桑叶绿茶中微量元素含量及浸出特征研究

采用火焰原子吸收分光光度法测定桑叶绿茶中Ca、Mg、Cu、Mn、Zn、Fe六种元素的含量,并在不同冲泡时间和不同冲泡次数条件下研究了桑叶绿茶中微量元素浸出量。结果表明,桑叶绿茶中微量元素总含量顺序为Ca>Mg>Fe>Mn>Zn>Cu,浸出液中各元素浸出量顺序为Mg>Ca>Zn>Fe>Mn>Cu,其中Mg最易浸出,Cu最不易浸出;不同冲泡时间微量元素浸出规律可用对数关系描述,不同冲泡次数微量元素浸出规律可用负指数关系描述。研究桑叶绿茶中微量元素的浸出特性有助于进一步研究桑叶中各元素存在的形态,并可为桑叶绿茶相关产品的开发提供一定的实验依据。     

马蹄香中8种微量元素的初级形态分析

采用原子吸收光谱法测定了湿法消解法处理的野生马蹄香及其水提液等中的K、Ca、Mg、Zn、Fe、Cu、Cd和Pb 8种微量元素。结果表明,野生马蹄香中含有丰富的微量元素,原药中8种微量元素的含量顺序为K>Ca>Fe>Mg>Zn>Cu>Pb>Cd,水煎液和残渣中各元素含量均低于原药中含量,一次水煎液中各元素的含量远高于二次水煎液,除Fe外,水煎液及可溶态中各元素含量顺序与原药相同,而固体残渣和悬浮态中各元素含量与原药相同;Mg、K、Cu、Cd和Zn元素易被水提取,而Fe较难提取。方法测定回收率在94.39%～113.10%之间,准确可靠。     

河北烤烟中11种微量元素含量分析

采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法,测定河北省石家庄、保定、蔚县3个烤烟主产区不同部位烟叶样品中11种微量元素(Cr,Co,Ni,Se,Mn,Zn,Cu,As,Cd,Pb,Hg)含量.结果表明:烤烟中微量元素含量呈现地域性差异,Mn,Cu,Zn,As和Pb含量差别较大;不同部位烤烟中各微量元素含量呈现规律性分布,Cu在中、上部叶片含量较高,其余微量元素在下部叶含量较高;Mn在测定的元素中含量最高,具有潜在生理毒性的Cu,Cr,Cd,Pb,Ni,Hg,As含量较低,均达到无公害烟叶生产示范区水平.     

不同品种烤烟对土壤微量元素的响应

为了探明不同品种烤烟对土壤微量元素的响应能力,选用K326、云烟87和红花大金元(红大)3个品种,测定了烤烟根际土壤、根系及不同部位烟叶微量元素含量。结果表明:不同品种烤烟对土壤微量元素的响应能力表现为K326云烟87红大,不同微量元素在烤烟根系中的含量为FeMnZnCu。烟叶Cu含量表现为上部叶中部叶下部叶;Mn含量表现为下部叶中部叶上部叶;K326和红大烟叶Fe、Zn表现为下部叶中部叶上部叶,而云烟87则表现为中部叶下部叶上部叶。因此,对烤烟补充微肥时,应根据烤烟品种的特性合理进行,从而提升烟叶产量和品质。     

不同生态区烟叶无机元素的初步分析

初步分析了不同生态区域烟叶无机元素的部位特征,结果表明,Cu、P、S、Mo、B在上部烟叶含量较高,Fe、Mg、Si、Pb在下部烟叶含量较高;Se、Zn含量南方烟区上部叶较高,北方烟区下部叶较高;Mn、Ca、Cd在各部位烟叶中的分布情况不同生态区域差异较大.南方烟叶无机元素部位特征较明显,平均部位间CV值为2932%;北方烟叶中的无机元素部位特征不太显著,平均部位间CV值为16.22%;贵州类型烟叶中的Mn、P在部位间的分布情况倾向于北方烟叶.     

