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天然产物活性多糖结构与功能研究进展 总被引:6,自引:0,他引:6
多糖是自然界含量丰富的重要生物大分子之一,具有复杂的结构和多方面的功能活性。本文综述了天然产物活性多糖提取、分离纯化和结构解析的技术和方法,以及多糖所具有的免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、降血糖、抗氧化等生物活性。虽然近几十年来多糖研究取得了很大进步,但是多糖的分离纯化方法发展依然缓慢,其结构的复杂性也增加了研究的难度。此外,多糖的功能活性测定大多停留在体外实验阶段,其在体内的具体作用机制有待于进一步深入研究。 相似文献
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山楂叶多糖的功能活性测定研究 总被引:11,自引:0,他引:11
多糖是生物体内重要的大分子物质 ,是所有有生命的有机体中必不可少的成分 ,具有特殊活性。通过对山楂叶中的多糖活性成分进行提取分离 ,并对其功能特性进行研究 ,发现山楂叶多糖具有较好的降血压、降血脂功能 相似文献
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羊栖菜是一种重要的经济藻类, 主要分布在我国浙江、福建等地。羊栖菜含有丰富的多糖, 主要包括褐藻胶、褐藻多糖硫酸脂以及褐藻淀粉等, 是一种可溶于水的酸性多糖, 具有良好生物活性。羊栖菜多糖的制备可以通过水提醇沉、酸提、酶提及超声波辅助等提取方法获得, 然而不同提取方法制备的多糖得率、结构及功能活性不尽相同。目前对羊栖菜多糖的药理活性研究主要集中在抗肿瘤、抗氧化、降血糖、抗衰老、调节肠道菌群、抗病毒等方面, 提示羊栖菜多糖在医药领域有着良好的前景。本文就国内外羊栖菜多糖的提取纯化及功能活性研究进行了系统的归纳和总结, 旨在为羊栖菜多糖的靶向功能提取纯化研究提供参考。 相似文献
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多糖因其特殊的结构而具有丰富的生物活性功能,而其中抗肿瘤功能已成为多糖研究领域的热点之一。然而,由于多糖结构的复杂性及传统光谱研究手段的局限性,以致于到目前为止多糖的结构与活性间的构效关系尚未深入探讨。基于此,本文从多糖结构与抗肿瘤活性的角度,具体阐述多糖的结构(如主链结构、螺旋构象等)对抗肿瘤活性的影响,探讨运用计算机分子模拟研究多糖微观构象与抗肿瘤活性关系的可行性,为抗肿瘤活性多糖的目的性筛选、进行分子修饰提供参考,为多糖的深度利用提供理论基础和科学依据。 相似文献
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活性多糖构效关系研究进展 总被引:7,自引:0,他引:7
活性多糖具备抗肿瘤、抗病毒等多种多样的生物功能,而活性多糖的功能与结构关系密切,关于活性多糖的构效关系研究已摩为生命科学的最前沿领域之一,本文详细论述了对活性多糖一级结构、高级结构与其生物学活性关系的研究展。 相似文献
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海洋中蕴藏丰富的生物资源,有着许多结构新颖、作用特殊的活性多糖。我国贝类资源丰富,品种繁多,扇贝、鲍鱼、贻贝、牡蛎、菲律宾蛤仔、青蛤等产量均居世界前列。这些海洋贝类富含活性多糖,具有抗衰老、抗肿瘤、抗病毒、提高免疫力、降低血糖、血脂、血压等多种生物学活性,因其很高的营养价值和保健功效,已成为目前全球研究和开发的热点。研究海洋贝类多糖的提取、分离和纯化技术,分析其结构、生物活性和构效关系,能够实现海洋贝类资源高值化利用,同时,积极推进海洋生物产业和健康产业的发展。本文对海洋贝类多糖的提取、纯化、结构与活性方面的研究现状进行了综述,并进行了展望,旨在为海洋贝类资源的高附加值开发提供理论支持。 相似文献
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Alginate as a source of dietary fiber 总被引:3,自引:0,他引:3
Brownlee IA Allen A Pearson JP Dettmar PW Havler ME Atherton MR Onsøyen E 《Critical reviews in food science and nutrition》2005,45(6):497-510
