,盐碱土壤包括轻度盐碱土壤与重度盐碱土壤。结果表明:生长于盐碱土壤的菊芋的菊糖含量均低于农田土壤,其中菊芋品系2、品系5和品系7在轻度盐碱土壤中生长时菊糖含量高于重度盐碱土壤;菊芋品系1、品系4和品系6在重度盐碱土壤中生长时菊糖含量高于轻度盐碱土壤。7个品系中,品系4的菊糖含量在盐碱土壤下降低最多,品系6的菊糖含量在盐碱土壤下降低最少,但其含量在三种生长条件下是所有品系中最低的;品系5的菊糖含量虽然在盐碱土壤下也有所降低,但其含量在三种生长条件下都是所有品系中最高的,推测品系5比较适合在盐碱土壤上生长,在改良盐碱地时可优先选用。     

葡萄黄叶病的综合防治

葡萄黄叶病的综合防治葡萄黄叶病是一种铁素供应不足的生理病害。新疆吐鲁番市红柳河地区土壤为砾石戈壁，土壤盐碱过重，ＰＨ值８－８．５，泉水ＰＨ值８。近几年，该病在此地区有不同程度的发生，现将该病的症状、发病规律、发病原因及综合防治措施综述如下。一、症状生...     

唐古特白刺果实提取物抗氧化活性评价

采用95% 乙醇加热回流提取唐古特白刺(Nitraria tangutorum Bohr.)果实成分,依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇进行萃取。用DPPH 自由基法和ABTS+·法进行抗氧化活性实验,并选取抗坏血酸(VC)和生育酚(VE)作为对照。结果显示乙酸乙酯提取物(EAF)具有较高的抗氧化性,进一步对其进行硅胶柱层析分离,得到6 个组分(EAF-Ⅰ～EAF- Ⅵ),其中EAF-Ⅰ和EAF- Ⅳ的抗氧化性均高于VC 和VE。白刺果实提取物具有良好的抗氧化性,有进一步开发为天然抗氧化剂的应用前景。     

柴达木盆地唐古特白刺籽油的安全性与降血脂作用

对柴达木唐古特白刺种籽油的安全性和降血脂作用进行了研究。以超临界CO2萃取技术提取白刺种籽油，采用小白鼠进行急性毒性实验和安全性评价，以高脂例料诱导建立大鼠高脂动物模型，灌胃种籽油4w，测定动物血清血脂水平。结果表明，小鼠每日给予白刺籽油40ml／kg，连续观察14d，无毒性表现，服用安全；种籽油5g／kg和10g／kg剂量对高脂饲料诱导的大鼠血清TC、TG及LDL具有显著的抑制作用，可显著升高高血脂大鼠HDL／TC和HDL／LDL的比值，表明高剂量白刺种籽油具有显著的降血脂作用。     

西伯利亚白刺与唐古特白刺果实营养成分比较分析

对西伯利亚白刺与唐古特白刺果实的营养成分进行了研究,并与酿酒葡萄赤霞珠做对比.结果表明:两种白刺果实中均含有较为丰富的糖类、粗蛋白、氨基酸、酚类物质、矿质元素等营养物质.通过初步研究发现,西伯利亚白刺与唐古特白刺果实是值得有效开发的野生植物资源.     

超临界CO_2萃取与浸渍法制备白刺果油及其化学成分的分析与比较

为了促进白刺属植物在医药、食品、化工等领域中的应用,文中采用超临界CO2流体萃取法和溶剂浸渍法提取西伯利亚白刺果油,并用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对其化学成分进行了分析,从超临界CO2萃取、浸渍法提取出的白刺果油中分别鉴定出26种成分。主要化学成分是亚油酸、油酸、γ-生育酚、VE(α-生育酚)、菜油甾醇、γ-谷甾醇、二十八碳烷、二十七碳烷等。     

盐碱地的甜菜保苗技术

安达地区的土壤呈盐碱反应(pH7.4—8.8),矿化度1—3克/升,黑土层15—30cm,土壤腐殖质含量2—3％,地下水位一般距地表约0.5—2米,土壤含苏打盐类多,0—30cm耕层中盐碱含量0.14—0.20％。其中碱占62％,盐占22％,硝占16％,对甜菜生长发育有抑制作用。这类土壤土质粘重、肥力瘠薄、透水透气性能不好、易旱易涝,影响农牧业生产和发展。在盐碱地     

唐古特白刺果实红色素稳定性研究

本文对唐古特白刺果实红色素的稳定性进行研究。结果表明:pH值对唐古特白刺果实红色素的影响明显,在pH1～4之间,该色素较稳定;金属离子Cu2+、Mg2+、Zn2+、Al3+、Ca2+对色素有增色作用,Na+、K+对唐古特白刺果实红色素影响不大,而Sn2+、Fe3+则对唐古特白刺果实红色素有明显的不良影响;该色素水溶性强,耐光、热,还原性强,耐氧化性较差;蔗糖和EDTA对色素溶液的色泽影响不大,苯甲酸钠对色素稳定性有影响。通过初步研究发现该色素有一定的开发利用价值。     