烟叶中微量元素差异及其与外观品质关联分析

为探究不同植烟区域烟叶中微量元素差异及其与外观质量指标之间的关系,采集了福建、贵州、河南、湖南、四川、云南6个省份共264个C3F等级初烤烟叶样品,分析了烟叶外观质量并测定了Mn、Fe、Cu、Zn、Ca、Mg等6种中微量元素的含量。结果表明,我国主要植烟区域烟叶中Mn、Fe、Cu、Zn、Ca、Mg 6种元素含量范围分别为14.24～452.10 mg/kg、46.62～613.98 mg/kg、1.13～72.79 mg/kg、6.32～123.09mg/kg、6.14～48.44 g/kg和0.88～7.27 g/kg。烟叶中微量元素含量存在一定区域差异,河南产地烟叶Mn、Zn含量较低,Fe、Cu、Ca含量较高;福建产地规律与之相反;云南、贵州、四川3地烟叶中微量元素含量接近。Cu、Fe、Zn、Ca、Mg大多与外观质量间存在一定程度的负相关关系,Mn与外观质量之间存在一定程度的正相关关系;6种元素与外观质量灰色关联度排序为CuZnFeCaMnMg;Cu、Zn对烟叶外观质量的影响较大。因此,烟叶生产过程中应注意Cu、Zn的合理施用,以提升烟叶外观品质。     

品种、种植年份和区域对烤烟中微量元素含量的影响及元素含量间的相互关系

为了明确我国不同年份、品种和种植区域烤烟中Mn,Fe,Cu,Zn,Ca和Mg含量间差异,以及烟叶中元素间相互关系,测定了2004,2005,2007和2008年全国不同品种和种植区域的烤烟C3F等级烟叶中微量营养元素含量并分析了元素含量间的相关性.结果表明:①我国烤烟中微量营养元素Cu含量的变异系数最大,Ca含量的变异系数最小.Cu和Mn含量的变异系数大于60%,Fe和Zn的变异系数在40%～50%,Mg和Ca的变异系数小于30%.不同品种系列的6种元素平均变异系数以K326系列最大,为48.46%,翠碧系列最小,为24.82%.②烤烟烟叶元素含量年际间变化大,元素含量受种植品种和种植区域等因素的影响.烤烟元素含量分布具有明显的地域性,黄淮烟草种植区的烟叶Fe,Ca和Mg含量高,东南烟草种植区的烟叶Fe,Ca和Mg含量低,Zn含量高;长江中上游烟草种植区和西南烟草种植区的烟叶Mn,Cu含量高.③烟叶中Ca和Mg含量与Mn和Zn含量呈极显著负相关;与Fe含量呈极显著正相关.     

桂产高良姜中化学元素的分析

以广西产高良姜为原料,用ICP-MS/ICP-AES法测定其化学元素含量,从测定结果看,高良姜中富含K,Mg,Ca等宏量元素,同时也含有Mn,Fe,Zn等人体必需的微量元素,在测定的24种元素中,K含量最高为14200μg/g,其次为Mg,达2400μg/g,微量元素Be,Cd,Tl,Mo,Li,V的含量都低于0.5μg/g,这24种化学元素的含量顺序依次为K>Mg>Ca>Mn>Al>P>Fe>Zn>Na>Ba>Cr>Ti>Pb>Cu>Sr>B>Ni>Co>V>Li>Cd>Tl>Mo>Be。     

西青果中化学元素的测定研究

西青果样品经微波消解后,以ICP-MS/ICP-AES法联合测定其中的24种元素,方法的准确性用国家一级标准物质GBW10015、GBW10020进行对归照分析。检测结果显示,本方法检出限低,准确度高,精密度好,完全可以满足样品中元素含量测定要求。从检测结果来看西青果中富含K、Mg、Ca、P等宏量元素及Fe、Zn、Mn、Cu等微量元素,其中K含量最高为11100μg/g,而Be、Cd、Mo、Tl含量较低,均低于0.3μg/g。所测定元素的含量顺序依次为K>Ca>Mg>P>Al>Fe>Ti>B>Na>Zn>Mn>Cu>Sr>Ba>Ni>V>Cr>Pb>Co>Li>Mo>Cd>Be>Tl。     

