加强冷库管理 促进企业发展

我厂是省大中型企业之一,有固定资产1225万元,主要设施有5千吨高低温库一座,千吨级海运码头以及铁路专用线配套设施。主要经营肉类、禽蛋、水产、蔬菜、干鲜果等,同时进行中转、储运业务及肉食制品和人造冰的生产。几年来,在深化企业改革、努力拓宽生产经营的同时,我们始终把抓好冷库管理当作一项重要任务,以冷库作为企业生产经营的龙头来带动其它经营活动的展开,取得了一定成效。主要做法是: 一、提高冷库职工的素质和管理水平冷库具有建筑造价高、结构复杂、技术性强等特点,因此要合理地管好、科学地使用好冷库,就要积极地选配好专业技术人员,不断提高职工的文化技术水平。在冷冻     

武昌县肉类加工生产线投产 收购、加工、冷藏、出口形成一条龙经营体系

湖北省武昌县肉类联合加工厂在纸坊建成投产。该厂拥有生猪屠宰加工和肉兔加工两条生产线,已形成收购、加工、冷藏、出口一条龙生产经营体系。建有500吨冷库一座,生猪屠宰、分割、预冷、急冻、化验和包装全部采用国内八十年代最新设备。设计     

试述量本利分析法在冷库管理中的应用

肉类冷藏企业从生产形向生产经营形企业转变后,逐步走上独立核算、自负盈亏的经营道路。以冷库的冷藏业务为主的肉类冷藏企业,冷库的经营好坏,就直接影响到整个企业的经营效果。随着深化改革的进展,经营机制转变,冷库的经营已由专用性、单一性变成双重性、多用性;由封闭式的经营方式,向开放式的经营方式转变。冷库的经济活力也日益地显露出来。     

冷库管理中存在的一些问题

冷库及其配套的制冷机器设备是食品企业主要的生产经营设施,在食品生产与经营中发挥了极为重要的作用。笔者长期从事制冷技术工作,经常走访一些冷库,现就所看到的一些问题罗列如下,以期引起人们对冷库管理的重视。     

我厂的冷库改造工程投资少见效快

宝鸡市肉联厂现有冷库两座:1958年建一座,库容1500吨:1982年建一座,库容3000吨。 1987年3月19日陕西省制冷学会对1500吨冷库进行了考查论证,一致认为:该冷库早已超过商业部规定使用期限,库房、设备陈旧,不宜继续使用。该厂3000吨冷库共有结冻间4个,结冻能力80吨。投入使用6年,由于生猪生产淡旺矛盾比较突出,致使冻融循环次数增加,造成结冻间主要部位损坏严重,1989年3     

如何发挥银川冷库的作用

一、概况钾川冷库始建于1958年,是200吨商业冷库。1965年扩建低温库950吨,1982年又扩建一座1800吨清真冷库。现有冷库容量共3950吨,其中低温库3510吨,高温库440吨。冷库主要任务是为宁夏回族自治区首府银川市的市场供应服务。前些年肉类凭票供应,国家为保证居民肉类的供应,冷库里的商品总是有大量库     

转换机制 强化管理 扭亏增盈

我厂是一家地方国有企业,现有在职职工164人,退休职工87人,固定资产500多万元,占地面积35000平方米,1500吨冷库和日结冻能力为30吨的结冻间各一座,有屠宰、西式火腿、午餐肉、香肠、腊肉、肉脯等生产线。建厂36年来为保证肉食供应、繁荣市场、稳定物价作出了应有的贡献,多次受到省、州、市表彰奖励。 1993年来,由于各方面影响,我厂经济效益直线下滑,亏损达30多万元。仅1994年1—3月亏损就达18万元。4月初新的领导班子就任后,对企业生产经营管理作了全面地认真地剖析,找准问题,把转换机制、强化管理作为扭亏增盈的突破口,取得了初步效果。     

冷库屋面渗漏的维修

我厂5000吨冷库为原商业部投资,于八十年代初建成的生产中转性中型冷库,具有低温冷藏库(库温-18℃)5000吨。 5000吨主库为单层库,屋面面积3900平方米。1993年春发现大屋面板下隔热层稻壳上多处被雨水漏湿,多分布于四周外墙附     

国家计委 商业部 财政部 物资部文件(89)商副联字第162号 关于加强冷库管理 搞好大修冷库工作的通知

各省、自治区、直辖市、计划单列市计(经)委、商委、商业厅(局)、财政厅(局)、物资厅(局): 冷库是商业部门搞好肉、蛋、菜等副食品经营的基本手段,是稳定副食品市场的基础设施。保证冷库的正常运行和良好状态,对于支持畜禽商品生产、调节地区间、淡旺季间的供求矛盾、安排市场特别是大中城市副食品市场、保证社会政治经济局势的安定具有重要意义。近几年来,由于多方面的原因,冷库的管理工作有所削弱,冷库损坏的情况日益严重。据初步调查,至1988年底,全国商业食品部门肉类蛋品冷库总容量250万吨中,需大修的约     

关于加强冷库管理工作的通知

各省、自治区、直辖市、计划单列市贸易(商业、商务)厅(局、委、办)、湖南省财办: 当前,内贸系统企业有冷库约2400座,冷藏容量达 300万吨,占全国冷库总容量的 60％。总体上看,多数冷库使用情况良好,管理比较严格。但是,一些冷库在使用中忽视管理,存在较严重的问题,主要表现为:一是重使用、轻维护,重效益、轻管理;二是不按冷库技术规程和管理规范操作,以致发生事故,给国家财产造成损失;三是有的企业以承包、租赁等方式将冷库向社会开放,因疏于管理,使得个别承包商乘机从事注水肉经营等违法活动,不但坑害消费者,而且加剧了冷库的损坏。为维护企业生产安全,保证国有资产的完整和     