野生白刺花的加工技术研究

白刺花（Ｓｏｐｈｏｒａｖｉｃｉｉｔｏｌｉａ Ｈａｎｃｅ）又名苦豆花、白花,为豆科小灌木植物,在南方各地的山坡、田埂及丘陵地带均有大量分布,有的荒地上甚至成为其主要的植被成片分布。白刺花是南方主要的野生食用花之一,它在春天发芽时开花,花期虽短但产花量大,花为白色,在盛产白刺花的地方,民间常把开的花作为一种蔬菜食用,其风味可口独特,有的地区已把白刺花作为一种地方特色菜,在餐馆酒楼中供顾客食用,深受顾客的欢迎,特别是食用油腻的脂肪、蛋白质后,吃一点白刺花做的菜,有开胃、清肠、凉爽的感受,且易收集,价格便宜。但因盛花期短、上市集中,目前除少数作为菜肴食用外均未开发,故利用率较低,若研究其加工属性并开发     

白刺果实提取物的体外抑菌活性研究

探讨白刺果实提取物的体外抑菌活性,以期为白刺果实的综合利用及天然食品防腐剂的开发提供依据。用石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇分别对白刺果实95%乙醇提取物进行萃取,纸片法测定各萃取部分对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌、青霉、根霉和黑曲霉7种常见的食源性污染菌的抑菌效果,并通过倍比稀释法测定乙酸乙酯部分对其中3种细菌的最低抑菌浓度。结果表明:白刺果实乙酸乙酯部分、乙醇部分和氯仿部分对3种供试细菌均有抑菌作用,其中乙酸乙酯部分抑菌效果最好,且乙酸乙酯部分对3种细菌的抑制强弱顺序为:枯草芽孢杆菌>大肠杆菌>金黄色葡萄球菌;其中乙酸乙酯部分对枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度(MIC)均为25mg/mL,对大肠杆菌的MIC是50mg/mL。各萃取部分对供试真菌均无明显抑制作用。     

红旱莲总黄酮对黄嘌呤氧化酶抑制作用及抗氧化研究

通过抑制率及抑制动力学的测定,研究红旱莲总黄酮(HAF)对黄嘌呤氧化酶(XOD)的抑制作用及抑制机理。利用对羟基自由基清除能力、总抗氧化能力和总还原能力的测定,评估了红旱莲总黄酮体外抗氧化能力。结果表明,红旱莲总黄酮是一种可逆的竞争型XOD抑制剂,红旱莲总黄酮对XOD的抑制呈现浓度依赖关系,其半抑制质量浓度(IC50)为11.73μg/mL,抑制常数Ki为0.61μg/mL。红旱莲总黄酮有较好的羟基自由基清除能力(IC50=0.135μg/mL)及明显的总还原能力和总抗氧化能力。红旱莲黄酮可作为潜在的抗氧化剂和预防高尿酸血症的药物或膳食功能因子。     

复合盐碱处理下烤烟品种发芽特性及耐盐性评价

为探讨不同烤烟种子萌发期耐盐特性,以5个烟草品种为供试材料,在发芽期采用不同质量浓度的复合盐碱处理,研究其对烟草品种主要发芽特性的影响。结果表明,低浓度盐碱(0.2%、0.4%)不同程度提高了K326、红花大金元和云烟97的发芽率和发芽势,红花大金元和K326的发芽指数也较对照有所增高;中高浓度盐碱(≥0.6%)降低了各品种种子的发芽率、发芽势及发芽指数,而干重始终随盐碱浓度增大而减小,盐害率则随浓度增大而增大。低浓度的复合盐碱促进部分烤烟品种(K326、红花大金元、云烟97)萌发,而高浓度盐碱对供试品种的萌发有强烈的抑制作用。不同品种对盐碱的耐受力不同,低盐碱下红花大金元、云烟87和K326表现相似且良好,云烟97次之,中烟100较弱;中高盐碱处理下,K326和云烟87、云烟97表现较好,红花大金元次之,中烟100较弱。     

内蒙古地区白刺属植物主要活性成分含量比较研究

目的:比较内蒙古分布的4种白刺果实和叶总黄酮和总生物碱的含量。方法:以索氏提取法提取总黄酮类成分,以硝酸铝-亚硝酸钠分光光度法测定总黄酮含量。采用酸碱提取法提取总碱,以硫酸阿托品为对照品,酸性染料比色法测定白刺总生物碱的含量。结果:4种白刺果实和叶总黄酮和总生物碱的含量差异显著(p<0.05),其中果实中小果白刺总黄酮含量最高,叶中球果白刺的中总黄酮含量最高,而唐古特白刺总生物碱含量最高。结论:本研究可为白刺属种质资源筛选及质量评价提供一定的参考依据。