鲜鸡肠与鸭肠、鹅肠中6种微量金属元素含量对比研究

目的 对比分析鸡肠与鸭肠和鹅肠中6种微量金属元素含量差异。方法 使用HNO3-HClO4体系消解样品, 采用火焰原子吸收光谱法对鸡肠中的Ca, Fe, Mn, Zn, Cu, Mg 6种微量金属元素进行测定。结果 方法学验证结果显示该方法的线性关系良好, 精密度、准确度和重复性良好。进一步测定了3种禽类肠组织中微量金属元素含量, 鸡肠中6种金属元素含量从高到低依次为Ca>Fe>Zn>Mg>Mn>Cu; 在鸭肠中则为Ca>Zn>Mg≈Fe>Mn>Cu; 在鹅肠中则为Ca>Fe≈Zn>Mg>Mn>Cu。3种家禽肠组织中, 鸡肠的Fe、Mn和Cu元素的含量明显高于鸭肠和鹅肠, 大约高2~4倍, 而Ca含量则远低于鸭肠和鹅肠, 仅为两者的1/5~1/7, Mg和Zn的含量在3中家禽肠组织中相近。结论 鸡肠中除Ca元素外, 其余5种元素都高于或等于鸭肠和鹅肠, 因此在作为动物性中药材使用时, 不建议用鸭肠或鹅肠代替鸡肠。     

四川烟叶淀粉含量的分析评价

对四川不同产区、品种及部位的烟叶样品淀粉含量进行了分析评价.结果表明:四川省烤烟烟叶淀粉平均含量为4.30％,但仍有近1/3的烟叶淀粉含量大于5％.相同年份不同产区、品种和部位间烟叶淀粉含量差异较大,中部烟叶淀粉含量高于其他部位,攀枝花产区烟叶的淀粉含量高于四川其他产区,云烟97烟叶淀粉含量高于其他品种.     

玉溪烤烟外观质量因素与其主要化学成分之间的关系

为研究探索在我国建立烤烟商业分级体系的可行性 ,充分发挥烟叶的工业使用价值 ,对云南玉溪地区的烤烟部位、颜色、品质等外观质量因素与主要化学成分之间的关系进行了分析研究。结果表明 :①按部位由上到下 ,还原糖含量先上升后下降 ,烟碱、挥发碱、氯和总氮含量下降 ,钾含量上升 ;②同部位颜色较浅的烟叶比颜色较深的烟叶还原糖含量高 ,烟碱、总氮及氯含量低 ,糖碱比高 ;③随成熟度的降低 ,烟叶中的还原糖含量增加 ,挥发碱、氯、总氮和烟碱含量下降 ,相应地糖碱比增加 ;④身份较厚的烟叶还原糖含量低、烟碱含量高 ,相应地糖碱比较低 ,挥发碱、氯和总氮含量较高     

生长发育过程中烤烟磷含量的变化

对烤烟下、中、上3个部位的烟叶磷元素含量变化进行了田间试验。结果表明:在烤烟叶片生长发育过程中,随着烟叶着生部位的升高,叶片中磷含量逐渐增加;随着叶龄的增长,各部位鲜烟叶中磷含量逐渐下降,降至最低点后基本趋于稳定;不同部位之间烟叶磷含量的差异不显著,而不同叶龄之间烟叶磷含量的差异显著。     