山洞冷库贮存食品的技术

山洞冷库贮存食品在我国是一个新兴起的一门科学技术.它打破了几十年来的食品冷藏库均采用绝缘材料修建于地上,投资大、用材多的传统惯例.一九七○年我公司在南桐建成了第一座300吨小型试验性山洞食品冷藏库,经过几年生产试验证明,不用绝热材料建筑的岩洞冷库与地面冷库同样能起到绝     

加强冷库检查评比 搞好冷库科学管理

我省现有大、小冷库69座,总容量为8.4万余吨,其中:500吨以上的冷库25座,容量7.8万吨;500吨以下小冷库44座,容量6000余吨,固定资产原值约1.8亿元。为了交流经验及逐步把我省冷库管理工作纳入科学化、规范化、制度化的轨道,根据商业部     

新亚纸业破浪前行逆势而上 狠抓管理、严控质量、灵活营销

正本刊讯面对经济大气候的诸多不确定因素为实体经济带来的压抑与冲击,新亚纸业集团公司领导以平静坚毅的心态,以不变应万变,在管理、质量、营销上寻求新的突破口,使全公司整体经营逆势而上。截止2013年12月份,已连续9个月产销超100%,7个月超110%,库存减少3万余吨。过去的一年里,对于传统实体经济来说,希望与挫折同在,机遇与风险共存。纸业销售市场冷热不定,风起云涌,销售群体谨慎冷淡,缺乏激情。恶性循环蔓延,经营在冰点以下的市场形势上运行。在这样恶劣的经营环境下,新亚纸业集团自我加压,背水一战,采取果断有效措施,使生产经营持续飘红,其具体做法有以下三个方面:一是铁腕治军,严管重罚。公司生产中心     

莫斯科贮藏水果蔬菜的新型冷库

在莫斯科的梁赞斯克大街已建有容量为27500吨的冷库,用于低温加工,贮藏水果和蔬菜供应首都的居民。冷库的工序是按照准备生产的数量来进行的(分选、包装、装入活动集装箱),为商业销售减轻了负担。冷库及辅助设备占地面积为4.29公顷。     

加速企业变型 努力开拓经营市场

我厂是一个中型企业,现有固定资产1050元万,固定职工500人,季节临时工六百人,冷库容量6000吨,班屠宰能力2000头.今年中央一号文件下达以后,牲猪经营,产品销售发生了重大变化.如何顺应形势?我们的体会是,加速变生产型为生产经营,由单一的白条肉生产转向多品种、精加工,是工厂的必由之路.一、千方百计组织猪源     

冷库运行的节能原则

冷库是商业企业的耗电大户,一座五千吨冷库,年耗电约８００多万ｋｗｈ,冷库的节能可从冷库的设计、设备的运行管理等方面来考虑,下面论述冷库节能的力’法与措施及节能效果。工冷库保温层厚度透过冷库保温层的热量,约占冷库总热负荷的３０％,大型单层冷库约占４５％...     

供需信息

上海奉贤区某食品厂重点发展传统名牌产品,将原有10吨、20吨、30吨冷库,数台蒸饭箱,制面机、搅拌机以特价转让。 上海某食品厂随着生产发展需要,今年从市区工厂迁入浦东新区,将速冻食品设备、烘焙设备和办公用品     

中国肉类食品工业展望

新中国成立以来,我国的肉类食品工业得到稳步发展,特别是改革开放20多年的发展,已日趋成熟,并产生多个肉食集团,产业化经营已经形成,正向深度和广度发展。我国的肉类食品工业有着悠久的历史,但受传统饲养方式、加工的影响,“一五”期间,我国有肉类加工企业186家,冷库216座,冷库容量48万吨。1978年以来,党和政府实施的改革开放政策,特别是农村家庭联产承包责任制的实施,极大地调动了农民和各方面的积极性,畜禽饲养业得到迅猛发展。据中国肉类科技大会组委会秘书长李同斌介绍,2001年,我国肉类产量为6333.9万吨,禽蛋产量为2336.7万吨,仍然位居…     

管理运营

岳阳林纸开足马力确保下游用纸本刊讯(岳阳林纸消息)自疫情发生以来,岳阳林纸一手抓疫情防控,一手抓生产经营,先后克服了物流运输、生产供料等环节中的困难,加大马力确保纸张生产。2020年1月,岳阳林纸超预算产量3140吨,2月纸产量7.76万吨,取得了新年开门红的好成绩,确保下游印刷用纸。     

利用期货市场促进饲料加工企业经营创新

近年来,由于原材料价格出现的巨幅波动,使相关企业的生产经营出现巨大风险。正是在这种新的市场背景下,诸城金鸡饲料有限公司积极关注期货市场,深入研究期货市场的功能和使用方法,降低了由原材料剧烈波动带来的市场风险,保证了企业生产经营的稳定性,增强了企业的市场竞争能力。诸城金鸡饲料有限公司是肉鸡一体化饲料加工的专业公司,年产肉鸡、种鸡配合饲料33万吨,年需原材料玉米20万吨、豆粕10万吨、大豆3万吨,粮食价格的波动对公司的生产经营影响非常大。具体来说,期货市场给公司的生产经营带来以下几个方面的好处:一、期货市场为公司提供…