Alginate, an algal polysaccharide, is widely used in the food industry as a stabilizer, or as a thickening or emulsifying agent. As an indigestible polysaccharide, alginate may also be viewed as a source of dietary fiber. Previous work has suggested that dietary fibres may protect against the onset and continuation of a number of cardiovascular and gastrointestinal diseases. This article aims to examine what is currently understood about the fiber-like activities of alginate, particularly its effects on intestinal absorption and the colon, and therefore aims to gauge the potential use of alginate as a dietary supplement for the maintenance of normal health, or the alleviation of certain cardiovascular or gastrointestinal diseases. 相似文献
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肠道菌群是寄居于宿主体内的共生微生物群体, 在维持机体健康及控制疾病发生等方面发挥着重要作用。海藻多糖是从海藻中提取出的一种具有生物活性的膳食纤维, 具有抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、降血糖、免疫调节等多种活性。研究发现海藻多糖不能被人体消化酶降解, 但可以被肠道菌群降解和利用, 而海藻多糖又可以通过调节肠道菌群影响机体健康。本文综述了肠道菌群对海藻多糖的降解利用, 海藻多糖通过调节肠道菌群改善炎症性肠病、高血脂、糖尿病等疾病, 探讨了海藻多糖结构对肠道菌群的影响, 以期为海藻多糖与肠道菌群相互作用在改善人体健康方面的研究提供一定参考。 相似文献
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岩藻多糖是一种水溶性硫酸酯化杂多糖,是海带等褐藻中特有的海洋源纯天然多糖.概述了岩藻多糖的来源及提取方法、化学结构等理化性质.并对岩藻多糖的免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗凝血和血栓、降血脂、抗菌、抗病毒、抗关节炎、预防胃溃疡、神经保护、调节脂肪代谢、缓解糖尿病并发症、调节骨代谢、对肠道屏障功能的保护作用、促进伤口愈合、抗衰老等多种功能特性进行阐述.系统介绍了岩藻多糖在日本、美国、韩国、中国等国家食品中的应用及研究进展.希望对进一步开发岩藻多糖在健康产业的应用有重要价值. 相似文献
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一种新型微生物胞外多糖--结冷胶 总被引:23,自引:1,他引:23
本介绍了一种新型的微生物胞外多糖——结冷胶的结构与特性及其生产、提取、纯化与检测方法并简要概述了结冷胶在食品行业中的应用。 相似文献
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灰树花是一种食、药兼用的蕈菌,含有多种对人类有益活性成分,其多糖是一种功能性多糖,具有独特的结构和多种生理活性,可以改善高热量饮食所造成的脂肪代谢异常,在调节脂肪代谢作用中具有毒性小、作用广和靶点多等特点。脂肪代谢紊乱是血液和组织中脂质及其代谢产物发生异常,由高脂饮食、缺乏运动以及代谢综合症等因素诱发其发生和发展,严重危害人类健康。脂肪代谢障碍会导致血脂异常、动脉硬化和肥胖等代谢相关疾病,严重影响身体健康甚至危及生命。近年来,许多天然多糖可以作为益生元,通过调控关键基因的表达以及肠道微生物群来预防代谢紊乱。灰树花多糖可以作为功能性食品用于治疗或预防高脂血症、动脉硬化以及肥胖等疾病。该研究将从调节甘油三酯和脂肪酸、胆固醇以及肠道菌群结构等方面探讨灰树花多糖对脂肪代谢的影响。 相似文献
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诺尼果是一种热带和亚热带水果, 含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素以及多糖、黄酮、多酚等活性成分, 有很好的食用和药用价值。诺尼果多糖(noni fruit polysaccharide, NFP)是诺尼果中含量较高的活性成分, 具有免疫调节、降脂减肥、抗肿瘤、抗氧化及抗炎等生物活性作用, 在生物医药、保健食品等研究开发领域有着良好的应用前景。诺尼果多糖是一种由半乳糖醛酸聚糖组成的天然果胶多糖。不同提取方法制备得到的诺尼果多糖, 在糖基组成、链结构及理化性质和生物活性等方面存在一定差异。本文介绍了诺尼果多糖的提取纯化工艺、诺尼果多糖的组成结构特征, 以及诺尼果多糖的生物活性方面的最新研究进展, 同时综述了诺尼果多糖组成结构与生物活性之间的关系, 以期为诺尼果多糖应用于保健食品、药品等领域提供参考。 相似文献
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