烤烟不同生物碱含量特征及其与烟叶内在质量关系研究初报

随机采集了全国9个省（自治区）烤烟烟叶样品141份和进口烟叶样品40份,采用气相色谱法分析了5种主要生物碱含量,并进行了感官评价。结果表明,国产烟叶生物碱含量变幅大于进口烟叶,烟叶生物碱含量由高到低依次是烟碱、新烟草碱、去甲基烟碱、假木贼碱、麦斯明。各种生物碱的相关关系都达到了极显著正水平。不同地区烤烟总生物碱含量：广西〉福建〉湖南〉山东〉贵州〉辽宁〉云南〉河南〉四川;烟叶烟碱转化率：下部〉上部〉中部,烟碱转化率：四川〉河南〉辽宁〉云南〉贵州〉湖南〉山东〉福建〉广西。四川省烤烟的烟碱和生物碱含量都最低,但其烟碱转化率却最高;广西和福建两省烤烟的烟碱和生物碱都最高,但烟碱转化率却最低。烟叶吸食质量与生物碱有显著的相关关系,其中烟碱对吸食质量影响最大,与香气质、余味、杂气、刺激性4项指标得分显著负相关。5种生物碱与烟支综合评价都表现为极显著负相关,但烟碱转化率及烟碱率与感官质量却没有显著的相关关系,烟碱转化率与综合评价也没有显著相关关系。     

嫁接对烤烟烟碱和钾含量的影响

为研究嫁接对烤烟烟碱和钾含量的影响,选用烟碱和钾积累效率不同的基因型进行嫁接,并对烤后烟叶的烟碱和钾含量进行测定。试验结果表明,不同烤烟基因型烟碱和钾积累效率差异显著;自身嫁接对烟碱和钾积累的影响不显著;采用烟碱和钾积累效率不同的烤烟基因型进行嫁接,以烟碱和钾积累效率高的基因型为砧木可以提高烟碱和钾积累效率低的接穗烟叶的烟碱和钾含量,使用烟碱和钾积累效率低的基因型为砧木可以降低烟碱和钾积累效率高的接穗烟叶的烟碱和钾含量;多数嫁接组合烤后烟叶的烟碱和钾含量处于砧木和接穗之间,呈现趋中性,部分嫁接组合表现出超亲性状。嫁接技术可以用于调节烤烟叶片中烟碱和钾的含量。      

江西烤烟主要化学特性的适宜性评价和聚类分析

为研究江西烤烟品质特征和区域特点,对江西省16个县烤烟烟叶的主要化学特性进行了检测、评价和聚类分析.结果表明:①江西烤烟烟叶钾、磷、烟碱、钾氯比、还原糖、两糖比等化学特性符合优质烤烟烟叶要求的样本比例分别为100％,89.03％,87.10％,90.32％,67.10％和61.29％,钾含量均在2％以上,烟碱均在3.5％以下,主要化学特性均较适宜和协调.②烟叶总氮、烟碱、还原糖、钾含量、糖碱比等在部位间差异显著,符合部位分布一般规律.③安福、会昌、永丰、泰和、乐安、峡江等6县烟叶可聚为一类,此类烟叶还原糖、糖碱比、两糖比较高,烟碱含量较低;赣县、资溪、兴国3县可聚为一类,此类烟叶总氮、烟碱含量、两糖比较高,糖碱比较低;广昌、石城、信丰、黎川、瑞金、宁都、宜黄等7县可聚为一类,此类烟叶还原糖、两糖比较低,其它化学特性中等.江西烤烟主要化学特性具有明显区域性特点.     

UPLC-MS法测定烤后烟叶中的5种游离态甾醇

为考察国内不同类型、品种、产地和部位烟叶样品中游离态甾醇质量分数的分布情况,采用UPLC-MS联用法测定了国内烤烟、雪茄烟和晒烟共47个烟叶样品中5种甾醇(豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇、胆甾醇、麦角甾醇)的质量分数。结果表明:(1)烟叶样品中游离态甾醇的总质量分数呈现特定规律,其中豆甾醇质量分数最高,其次是β-谷甾醇、菜油甾醇、胆甾醇和麦角甾醇;(2)烤烟和晒烟中β-谷甾醇的质量分数大于菜油甾醇,而雪茄烟中菜油甾醇的质量分数大于β-谷甾醇;(3)不同品种、部位和产地的烟叶中游离态甾醇的质量分数存在差异。